O rabanete é um dos vegetais habituais, amados e saudáveis em nossas latitudes. No entanto, poucas pessoas conhecem a escala real de suas propriedades benéficas e a possibilidade de usar a planta na vida. Neste material vamos tentar avaliar todas as suas vantagens.
Rabanete: excelente composição
Então, o que é rabanete útil? Contém vitaminas PP, grupo B e vitamina C. Comendo 250 gramas de rabanete, você cobrirá a taxa diária desta importante vitamina para o corpo. A planta também contém ferro, magnésio, fósforo, cálcio, sódio, potássio. Estes elementos contribuem para a formação do sangue e metabolismo normal no corpo.
Rabanete é rico em ácido nicotínico, riboflavina, tiamina. Um óleo de mostarda dá um sabor peculiar ao vegetal, que fornece ao rabanete não apenas propriedades benéficas, mas também contra-indicações. Então, rabanetes são recomendados para pacientes com diabetes, obesidade, gota, mas é aconselhável não usá-lo para aqueles que têm doenças do sistema cardiovascular, vesícula biliar, fígado, pâncreas, duodeno, estômago.
Voce sabe O rabanete pertence ao gênero Radish e à família de repolho. Os produtores concordam que a Ásia Central é o seu berço, de onde se espalhou pela China e depois pelo mundo. Caiu em nossas latitudes graças a Pedro, o Grande. Hoje, as frutas e folhas de rabanete são usadas não apenas na culinária, mas também no tratamento.
Vegetais de raiz e folhas, as propriedades benéficas de rabanetes
Devido ao grande número de elementos úteis, a planta tem uma lista completa de várias propriedades úteis. Sabendo que vitaminas em rabanetes, é usado na primavera como uma excelente ferramenta para combater a deficiência de vitaminas. Além disso, Uma enorme quantidade de vitamina C ajuda a combater resfriados.
Óleos essenciais amargos têm pequenas propriedades coleréticas, o que ajuda a melhorar o peristaltismo intestinal, combater o edema. Além disso, o vegetal estimula o apetite, embora tenha excelentes propriedades de queima de gordura.
Os benefícios dos rabanetes para o corpo é aumentar o nível de hemoglobina no sangue, normalizar o trabalho do sistema cardiovascular, fortalecer o sistema imunológico. Culturas de raiz 2.5 vezes mais fibra que, por exemplo, abobrinha. Portanto, ajuda a obter o suficiente, limpar os intestinos e normalizar o nível de colesterol no organismo. Graças à pectina contida nos vegetais, ela pode ser usada como um meio de limpar o corpo de toxinas e outras substâncias nocivas.
Falando sobre os benefícios dos rabanetes, é impossível não mencionar seu efeito preventivo sobre o câncer. Assim, para a cor vermelha da pele do rabanete encontra a antocianina corante natural, que tem propriedades semelhantes. Além dele, há muitos flavonóides em rabanetes, que são antioxidantes naturais e neutralizam o efeito no corpo dos radicais livres. Esses processos fornecem outra proteção para o corpo contra o câncer.
Muitos se perguntam se é possível comer folhas de rabanete? Surpreendentemente, de fato, você pode. Saladas são feitas a partir deles, adicionando queijo e ovo. Tais pratos também têm um efeito preventivo, prevenindo aterosclerose e doenças vasculares, limpam os intestinos. Neste último caso, recomenda-se usar uma mistura de uma parte de suco de rabanete com duas partes de suco de cenoura.
Voce sabe Rabanete é a primeira planta a ser cultivada em laboratórios espaciais fora da Terra. A planta foi selecionada pela velocidade de maturação, a capacidade de usar todas as suas partes, bem como pela rica composição de vitaminas e oligoelementos.
Uso de rabanete e nutrição
Falando sobre as propriedades de limpeza do rabanete, é necessário elaborar sobre as propriedades alimentares da planta. 100 g de vegetal contém cerca de 15 Kcal. Dadas as suas propriedades de limpeza e queima de gordura, os nutricionistas recomendam fortemente a ingestão de rabanetes. É verdade que é necessário levar em conta as características do seu corpo e não esperar um efeito dramático imediato. No total para a estação, um adulto deve comer pelo menos um quilo de rabanete fresco.
No entanto, alguns duvidam da viabilidade de incluir uma grande quantidade de rabanete na dieta, devido ao fato de que estimula o apetite. Mas a vitamina C, que contribui para isso, está concentrada principalmente na pele vermelha da raiz, para que você possa se concentrar nas variedades leves de rabanete.
Preste atenção! Para obter o máximo benefício do rabanete, é necessário tomar suculentos tubérculos com amargor, que têm uma maturação média. O rabanete maduro perde suas propriedades benéficas.
Ao cozinhar saladas usando rabanete, você deve usar apenas óleos vegetais para que suas vitaminas e oligoelementos sejam melhor absorvidos. Além disso, é desejável não salgar o prato e dar um pouco mais de alho. Usando rabanetes neste modo, você pode perder 3-4 kg por mês.
Rabanete e cosmetologia
Dada a impressionante lista de propriedades úteis dos vegetais, a questão lógica é que o rabanete é útil em cosmetologia? Acontece que ele foi usado como um cosmético desde os tempos antigos, especialmente para o cuidado da pele seca. Assim, tendo preparado a loção de rabanete, você pode rejuvenescer e hidratar a pele, dar-lhe frescura e elasticidade. É o suficiente para espremer suco de rabanete e enxugar o rosto algumas vezes por dia. Suavizar e atualizar o rosto ajudará a máscara de rabanete ralado. Além disso, ajudará a nutrir a pele com vitaminas essenciais.
Como usar o rabanete na medicina tradicional
Agora vamos ver como os rabanetes são usados pelas pessoas para obter o máximo benefício e limitar seus danos à saúde. Quanto à raiz, ela é usada para tratar a diátese das crianças, dando à criança antes de dormir um pouco de verdura fresca. Para o tratamento do câncer, o rabanete é fervido com mel no vinho tinto. O vegetal de raiz, moído em mingau, é misturado com água quente, resfriado e aplicado em áreas de queimaduras do corpo, fazendo compressas analgésicas para nevralgia e radiculite.
Livrar-se da diarréia vai ajudar uma mistura de cinco triturados esmagados com uma colher de chá de amido e 200 ml de leite. E deve ser bebido imediatamente após a preparação. Se o efeito esperado há muito tempo não ocorrer, o procedimento é repetido após quatro horas.
Para o tratamento, use suco de rabanete diluído, que não irá irritar as vias de alimentação e o estômago. Restaurar o tom do trato gastrointestinal pode ser uma mistura de suco de rabanete e cenoura, que deve ser bebido dentro de uma hora após a preparação. Se você fizer uma mistura com suco de beterraba, você pode remover pequenas pedras da vesícula biliar. Para colelitíase e catarro do trato respiratório superior, recomenda-se beber uma mistura de suco de rabanete, pimentão verde e pepino. Tendo adicionado suco de mel e cebola ao suco de rabanete, eles tratam resfriados.
É importante! Suco de rabanete contém substância glicosídica cianogênica. É conhecido por provocar grandes desordens no sistema endócrino e, por vezes, leva à doença do bócio.
Como tomar rabanetes, receitas culinárias
Compreender os benefícios que o uso deste vegetal pode trazer, naturalmente, eu quero saber como usá-lo para obter o efeito máximo. Nós contaremos mais sobre isso.
Use no frio
O remédio ideal para resfriados - Suco de rabanete misturado com mel e suco de cebola. Para fazer isso, pegue os ingredientes em partes aproximadamente iguais, misture bem e tome três colheres de sopa três vezes ao dia 20 a 30 minutos antes das refeições. O curso do tratamento é de pelo menos uma semana e meia. Se o frio é acompanhado por uma forte tosse, você pode usar um mingau de verduras cozidas no mel.
Rabanete e radiculite
Percebe-se que as compressas de purê de rabanete aliviam a dor com radiculite e neuralgia. Neste caso, é necessário usar tantas colheitas de raízes quanto necessário para cobrir a área dolorida.
O uso de rabanetes para diabetes
Uma vez que a planta contém insulina natural, é frequentemente recomendada para diabéticos. O suficiente para usar saladas com a adição deste vegetal para normalizar o metabolismo, diminuir os níveis de açúcar no sangue, saturar a dieta com vitaminas. É verdade que você não pode mudar drasticamente a dieta, enchendo-a com apenas rabanete - a planta não é capaz de substituir as injeções de insulina. Portanto, se você vai usar rabanetes no tratamento desta doença, é melhor primeiro consultar o seu médico.
Como limpar os intestinos com rabanetes
Rabanete é capaz de limpar os intestinos, e não tanto que parte da planta é usada na comida. Deste modo, as folhas do uso de rabanete de saladas, e vantagem deles não menos, do que de colheitas de raiz. Também estabelecer um metabolismo e limpar os intestinos ajuda o suco de rabanete. Vegetal em qualquer forma melhora a motilidade intestinal, é útil para a constipação e atonia.
É importante! Quando a raiz é armazenada por um longo período, aumenta o nível de amido e fibras grossas. Comer tal rabanete ameaça irritar a mucosa intestinal.
O rabanete útil para mulheres grávidas
A vantagem inquestionável do rabanete é um enorme conjunto de vitaminas. Isto é especialmente verdade na primavera, quando qualquer pessoa não tem vitaminas, e as mulheres grávidas são duplamente. Portanto, rabanete, neste caso - o primeiro assistente.
Graças ao cálcio contido no rabanete, a futura mãe, ao comer um vegetal, ajuda o tecido ósseo e muscular da criança. A planta é rica em ácido fólico, que é especificamente prescrito para mulheres grávidas para prevenir o desenvolvimento de patologias na criança. As vitaminas K e C reduzem o risco de sangramento durante o parto.
Conhecido por suas habilidades de limpeza, o vegetal também ajuda na gravidez quando as mulheres são propensas a frequentar a constipação. Isso é facilitado não apenas pelo efeito colerético, mas também pela abundância de celulose, que limpa as paredes intestinais, removendo tudo o que é supérfluo.
A única coisa que você tem que ter cuidado com sua futura mãe quando comer rabanete é a pureza do vegetal. Em primeiro lugar, os primeiros vegetais de raiz contêm muitas vezes nitratos, o que não é benéfico para o bebé. Em segundo lugar, o rabanete mal lavado pode ser uma fonte de infecções intestinais e outras. Portanto, recomenda-se lavá-lo com muito cuidado.
Como escolher um rabanete
Outra questão que vale a pena focar é como escolher o rabanete certo. Caso contrário, você pode comprar um produto completamente inútil em termos de propriedades úteis. Então Vegetal rico em vitaminas tem uma pele lisa e suave, sem rachaduras. Manchas negras na casca indicam o início do processo de decomposição. Determinar a frescura do rabanete pode estar nas folhas. Suculenta e verde fala de sua frescura. Não esqueça de sentir as raízes. Eles devem ser firmes e não raspinitsya sob os dedos, caso contrário você tem rabanete velho, lento ou maduro.
Tente não comprar raízes alongadas. Geralmente na parte inferior do rabanete é coletada a quantidade máxima de nitratos. É por isso que é recomendado antes de usar mais cortar as partes inferior e superior da raiz. Não compre um rabanete muito grande: por via de regra, não é tão útil quanto pequeno.
Ao usar rabanetes pode prejudicar
Tenha em mente que nem todos podem apreciar as propriedades benéficas do rabanete. É até contra-indicado para algumas pessoas. Então, por causa de sua nitidez e amargura, não pode ser usado por pessoas com um diagnóstico. úlcera péptica, caso contrário, o consumo de rabanete pode levar a exacerbações.
Como já mencionado, a presença de glicosídeos cianogênicos pode desencadear bócio, se uma pessoa já tem alguns distúrbios do sistema endócrino. Cuidadosamente deve ser usado durante a gravidez.
Em geral, o rabanete é um vegetal extremamente útil. É especialmente valioso na primavera, pois é rico em várias vitaminas e microelementos. Devido a isso, tem ampla aplicação em medicina, cosmetologia e nutrição. Mas se você tem algumas doenças, é melhor consultar um médico de antemão.
