Caro convidado na mesa festiva - a uva "cardeal"

É difícil acreditar que isso seja prazeroso em todos os aspectos. fruta com o nome solene "cardeal", não apareceu no sul da França, onde ele é tão amado sem precedentes, e não na Itália esteta, onde aquele cujo status ele foi chamado foi tão significativo, mas em Margens ocidentais do Novo Mundoe, mais recentemente, por padrões históricos.

Origem

Entre as 10 000 variedades de uvas existentes no mundo, algumas das quais são apresentadas no nosso site, é geralmente reconhecido destaca-se por suas excepcionais frutas grandes espetaculares, a paleta de cores de tons vermelho-púrpurae aroma de noz-moscada inimitável de carne verde clara e crocante. Muscat de Hamburgo, Pleven e Delight estão perto disso.

Ele é um querido convidado na mesa festiva, um delicioso lanche para os vinhos de sobremesa, uma fonte de saúde e endorfinas - os hormônios da alegria.

Parece que os seus rebentos castanhos brilhantes e folhas brilhantes de cinco lâminas olham para nós de todas as paisagens do Mediterrâneo.

Mas Califórnia distante tornou-se o lar da variedade no século XXcuja latitude geográfica, mesmo em comparação com a Itália, está mais próxima do equador. Outro convidado espetacular de nossos jardins, originalmente da Califórnia, é o Grape of Fingers Witch.

É de onde vem esta obra-prima varietal. natureza amante do calor e tal vulnerabilidade a condições adversas: Acontece com chuva e levemente frio - podridão cinzenta aparece nas folhas.

Como a primeira pessoa na comunidade de variedades de mesa, ele requer cuidadosa atenção a si mesmo e cuidados constantes, mas todas as dificuldades da agrotecnologia são pagas pelo tipo de mercadoria comercial da baga solar.

O tamanho das bagas "Cardinal" consegue 40 mm no diâmetro. Esta baga não come em uma mordida. Outro representante de uvas com bagas grandes é a variedade Atos.

Sinais de resiliência

Na criação de uma variedade, como regra, para dar uma nova fábrica qualidades ideais previsíveis usar os recursos de dois pais, fazendo a sua aparência justificada.

"Cardinal" herdado:

• de uma variedade popular no sul da Europa e norte da África "Rainha dos Vinhedos" longos cachos de frutas precoces e sabor único com aroma de noz-moscada. Mais - frutificação precoce (110 dias a partir do momento da abertura dos rins);
• "Alfons Lavalle" deu as bagas da cor de variedade criada, valor incomparável (até 6 gramas.) e a beleza de referência da aparência de escovas. Mais - alto rendimento (até 160 kg / ha).

Assim, a nova variedade "Cardeal" iniciou sua marcha pelo mundo, que se tornou a base básica no processo de ordenação desta cultura em diferentes países:

• na Bulgária seus parentes se tornaram "Maritsa" e "Plovdiv -2";
• na França - 6 versões híbridas;
• na Rússia - variedades "Arcadia", "Sofia", "Esperança", "Monarca", "Transfiguração", "Cardeal Anapa" e muitos outros.

No nosso país, agora esta variedade não é apenas decoração de estufas e estufas, mas a cultura de campo aberto, no entanto, ainda é apenas nas regiões do sul: Território de Krasnodar e Stavropol, no norte do Cáucaso, na Crimeia. Sob as mesmas condições, as variedades Demeter e Mavr podem dar bons resultados.

Interessante: No século XVIII, jardins reais foram estabelecidos na vila de Izmailovo, perto de Moscou. Um deles foi chamado - "Uva", mas as principais coisas em suas camas eram apenas verduras e repolho.

O que atrai e causa preocupação entre os jardineiros?

1. As vantagens do "Cardinal" como uma variedade de tabelas incluem:
   • termos reduzidos de frutificação (comemos frutas em meados de agosto);
   • colheita abundante
     (até 102 c / ha);
   • beleza decorativa de bagas grandes;
   • pequena quantidade de sementes
     (2-3);
   • escova longa do vestido de comércio;
   • doçura e ácido são equilibrados no sabor das bagas, o que torna refrescante;
   • frutas toleram transporte e armazenamento por até 3 meses;
   • a planta tolera a seca sem dor;
2. Desvantagens que podem ser toleradas ou precisam ser abordadas:
   • instabilidade de rendimento;
   • aumento da termofilicidade e vulnerabilidade ao frio durante toda a estação de crescimento;
   • descarga de flores quando o tempo se deteriora no período de floração, como isso - bagas de ervilha;
   • uvas vulnerável a bactérias pútridas todos os tipos;
   • tem um limiar baixo para a resistência do inverno (-19).

Descrição da variedade

1. Em condições confortáveis ​​de excesso de calor e sol, típicas de sua terra natal, as uvas dão um aumento nos brotos de até 3 metros de altura.

   No entanto, seu poder de crescimento também pode ser determinado como médio;

2. Fuga (redonda em seção transversal) imediatamente se torna uma cor marrom-bronze, amadurece por 2/3, tem um número suficiente de folhas;
3. Folha de cinco lóbulos, verde escuro, brilhante, com dentes pronunciados na borda. Folhas jovens são verde claro com bronze. No outono, a folha fica amarela;
4. Flores bissexuais, pequenas, verde claro, reunidas em um pincel. Eles têm pilão como gynzea, androceia - estames. Polinização é boa;
5. Cluster solto, grandenum pente comprido que aumenta visualmente o comprimento da mão (até 25 cm). Forma - uma combinação de um cone com um cilindro, a formação de uma asa é possível. O pente é facilmente separado do caule, o que facilita a colheita;
6. Berries, um tamanho impressionante (16h26mm) e pesando até 6 gramas., tem uma pele fina de todos os tons de vermelho e lilás e são cobertos com uma fina camada de ameixa (cera). A polpa suculenta incolor com 2-3 grãos grandes de grão integral é caracterizada por um refrescante gosto agridoce (relação açúcar / ácido 2: 1), com predominância de doçura, e a presença de notas nobres de noz-moscada no aroma;
7. Nas filmagens amadurece simultaneamente até 2 escovas com peso de até ½ quilograma;
8. Avaliação do sabor na escala de degustação - 8,9 pontos.

As mesmas propriedades são possuídas pela variedade Graf Monte Cristo e Delight.

Foto

Foto uvas "Cardeal":

Funcionalidades

1. O poder e o espalhamento do arbusto, que permite a formação de dois ombros ou em forma de leque;
2. Alto potencial de rendimento, caracterizado por instabilidade;
3. A eficiência das videiras de frutificação para 95% com maturação desigual de bagas na escova;
4. No mato, geralmente, mais de 60 brotos frutíferos;
5. Amadurecimento extremamente precoce (105 dias a partir do início da estação de crescimento);
6. Alta qualidade e méritos comerciais;
7. Nobreza e refinamento do gosto;
8. Boa portabilidade de transporte e armazenamento até 3 meses após a remoção;
9. Alta eficiência de qualidade de um estoque no trabalho de seleção;
10. Sensibilidade a mudanças no clima, clima, invernos frios (final da primavera - uma razão para bagas de ervilha);
11. Vulnerabilidade a bactérias de todos os tipos, susceptibilidade a bacterioses e câncer bacteriano;
12. Demandas em tecnologia agrícola.

É importante: Além da escolha do lado ensolarado, os solos férteis, limoeiros ou cinzas arenosas são preferíveis para a variedade.

Funções parentais

A aparência e o sabor excepcionais dessa variedade fazem dela um objeto desejável de seleção. A atração do "Cardeal" como uma planta matriz em um par é garantida para transferir para os novos méritos de commodities híbridas (o tamanho das bagas, o sabor, o aroma).

Enxertar em um estoque resistente a geada permite expandir a área de cultivo desta cultura, dando à fruta uma aparência melhorada e qualidades de degustação.

Esta ideia foi armada pela equipe da Estação Experimental Zonal na cidade de Anapa.

Como resultado do cruzamento eles tirou 16 formas promissoras com base no "Cardinal", melhorando a sua resistência ao gelo e resistência à infecção por fungos.

Alguns destes espécimes de reprodução já foram vendidos em jardins amadores e vinhedos, e até mesmo adquiriram cultivo industrial no Cáucaso do Norte, depois de ser incluído no Registro do Estado.

Linha varietal de híbridos criados com base no estoque "Kriulyansky" (variedade resistente ao frio da Moldávia) e "Cardinal":

"Cardeal" em solo russo

Se nas condições da costa do Sul da Crimeia o hóspede californiano rapidamente se adaptasse, foi possível avançar ao longo do Volga, até Saratov, só graças à hibridização interespecífica, que deu:

1. Grau "Cardeal Anapsky" ("Cardeal AZOS", "Cardeal AZOSiV", "Cardeal Lux", "Cardeal Sustentável") - uvas com qualidades de mesa das famosas qualidades "americanas" e estilo moldavo, úteis no clima rigoroso da Rússia sob o nome de "Criuleni".
   Ajuda: Variedade de mesa de maturação tardia com bagas cor-de-rosa - “Criulyanskiy” tem resistência à sobrevivência sem abrigo em invernos frios a temperaturas tão baixas como -28 ° C. Mas ainda mais importante: é invulnerável a doenças pútridas, ácaros e até filoxera.

   Aqui estão os ingredientes do "Cardeal Anapsky" dos pais:

   • maturação média;
   • forte crescimento de arbustos;
   • alto rendimento (máximo - 130 c / ha);
   • resistência a infecções (3,5 pontos);
   • tolerância a baixa temperatura (até -22 ° C);
   • massa de frutos até 1 kg;
   • friabilidade média;
   • bagas (de rosa escuro, vermelho a azul escuro, quase preto) pesando até 9 g;
   • teor de açúcar até 21% (para "Cardinal" - 18%);
   • avaliação de gosto - 8.7 pontos.



2. Variedade "Cardeal da Criméia" (K-81) - uma das formas da família "Cardeal" x "Kriulyansky", enraizada na Criméia.

   Tendo mantido as realizações de seleção da contraparte de Anapa (resistência de congelação e resistência de doença - 3.5 pontos), o parente da Crimeia adquiriu:

   • maturação precoce (105 dias);
   • cor rosa de bagas grandes;
   • maior expressividade do sabor da noz-moscada;
   • massa aumentada de cacho médio - mais de um quilograma;
   • Pontuação reduzida de degustação - 8.1.

Última dica

1. Bagas de mesa, como Alexander e Lily of the Valley, geralmente sofrem de pássaros e vespas quando estão maduras. Protegendo sua colheita, você deve cuidar do abrigo de rede de malha fina de todo o mato ou sacos de tecido do tipo gaze para cada escova;
2. Para a variedade "Cardinal Californian", a origem de cada nova muda e como ela é embalada com a compra é especialmente importante.. Afinal, o inimigo malicioso das uvas - filoxera infecta no processo de transferência. Para os híbridos interespecíficos AZOS, esta ameaça não é tão terrível. Talvez seja por isso que nossos jardineiros estão procurando ativamente por material de plantio dessa variedade em particular.

Os fóruns na Internet estão discutindo seriamente o cultivo do "Cardeal Anapsky" no sul dos Urais e na Sibéria. Talvez em um futuro próximo, os criadores nacionais inquisitivos começarão a cultivar um convidado habitual da Califórnia em suas tramas.

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