Paratifóide é uma doença bacteriana perigosa. Um de seus surtos é o suficiente para infectar todos os animais jovens que vivem na granja.
Além disso, pode facilmente mudar para galinhas adultas, causando ainda mais danos. É por isso que todos os criadores de aves precisam saber absolutamente tudo sobre essa doença.
Salmonelose ou paratifóide refere-se ao grupo de doenças bacterianas de aves jovens com idade de uma semana a vários meses.
Esta doença é causada pela microflora patológica na forma de Salmonella. Eles infectam rapidamente o corpo do frango, causando toxicoses e danos intestinais, pneumonia e sérios danos nas articulações.
O que é paratifóide?
A salmonela é conhecida há muito tempo pela humanidade como microorganismos perigosos que podem causar a morte.
Paratifo ou salmonelose podem afetar todas as aves, mas de acordo com as estatísticas a doença ocorre mais frequentemente em galinhas.
Uma alta taxa de incidência de febre paratifóide é notada em muitos países ao redor do mundo, então os agricultores estão tentando juntos prevenir surtos desta doença.
A salmonelose é mais comum em frangos devido ao fato de que eles são criados em granjas avícolas muito grandes, onde até mesmo uma ave infectada pode causar a morte de todo o rebanho que é mantido na fazenda, pois a infecção se espalha rapidamente entre indivíduos saudáveis.
Além disso, a salmonelose pode infectar uma pessoa, por isso, ao combater esta doença, é necessário ter um cuidado especial para não se tornar portador da doença para outros animais e pessoas.
Como regra, os animais jovens sofrem mais com a febre paratifóide. Em média, a incidência chega a 50% e o número de mortes tende a 80%. Devido ao rápido desenvolvimento da infecção, quase todas as galinhas da fazenda podem ficar doentes, o que pode levar à sua morte.
A alta mortalidade entre galinhas pode comprometer a produtividade agrícola e também pode causar infecção completa do gado.
Agentes causadores da doença
Os agentes causadores desta doença são considerados bactérias do gênero Salmonella.
Essas bactérias podem viver e se multiplicar no ambiente por meses, enquanto que as salmonelas vivem até 10 meses no esterco e no solo, até 120 dias em água potável e 18 meses em pó.
Ao mesmo tempo, eles são capazes de tolerar o congelamento dentro de seis meses, e durante o aquecimento a 70 graus eles morrem somente após 20 minutos.
A Salmonella tolera facilmente o fumo e a preservação da carne, portanto, esses métodos não são usados durante a preparação da carne contaminada. No entanto, eles são instáveis para desinfetantes: soda cáustica, formaldeído, alvejante pode ser usado.
Curso e sintomas
Na maioria das vezes, as galinhas estão doentes com salmonelose ou febre paratifóide.
Eles são infectados com Salmonella através do canal alimentar durante o consumo de alimentos infectados, água, cascas de ovos, bem como durante o contato com indivíduos doentes.
Infecção por Salmonella também pode ocorrer através de vias aéreas danificadas e pele. Note-se que a infecção ocorre a uma taxa muito maior em galinheiros sujos e mal ventilados com um grande número de galinhas.
O período de incubação desta doença pode durar de dias a uma semana. Como regra geral em jovens, a febre paratifóide pode ser aguda, subaguda e crônica..
O curso agudo caracteriza-se por um enfraquecimento geral do corpo, um aumento da temperatura de até 42 graus, sede constante e diarréia grave. A artrite se desenvolve em indivíduos jovens, a respiração torna-se superficial, a cianose da pele no abdômen e no pescoço é notada. Em uma semana, as galinhas infectadas morrem.
A febre paratifóide subaguda pode durar até 14 dias.. Os sintomas são menos pronunciados e são representados principalmente por pneumonia, alternância de constipação com diarréia, conjuntivite.
Em alguns casos, esta forma torna-se crônica, que é caracterizada por pneumonia, atraso no desenvolvimento. Tais indivíduos, mesmo após a recuperação completa, permanecem portadores de salmonela.
Além disso, os agricultores não devem esquecer o processamento da plataforma e do equipamento para caminhar, pois também podem se tornar portadores de salmonela. Todas as restrições são removidas da granja apenas um mês após o mais recente caso de febre paratifóide.
Conclusão
Salmonelose ou febre paratifóide é especialmente perigosa para galinhas. É esta doença que causa a morte de 70% dos animais jovens em caso de infecção. Para evitar a ocorrência desta doença, é necessário aderir estritamente a todas as medidas preventivas que ajudarão a proteger a saúde das aves jovens da febre paratifóide.
