Talvez não haja um único jardineiro que não esteja familiarizado com uma variedade de maçãs como "Pepin Saffron". Muitos jardineiros e amantes da fruta simplesmente preferem esta variedade como a mais bonita, perfumada, saborosa, saudável e versátil, porque seus frutos de qualquer forma conservam um sabor impecável. Se você decidir plantar em seu jardim um par de macieiras "Pepin Saffron", nosso artigo será muito útil para você. Nele conheceremos de perto essa variedade, descobriremos o que a diferencia do resto desta fruta, pesemos todos os prós e contras de cultivar essas maçãs em nossa casa de campo e também revelaremos os segredos de plantar e cuidar de suas mudas.
Histórico de reprodução
Lembrando a história da criação desta variedade, vale a pena prestar homenagem ao criador cientista I. V. Michurin. Foi ele quem em 1907 trouxe uma variedade maravilhosa, que mais tarde foi chamada de "Pepin Saffron" e reconhecida como uma das melhores experiências do grande cientista. Esta espécie de maçã apareceu cruzando híbridos "Pepinki lituano" e "chinês dourado" com a variedade Renet Orleans. 
Hoje, essas macieiras crescem em todas as regiões do nosso país, assim como nos países da CEI.
Voce sabe I. V. Michurin sugeriu que essa variedade seria excelente para a hibridação. E adivinhe. Com a participação desta variedade, foram criadas mais de 20 variedades melhoradas de maçãs, incluindo a Pomba de Altai, a Amizade dos Povos e a Alegria de Outono.
Características biológicas da variedade
E agora vamos descobrir com mais detalhes como fica a macieira Pepino Saffron, abaixo você encontrará uma descrição, além de fotos das árvores e das próprias frutas.
Descrição da árvore
As árvores crescem para tamanho médio. Eles têm uma coroa oval arredondada, exuberante, decídua e densa. Galhos e brotos são longos e finos, de cor acinzentada, muitas vezes fortemente omitidos. As folhas são pequenas, ovais, com ponta pontiaguda. Eles são verdes, mas devido a forte pubescência eles são distinguidos por uma sombra prateada.
Descrição da fruta
As frutas são a principal vantagem dessas macieiras. Fragrante, doce, suculenta, eles geralmente têm uma forma redonda e cônica simétrica e tamanho médio. O peso de uma maçã é de 80 a 140 gramas, a pele é lisa, brilhante, de cor amarela, com um rico rubor escarlate brilhante no qual você pode ver um monte de pequenos pontos brancos. 
A polpa de maçãs tem uma estrutura densa, crocante e delicada e uma cor fosca cremosa. Tem um rico sabor agridoce e aroma delicado. O caule é fino e flexível.
Polinização
A variedade de maçã "Pepin Saffron" refere-se a autopolinizado variedades. No entanto, para aumentar o rendimento, você pode usar o método cruzado com variedades como "Slavyanka", "Antonovka", "Welsey" e "Calvil Snow".
Período de gestação
Pepin Saffron é uma variedade de inverno (e até mesmo o final do inverno). A colheita geralmente começa em setembro e outubro. Maçãs totalmente maduras podem ser consideradas um mês e meio após a colheita. Ou seja, o pico de sua maturidade vem no inverno.
É importante! A primeira vez que a macieira Pepin Saffron começa a frutificar é relativamente tarde - 5-7 anos após o plantio.
Rendimento
Este grau muito frutuoso. O período de rendimento demora 2 meses - Setembro e Outubro - e reflecte os seguintes indicadores: desde árvores jovens (até 10 anos), até 75 kg de maçãs são colhidas por época e até 200 kg de maçãs puras podem ser colhidas de maçãs com 12 anos de idade. colheita fresca e saudável. Um caso foi registrado quando, na cidade de Orel, com uma macieira de 50 anos, "Pepin Saffron", conseguiu em um ano obter quatrocentos quilos de maçãs. 
Resistência ao gelo
Graças à participação do "Chinese Gold" na criação desta variedade, tem boa resistência ao congelamento. Pepino Açafrão congelado só pode em condições de gelo na faixa do meio.
Mas a capacidade regenerativa única dessas árvores proporciona-lhes reabilitação total e alto rendimento já num curto espaço de tempo após o final do tempo frio.
Variedades de maçã com frutos vermelhos para o seu jardim: "Champion", "Cinnamon striped", "Berkutovskoe", "Moeda", "Sun", "Zhigulevskoe", "Medunitsa", "Casco de Prata", "Orlik", "Streyfling" , "Dream", "Gloucester".
Armazenamento e transporte
Maçãs "Pepina Saffron" distinguem-se pela sua longa vida útil em comparação com seus outros parentes. Para esta variedade, é até 223 dias.
Eles conservam perfeitamente suas características de apresentação e sabor até março (e até abril). E graças à sua polpa densa e pele forte, ótimo para o transporte por longas distâncias.
É melhor armazenar a colheita em caixas de madeira ou de plástico, separadas umas das outras por papel ou papel vegetal, a uma temperatura de 0 a 2 ° C. 
Resistência a doenças e pragas
Esta variedade de maçãs é bastante resistente a doenças, mas seus pontos fracos são doenças de sarna e fungos. No ano chuvoso, os proprietários dessas árvores devem cuidar da proteção de seus bichinhos verdes contra esse flagelo, a fim de preservar a colheita.
Para fazer isso, muitas vezes usam produtos químicos, que incluem sulfato de cobre e enxofre. Pepino Saffron também tem resistência moderada à mariposa.
Para combater essas pragas, é aconselhável usar inseticidas, bem como várias decocções e tinturas, por exemplo, à base de rabo de cavalo ou pimenta vermelha.
Voce sabe Estas maçãs serão uma decoração maravilhosa e original para uma árvore de Ano Novo. Com a sua aparência e forma, assemelham-se a bolas amarelas e vermelhas, complementando perfeitamente a fabulosa imagem da beleza do Ano Novo.
Aplicação
Macieira "Pepin Saffron" deixa um monte de feedback positivo sobre a sua colheita, pois dá o fruto de significado universal. Além do fato de que as maçãs desta variedade são deliciosas em sua forma original, elas são perfeitas para compotas, compotas, geléias, sucos e purês de frutas, compotas, marmelada, todos os tipos de frutas cristalizadas.
Eles fazem secagem perfumada. Estas maçãs também são muito saborosas na forma úmida.
Se você tiver um freezer espaçoso em sua casa, poderá economizar a colheita da maçã congelando.
Todos os prós e contras
Antes de se tornar o dono de uma maçã desta variedade, vale a pena pesar todas as vantagens e desvantagens.
Prós
- Frutificação regular.
- Alto rendimento.
- Capacidade de auto-fertilidade.
- Capacidade restaurativa única.
- Adequação para transportar por longas distâncias.
- Excelente sabor da fruta.
- Bela aparência e versatilidade de maçãs.
Contras
- Requer uma atitude cuidadosa e cuidadosa.
- A densidade da coroa, que exige desbaste e desbaste constantes para evitar a queda dos frutos.
- Frutas não são grandes em tamanho, muitas vezes médias ou pequenas.
- Vulnerabilidade à sarna.
Como escolher mudas ao comprar
Se você decidir começar um par de macieiras "Pepin Saffron" em seu jardim e agora ir à loja para mudas, nós lhe diremos como fazer uma compra de qualidade e bem sucedida.
Antes de mais nada, recomendamos que você compre mudas em lojas especializadas, onde, se necessário, você poderá receber um certificado de qualidade do produto. O que você deve prestar atenção:
- Idade da muda A melhor mudinha é um ano ou dois. Geralmente não há ramificações, ou se houver, então 2-3 ramos crescem em direções diferentes em um ângulo de 45-90 °.
- A altura das mudas não deve exceder 1,5 m.
- Frescura e aparência saudável. Naturalmente, a presença de dano mecânico é excluída. A madeira sob a casca deve ter uma cor verde brilhante, a raiz deve ser supostamente úmida e resiliente, e a própria semente - resiliente e atraente na aparência.
- Vacinação Este é outro pré-requisito para comprar uma muda saudável. O local deve se destacar bem no tronco e estar a uma altura de até 10 cm da raiz.
É importante! As mudas com folhas bem-florescentes, densamente crescentes não se recomendam a comprar.
Plantar mudas de maçã
Agora, escolhendo e comprando mudas adequadas, você pode começar seu plantio. 
Tempo ideal
Plantio de mudas de maçã pode ser praticado tanto na primavera como no outono. Na primavera, o enraizamento passa bem, e a futura árvore melhor “sobreviverá” ao inverno. No outono, é necessário especialmente preparar uma muda do inverno. O principal é plantar no solo preparado, que discutiremos mais detalhadamente abaixo.
Escolhendo um lugar
Ao escolher um local, vários fatores devem ser levados em conta: é melhor que o lugar seja imediatamente permanente, uma vez que a macieira Pepin Saffron não gosta de transplantes e também é um local bem iluminado, com solo firme e não pantanoso. Em caso de iluminação insuficiente, existe o risco de se obter frutos pequenos, não muito doces. Para esta árvore, são adequados o chernozem lixiviado, a várzea e os solos franco-arenosos, bem como os lagos.
Preparação do site
Se o plantio de uma macieira ocorrer no outono, o solo abaixo dele deve ser preparado no final do verão. Para área preparada de fertilizante de 1 quadrado. nós precisamos o seguinte:
- 6 kg de composto (ou esterco);
- 60 g de superfosfato;
- 30 g de sal de potássio.
Se o plantio estiver planejado para a primavera - novamente, vale a pena preparar o local no outono. Para fazer isso, cavar o chamado "poço de pouso". Este poço é um poço com um tamanho de 1,5 me uma profundidade de 1 m.Terra está conectada a os seguintes componentese:
- 200 g azofoski;
- 400 g de cinzas;
- composto ou verbasco.
Esta mistura é preenchida com uma "cova", coberta e deixada até a primavera.
Preparação de mudas
Antes do plantio, as raízes das mudas podem ser embebidas em uma solução especial de inseticida, por exemplo, Aktar. Isso é necessário para protegê-los de pragas. Você também pode simplesmente mergulhar as raízes em água pura para revivê-las e prepará-las para enraizar a árvore.
Processo e esquema de pouso
Ao plantar, é importante não aprofundar muito a muda no solo. Seu pescoço deve permanecer a uma altura de 6-7 cm.
O processo em si é o seguinte:
- Prepare uma cova com um diâmetro de 1 me uma profundidade de 0,7 m (na parte inferior da cova você precisa fazer um slide)
- Rebento com raízes maceradas, endireitadas, inteiras e saudáveis imersas em um buraco e enterradas. O solo está bem cheio de pés.
- Ao longo das bordas do buraco, duas estacas de madeira. Para eles amarrar uma muda de resistência.
- Você pode fazer pequenas bordas de terra ao redor do buraco.
- Encha a muda com um balde de água.
É importante! Ao plantar plântulas de maçã, o nível de água subterrânea no solo não deve exceder 2-3 m, e sua acidez deve estar dentro do pH 6,0.
Como esta árvore é amante da liberdade, um representante da variedade precisará de uma área de até 14 metros quadrados. Não plante árvores muito próximas umas das outras, isso evitará a penetração da luz do sol em seus galhos e evitará que o sistema radicular se desenvolva livremente.
Recursos de cuidados sazonais
Ouvir os conselhos agrotécnicos sobre o cuidado e a observância de todas as condições para o crescimento adequado dão uma garantia de que sua árvore será saudável e a colheita será rica e de alta qualidade.
Molhar, capinar e afrouxar
Molhe a necessidade nova da rebento de manhã e de tarde em 5 l de água de cada vez. A árvore cultivada pode ser regada conforme necessário e de acordo com as condições do solo. O principal é lembrar que no momento da formação das frutas (e isso é julho-agosto), mais água é necessária do que em outros momentos. Com o final do verão, a rega é interrompida.
Depois que toda a folhagem caiu, antes do inverno a raiz é abundantemente vertida para melhor preservação no período de inverno. Também é possível danificar e soltar a terra ao redor do tronco, se necessário, certificando-se de que o solo não fique muito duro e seco.
Fertilização
A variedade "Pepin Saffron" ama o solo de alta qualidade e será grata pela alimentação sistemática. O fertilizante vale 2 a 3 anos após o plantio da muda. Estes devem ser fertilizantes de potássio e fosfato.
Há certos períodos em que uma macieira precisa de fertilizante específico. Por exemplo, após o florescimento, o solo é para alimentar excrementos de aves diluídos com água (1 a 15), a uma taxa de 8 litros por árvore. Depois que o ovário desmoronou, o solo precisará de esterco com água (1 a 3), 10 litros por árvore. E desde o início do outono fertilizante compostagem será útil, 7 kg por solo em torno de um tronco. 
Tratamento preventivo
Para a prevenção de doenças e ataques de pragas, vale a pena realizar o tratamento com preparações especiais em tempo hábil.
Aqui está uma lista dos mais comuns pragas de maçã e métodos de prevenção de infecção com eles:
- Flor de maçã. Para realizar o tratamento é o período de formação dos botões. Este inseto tem medo de drogas como Karbofos e Waterfox.
- Escudo semelhante a vírgula de Yablonnaya. A prevenção é necessária antes do início do intervalo. A droga - "Nitrafen".
- Mariposa de Codling. Vale a pena começar a se proteger contra esse famoso parasita 20 dias após a macieira ter desaparecido. Aqui tais preparações ajudarão: "Tsidial", "Zolon", "Metadion". O processamento deve ser realizado sistematicamente a cada 12 dias, 3 vezes por temporada.
Para a prevenção do tratamento de sarna deve ser realizado três vezes: antes da brotação, durante o crescimento das gemas e 20 dias após a floração. Tais "remédios" serão necessários: pela primeira vez "Nitrafen" e sulfato de ferro; no segundo - Bordeaux líquido 1%; no último - "Kaptan", "Phtalan" e "Kuprozan".
A doença da macieira pode ser afetada pelo oídio e pelas pragas - pulgão. Descubra o que fazer neste caso.
Poda
Poda ramos - também uma espécie de prevenção de moer e soltando os frutos de macieiras. Deve ser feito regularmente, sem deixar a coroa crescer muito espessa. Outono ou primavera será adequado para este processo. No primeiro ano, 1-2 brotos são cortados do ramo central e 2-3 do resto. 
Nos anos subseqüentes, a poda de desbaste é realizada, uma coroa é formada e ramos secos ou doentes são removidos, bem como aqueles que crescem mais profundamente na coroa.
É importante! Todos os cortes devem ser tratados com o jardim para evitar as conseqüências desagradáveis da poda inadequada. Você pode comprá-lo em lojas especiais.
Preparando-se para o inverno
Antes do inverno, mudas e árvores devem ser um caminho especial. prepararpara garantir-lhes um inverno confortável. Raminhos de mudas são amarrados juntos, e a própria árvore é embrulhada com papel ou material especial. Com geadas severas, os troncos de maçãs adultas também podem ser aquecidos. O buraco ao redor da árvore polvilhado com estrume, solo limpo ou cinzas de 10 cm.
Para proteger contra pequenos roedores no jardim, você pode definir armadilhas ou sustos. Das lebres ajudará a amarrar o tronco com ramos de abeto ou rede de jardim.
Se a árvore tiver mais de 5 anos, para o inverno pode ser clareada com uma solução de cal e tinta de emulsão. Isso protegerá o tronco e os ramos esqueléticos da geada. Agora, sabendo exatamente o que é a macieira da variedade Pepin Saffron, quais são suas vantagens e desvantagens, entendendo as características de plantar e cuidar de mudas, você pode decidir se esta variedade de maçãs está ou não em seu jardim e a mesa.
