No outono, a videira precisa de cuidados particularmente cuidadosos.
Já deu toda a sua força ao amadurecimento da cultura, e a principal tarefa do produtor é preparar adequadamente a colheita para o descanso de inverno.
Certamente, você já ouviu mais de uma vez que em uma área as uvas foram extintas, e na vizinha foi um bom inverno.
Por que isso depende, na verdade, apenas da variedade? Não, não só. Como o trabalho frutífero será feito na vinha no outono, para que os esforços do produtor sejam recompensados.
Mas o que fazer com a rica colheita coletada provavelmente não é recomendável.
Então, os destaques de sair no outono são alimentação, rega, poda, tratamento de doenças e insectos parasitas, bem como abrigo arbustos de uva de inverno. Essas atividades precisam ser realizadas anualmente e com habilidade. Vamos falar sobre isso neste artigo.
Primeiro sobre a rega
Como todas as culturas de frutas, as uvas precisam de mais rega durante a época de maturação. No entanto, com isso, também, você não pode exagerar.
Devido a um excesso de umidade no período de grande quantidade de precipitação, as bagas na videira estouram, o que reduz seu sabor e aparência atraente. Além disso, essas bagas não são armazenadas por um longo tempo, elas devem ser processadas imediatamente e fazer suco ou deixar fermentar para obter vinho ou vinagre.
Após a colheita, as uvas não devem ser regadas com frequência, mas, no entanto, o chão deve estar bem saturado de umidade, para a completa saturação do sistema radicular e a melhor preparação do mato para o inverno.
Não se esqueça que em solos arenosos os arbustos devem regar-se mais muitas vezes, mas com um volume menor de líquido, e em pesados argilosos, ao contrário, a rega é menos frequente, mas mais abundante.
O tempo e a frequência da irrigação são determinados pelo clima na região dos vinhedos em crescimento, que determina a temperatura e a umidade do ar, a intensidade dos ventos, a profundidade das águas subterrâneas e o tempo de início das geadas.
No entanto, sempre que a vinha é plantada, no meio do outono, é necessário absorver o solo abundantemente com a umidade. Às vezes, para este fim, equipar ranhuras estreitasde modo que a água penetre sob as raízes do mato e não transborde.
Depois de molhar é desejável soltar o chão ao redor do arbusto para a melhor penetração do ar e preservação da umidade por mais tempo. Tais eventos contribuem para a melhor estabilidade das geadas das uvas.
Em segundo lugar, fertilizante de uva
Após a colheita, a videira torna-se completamente enfraquecida e, portanto, requer alimentação intensiva para manter a força durante o inverno e estabelecer um novo potencial para a próxima frutificação.
É do outono que a alimentação dependerá do estado das uvas após a geada e da quantidade de colheita que você colherá do mato para a próxima estação. Para fornecer todas as substâncias necessárias, a vinha é fertilizada com matéria orgânica - composto ou estrume podre.
Não é necessário fazer uma escavação solo para alimentação. Você pode restringir a cobertura da base das uvas.
Para melhores resultados, a cinza de madeira é adicionada ao fertilizante. Para aumentar o teor de cálcio no solo no local, é necessário despejar cerca de 150 g de cal e dispersar o solo até uma profundidade de 20-25 cm por baixo de cada arbusto de uvas.
As uvas adultas fertilizadas devem ser realizadas uma vez a cada três a quatro anos. Se o arbusto for plantado apenas e a fertilização tiver sido aplicada a ele, nos próximos quatro anos adubação não é recomendada.
Qual é a linha do tempo e como alimentar a vinha? Viticultores conhecedores uma vez a cada três anosNo final do Outono, a fertilização é realizada com fertilizantes contendo potássio e fósforo. Normalmente, é uma mistura que consiste em 25 g de superfosfato e 25 g de sulfato de potássio por 1 m2.
Além disso, o solo ocupa uma área de 1 m². em torno do arbusto da uva, despeje uma mistura de fertilizantes consistindo de 20 g de extrato de água superfosfato e 10 g de potássio diluído em água.
Com esta rega, o solo deve ser embebido durante pelo menos 20-25 cm de profundidade. Você pode usar esses fertilizantes em forma seca junto com a escavação do solo. Se o solo estiver altamente esgotado e necessitar de elementos adicionais, é necessário adicionar cerca de 2,5 g de ácido bórico, 2 g de sulfato de zinco, 5 g de molibdato de amónio ou 1 g de iodo potássico e até 2,5 g de sulfato de manganês nesta mistura.
Essa alimentação cuidadosa será a chave para um inverno de sucesso das videiras. No início do outono é necessário realizar o curativo foliar, o que contribuirá para a maturação precoce da videira.
Colheita nosso arbusto no outono
Bem, aqui está a vez de podar. Por que expor o mato a essa manipulação?
- Após o procedimento, o arbusto é rejuvenescido e o rendimento é muito mais rico e maior do que as uvas não circulares;
- a colheita amadurece muito mais rápido, porque os brotos são jovens e o fluxo de seiva é melhor neles;
- proteção contra geada mais resistente;
- o mato é mais fácil de cuidar e proteger das geadas, doenças e pragas;
- prevenir a propagação de doenças e pragas de insetos ao longo da vinha, cortando brotos doentes e infectados.
Para começar este procedimento só é possível depois que as uvas vão dormir, isto é, algumas semanas depois que toda a folhagem cai do arbusto. Até este ponto na videira ainda é bastante ativo processo de fotossíntese.
A poda muito cedo levará ao fato de que não há nutrientes suficientes no arbusto da uva para um inverno seguro e maior frutificação. No entanto, alguns produtores consideram o início da poda - meados de setembro. Isso depende principalmente do clima da região e da proximidade da geada.
Se você também apertar e começar a podar depois das primeiras geadas, então, ao manipular a videira, ela pode se romper em um lugar desnecessário, porque a casca se torna muito frágil devido ao frio.
Durante a poda, primeiro de tudo, removeu galhos doentes e secosque deve ser coletado em um lugar e queimado para evitar a propagação de esporos de doenças e larvas de pragas ao longo da vinha.
Em seguida, brotos extras são removidos para criar a forma correta do arbusto. Não deve esquecer-se que a videira deve ser deixada à parte dos ramos principais e ramos saudáveis que desempenham uma função sobressalente para a formação das uvas.
Existem vários critérios para a poda, que devem ser seguidos se você tem medo de prejudicar sua vinha com manipulações desnecessárias.
- Os dois botões mais baixos da videira não devem ser levados em conta, eles ainda não estão suficientemente desenvolvidos;
- No início de setembro, você quer cortar todos os galhos jovens nos galhos antigos. São aqueles que chegaram ao fio, localizados a 60 cm do nível do solo;
- Os galhos verdes que atingiram o fio, localizado a 30 cm do chão, cortaram apenas o ápice, ou seja, 15% do comprimento total da parte aérea. Nós cortamos os brotos laterais, deixando não mais que duas folhas neles;
- No meio do outono de outubro, forma-se um elo de frutas, composto de uma flecha de frutas e uma cadela substituta. Para o marcador correto, tiramos vários brotos fortes que alcançaram o segundo fio. Nós cortamos o fundo, deixando apenas 3 olho mágico - este será o nó de substituição. A parte aérea, que está no topo, é cortada de modo que cerca de seis botões permanecem nela - esta será a flecha da fruta;
- em meados de setembro, todos os ramos que atingiram 20 cm são cortados;
- Rebentos que cresceram mais de 30 cm de comprimento, podados em 10%;
- em galhos de um ano de idade, todos os brotos em excesso são cortados, somente aqueles que estão localizados em um ângulo de 90 graus permanecem. Para um arbusto saudável e forte é necessário ter até sete partes de tais mangas;
- Depois disso, o topo seco é cortado.
Todos os lugares de cortes e manipulações no arbusto de uva são necessários cobrir com jardim, para evitar processos de apodrecimento.
Não remova os brotos de forma excessiva. Você deve sempre lembrar sobre a reserva, que pode ser necessária na primavera, após uma determinação precisa dos danos provocados pelas geadas. Para a formação correta do mato, é desejável deixar 1/3 mais ramos.
Na primavera, a forma da vinha é finalmente ajustada.
Luta contra doenças e pragas
Se as uvas não forem tratadas para doenças e insetos no outono, ele irá para o inverno com essa “bagagem”. Portanto, vale a pena cuidar da saúde do mato.
A opção de tratamento de folha mais acessível é a pulverização com solução salina de sódio.
Receita culinária simples - para 1 balde padrão de água 10 colheres de sopa de sal + 5 colheres de sopa de refrigerante alimentar.
A solução quente resultante do pulverizador processa todo o mancal, começando do chão na base e terminando no topo da videira. É importante não perder um único pedaço de papel. Este procedimento é realizado pelo menos três ou quatro vezes no 15-20 de outubro.
Em todos os antigos benefícios dos arbustos de processamento de viticultura uma solução de DNOC ou droga "Nitrofen". Na venda você não vai encontrá-los, porque agora eles são proibidos por lei.
Como um tratamento das videiras da infecção com esporos de fungos e mofo, no presente, os viticultores usam pulverização com soluções de ferro e sulfato de cobre. Mas primeiro, o mato deve estar preparado.
Inicialmente, o outono poda sanitária de uvas é levado a cabo. Depois, a videira inteira é colocada no chão e fixada.
A solução previamente preparada de sulfato ferroso, na proporção de 400 g de pó por 10 l de água ou com uma solução de cobre vitríolo (100 g por 10 l de água) pulveriza o arbusto inteiro.
Deve-se notar que a solução de sulfato de cobre deve ser quenteaproximadamente 40-50 graus.
Somente após a secagem completa da solução na superfície da bucha será possível proceder ao seu isolamento para o inverno.
Muitas vezes nas vinhas você pode ver as folhas com manchas brancas. Isso ocorre porque a videira foi tratada com uma solução de cal hidratada. Este tipo de proteção é bastante comum devido à sua eficácia no controle de pragas e fungos no inverno, mesmo durante o degelo.
Tábua de Cozinha - Dilua 1 kg de cal viva em 3 litros de água e somente quando o processo de resfriamento terminar, o volume resultante de líquido é ajustado para 10 litros. A cal branca obtida processou todas as folhas de uva. Isso pode ser feito com a ajuda não só de um pulverizador, mas também de um pincel, um batedor, um pincel.
Para evitar a re-infecção por pragas dos arbustos de videira, o solo entre as fileiras deve ser profundamente cavado. Como resultado, o inverno das larvas e lagartas de insetos é destruído, e o risco de propagação da infecção é reduzido.
Nós abrigamos uvas da geada
Se você quiser que a vinha sofra o mínimo possível de geada, ela deve ser bem isolada. Os métodos para isso são diferentes - desde o simples envolvimento com um envoltório até a queda de um arbusto no solo ao longo de todo o comprimento.
Existem algumas variedades de uva que não exigem medidas adicionais para proteger contra as geadas, mas isso depende principalmente do clima da região de cultivo da videira. Geadas severas podem destruir a vinha.
A variante de maior sucesso do aquecimento é abrigar ramos de pinheiro e abeto ou como são chamados, lapnik. Através de tal proteção o ar circula bem, por causa de que processos de putrefação e desenvolvimento de doenças não surgem. Além disso, os galhos retêm perfeitamente a cobertura de neve, o que cria um ambiente ideal para a mata invernada.
O tempo para o aquecimento do mato para o inverno vem imediatamente após a alimentação e corte da vinha no final de outubro - início de novembro. Se é tarde demais para começar o abrigo, então a videira pode ser danificada - por causa do frio, a casca se torna bastante frágil.
O trabalho nas formas de abas de uvas é levado a cabo levando em conta que no inverno a videira pode ser facilmente inclinar e polvilhe com terra sem risco de danos. Às vezes, o mato é coberto, não se inclina para o chão, então ele pode ser podado arbitrariamente.
Embalagem com polietileno não é apenas ineficaz, mas pode até ser perigoso para a videira. Como devido às grandes quedas de temperatura no inverno, a umidade é coletada dentro do saco, que é um excelente meio para o crescimento de fungos, esporos de fungos e outras doenças. Esse tipo de abrigo faz mais mal do que bem.
Eu quero acreditar que, com a ajuda do nosso artigo, o seu vinhedo será saudável e rico em produtividade. Como você pode ver, muito pouca sabedoria. O principal é tratar seu trabalho com alma e observar certos princípios e termos do cuidado do outono.
