Momordica, ou como também é chamado de romã indiana, cabaço amargo, pepino raivoso ou indiano, melão chinês, é uma videira da família da abóbora. Pátria desta planta é a Índia e a China. Existem tipos únicos e perenes de plantas. No total, existem quase 20 espécies de momordica.
Momordica é uma planta bastante exótica em nossa área, mas a prática tem mostrado que ela pode crescer com sucesso e dar frutos no jardim ou na dacha. Frutas, sementes, folhas e até mesmo brotos desta videira são adequados para a alimentação. As trepadeiras Creeper são finas e duráveis, com cerca de 2-4 metros de comprimento, as folhas são esculpidas, de cor verde brilhante. As flores Momordica são do sexo oposto - a flor masculina é amarela, grande, localizada em um longo pedículo, a flor feminina tem um tamanho menor e um pedículo curto.
Frutas de comprimento atingem 10-25 cm, diâmetro - cerca de 6 cm, a cor muda de verde para laranja, dependendo do grau de maturidade. A polpa da fruta é vermelha suculenta, tem um sabor agradável. Sementes de tons escuros são cobertas com uma casca densa, semelhante a sementes de romã. Um fruto de Momordica produz aproximadamente 30 sementes.
É importante! Você pode se livrar de estafilococos e estreptococos usando extrato de momordika.
Composição química e calorias momordiki
O teor calórico de momordica é de apenas 15 kcal por 100 g do produto, enquanto o teor de gordura é de 0,1 g, carboidratos - 3 g, proteínas - 0,8 g, água - 90 g
A composição da fruta momordiki inclui muitos nutrientes: vitaminas A, B, E, F, C, PP, bem como ácidos orgânicos, flavonóides, aminoácidos e alcalóides. As sementes foram encontradas óleo e momorditsin - alcalóide. A raiz da vinha contém saponina triterpênica.
Todas as partes subterrâneas e subterrâneas do Momordica têm um efeito de cura, que descrevemos abaixo.
Propriedades curativas do momordiki
Os cientistas começaram recentemente um estudo profundo do momordica e já revelaram algumas de suas propriedades medicinais, mas ensaios clínicos estão sendo conduzidos mais adiante, e é possível que em breve haja novas informações sobre a planta medicinal.
Sementes Momordica tem a capacidade de aliviar o inchaço e também possui propriedades anti-sépticas, anti-inflamatórias e antifebris. Estas bagas, sementes podem melhorar a visão e condição geral do olho.
Voce sabe Do latim, o nome Momordica traduz literalmente como "mordida", desde que a planta nova "pica" a pele como a urtiga.
Frutos da planta Único, eles inibem o crescimento de células cancerígenas. Os extractos de momordica têm um efeito positivo no tratamento de sarcomas, leucemia e melanomas. Momordica pode curar de hepatite, câncer de fígado, casos avançados de doenças infecciosas, melhora a atividade pancreática, remove toxinas do corpo e melhora a sua imunidade e também ajuda a manter a saúde dos pacientes diabéticos, ajustando a composição química do sangue.
Drogas As células são restauradas a partir desta liana, com doenças do tracto gastrointestinal e do sistema nervoso central têm um efeito benéfico.
Preparação e armazenamento de matérias-primas médicas do momordiki
Use as propriedades úteis de momordiki para tratamento pode o ano todo, para isso é necessário estocar a tempo as matérias primas medicinais desta videira de cura. Folhas é melhor colher no final da primavera, então a concentração de nutrientes neles será máxima, frutas e sementes - após a maturação final no verão, e as raízes - no outono.
O fruto e a raiz são pré-cortados em pequenos pedaços, e as sementes, brotos e folhas são primeiro secas e as secas são esmagadas. Secar as matérias-primas em uma sala escura com boa ventilação. Os frutos secos de momordiki retêm suas propriedades curativas por 3-4 anos, as raízes - 2-3 anos, e as folhas e flores - por 1-2 anos. Armazene as matérias-primas secas em um recipiente de vidro hermético ou em sacos de pano.
É importante! Substâncias que fazem parte do momordiki, podem acelerar o metabolismo, então seus frutos são usados para perda de peso.
Receitas para o uso de momordiki na medicina tradicional
Uma planta exótica pode ajudar uma pessoa a curar muitas doenças, a coisa principal ao mesmo tempo - não exceder a dose terapêutica.
Momordica pode curar resfriados e gripe; tintura na vodka: o recipiente de vidro é preenchido com a polpa de frutas cortadas em pequenos cubos, despejados com vodka até o topo e insistem em 10 a 15 dias em um local escuro. Tome tintura 1 colher de chá. 30 minutos antes das refeições 3-4 dias.
Decocção de sementes Momordica eles tratam hemorróidas, prostatite, esclerose, febre, e também é usado para obter um efeito diurético. Pedaços de 20 sementes são esmagados, derramou um copo de água fervente e ferver em fogo baixo por 10 minutos. Insistir algumas horas, filtrar e usar 50 ml 3-4 vezes ao dia.
Mastigar 3-4 sementes de momordica antes de comer por 10 dias aliviará doenças intestinais e estomacais.
Usando a raiz do momordiki para bronquite, é possível aliviar o curso da doença, uma vez que tem propriedades expectorantes. ORZ será mais rápido se levado a cabo inalação com folhas e atira momordiki. Decocções talos e folhas aliviarão a dor da artrite. Carne fresca o feto aliviará a coceira e o inchaço após picadas de insetos.
O uso de momordiki em cosmetologia
As mulheres asiáticas há muito tempo usam momordika para fins cosméticos. Várias decocções, infusões e cremes, que incluem esta maravilhosa planta, melhoram a condição da pele, nutrem-na com vitaminas e óleos, e também suavizam as rugas, como resultado, o rosto ficará mais jovem e fresco.
Decocção folhas se livrar do calor espinhoso e várias erupções cutâneas. Suco momordiki usado para doenças de pele, Para isso, o curativo é encharcado com suco e aplicado na área afetada várias vezes ao dia. Decocção folhas e brotos aceleram a cicatrização da queimadura e reduzem a probabilidade de uma cicatriz. Com o uso regular de folhas frescas, o estado geral da pele irá melhorar, tornar-se-á mais aveludado ao toque.
Voce sabe Os frutos do momordiki na Idade Média eram comidos apenas por membros das famílias imperiais da China antiga.
Usos de Culinária
As sementes de momordiki não maduros são venenosas, elas podem ser comidas após o amadurecimento total, quando se tornam doces. Os frutos do momordiki coletados em forma imatura. A polpa do feto é aguada, lembra o sabor do pepino, é comido em estado imaturo. Quando madura, a fruta fica macia e muda de cor para laranja, enquanto se torna amarga no paladar. Você pode remover a amargura da fruta madura, mergulhando-a em água salgada por 3-4 horas, após o que está pronto para cozinhar ou estufar.
Pequenos frutos enlatados para uso futuro. Flores, folhas e caules jovens guisam e comem. Partes do solo de lianas são adicionadas à carne, pratos de batata e várias saladas. Sementes e fatias de frutas após a torrefação são adicionadas a sopas e borscht, ensopados e saladas, bem como em produtos de leite azedo em vez de frutas. O sabor da momordica é bem combinado com leguminosas.
Contra-indicações
O uso de momordiki é proibido para mulheres grávidas e lactantes, crianças e pessoas que têm doenças da tireóide ou há uma intolerância individual a esta planta. As sementes devem ser consumidas em quantidades limitadas para evitar envenenamento e febre. O cuidado deve ser usado momordika com doenças do trato digestivo, pode haver exacerbações.
