Cereja - fruta favorita de muitos, mas nem todos apreciam as propriedades benéficas deste familiar para todas as bagas. Este artigo irá dizer-lhe como usar a fruta para o tratamento e como exatamente cereja é útil para o corpo, também vamos considerar a questão dos ossos de cereja, seus danos e benefícios.
Caloria e composição de cerejas
Cereja - um membro da família Rosaceae, com uma casca cinza-marrom e uma coroa bastante espalhando. A cor da cereja é especialmente bonita - pequenas flores brancas cobrem todo o ramo. As bagas têm um sabor agridoce. Dependendo do tipo de cereja, a cereja pode variar em tamanho, mas as propriedades curativas e as contraindicações são características de cada árvore. Esta baga é conhecida pelas pessoas desde os tempos antigos. Nossos ancestrais sabiam não apenas sobre o sabor, mas também sobre os benefícios da cereja.
Voce sabe No território da Europa a cereja introduziu-se no I século AD. e. de roma
Se você já decidiu usar cerejas para o tratamento e prevenção de possíveis doenças, você deve saber exatamente o que contêm as substâncias químicas.
Cereja Composição:
- glicose e frutose - 11,3%;
- ácido orgânico - 1,3%;
- fibra vegetal - 0,5%.
Componentes minerais:
- fósforo - 30 mg;
- manganês - 26 mg;
- cálcio - 37 mgs;
- sódio, 20 mg;
- ferro 1,4 mg;
- potássio - 256 mg.
Cereja Calórica: 100 g de bagas frescas contêm 52 kcal.
Propriedades úteis de cereja
Mais benefícios do que danos trazem a cereja para o corpo humano. Usá-lo não só pode torná-lo mais saudável, mas também melhora o seu humor devido ao excelente sabor das bagas. O trabalho de quase todas as partes do corpo pode "corrigir" o uso de cerejas.
O que é cereja útil
Primeiro de tudo, as cerejas são úteis para aqueles que, de acordo com a prescrição de um médico, precisam de comida dietética, assim como aqueles que não têm apetite - as cerejas causam o desejo de comer. Cereja tem um efeito muito bom sobre os processos metabólicos no corpo, que está associado com o conteúdo de inositol na fruta.
É importante! Os tipos mais úteis de cerejas são Cereja de Estepe e Griot da Vitória.
Cereja - uma baga antioxidante que pode entorpecer os processos de envelhecimento do corpo. Em geral, a cereja fortalece o sistema circulatório, o sistema digestivo, o sistema urinário e também pode reduzir os níveis de colesterol no sangue. A fruta da cereja é útil tanto para homens como para mulheres e é frequentemente usada não apenas na medicina, mas também na cosmetologia, perfumaria e farmacologia.
Outro fator importante é que a cereja, apesar de seu conteúdo calórico, satura o corpo com todas as substâncias necessárias. Berry é muito útil para pessoas que sofrem de diabetes, porque o índice glicêmico desta fruta é muito menor que o resto.
Existe algum benefício de cerejas secas, secas e congeladas?
Cerejas secas, secas e congeladas, bem como caroços de cerejas são tão úteis como frutas frescas, mas também podem causar danos. Cerejas secas são um grande bônus para compotas e chá no inverno, quando o corpo precisa especialmente de um sotaque de verão, bem como proteção adicional.
Como parte da compota ou apenas cerejas secas no vapor pode ajudar na luta contra resfriados. Quanto às cerejas congeladas, é tão útil quanto uma fruta fresca e conserva todas as suas características - de calorias a propriedades saudáveis.
Voce sabe A fim de preservar todos os benefícios das cerejas durante o processamento, é necessário congelá-las adequadamente: por congelamento instantâneo ou por exposição a uma temperatura de “choque”. É possível congelar uma baga tanto com uma pedra como sem.
As cerejas secas consistem nos mesmos oligoelementos frescos e trazem benefícios e danos em quantidades iguais. Cerejas secas funcionam bem em doenças do sistema cardiovascular, para a prevenção de derrames e ataques cardíacos, bem como para as mulheres grávidas, para repor as suas reservas de ácido fólico. Cereja em qualquer forma é uma fruta saborosa e saudável que traz não só prazer culinário, mas também beneficia o corpo.
O uso de cerejas na medicina tradicional
Por duas décadas, a cereja é conhecida pela humanidade e as pessoas a usam na mesma quantidade de tempo, não só na culinária, mas também para melhorar sua saúde. Conte mais sobre isso.
Comer cerejas para melhorar a imunidade
Cereja por imunidade é principalmente importante porque contém o hormônio melatonina, que ajuda a melhorar o sono. Uma pequena quantidade dessa enzima pode causar enxaquecas e até mesmo perturbar o funcionamento do sistema nervoso central. Para isso As cerejas podem ser consumidas não só frescas, mas também secas e secas. Além disso, para aumentar a imunidade, a presença de vitamina C na composição da cereja é benéfica, o que é particularmente benéfico para o corpo durante a estação de inverno.
Propriedades úteis de cerejas para o sistema circulatório
Muitas vezes, ao discutir as propriedades benéficas das cerejas, surge a pergunta: a cereja aumenta a pressão? Há apenas uma resposta: pelo contrário, a cereja ajuda a normalizar a pressão devido ao alto conteúdo de oxicomarinas e reduz o risco de ataque cardíaco e derrame. A única coisa que pode aumentar a cereja - hemoglobina, mas tem um efeito benéfico sobre o corpo.
É importante! Chá com a adição de cerejas ou suco de cereja fresco pode ser um benefício especial para os atletas que muitas vezes fazem treinamento cardiovascular.
Os benefícios das cerejas para os rins
As cerejas contêm uma grande quantidade de substâncias pécticas, o que ajuda o corpo a lidar com as escórias e impede a formação de pedras, bem como areia nos rins. Uma decocção de cerejas pode ajudar a excretar uréia e uratos, o que também contribui para a prevenção e tratamento da doença renal. Cozinhar uma decocção é simples: 10 g de bagas secas esmagadas precisam despejar 200 ml de água fervente e deixe ferver por 30 minutos. Em seguida, retire o caldo do fogo e filtro, adicione água fervida. Como resultado, pelo menos 250 ml de líquido devem permanecer. É necessário beber tal caldo ao longo do dia em pequenas porções.
O efeito das cerejas no sistema digestivo
A cereja aumenta o apetite e afeta a produção de hormônios alimentares, que já tem um bom efeito sobre o sistema digestivo. O conteúdo de pectinas ajuda no combate à constipação e diarréia. Os ácidos orgânicos contidos nas cerejas ativam a produção de suco gástrico e criam uma microflora favorável ao processamento mais rápido dos alimentos. Inositol contido em cerejas também contribui para a normalização da digestão, reduz o risco de obesidade ou distrofia.
Voce sabe Para prevenir doenças do sistema digestivo, basta comer apenas 20 cerejas por dia.
Cereja De Emagrecimento
Em questões sobre perda de peso, surge a pergunta: a compota de cereja é útil? Claro, é útil, porque é melhor usar cerejas em uma forma processada - compotas ou sucos. Ele lida com a sede quencher, que substitui todas as bebidas carbonatadas. O ácido clorogênico, que é encontrado em grande quantidade nas cerejas, acelera o metabolismo dos carboidratos e dos lipídios, o que contribui para a perda de peso e para baixar o açúcar no sangue.
O uso de cereja em doenças do estômago
Decocções dos ramos de cerejas são usadas em doenças do estômago, devido ao fato de que normalizar o processo digestivo. O chá, que pode ser preparado não só a partir de bagas, mas também de caules e folhas, é adequado para aliviar a dor de estômago em geral e os processos inflamatórios. Para fins terapêuticos, você pode usar a infusão da casca da árvore, o que é bom para úlceras estomacais.
Como usar cerejas para fins cosméticos
Em cosmetologia, a cereja é popular principalmente devido ao seu delicado sabor encantador. Na maioria das vezes, esteticistas profissionais recomendam o uso de máscaras de cereja para os proprietários de pele oleosa, porque cerejas ajudará a lidar com acne e poros abertos. O sumo de cereja é frequentemente utilizado no tratamento dos cabelos e do couro cabeludo, prevenindo um problema tão odiado como a "contaminação" prematura do cabelo.
Máscaras de cabelo de cereja são mais fáceis de preparar, basta remover os ossos da pedra e aplicar o mingau resultante no rosto. Se você decidir usar cerejas na luta contra a acne, então a receita para esta máscara é a seguinte: 2 colheres de sopa. Mistura de polpa de cereja de colheres com 1 colher de sopa. colher de farinha de batata, uma colher de suco de laranja e 1 colher de chá. aloe. Para o cabelo, você pode usar suco de cereja ou infusão de cerejas. O suco de cereja é usado em combinação com o amido de batata: o amido é gradualmente introduzido no suco e misturado à consistência do creme azedo espesso. Se você usar essa máscara regularmente, seu cabelo vai ganhar brilho e sedosidade saudáveis.
A infusão de folhas de cereja recomenda enxaguar o cabelo enfraquecido.
Cereja e Culinária
Cereja na culinária - uma das bagas mais populares devido à sua disponibilidade. Na preparação de refeições e bebidas, pode ser usado em qualquer forma, o que torna as cerejas um produto universal. Desde a infância, conhecemos alguns pratos usando cerejas, mas na verdade uma variedade de iguarias com cerejas é incrível.
De cerejas, você pode fazer tudo o que a imaginação de um especialista em culinária é suficiente: é adequado para preparar molhos de frutas, que são perfeitamente adequados para pratos de carne; para saladas (especialmente com espinafre); para sobremesas (por causa de sua cereja de baixa caloria é perfeito para fazer geléia e geléias). Quanto às bebidas que podem ser feitas a partir de cerejas, aqui também você pode ter certeza: cerejas se assemelham a tudo - xaropes e geléia, chá, suco e compota - apenas um pouco do que pode ser feito.
É importante! Na cozinha, você pode usar não apenas a fruta, mas também as folhas - para a preservação, fazendo chá, xaropes
Contra-indicações para comer cerejas
Comer cerejas em grandes quantidades não pode ser pessoas com certos problemas, a saber:
- se você tem uma acidez aumentada do estômago;
- em doenças crônicas e patologias dos pulmões;
- nos últimos estágios da gastroenterite;
- se o trato gastrointestinal estiver comprometido;
- com tendência a diarréia.
Se você comer muita cereja, você pode obter mais problemas com o esmalte dos dentes, Portanto, você deve escovar os dentes ou pelo menos enxaguar a boca imediatamente depois de comer uma cereja. Quando se trata dos perigos de uma baga, vale a pena lembrar das fossas: seus núcleos contêm glicosídeo e amigdalina, que, se consumidos excessivamente, podem causar a produção de ácido cianídrico no intestino. Especialmente você precisa prestar atenção para as sementes, que estão localizadas nos ossos: com uso moderado, eles vão se livrar da gota, e com o uso excessivo pode envenenar o corpo.
As cerejas são uma baga generalizada e saudável que pode não só decorar a sua mesa, mas também ajudar o organismo a lidar com várias doenças. Essa é exatamente a proporção entre gosto e benefício, que agradará a todos.
