A raça de vacas Jersey, bem conhecida no mundo, é a personificação do sonho de um camponês de uma raça confortável e lucrativa.
Seu potencial é tal que mesmo no clima rigoroso da Rússia pode provar ser uma das melhores espécies de gado com leite gordo no mundo.
Breve história
Esta raça antiga apareceu em inglês Jersey Island no Canal da Manchaquem lhe deu um nome. Originou-se do cruzamento de gado britânico e normando, e sua fama foi assegurada pelos pastos verdes únicos da ilha e pelo protecionismo inglês.
A primeira menção dessas vacas refere-se a 1789quando o governo da Inglaterra, a fim de evitar a perda de pureza da raça proibiu a entrega de quaisquer outras raças de vacas para Jersey.Mais até 1866Quando os documentos de reprodução foram elaborados, vacas Jersey com incríveis qualidades lácteas foram encontradas em outros países.
Com o começo do século XIX eles estão começando a ser entregues na Europa, América, Austrália e África. No final do mesmo século, os primeiros indivíduos reprodutores apareceram na Rússia. Já durante a URSS, os touros de Jersey participaram da seleção de gado preto-e-branco siberiano.
Descrição da raça de Jersey
A orientação do leite determinou a aparência da raça, assim como seu tamanho relativamente pequeno.
Em particular, a altura da vaca média de Jersey é 121-123 cm. Característica característica animal é testa deprimida, crânio encurtado e cavidades oculares bem desenvolvidas.
O gado desta raça tem um peito profundo estreito, plano pescoço alongado e cernelha alta (às vezes pontuda). As costelas do "Jersey" são colocadas obliquamente, e o longo lombo entra nas costas largas.
O naipe predominante da raça é vermelho ou castanho claro. Mas tons escuros são permitidos, às vezes há indivíduos com marcas brancas (na maioria das vezes na parte inferior do corpo e nas extremidades). Normalmente, os touros têm uma cabeça mais escura, membros e pescoço, e muitas vezes têm uma faixa preta longitudinal nas costas.
Em média, uma vaca atinge um peso de 400 kg, um touro até 700 kg.
Características
Jersey raça principalmente devido às excelentes qualidades do seu leite.
Existem também outras raças de vacas leiteiras, tais como: Simental, Aishir, Yaroslavl, Kholmogory.
Suas principais características incluem:
- Jersey gado fornece leite de alto desempenho. Com alimentação adequada e cuidados adequados, jovens diariamente fornecem em média até 16 litros de leite e adultos - até 32 litros de leite (até 4 mil litros ou mais por ano) com excelente sabor e alto teor de gordura - até 6% ou mais. . Normalmente, logo após a ordenha, uma camada impressionante de creme é formada na superfície do leite;
- Esta raça é distinguida pela invejável resistência, que geralmente afeta sua saúde sustentável. As vacas e os touros de Jersey suportam dificuldades climáticas sem problemas - alta umidade, ventos fortes e frios, baixas temperaturas;
- Muitos pastores dizem que esta vaca é despretensiosa no conteúdo. Ela não precisa de muita comida, ela não ocupa muito espaço, não é difícil cuidar dela;
- Esta raça é caracterizada por qualidades medíocres de carne.
Foto
Foto vacas da raça "Jersey":
Nutrição e Cuidado
Como já observado, para a manutenção normal dos animais nenhuma condição especial da estufa exigida. O gado Jersey se sente bem em quase todas as pastagens campestres. É verdade que devemos ter em mente que, no pasto, essas vacas podem exibir certo receio.
Quanto à comida, neste "Jersey" manifestam-se como comedores muito moderados. De qualquer forma, como muitos pastores observam, os animais desta raça consomem em média 20 a 25% menos alimento do que os representantes de outras espécies de laticínios.
Sena estas vacas podem ser dadas muito - o gado de Jersey comerá tanto quanto necessário para a vida normal. Mas você precisa emitir água não mais que 3 litros por dia, mesmo que os animais claramente exigem swill. Especialmente as restrições de beber são rigorosas com bezerros que podem beber muito líquido em seu próprio detrimento.
Concentrando-se na alimentação principal, você não deve ignorar os aditivos alimentares na forma de tijolos de sal úteis. É útil (especialmente para os jovens) colocar periodicamente pedaços de barro vermelho no alimentador.
Claro cuidado adequado para animais desta raça, assim como para vacas de outras espécies, envolve limpeza regular do local para dormir, bem como pintura da caixa com argamassa de cal.
Regras de criação
Esta raça se refere ao amadurecimento precoce - primeiro parto vacas jovens podem ocorrer com a idade de 2-3 anos.
Idealmente, a criação de vacas Jersey deve ser feita longe de grandes áreas industriais, assentamentos muito ruidosos e objetos.
Os bezerros nascem com facilidade, sem o envolvimento especial de um veterinário.
Deve-se ter em mente que, devido às peculiaridades da constituição do corpo, os animais desta raça nascem com bezerros bastante frágeis. Depois do nascimento eles precisa de cuidados cuidadosos.
Em particular, se a vaca não lambesse o recém-nascido imediatamente após o parto, ele deveria ser bem enxugado com palha. Os primeiros 1-2 meses do bebê devem ser mantidos em um quarto quente e sem vento.
Deve-se ter em mente que nos primeiros dias os bezerros recém-nascidos podem consumir exclusivamente leite materno. Um mês após o nascimento, pequenas porções de vegetais puros são adicionadas à sua dieta. Em uma pastagem comum animais jovens podem ser libertados dois meses após o nascimento.
Doenças possíveis
Em princípio, a raça Jersey, se for fornecida com nutrição e cuidados adequados, tem uma imunidade suficientemente alta contra doenças. O baixo peso e os membros fortes de uma estrutura específica protegem essas vacas de doenças do pé de que outras raças sofrem.
No entanto, sob condições desfavoráveis de habitação e durante o contato com animais doentes, eles podem ficar doentes com o que outros animais estão doentes.
Essa abordagem não afetará apenas a qualidade do leite, mas também tornará todo o processo confortável e agradável.
