A criação e a manutenção de codornas em casa são realizadas para três finalidades: para ovos, para carne e para fins decorativos. Dependendo dessas necessidades, cerca de 40 espécies diferentes de codornas domésticas foram criadas. Portanto, antes de começar essas aves em sua casa, você precisa decidir que tipo de raça é adequada para a implementação de seus objetivos. Neste material, oferecemos uma visão geral das melhores raças de codornas, suas vantagens e desvantagens.
Codorna ordinária (selvagem)
Codorna comum na natureza é encontrada no sul e norte da África, Eurásia, habita as ilhas do Mar Mediterrâneo, Madagascar, Comores, Ilhas Canárias, os britânicos, etc Invernos na Índia e na África. Habita em espaços abertos, em planícies e montanhas, em campos não cultivados ou aráveis. Na classificação internacional é fixado sob o nome Coturnix coturnix.
Voce sabe Antigamente, codornas comuns em diferentes países eram usadas pelo homem como um jogo de caça. Ele era amado para comer como um prato de delicadeza. Na Rússia pré-revolucionária, codornas foram mantidas em cativeiro como aves canoras. No Turquestão, eles foram expostos em brigas de pássaros.Codorna pertence à família dos faisões. É um pássaro de caça valioso. De acordo com as características morfológicas, é uma pequena plumagem com um comprimento de corpo de 16-18 cm e um peso de 110-140 g A envergadura é de 32-35 cm.
Tem uma coloração protetora - a parte superior do corpo é marrom, com manchas pretas e esbranquiçadas, a barriga é amarelo claro, o queixo e a garganta são pretos, o bico é cinza escuro. A fêmea parece um homem na aparência, mas tem barriga e garganta mais claras.Nidifica no chão. Alimenta-se de alimentos vegetais, raramente insetos. As fêmeas colocam 8-13 ovos. A duração da incubação é de 17 a 20 dias.
Codorna comum tem oito subespécies, que diferem em cor e distribuição.
A população de codornas na natureza nas últimas décadas tem diminuído constantemente. Isso se deve a vários motivos: mudança climática; uso de pesticidas em campos onde as aves se alimentam; caça ativa dessas aves; problemas que ocorrem durante o inverno na África.
Branco inglês
Codorna branca inglesa refere-se a raças de carne e ovo. Tem plumagem branca, às vezes com penas escuras separadas e olhos escuros. As fêmeas atingem uma massa de 140-180 g, machos - até 160 g A produção anual de ovos de codornas é de 280 peças, cada ovo tem uma massa de até 15 g.
As vantagens para esta raça de codornas podem ser registradas de alta performance e viabilidade, boa preservação da prole (85-90%), despretensão, atrativo tipo de carcaça e ovos. 
As desvantagens incluem o fato de que mulheres e homens não têm diferenças externas antes de atingir a idade de 7-8 semanas, e é quase impossível determinar seu sexo. Isso só pode ser feito depois de atingir a idade do sexo na cloaca. Além disso, a menos da raça pode ser atribuída a doses bastante grandes de alimentos consumidos (40-43 g / dia),
Voce sabe Carne de codorna é dietética - é baixa em calorias e baixa em colesterol. Acredita-se que o seu uso regular leva a um fortalecimento geral do corpo humano.
Preto inglês
Como resultado de uma mutação da raça japonesa na Inglaterra, foi obtida a codorna preta. É inferior ao seu progenitor na postura anual (em codornas inglesas, são 280 ovos), mas supera em massa. O peso da fêmea Inglês codorna preta é 180-200 g, o macho - 160-170 g. 
Como o nome indica, essas aves usam marrom escuro, transformando-se em plumagem negra. Seus olhos são castanho claro. As vantagens da codorna preta inglesa: alta produção de ovos e baixo consumo de ração (30-35 g). Desvantagens: aves desta raça são caracterizadas por uma baixa eclodibilidade de pintos (75-85%).
É importante! Se de repente as codornas deixassem de ser transportadas, poderia haver várias razões para isso: baixa iluminação, temperatura alterada, mudança de alimento, estresse após ser transportado de um lugar para outro ou transplante de uma célula para outra.
Manchu dourado
A plumagem da ave desta raça é de cor marrom, o meio é mais claro - a cor do trigo, no sol dá ao indivíduo uma tonalidade dourada. As codornas atingem uma massa de 140-160g, codornas - 160-180g A postura das codornas é pequena - aproximadamente 220 peças por ano (com bons cuidados, 260 podem ser alcançados). A eclodibilidade de pintos é baixa - 75-85%. 
Vantagens desta raça:
- é possível determinar o sexo dos pintinhos em idade precoce;
- um indivíduo consome bastante comida - 30 g;
- um peso de ovo grande - 16 g;
- uma visão atraente de pássaros vivos e carcaças;
- resistência a doenças.
Marble
Codorna de mármore obtida por mutação da raça japonesa. Reconhecível pela plumagem cinzenta monótono com um teste padrão de mármore em penas. Esta codorna pertence à raça dos ovos. Em termos de massa e número de ovos entregues por ano, não é significativamente diferente da raça progenitora. O peso vivo da fêmea puxa até 145 g, o macho - 120 g A produção anual de ovos é de 260 a 300 peças. O peso de um ovo é 10-11 g. 
As vantagens das codornas de mármore incluem uma boa apresentação de carcaças e baixo consumo de ração (30 g).
Smoking
O resultado do cruzamento de codornas brancas e pretas foi a criação da raça smoking - aves de costas escuras e peito branco. As codornizes adultas atingem uma massa de 140-160 g, codornas - 160-180. As fêmeas colocam uma média de 280 ovos por ano. O peso de cada um é 10-11 g. 
Faraó
O faraó é a raça de carne mais popular entre os criadores principalmente por causa de seu peso - é impressionante entre eles: camadas - 310 g, machos - 265 g A raça é criada por americanos.
As vantagens, além do peso, incluem a possibilidade de determinação precoce do sexo dos filhotes, alta taxa de eclosão dos filhotes (80-90%) e fertilização dos ovos (75-85%). 
Junto com excelentes indicadores de peso, os faraós são um pouco inferiores a outras raças na produção de ovos - 200-220 peças, o peso de um ovo é 12-16 g.
Entre as deficiências, pode-se mencionar também a cor indescritível da plumagem (os faraós são semelhantes aos parentes silvestres) e, como resultado, a perda de apresentação de aves vivas. Essas codornas também exigem medidas especiais de manutenção.
É importante! Raças de carne precisam de uma dieta especial. Para que eles ganhem peso melhor, recomenda-se adicionar vitaminas, ervas e suplementos minerais à ração.
Faraó Branco do Texas
Outra raça de codornas com tamanhos impressionantes de aves é o faraó branco do Texas. Estes indivíduos completamente brancos têm um peso vivo de 400-480 g nas fêmeas e 300-450 nos machos. Entre as vantagens da raça também pode ser notado o rápido crescimento das aves. 
Os aspectos negativos dos faraós do Texas incluem baixa produção de ovos. (200-220 ovos / ano) e a mesma eclodibilidade dos pintos (60%). O peso de um ovo varia de 12 a 16 g, e o negativo da raça também inclui alto consumo de ração (40-43 g / dia) e a impossibilidade de determinar o sexo antes da postura dos ovos.
Codorna estoniana
As melhores codornas pertencentes à raça da carne e do ovo podem ser denominadas aves pertencentes à raça estónia. Eles são caracterizados como excelente produção de ovos - 300-320 ovos por ano, e uma massa decente de fêmeas - 200g e machos - 170g Eles também são distinguidos pela alta eclodibilidade da prole (82-90%) e ovos fertilizados (90%). A taxa de consumo de alimentos por um indivíduo - 35 g por dia, o que é muito comparado a outros parentes. No entanto, esta desvantagem é completamente coberta pelas principais vantagens da raça: cuidados despretensiosos, alto grau de sobrevivência e excelente produtividade. 
Codorna japonesa
A codorna mais popular para ovos é o japonês. Ao criar esta raça, foi a produção de ovos que foi colocada em primeiro plano. No entanto, tendo conseguido um indicador de mais de 300 ovos por ano, ao mesmo tempo, as codornas japonesas perderam o instinto de incubação. Portanto, os criadores devem sempre adquirir incubadoras. 
A massa das fêmeas é 140-145 g, machos - 115-120 g, carcaças - 80 g, ovos - 8-12 g A raça é caracterizada pela alta fertilidade dos ovos (80-90%), rápido desenvolvimento e crescimento, resistência a doenças e despretensão em partindo. A produção de pintos é baixa - 70%.
A aparência da codorna japonesa é característica: seu corpo é alongado, a cauda é curta, a cor da plumagem é marrom-branca.
A raça japonesa é fundamental para a criação de outras espécies. Assim, se o seu objetivo é obter ovos de codornas, então você precisa escolher para produzir as codornizes brancas inglesas, Manchu dourado, japonês. Para obter ovos e carne, escolha codornas da Estônia e Faraó. Ao planejar a abertura de um negócio de codornas de carnes, você deve dar uma olhada mais de perto na codorna branca do Texas e novamente no faraó.
