Bela variedade de banana verde com mini-frutas de países quentes: os benefícios e danos

Bananas dedo diferentemente chamado bebê verde e mini. Antes de serem levados para a Rússia, eles foram vistos na África, no Caribe e na América do Sul, e eles ainda são cultivados aqui.

A relevância das bananas verdes é devido às suas características.

O que são eles?

Bananeira em condições naturais pode crescer até dez metros de comprimento. Em casa, geralmente não chega a mais de dois metros.

Sua as folhas diferem em uma sombra verde saturada. Em tamanho eles são longos e largos. O tronco da árvore tem uma cor verde-marrom.

A sombra da flor é escarlate. Tamanho do feto - cerca de sete centímetros. Mini-bananas ganham cor amarela apenas quando completamente maduras. Seu sabor é muito suave e doce. A carne tem uma textura cremosa. O aroma da fruta é muito forte.

Histórico de aparência

Banana (Musa sapientum) é um nome para mais de 1000 variedades e híbridos de uma planta lenhosa. A banana em si é considerada uma fruta. Um cacho de bananas é chamado de mão, uma banana é chamada de dedo. As bananas podem ter sido as primeiras plantas cultivadas no mundo. Arqueólogos descobriram evidências de seu cultivo já em 8000 aC. na Nova Guiné. Quase todas as bananas sem sementes comestíveis modernas vêm de duas espécies selvagens: Musa acuminata e Musa balbisiana. Hoje, o produtor global de bananas é o Equador, seguido pelas Filipinas. As bananas são cultivadas em regiões tropicais e subtropicais da Ásia, América do Norte e do Sul, África, Ilhas Canárias e Austrália.

Não há diferença botânica entre bananas amarelas e verdes. Apenas uma banana amarela se refere à forma mais doce da fruta e é freqüentemente consumida crua e verde - para o produto contendo amido, do qual você pode cozinhar uma variedade de pratos.

Princípios do cuidado domiciliar

Depois de comprar uma bananeira, preste atenção à capacidadeonde estão suas raízes. Se for uma panela elegante, a planta não precisa de um transplante. Se estiver em um recipiente com um substrato, ele deve ser movido, mas não em um pote grande demais.

Não remova o substrato das raízes durante o transplante. Se você fizer o caminho oposto, é improvável que a planta crie raízes rapidamente.

Banana requer boa luz no quarto. Ele está bem aclimatado na varanda ou perto da janela. Se a janela estiver localizada no lado norte, você deve aplicar iluminação adicional. No caso de colocar uma panela com uma planta perto da janela do sul, não se esqueça de pendurar uma rede de proteção solar ao lado do vidro. A luz direta do sol não funciona bem.

Banana - uma planta termofílico. Se a temperatura na sala cair abaixo de quinze graus, ela pode simplesmente morrer.

Ele ficará confortável a vinte e três a vinte e seis graus.

Quando crescer deve atingir a umidade ideal. Ventile a sala, coloque recipientes de água perto da árvore.

Água A banana deve ser defendida com água morna. A temperatura média é de vinte e seis graus. Rega deve ser muitas vezes, mas para que antes da próxima rega o topo do solo estava seco.

Banana pode florescer ambos os três meses e doze. O botão tem um tom roxo-escarlate e a flor tem um tom vermelho. Após o início da floração, os frutos aparecem. Frutas de topo amadurecem mais rápido.

Bananeira segue alimentar regularmente após a rega, especialmente no período de maturação. O sistema radicular de uma banana é muito delicado, portanto os fertilizantes sintéticos não são adequados. Húmus de vaca adequado, fertilizante de estrume verde e massa de cinzas.

Para que não supere, deve replantar uma vez a cada doze meses. No caso de crescimento ativo deve fazê-lo com mais freqüência.

Pote para plantio combinado ao tamanho da planta. Por exemplo, se a muda for pequena, um pote de litro é suficiente. Para plantas maduras precisa de um pote de dez litros. O plantio requer solo neutro. A drenagem na forma de seixos ou tijolos rachados deve ser colocada no fundo. Em seguida deve ser uma camada de areia. O solo principal é feito de terra sob árvores de folha caduca (a terra não é adequada para castanheiros e carvalhos), areia de rio, água fervente e fertilizante.

Banana pode multiplicar e sementes e processos laterais. Se você gosta do primeiro método. As sementes devem ser colocadas em água e plantadas após a germinação. Se você separar um processo, ele deve ser plantado imediatamente no solo.

Benefício e dano

As bananas verdes são uma rica fonte de nutrientes benéficos: vitaminas e minerais, flavonóides, polifenóis, como a luteína, zeaxantina, beta e alfa carotenos (atuando como antioxidantes), bactérias benéficas para os probióticos que promovem a saúde. Apenas uma banana contém até 422 mg de potássio (dependendo do tamanho), o que é importante para monitorar a frequência cardíaca e a pressão arterial. As frutas verdes são cheias de fibras, boas para pessoas com problemas digestivos e intestinos.

Desvantagens das bananas verdes: gosto amargo e textura de cera. Também pode causar algum inchaço e formação de gases devido ao seu teor de amido.

É possível comer?

A banana verde é um ingrediente em muitos pratos salgados. Pode ser cozido no vapor, cozido, frito, amassado, curry ou chips, usado como recheio, em saladas ou aperitivos.

Mas os frutos verdes são úteis precisamente na sua forma bruta, porque contêm o chamado "amido resistente", que é bem absorvido pelo organismo, ao contrário dos amidos de cereais, batatas e outros produtos.

O que é útil?

As bananas são um dos melhores alimentos. Se você comparar uma banana com uma maçã, a banana terá 4 vezes mais proteína, 2 vezes mais carboidratos, 3 vezes mais fósforo, 5 vezes mais vitamina A, 5 vezes mais ferro e 2 vezes mais vitaminas e minerais. E, claro, as bananas são conhecidas por serem ricas em potássio.

Bananas verdes ajudam a superar problemas com pressão arterial, circulação sanguínea, ossos e sistema nervoso, coração, rins, pele, bom para dispepsia, úlceras estomacais, azia, constipação, anemia, TPM, dores reumáticas, ressacas, regeneração muscular, cãibras nos pés. Eles ajudam a estabilizar os níveis de açúcar no sangue, prevenir o câncer renal, proteger os olhos da degeneração.

Para o sistema cardiovascular

Os frutos verdes regulam a pressão arterial devido ao alto teor de potássio, que age como vasodilatador (vasodilatador). O amido resistente remove o excesso de colesterol no plasma e nos triglicerídeos Como resultado, pressão nos vasos sanguíneos e nas artérias, as respostas glicêmica e insulinêmica são reduzidas, e doenças cardíacas isquêmicas, aterosclerose, ataques cardíacos e derrames são prevenidos.

Para o trato digestivo

As bananas verdes são ricas em fibras e bactérias probióticas, o que é importante para o bom funcionamento do trato digestivo e do movimento intestinal.

Além disso, o produto trata diarréia causada por uma infecção bactericida, viral ou parasitária. As bananas verdes ajudarão a lidar com os sintomas da irritação intestinal: náusea, fadiga, cólica e dor abdominal, etc.

O consumo regular de bananas melhora a absorção de nutrientes, especialmente o cálcio, pelas paredes do estômago.

Para o sistema muscular

As bananas verdes são uma fonte de várias vitaminas, como vitamina B6, vitamina C e muitas outras. Juntamente com uma grande quantidade de potássio (cerca de 400 g mg por 100 g de produto!) E fósforo, estas substâncias participam no metabolismo de sal de água do corpo e são extremamente importantes para manter o tônus ​​muscular, durante o treinamento e outras atividades físicas.

Para o sistema nervoso

Uma banana de tamanho médio fornece 33% da dose diária de vitamina B6. A vitamina ajuda o corpo a criar melatonina - um hormônio que regula o "relógio interno" do corpo. O consumo da quantidade recomendada de vitamina B6 é importante para manter um sistema imunológico e nervoso saudável, a função cerebral. Juntamente com os hormônios noradrenalina e serotonina, a vitamina B6 tem um efeito positivo sobre o estado emocional, lida com condições estressantes.

Para o cérebro

As vitaminas do grupo B suprem o cérebro com energia, melhoram a memória, a concentração, eliminam os efeitos do estresse mental, a fadiga.

Para a condição dos dentes e ossos

100 gr. purê de banana contém cerca de 5,0 mg de cálcio. Talvez isso não seja demais, mas é necessário fortalecer os tecidos dentais e ósseos. Além disso, os frutos de banana contêm uma abundância de fruto-oligossacarídeos - carboidratos não digeríveis - que estimulam a função digestiva e a capacidade do organismo de absorver cálcio adicional.

Usando o interior de uma casca de banana (um par de minutos todos os dias) ajudará a restaurar a brancura dos dentes.

Para a pele

Casca de banana (o interior) ajudará a remover verrugas, aliviar a coceira e irritação da pele após uma picada de inseto. Devido às suas propriedades curativas e regeneradoras, a casca de banana ajuda a acelerar a cura de queimaduras solares, contusões, feridas, arranhões e outras lesões; reduzir acne e evitar novos focos. O peeling de banana aperta os poros faciais, reduz as rugas.

É possível durante a gravidez?

A dieta do futuro e das nutrizes é um dos momentos mais importantes para a saúde do bebê.. Há muitas restrições quanto ao uso de produtos durante este período, mas todos os mesmos alimentos devem permanecer variados, naturais, completos e balanceados.

Bananas prevenir diabetes gestacional durante a gravidez, principalmente devido ao teor de ácido fólico, magnésio, fósforo e triptofano, que afeta favoravelmente a mudança hormonas da mulher, o teor de açúcar no sangue, garante um estado harmonioso e uma boa noite de descanso.

Casos de reações negativas em futuras mães são raros, mas podem manifestar-se sob a forma de sintomas desagradáveis: inchaço, alterações nas fezes, reações alérgicas no caso de intolerância individual.

É possível amamentar?

Nos primeiros meses de amamentação das mães lactantes, é importante aderir a um menu especial, eliminando da dieta alimentos com alto teor de amido. As bananas estão incluídas nesta lista. Em geral, durante este período, é aconselhável abster-se de consumir produtos exóticos. No futuro, bananas verdes devem ser introduzidas na dieta gradualmente, aderindo aos princípios gerais e monitorando as reações de resposta do corpo da criança.

Com diabetes

As frutas verdes contêm muito menos açúcar que as maduras. O índice glicêmico do produto é 30, portanto, os processos de digestão, absorção e metabolismo ocorrem lentamente, eliminando os riscos de um aumento súbito nos níveis de açúcar no sangue. As bananas são ricas em fibras alimentares - um nutriente muito recomendado para diabéticos.

Quando perder peso

Amido resistente (resistente) é uma ferramenta natural de perda de peso: estimula a formação do hormônio glucagon, aumentando a taxa de queima de gordura no corpo.

O que você pode fazer com eles?

As bananas verdes não têm sabor forte e têm um cheiro pouco agradável. A solução para este problema na culinária criativa.

• Fatias de banana assadas ou chips - um deleite emocionante!
• Fervido em uma casca (dentro de 20 minutos) depois da remoção de umas bananas verdes casca serve-se como um prato separado ou com carne, por exemplo, com bolinhos de massa.
• Bananas verdes cozidas com pouco azeite e sal.
• Aveia com fatias de banana, nozes e iogurte.
• Manhã coquetel de frutas verdes, batido no liquidificador com a adição de frutas doces.
• Salada de banana picante com pimenta, suco de limão, sal, açúcar e cebola.
• Salada refrescante com queijo cottage, finamente picado folhas de hortelã, endro, pepino, suco de limão e amendoim picado.

Todos os benefícios de uma dieta saudável!

Pode prejudicar-se? Em qual caso e qual?

Ao comer bananas verdes com moderação, não há efeitos colaterais significativos. O uso excessivo pode levar a sonolência, dores de cabeça. As dores de cabeça são causadas por aminoácidos que dilatam os vasos sanguíneos e o magnésio relaxa os músculos - às vezes é útil e às vezes é arriscado. O consumo diário de várias dúzias de bananas forma um acúmulo excessivo de potássio - hipercalemia. As bananas verdes podem causar flatulência em algumas pessoas devido ao amido.

As bananas verdes não são adequadas para serem saudáveis, pois não contêm proteínas e gorduras suficientes. Também tem níveis mais baixos de antioxidantes, em comparação com bananas maduras.

Doenças e pragas

Em casa, uma pequena árvore não está sujeita a doenças. A única regra - não se esqueça de salvar a planta do calado. Fertilizantes regulares também são necessários. Você pode polvilhar a terra uma vez a cada trinta dias com pó de tabaco.

Notas tropicais em ambiente caseiro

Se antes se pensava que tais plantas não poderiam ser cultivadas em casa, agora este estereótipo é destruído. Uma condição importante é criar a atmosfera certa para uma banana.

Tente seguir as regras de cultivo o máximo possível para que a planta o encante com sua saúde e frutas.