A couve-flor em crescimento em hortas domésticas não é tão popular quanto o cultivo de repolho branco comum. A razão para esta situação em maior medida é a falta de conhecimento dos jardineiros sobre a possibilidade de cultivar tais repolhos em condições com um clima frio, e relutância em brincar com uma planta desconhecida.
De fato, a couve-flor é mais exigente nos cuidados, no entanto, por uma grande quantidade de atenção a si mesma, é capaz de conferir um número incomumente grande de várias substâncias benéficas.
É por isso que decidimos da melhor maneira possível familiarizá-lo com suas características e ensiná-lo a crescer em seu próprio jardim.
Não deve ser negligenciado e como vale a pena cuidar dele para alcançar os maiores rendimentos.
Preparando-se para o plantio de couve-flor: conheça as características da planta, suas variedades e prepare o solo e as sementes
Quanto à couve-flor, você deve prestar atenção às suas propriedades úteis. Como observado por gastroenterologistas, comer couve-flor é muito melhor refletido na atividade do trato gastrointestinal, uma vez que contém muito mais nutrientes do que proteínas e não leva ao inchaço do estômago.
Assim, é recomendado tanto para crianças como para pessoas que sofrem de gastrite, úlceras e refluxo. Todos esses fatos mais uma vez confirmam a necessidade de cultivar vegetais tão valiosos e saborosos em seu próprio jardim.
Características do cultivo de couve-flor em seu próprio jardim
As condições da couve-flor agrotécnica são muito mais exigentes do que o repolho branco, pois necessita de mais luz e calor, além de possuir um sistema radicular mais fraco.
Em particular, as condições de temperatura para o cultivo desse repolho devem situar-se entre +15 e + 18ºС, uma vez que a temperaturas mais baixas as cabeças são muito pequenas, perdem as suas qualidades gustativas.
Se as mudas estão esfaqueando, então no campo aberto a planta capaz de tolerar geadas até mesmo a -5 ºС, mas ainda o perigo para ele permanece bastante alto.
Além disso, o perigo para as couves-flores são altas temperaturas, que são combinadas com alta umidade. Mesmo a + 25ºС, as cabeças da planta podem parar de crescer e podem se soltar com o tempo.
É necessário plantar mudas de couve-flor apenas em áreas abertas e iluminadas pelo sol. Embora a proteção contra os ventos também seja importante, mas quando sombreada (ou plantio muito denso), as mudas deste tipo de repolho se esticam e se tornam menos resistentes a doenças.
Outra característica é que, com uma longa luz do dia, as cabeças, embora sejam formadas muito mais rapidamente, mas suas inflorescências também se dividem em partes mais rapidamente. Com um período de iluminação mais curto, a cabeça será formada mais densa, mas ao mesmo tempo, esse processo será bastante retardado no tempo.
Mais exigente este tipo de repolho e as características do solo. Em particular, é melhor plantar esta cultura em solos leves, ricos em húmus e com acidez neutra. Comeu a reação ácida é bastante alta, desde a queda o solo vale a pena produzir.
Mas em qualquer caso, fertilizantes (orgânicos e minerais) terão que ser aplicados ao solo e de forma independente, imediatamente com a chegada do tempo de primavera.
Preparação do solo e leitos: o que as couves-flores precisam?
Como já mencionado, a couve-flor requer uma grande quantidade de nutrientes, sem os quais seu crescimento será impossível. Por esta razão, ao preparar o solo, ou seja, cavá-lo, o húmus é imediatamente introduzido nele.
Em 1m2 você pode fazer até 2 baldes. De fertilizantes minerais recomenda-se usar nitrophoska, aproximadamente 2 colheres de sopa na mesma área. Fazer camas muito largas não vale a pena, porque elas podem causar uma superabundância de umidade. No entanto, mesmo com camas muito estreitas, um sistema de raízes fracas de couve-flor pode não ser suficiente.
Para semear sementes de couve-flor é utilizada uma mistura que consiste em quantidades iguais de terra de jardim, turfa e húmus endurecido. Com a manutenção da umidade normal em tal solo, as mudas aparecerão muito rapidamente.
Variedades de couve-flor e oh diferenças: brevemente sobre o mais famoso
Em geral, as variedades de couve-flor, assim como o repolho branco, são divididas em três grupos, cujas variedades vamos chamá-lo. A diferença entre o amadurecimento de cada grupo não é superior a 14 dias.
- Variedades de maturação precoce de couve-flor, cujas cabeças amadurecem em 85-100 dias após a sementeira. A coleta de sementes para posterior propagação do repolho é feita somente após 170 a 205 dias.
As variedades mais famosas deste grupo são "Garantia", "Early Gribovskaya 1355", "Movir 44". Híbridos de couve-flor precoce muito produtivos são "Snowball F1", "Baldo F1", "Alabaster F1". Mas, vale a pena notar que os híbridos são mais exigentes com a mudança, embora produzam frutos muito melhores.
- A couve-flor da meia estação é representada por variedades como "Parisiense", "Ondina", "Patriótica", "Dachnitsa".
Muito bom e híbrido apresentou repolho "Classic F1" e "Chambord F1". As cabeças de tal repolho formam-se normalmente já depois de 120-130 dias do momento da semeadura das sementes. As sementes atingem a maturidade apenas após 205 ou mais dias.
- Variedades de couve-flor de maturação tardia também existem bastante. No entanto, deve-se notar imediatamente que o seu cultivo só é possível nas regiões do sul da Ucrânia e da Rússia, caso contrário, eles vão dar uma safra muito ruim ou podem deixá-lo sem ela.
O fato é que o amadurecimento do repolho tardio ocorre mais de 130 dias após o início da estação de crescimento. E as sementes amadurecem ainda mais - até 220 dias.
A couve-flor deste grupo é representada principalmente por híbridos, dentre os quais se destacam o Cortes F1, o Skywalker F1 e o Fortrose F1. Todos eles foram produzidos no exterior, mas com boas condições eles nos dão bons resultados.
No entanto, independentemente do grupo, a segurança da couve-flor não aumenta, como acontece com o repolho branco. No entanto, variedades de maturação média geralmente têm rendimentos muito maiores.
Sementes de couve-flor e sua preparação para o plantio
Preparação de sementes de couve-flor para semeadura para posterior cultivo de mudas é realizada da seguinte forma:
- Inicialmente, para determinar a capacidade de germinar todas as sementes, recomenda-se colher cerca de 10 pedaços e tentar germinar em tecido úmido com manutenção constante do calor. Se após 5 dias estas sementes não germinarem, a preparação para plantar o resto pode ser evitada.
- Para aumentar a estabilidade, as sementes precisam ficar de molho por 10-15 minutos em água quente (temperatura da água não superior a 50 º C). Depois disso, eles são imediatamente resfriados em água fria.
- Durante o dia, as sementes devem ser mantidas em uma solução nutritiva, que é preparada a partir de qualquer fertilizante mineral (você pode usar nitrophoska, mas em pequenas quantidades).
- Depois de retirar as sementes da solução, elas devem ser enxaguadas, secas um pouco e enviadas para um local fresco, com um nível de temperatura de 1-2 º dia. É necessário para o endurecimento das sementes, ajuda muito a aumentar a sua resistência a várias doenças.
Após esses procedimentos, as sementes são totalmente preparadas para semeadura no solo. Você não deve semear em terreno aberto, porque nas condições do clima da Ucrânia e da Rússia, a couve-flor é plantada exclusivamente com a ajuda de mudas.
Como e quando plantar couve-flor: uma descrição detalhada das características do processo
Vamos familiarizá-lo com dois estágios de plantio de couve-flor: semear e plantar diretamente mudas em terreno aberto. Sem levar em conta as instruções principais, você vai arriscar muito, porque a adaptabilidade da couve-flor não é tão alta.
Tendo perdido um pouco de tempo com as datas de plantio ou engrossando suas plantações, você pode esquecer a colheita completa.
Também é interessante ler sobre o cultivo de repolho de Pequim
Termos para o plantio de couve-flor: o que você deve considerar?
A sementeira de sementes de couve-flor pode ser iniciada já de 5 a 10 de março. Variedades precoces podem ser semeadas neste momento. As sementes posteriores são semeadas na região de 10 a 20 de março.
Em abril, eles podem semear direto no chão, mas não se esqueça de cobrir o filme. Em qualquer caso, tenha em mente que as sementes de couve-flor germinam a uma temperatura não inferior a 2-5 º.
Depois que as sementes já foram enviadas para o solo, elas são mantidas a uma temperatura de + 20-25 ºС, e após a germinação - uma semana mantida em +10 ºС. No futuro, é muito importante não permitir que a temperatura suba acima de 20 º, o que pode causar um começo prematuro da formação das cabeças.
No 14º dia após a germinação, uma colheita pode ser realizada, mas para não afetar o crescimento das mudas, a temperatura pode ser aumentada para + 21ºC por 1-2 dias, depois reduzida para +17º.
Semear couve-flor recomenda-se não em um dia, mas em intervalos de 2-3 dias. Isso permitirá um pouco de tempo para esticar o amadurecimento de sua colheita, para que você possa se deliciar com cabeças de repolho frescas que só amadurecem por mais tempo.
Plantio de mudas de couve-flor no campo aberto é realizado a partir do início de maio. Variedades precoces são plantadas nos primeiros dias, e de 10 a 20 é possível começar a plantar variedades mais tardias. Mas a corrida excessiva para plantar mudas pode levar a resultados muito ruins. Portanto, mesmo que o calendário seja em 15 de maio e apenas +15 º na rua - é melhor adiar e deixar as mudas na casa ou sob o filme.
Se você a planta com tanto frio, então a probabilidade é muito alta de que, após 30 dias, a planta possa começar uma flecha com sementes, sem ter formado uma cabeça completa.
Discutindo o esquema de plantio de mudas de repolho
Se estamos falando de semear sementes de couve-flor, elas precisam ser semeadas em fileiras. No início, a uma distância de 3 centímetros um do outro, são feitos sulcos rasos. Eles precisam espalhar sementes de repolho, deixando entre eles uma distância de 1 centímetro.
Para que as sementes não fiquem presas às mãos, elas devem estar ligeiramente secas. Após a semeadura, os sulcos são preenchidos com terra e compactados levemente. Na observância das temperaturas descritas acima, os brotos aparecerão sobre o solo em uma semana. Com uma forte proliferação de plântulas, deve ser diluído ou transplantado das caixas para copos separados.
Ao plantar mudas de repolho, a distância entre as plantas deve ser ampliada para que não interfiram entre si e tenham nutrientes suficientes.
O esquema mais ideal para o plantio de mudas de couve-flor é de 25 centímetros entre as plantas em uma fileira e 50 centímetros no espaço entre as fileiras. No entanto, esse esquema é médio para todos os grupos de variedades de couve-flor, e a distância entre as duas plantas deve ser adequada ao tamanho de suas cabeças durante todo o período de envelhecimento.
Cuidado com a couve-flor, que lhe dará 100% de colheita - as principais regras e diretrizes
Crescer em condições de couve-flor de latitude média é adaptado pobremente. No entanto, é perfeitamente possível salvar a situação com cuidado regular e completo das plantas, o que é perfeitamente capaz de fornecer a qualquer jardineiro, que nem sequer tem muita experiência.
Pragas e doenças de couve-flor: como prevenir e combater?
Há muitas pragas e doenças de couve-flor. Entre eles, os mais comuns são peronosporose, perna preta, mosca de repolho, vários caracóis e lesmas, bem como a colher de repolho e peixe branco.
No entanto, a grande vantagem do repolho é que muitas vezes é bem possível lutar com suas pragas e doenças com a ajuda de remédios populares: polvilhar plantas com cinza de madeira ou tabaco.
Além disso, você pode preparar uma solução especial para pulverização das hastes de tomates, bardanas e até mesmo casca de cebola. Tudo isso é muito eficaz contra insetos e lesmas. Além disso, é possível lutar contra essas pragas recolhendo as larvas e os ovos postos por elas.
Lidar com doenças é mais difícil. É muito importante selecionar um solo limpo, no qual não há vestígios das doenças de plantas anteriores. No caso de tais doenças já terem aparecido, será mais eficiente usar produtos químicos especiais para pulverizar plantas.
Rega dos leitos de couve-flor: que regularidade e volume de água é necessário?
Os leitos de couve-flor devem ser constantemente umedecidos, mas não em excesso. Imediatamente após o plantio, as mudas em local de crescimento permanente devem ser irrigadas 2 vezes por semana, utilizando no mínimo 6-8 litros de água por m2.
Com o tempo, a quantidade de água aplicada para uma rega no solo aumenta em 2-3 litros, mas a irrigação propriamente dita deve começar a tornar-se mais rara - apenas uma vez por semana.
Rega sempre precisa se concentrar nas condições meteorológicas. Se a precipitação é regular e o solo é bem umedecido, você pode fazer sem a aplicação adicional de umidade, mas com fortes secas, a rega deve ser feita de forma mais regular e abundante.
Para que a umidade não evapore tanto das plantas, recomenda-se cobrir as cabeças com suas folhas superiores. Após cada rega, o solo deve ser solto em cerca de 8 centímetros, para evitar a formação de uma crosta na sua superfície.
Nutrição de plantas e fertilizante do solo com couve-flor
Top curativos de repolho são geralmente realizadas 3-4 vezes por temporada. O primeiro deve ser realizado já no 20º dia após o plantio das mudas para um local permanente.
É mais adequado para esta solução de verbasco. Em particular, 0,5 litros de fertilizante devem ser diluídos com 10 litros de água e cada planta deve ser irrigada, gastando 0,5 litros de solução.
A alimentação repetida é realizada após 10 dias. Todo o procedimento permanece o mesmo, apenas na solução vale acrescentar uma colher de sopa de cristal stalin e usar cerca de 1 litro de fertilizante por planta.
Outra alimentação pode ser feita no final de junho, usando uma solução de 10 litros de água e 2 colheres de sopa de nitrofobia. Desta vez, cerca de 6-8 litros de fertilizante serão gastos em uma área de 1m2.
Como conduzir corretamente o endurecimento das mudas e por que fazê-lo?
O endurecimento da couve-flor é realizado no estágio de plântula. Isso é feito para aumentar a resistência das plantas a baixas temperaturas e à luz solar intensa. Em ordem, 12-14 dias antes de plantar as mudas no campo aberto, as caixas com isto são tiradas na rua durante o dia (se o tempo permitir).
Se o repolho é cultivado sob o filme, ele também precisa ser levantado por um tempo.
Culturas de couve-flor e suas características de coleta
A limpeza deve ser realizada de acordo com as cabeças de amadurecimento.
Em cada classe, esses termos serão diferentes, mas geralmente a couve-flor amadurece até o final de agosto.
Deve ser cortado com uma faca afiada, deixando várias folhas de anexos.
Você pode salvar a apresentação de repolho por 2 a 3 meses, se você armazená-lo em caixas cobertas com plástico em salas com temperatura de 0 ° C e umidade de 90 a 95%.
