Os franceses afirmam que a melancia é a comida dos anjos. Esta baga é atraente não só gosto. É rico em frutose, ácido fólico, potássio, magnésio e vitamina C. Ele sacia a sede e carrega bem com bom humor e é uma excelente iguaria de verão. Considere tudo sobre melancias.
Descrição da melancia e sua composição
Há dúvidas sobre a questão: qual é o nome do fruto da melancia. Estranhamente, mas a melancia se refere aos frutos e não aos frutos. O fruto da melancia silvestre é bastante pequeno (250 g), arredondado e vagamente semelhante ao fruto de uma planta cultivada. A massa da planta cultivada atinge 16 kg e, quanto à forma, pode ser redonda, oblonga e até cúbica. Frutas contêm fibras, açúcar, substâncias nitrogenadas, gorduras, pigmentos, vitaminas (A, B1Em2, C, PP). Melancia veio para Kievan Rus no século 8 da Índia, e sua terra natal é a África do Sul. Lá, esta planta ainda está crescendo selvagem.
Tipos de Melancias
Há um grande número de variedades de melancias. Eles diferem em condições de crescimento e sabor da fruta. O reduzido período de maturação das bagas devido às condições climáticas do território conduz, respectivamente, a uma diminuição do tamanho da fruta e do seu sabor. Se você decidir cultivar uma melancia, você deve escolher a variedade que melhor se adapte às condições climáticas dadas. De todas as variedades, é possível distinguir condicionalmente as seguintes espécies: melancia comum, colozinta de melancia e melancia quadrada.
Melancia ordinária
Considere uma melancia como planta e sua descrição botânica. Melancia ordinária refere-se a uma erva anual com caules rastejantes. As flores da cor amarela do mesmo sexo aparecem em junho - julho. Folhas em hastes longas, ásperas, separadas por pinagem. A polpa da melancia sacia a sede e tem efeito diurético, colerético e antiinflamatório.
As sementes de melancia comum são divididas em varietais e híbridos. Sua diferença nas características de herança da planta-mãe. Se as culturas varietais retiverem o tamanho da fruta, o período de amadurecimento e outros indicadores de geração em geração, os híbridos podem efetivamente dar frutos somente na segunda geração, e com o uso adicional de sementes, você obterá frutos deformados e baixos rendimentos.
Híbridos até superam as melancias varietais no paladar, resistência a doenças e rendimento. Sementes de híbridos são indicadas no nome pelo símbolo F1. Portanto, comprando sementes de melancia para crescer, preste atenção a isso.
Voce sabe "Afroarbuz" - melancia de carne negra, saborosa e quase sem sementes. "Kavbuz" - uma abóbora, cheirando a melancia.
Colozint de melancia
Colozint de melancia refere-se a plantas herbáceas perenes. O fruto tem um diâmetro de cerca de 10 cm amarelo. A polpa da fruta é amarga e esbranquiçada. Cresce como uma erva no Turcomenistão. As frutas são colhidas em outubro-novembro e usadas como planta medicinal. Os frutos contêm fitoesterolinas, alfa-elaterina, glicosina calozint, citruliol, alfa-spinosterol, óleo essencial. É usado sob a forma de tinturas alcoólicas ou pó de frutas secas como um forte laxante. Sementes de colocinta são comidas.
Melancia quadrada
Melancia quadrada tem algumas vantagens em comparação com melancia comum: em primeiro lugar, é mais conveniente para transportá-los e, em segundo lugar, essa melancia é mais convenientemente colocada na geladeira. Melancias quadradas não pertencem a uma variedade especial, elas são melancias comuns, mas cultivadas usando uma forma especial na forma de um cubo.
Depois que a baga tem um tamanho de cebola, ela é colocada em uma forma especialmente feita. Pode ser feito de tábuas ou contraplacados de cerca de 20 × 20 × 20 cm de tamanho. A caixa deve ser aberta por um lado, o que tornará possível extrair a fruta no final do amadurecimento. Um lado deve ter um pequeno buraco e um slot. Isso colocará uma pequena fruta na caixa e a haste passará pelo corte. Nos cantos da caixa deve haver furos 5-8 mm para ventilação. Todas as aberturas devem ser lisas.
Berry vai crescer até assumir a forma de uma caixa. Ele é removido, deixado no sol por 2-3 dias para comprar uma cor verde brilhante. E nós temos a tão esperada melancia quadrada. Experiências semelhantes podem ser realizadas com abobrinha, abóboras, pepinos.
Propriedades úteis de polpa, casca e sementes
O que está contido na melancia? A polpa, casca e sementes de melancia são um tesouro de vitaminas, aminoácidos e oligoelementos. Primeiro de tudo, o uso do corpo no uso de polpa suculenta de melancia está de bom humor e uma onda de hormônios da felicidade. Isso ajuda a reviver o estresse com mais facilidade.
Berry é rico em antioxidantes, beta-caroteno, vitamina C e licopeno. Antioxidantes são necessários para o corpo combater os processos oxidativos, o que previne o envelhecimento do corpo, o beta-caroteno - para superar o estresse físico, moral e emocional, a vitamina C - para combater infecções. A presença de licopeno na composição química da melancia é ainda maior do que no tomate. Esta substância ajuda a prevenir a oncologia.
Sementes de melancia 25% consistem em óleo. Extrato de semente contém ácidos graxos ômega 3; 6; 9, minerais e vitaminas. Óleo de melancia é usado para o sono saudável, alívio do estresse, normalização da função sexual em homens. Recomenda-se usar todos os dias 1 colher de chá de óleo durante um ano.
Casca de melancia é usada para fazer frutas cristalizadas. Ingredientes Necessários: 1 kg de crostas, 1,2 kg de açúcar, 2 copos de água. Para fazer isso, retire a pele da camada dura, corte em pedaços e cozinhe por 10-15 minutos. Após o resfriamento, colocado em xarope de açúcar em ebulição em 3-4 doses. No final, a secagem é realizada.
Voce sabeA melancia é frequentemente usada para cortar gravuras artísticas e estas criações podem ser vistas em hotéis.
Aplicação em cosmetologia
As propriedades benéficas da melancia são utilizadas em cosmetologia para o cuidado da pele do rosto. A polpa e o suco são usados para dar a elasticidade da pele, maciez, elasticidade e rugas suaves. Deve notar-se que o uso desta baga é adequado para todos os tipos de pele. O uso de melancia para cuidados com a pele economizará dinheiro e alcançará um resultado positivo.
Suco de melancia é muito simples e fácil de obter. Mergulhe um pano de algodão no suco e aplique no rosto por 15 minutos. Após o procedimento, lave com água morna e aplique um hidratante.
Você pode fazer cubos de suco congelado para usar como um tônico. Certifique-se de que estejam sempre frescas. Use-os de manhã - vai refrescar sua pele depois de dormir. Para a pele oleosa pode ser aplicado suco de melancia tônica. Prepare da seguinte forma: 1 colher de sopa de sal marinho, 1 colher de sopa de mel, 1 copo de suco de melancia, 0,5 copos de vodka.
Use suco de melancia com outros sucos de frutas como máscara facial. Se você adicionar uma colher de sopa de grãos de café ao suco, você terá uma esfoliação maravilhosa que ajudará a limpar a pele das partículas mortas e melhorar a aparência.
Além disso, o suco de melancia pode ser usado no cuidado do cabelo. Para preparar a máscara, você precisa moer a carne de melancia, adicione 1 colher de chá de óleo de amêndoa. Aplique uma máscara em toda a superfície do cabelo e segure por 20 minutos. Lave seu cabelo com xampu. Esta máscara irá adicionar brilho e frescor ao seu cabelo.
Na nutrição
O que é melancia útil? É um produto dietético valioso e um excelente antidepressivo. O teor calórico de melancia é de 30 kcal por 100 g O valor nutricional da melancia é muito baixo teor de gordura saturada, sem colesterol, baixo teor de sódio, alto potássio, vitamina A e C. O valor energético do melão é 10: 4 : 93.
Como a polpa da melancia tem 90% de água e é de baixa caloria, os nutricionistas recomendam usá-la com excesso de peso. Comer melancia cria uma sensação de saciedade, então a dieta é tolerada mais facilmente. Para dias de jejum, use polpa de melancia em uma massa de 2 kg com a adição de biscoitos de centeio. Melancia jejum não só ajuda a perder peso, mas também efetivamente limpa o corpo. Contraindicação para tal dieta é insuficiência renal e cálculos renais com um diâmetro de mais de 4 mm.
O uso das propriedades úteis da melancia na medicina tradicional
Medicina tradicional aconselha o uso de polpa de melancia no tratamento de pedras nos rins. Mas deve ser lembrado que esse método pode ajudar e prejudicar. A melancia não dissolve pedras nos rins, ajuda a lavar os rins. Se as pedras forem pequenas, esse método pode levar a um resultado positivo.
É necessário realizar o tratamento no meio da colheita. Para o tratamento, você precisa comer carne de melancia com pão preto por uma semana inteira. Ao mesmo tempo, para expandir o trato urinário é necessário tomar um banho quente. Este procedimento deve ser realizado durante a atividade do biorritmo renal e hepático, entre as 17:00 e as 21:00. Um banho quente expandirá o trato urinário, o que ajudará a aliviar cãibras e dores durante a passagem das pedras.
É importante! A melancia é um poderoso diurético, pois contribui para a dissolução dos sais e previne a formação de pedras.
Contra-indicações
O principal perigo que pode estar por trás do sabor maravilhoso pode ser o conteúdo de nitratos nesta fruta. O uso excessivo de fertilizantes nitrogenados leva ao fato de que os frutos crescem anormalmente grandes e são perigosos para a saúde. Substâncias nocivas, entrando no estômago humano, podem causar envenenamento e levar a conseqüências mais perigosas. Portanto, tenha cuidado com bagas adiantadas e muito grandes.
É importante! Para limitar o uso de melancia é recomendado nos últimos meses de gravidez.
Com a restrição é necessário o uso de melancias para pessoas com diabetes, doenças do sistema urogenital, hipertensão, edema. Melancia pode causar aumento da micção, o que fará com que as pedras sejam empurradas para dentro do ureter. Isso causará um ataque de cólica renal.
Coma frutas da melancia na comida enquanto observa a medida se você tiver problemas de saúde, e aprecie seu sabor maravilhoso.
