O orgulho das estepes do Cazaquistão - raça edilbayevskaya de ovelhas

A ovelha é o animal mais comum no Cazaquistão, que durante séculos foi criado por pessoas nômades nesses territórios. Não apenas o amor pelas ovelhas e sua carne, mas também a capacidade de criar e criar novas raças foi transmitida aos cazaques modernos.

Mesmo no século passado, devido aos esforços dos criadores de gado, surgiu uma raça muito incomum de ovelhas edilbayevsky, que ainda é considerada uma das melhores raças de produtividade de carne e gordura. Mas essa não é a única vantagem dos animais, e dedicamos um artigo inteiro à enumeração de todos eles, que aconselhamos a você ler.

Quais são as principais características e vantagens das ovelhas edilbayevsky sobre outras raças: revelar todos os segredos

Representantes da raça edilbayevskoy de ovelhas são o resultado da seleção popular, que provou ser muito bem sucedida. Sua terra natal é pastagem de estepe semi-desértica do Cazaquistão moderno, onde simplesmente não era possível manter e reproduzir qualquer outro gado, exceto por ovelhas ajustáveis ​​e resistentes como a raça descrita.

Seus pais são ovelhas de cauda gorda cazaques, que foram fertilizados para as famílias de ovelhas da grande raça Astrakhan de pêlo grosso. A raça resultante herdou desde o início a capacidade de acumular grandes quantidades de tecido adiposo na área da garupa, e a partir do segundo - suas características de lã. Além disso, ambas as formas parentais tornaram a nova raça bem adaptada às condições da criação de animais nômades.

Quais características são famosas representantes da raça: as vantagens da ovelha edilbayevsky

A resistência é a principal vantagem desses belos animais. Afinal, a capacidade é durante todo o ano pastagem livre, assar ao sol no verão e expostos a temperaturas de geada no inverno, nem todas as raças de ovinos são capazes.

Representantes da raça edilbayevsky, além da indiferença a efeitos negativos similares das condições climáticas, também são capazes de estar em movimento contínuo.

Os pastos pobres das estepes cazaques impossibilitavam o pastoreio em um só lugar e, em busca de comida, precisavam viajar longas distâncias todos os dias. Mas no entanto, praticamente não se refletiu no peso vivo. Devido à estrutura morfo-fisiológica incomum do corpo, bem como as peculiaridades do sistema digestivo, os animais podem até mesmo colocar tecidos adiposos em alimentos grosseiros e não nutritivos, aumentando constantemente seu peso.

Para os povos nômades, este foi um valor muito importante, em conseqüência do qual a raça hoje é a mais comum e popular entre os criadores de gado profissionais que preferem o uso de um tipo extensivo de criação de ovinos.

Outro fator pelo qual as ovelhas edilbayev são muito resistentes é sua constituição muito forte e físico adequado. Isso contribui muito para a capacidade de pastar em grandes pastos. Uma cauda gorda bem desenvolvida ajuda a suportar uma grande quantidade de tempo sem comida, fornecendo aos animais a energia necessária.

Mas, isso não é todas as vantagens que a raça pode se orgulhar. Está à frente de muitos representantes do seu tipo e da qualidade da lã e do desempenho. Em particular a ovelha de edilbayevsky é característico:

• A produtividade de carne das ovelhas descrita é bastante alta, já que os carneiros adultos são facilmente capazes de atingir um peso de 100 quilos. Uma taxa tão alta nem sempre é característica das ovelhas, que geralmente têm um pequeno tronco.
• A produção de leite desses animais é altamente valorizada, uma vez que o alto teor de gordura do leite permite que eles produzam produtos lácteos, que são populares nos países da Ásia Central. Para os proprietários de ovelhas edilbayevsky, os produtos lácteos são uma fonte adicional de renda.
• Lã de ovelhas desta raça é cortada pelo menos 2 vezes por ano. Sua qualidade é bastante alta e permite fabricar tecidos de lã.
• Os animais crescem muito rapidamente, ganhando peso e aumentando o tamanho do corpo. Isso é especialmente importante quando as ovelhas são abatidas em tenra idade, já que a produtividade da carne é muito lucrativa em termos de tempo e custo. O crescimento rápido também afeta a maturação sexual mais rápida dos indivíduos, o que afeta positivamente a reprodutibilidade das ovelhas.

Negativos e dificuldades de reprodução

Desde que não queremos ser parciais, vale a pena prestar atenção a algumas das deficiências de ovelhas edilbayevsky. Em primeiro lugar, é o fato de que, apesar da precocidade, a fertilidade total desses animais não é tão alta. Em uma ninhada, apenas um cordeiro geralmente nasce. Em média, a fecundidade das ovelhas é de apenas 110-120%.

É claro que tal característica da raça é bastante prática em suas condições habituais de detenção: cordeiros nascem bastante grandes em tamanho, muito mais fáceis e mais rápidos de se adaptar às perambulações, junto com todo o bando. Mas para um pastor que quer aumentar o gado o mais rápido possível, esse recurso é uma desvantagem significativa.

Quanto à lã, também vale a pena fazer uma observação: pelo menos de um indivíduo pode ser obtido uma quantidade muito grande, mas é muito difícil. O fato é que consiste em um número muito grande de cabelos e coluna de transição. Mas embora não seja o melhor em qualidade, o fator quantitativo prevalece aqui.

Você também deve prestar atenção ao fato de que a raça de ovelhas edilbayevsk é apresentada em três cores: preto, vermelho e marrom. Em que vale a pena prestar atenção a essa característica, já que a produtividade de um animal depende diretamente do traje.

O melhor considerado para ser indivíduos que têm um terno preto. Em particular, em comparação com outros representantes da raça, eles têm 7,5-11,8% de grandes volumes de lã aparada e 2,2-6,9% mais peso vivo. Além disso, as características das ovelhas marrons são bastante altas. Os menos produtivos são indivíduos com cor vermelha.

Cuidar da raça também apresenta algumas dificuldades para os criadores de ovinos, uma vez que são cultivados em uma área limitada e no mesmo clima e não toleram pastagens onde exista área úmida ou úmida. É ainda melhor pastá-las no solo, onde praticamente não há comida, do que em condições com alta umidade. A umidade pode causar doenças animais e, como resultado, uma diminuição na produtividade e mortalidade.

Descrição das características e características externas de representantes de ovinos edilbayevsky

Uma das características da raça é seu komolost ou hornlessness. Além disso, nem as ovelhas nem os carneiros têm chifres. Ao pastar animais em pastagens abertas, esta é uma desvantagem significativa, uma vez que os animais não têm a oportunidade de se defender contra animais selvagens, em casa, pelo contrário, é uma grande vantagem. Afinal, os carneiros komolye mostram menos agressividade tanto uns aos outros quanto aos donos que cuidam deles.

Para entender com mais precisão de que animais estamos falando, é necessário indicar seus principais parâmetros (para ovelhas e carneiros):

• Na cernelha, a altura dos animais na média é de 75 a 84 centímetros.
• O indicador de comprimento do corpo inclinado pode variar de 77 a 82 centímetros.
• A circunferência do peito é 97-106 centímetros.

Em termos de massa, representantes de diferentes gêneros diferem mais. Assim, se para um carneiro comum levantado extensivamente, o peso médio é 110-120 quilogramas, então para a mesma ovelha, 65-70 quilogramas serão considerados normais. Mas os melhores representantes da raça em um bom pasto podem ganhar muito mais peso: ovelhas - até 150-160 quilos e ovelhas - até 90-100 quilos.

Os cordeiros nascem bastante grandes, porque, como já mencionamos, as ninhadas de ovelhas são poucas. O peso da ovelha é de cerca de 6 kg e brilhante - 5,3. Com a idade de 1,5 anos, o ganho de peso primeiro até 80 kg, e o segundo a 65. Com boa alimentação, o ganho médio diário é geralmente 200-250 gramas. No entanto, os jovens são frequentemente abatidos aos 4 meses de idade, quando o peso da carcaça é 20-14 kg, e a cauda gorda - cerca de 3,5 kg. A carne de animais nesta idade é especialmente nutritiva e tenra.

Quais os benefícios da criação de ovinos edilbay: tudo sobre a produtividade da raça

As ovelhas raramente são criadas por razões estéticas, e especialmente aquelas menos notáveis ​​como a raça descrita. O principal objetivo de qualquer cão pastor é obter carne valiosa, gordura de ovelha, lã e pele de ovelha. Seu leite tem grande valor.

A carne ovina de cauda gorda desta raça supera imediatamente qualquer competição, porque se refere ao tipo de carne oleosa. Essas ovelhas sempre foram consideradas as mais valiosas para a carne. Mas melhora a qualidade da capacidade dos animais de se alimentarem de pastagens comuns sem adicionar outros alimentos. Por isso, adquire um sabor especial e excelentes características bioquímicas.

Temos repetidamente mencionado acima que a raça descrita de ovelhas é considerada uma das maiores em tamanho. Portanto, a produtividade da carne está no nível mais alto: uma carcaça de um waluh adulto bem alimentado pode pesar de 40 a 45 quilos. Ao mesmo tempo, a quantidade de gordura na cauda de um indivíduo pode ser de 12 a 14 kg. Em geral, o rendimento de abate de carne e gordura juntos é de 50 a 55%.

Carne de cordeiro é considerada mais valiosa. Afinal, não é apenas muito suave, mas também contém a quantidade mínima de gordura. No entanto, no caso de ovelhas de ovelhas, às quais pertencem os animais descritos por nós, isso não tem significado particular. Afinal, toda a gordura neles é depositada no fundo do corpo, e a carne permanece quase tão saborosa e dietética quanto nos indivíduos jovens, apenas com a idade se torna mais rígida.

Lã de desempenho ou qual o valor é carneiros edilbayevsky ovelhas?

Em relação a este aspecto da produtividade dos representantes da raça, vale a pena observar os seguintes números possíveis de corte de cabelo (ao cisalhar 2 vezes por ano): uma média de 3-3,5 kg de lã é produzida a partir de um carneiro e até 5 quilogramas do maior em tamanho; A produtividade de lã das fêmeas é de 2,3 a 2,6 quilos. Uma grande característica da raça é estrutura de lã:

• De 52 a 56% de penugem.
• 16-19% de cabelos transitórios.
• 24-28% de coluna.

Pêlo morto em pele de carneiro é muito raro e nem todos os indivíduos.

Produtividade do leite da raça descrita

As ovelhas da raça Edilbaevskaya distinguem-se por uma muito alta fraqueza. Em média, sua produtividade é de 150-155 litros de leite por um período de uma lactação, embora as flutuações possam chegar a 124 litros e 184.

Claro, para ovelhas, esse número é muito alto. Deve-se notar que o leite de ovelha é considerado muito útil para os seres humanos, porque contém não apenas uma grande quantidade de gordura (aproximadamente 6,7% com flutuações de 3 a 9%), mas também proteína (5,8%). Além disso, em comparação com a vaca, é bastante doce, já que o teor de açúcar é de 4,6%. Além disso, contém o seguinte vitaminas e minerais:

• Vitaminas A e C.
• Ferro
• Cálcio
• Manganês
• Cobre
• Fósforo
• Zinco

O leite fresco das ovelhas descritas não é normalmente usado, mas é enviado para produzir vários produtos lácteos. Em particular, o leite azedo de Ayran, feito do leite de ovelhas edilbayevsky, bem como tais queijos como primichi e kurt são muito famosos. Faça com isso e manteiga.

Reproduzindo ovelhas edilbayevsky em casa: que tipo de cuidado você precisa fornecer animais?

É claro que os animais perfeitamente adaptados para o modo de vida nômade praticamente não precisam de nenhum cuidado adicional. Afinal, eles podem estar pastando livremente durante todo o ano com supervisão mínima (se a pastagem estiver bem vedada). Mas tudo isso é adequado apenas para o clima das estepes do Cazaquistão. Se você mora em regiões mais frias, você definitivamente terá que cuidar de canetas especiais para os rebanhos de ovelhas. Requisitos para paddock ou shed são os seguintes:

Edilbaev ovelhas acostumadas com o movimento, então o lugar para eles na caneta precisa levar muito. Afinal, com a manutenção muito próxima de animais fortes e musculosos, alguns músculos podem começar a atrofiar, a imunidade diminui, as doenças começam a se manifestar. Especialmente o movimento é importante para os cordeiros jovens.

O curral deve necessariamente incluir a possibilidade de as ovelhas caminharem ao ar livre. Tais passeios devem ser feitos para os animais todos os dias, independentemente das condições meteorológicas.

É necessário construir as instalações da caneta de tal forma que não tenha correntes de ar, há sempre um piso quente e seco. Também é importante que a temperatura do ar, mesmo nas geadas mais severas, não caia abaixo de 8ºС.

Desde a primeira primavera e até o início da primeira geada, ovelhas edilbayevsky foram mantidos em pastagens. Eles também devem ser tão espaçosos quanto possível. Os animais serão capazes de encontrar comida eles mesmos, o principal é que eles têm um lugar para andar. Na ausência de grandes áreas de terra com boa grama, os animais também são alimentados no verão.

Quanto aos aspectos obrigatórios do cuidado à raça descrita, muitos criadores de ovinos chamam os indivíduos de banho. Isso é feito para garantir que eles não apareçam sarna, e a lã estava limpa e não solta. Fazê-lo na estação quente, para que as ovelhas não pegem frio. Para o banho, é importante usar soluções desinfetantes. Além disso, várias vezes por ano, as ovelhas precisam cortar e limpar os cascos. Isso impedirá a ocorrência de uma doença como “podridão de cascos”.

Como alimentar ovelhas edilbaevsky: aspectos da dieta adequada

A alimentação desta raça é a coisa mais simples, porque os animais comem alimentos despretensiosos e podem se alimentar independentemente quando pastam em pastagens. Mas acima de tudo para o seu trato gastrointestinal adequado alimentos suculentos, grosseiros e concentrados, o que é importante considerar quando se alimentam no inverno. Durante este período, os animais são alimentados com feno, palha, silagem, alimentos compostos, concentrados e sal. Além disso, é importante não esquecer vegetais e água.

No verão, é importante também dar os sais minerais de ovelha, que seu corpo precisa muito. Mas no outono é bom incluir na dieta de raízes - batatas, beterrabas. Você também pode dar ervilhas sem esquecer o feno e a água.