Qual é a diferença entre erva-cidreira e menta: descrição e propriedades das ervas aromáticas, escopo e dicas para o cultivo?

Muitas vezes você pode ouvir a visão errônea de que hortelã e erva-cidreira são dois nomes diferentes para a mesma planta.

No entanto, jardineiros experientes e conhecedores de especiarias nunca os confundem. Não permita tal erro, e todos aqueles que lerem este artigo até o final.

Considere o que é erva-cidreira e como ela difere de outras ervas condimentadas - hortelã-pimenta, que as plantas têm propriedades, quais são seus benefícios ou danos e muito mais.

É a mesma coisa ou não?

No território da Rússia, um tipo de erva-cidreira é distribuído - Melissa officinalis, mas há muito mais tipos populares de hortelã. Todos eles, incluindo hortelã-pimenta, não têm nada em comum, exceto pertencer à mesma família, com melissa.

Por que eles estão confusos?

Essa confusão se deve à relativa semelhança externa, notas semelhantes de aroma e a opinião predominante sobre os benefícios dessas ervas para o corpo humano. Misleads e nome popular de erva-cidreira - hortelã limão, hortelã abelha, mas são nomes absolutamente incorretos em termos de biologia.

Qual é a diferença na aparência?

Como distinguir estas duas plantas na aparência? À primeira vista, hortelã e erva-cidreira são semelhantes, mas se você olhar de perto, poderá ver muitas diferenças entre eles: como a grama floresce, como cheira e como é o sabor. Considere mais.

• Caule e altura. A hortelã tem um caule ereto e a Melissa é ramificada, isto é, vários brotos igualmente desenvolvidos. A altura da hortelã pode chegar a 1 metro, mas mais frequentemente não excede 50 centímetros, e a erva-cidreira pode atingir uma altura de 1,5 metro.
• Flores. Em hortelã flores são coletadas em inflorescências, assemelhando-se a uma orelha na aparência, sua cor é próxima a roxo. As flores da erva-cidreira formam anéis falsos de 6 a 12 peças e são pintadas em tons de branco, azulado e púrpura.
• Folhas. As folhas da erva-cidreira são redondas ou ovais, de cor verde clara, aveludadas ao toque. A folha de hortelã é uma cor verde profundo com um brilho escuro, forma suave e pontiaguda.
• Frutas. Hortelã quase nunca dá frutos, mas Melissa faz isso anualmente. Sua fruta se assemelha a uma caixa contendo mudas de grama.
• Aroma. Como distinguir as ervas picantes pelo cheiro? O cheiro de menta é mais rico, mentol e erva-cidreira destaca um aroma adocicado com leves notas de limão.
• Gosto. Quando a menta é mastigada, você pode sentir a frescura refrescante do mentol, enquanto a erva-cidreira tem um sabor mais parecido com um limão.

Como eles se parecem na foto?

A seguir estão as fotos, que mostram como hortelã e melissa parecem, e que não é difícil distinguir entre plantas.

Mint:

Melissa:

Propriedades úteis e curativas

A composição química da hortelã-pimenta, incluindo hortelã-pimenta

Hortelã é rica em vitaminas e minerais que estão incluídos em sua composição química. De toda a abundância de nutrientes, os seguintes podem ser distinguidos:

1. vitamina A - 212 microgramas;
2. Vitaminas B (B1 - 0,082 miligramas, B2 - 0,267, B3 - 0,337 mg, B6 - 0,128 mg, B9 - 115 mg);
3. C - 31,7 mg;
4. PP - 1,705 mg;
5. cálcio - 242 mgs;
6. sódio - 32 mgs;
7. potássio 568 mg;
8. magnésio - 80 mgs;
9. fósforo 74 - mg;
10. ferro - 5, 09 mgs;
11. zinco - 1,12 mg;
12. manganês - 1,177 mg;
13. cobre - 329 mcg.

Mint também contém uma grande quantidade de ácidos saturados - 0,245 mg, gordura - 0,93 gramas, fibra dietética - 8 gramas.

A composição química da erva-cidreira

A composição química da melissa próxima:

1. Vitamina A - 203 microgramas;
2. Vitamina B1 - 0,09 miligramas;
3. B2 - 0,17 mg;
4. B6 - 0,15 mg;
5. B9 - 106 µg;
6. vitamina C - 13,4 mg;
7. Vitamina PP - 1,77 mg;
8. zinco - 1, 08 mg;
9. manganês - 1, 12 mg;
10. cobre - 0,24 mcg;
11. fósforo - 60 mg;
12. sódio, 30 mg;
13. ferro - 11,88 mg;
14. magnésio 64 mg;
15. cálcio - 199 mgs;
16. potássio - 457 mg.

O que é melhor e mais útil?

A composição química de ambas as plantas torna possível dizer com confiança: tanto hortelã como erva-cidreira são plantas muito úteis, por causa de suas propriedades medicinais elas são oficialmente consideradas ervas medicinais, e os médicos aconselham seus pacientes a beber esta ou aquela decocção de ervas ou chá.

Melissa é usada:

• no tratamento de distúrbios nervosos;
• depressão;
• efeitos do estresse;
• insônia;
• para doenças de pele;
• diarréia crônica;
• flatulência;
• náusea.

Mint, como medicamento independente e como parte de outras drogas, ajuda a combater:

• com processos inflamatórios de órgãos internos;
• com hipertensão;
• fadiga;
• apatia;
• doenças infecciosas;
• azia;
• distensão abdominal;
• problemas com o coração e vasos sanguíneos.

Tem propriedades anti-inflamatórias, diuréticas e antiespasmódicas.

Como a hortelã-pimenta tem uma gama mais ampla de efeitos positivos no corpo humano, muitos médicos acham mais útil.

A diferença dessas duas ervas está na ação que elas podem ter no corpo.: Mint tonifica perfeitamente, e Melissa, pelo contrário, é um excelente sedativo.

Dano e contra-indicações

Hortelã

• Em overdose de hortelã, todos os tipos de reações alérgicas podem ocorrer (erupção cutânea, dificuldade respiratória, vermelhidão da pele e coceira), dor de cabeça severa é possível.
• Hortelã não pode ser usado por quem está preocupado com varizes, hipotensão, problemas com a concepção de uma criança e uma tendência a alergias.
• Não é recomendado que as plantas sejam introduzidas na dieta de crianças que amamentam, é necessário ter cuidado com hortelã e mulheres grávidas.
• A planta tem um efeito negativo na potência masculina.

Melissa

• Os efeitos colaterais da erva-cidreira se manifestam na forma de erupções alérgicas e inibido consciência e reação, letargia, sonolência.
• Portanto, é categoricamente impossível usar aquelas pessoas cuja profissão exige alta concentração de atenção (motorista, piloto, despachante, etc.), bem como aqueles que sofrem de pressão reduzida.
• Melissa não deve ser abusada por homens, pois isso pode afetar adversamente sua função genital.

Como estão as contraindicações e possíveis danos?

O comprimento da lista de efeitos de lado em caso do uso excessivo da fábrica e contra-indicações inequivocamente pode concluir-se: a casa da moeda deve aproximar-se mais cuidadosamente do que a Melissa. Ambos hortelã e erva-cidreira são perigosos para aqueles que sofrem de pressão baixa.; Também é melhor não abusar das ervas dos homens, para que depois de não ter problemas com o sexo. É importante lembrar que qualquer tratamento tem um efeito positivo se for realizado com a mente, sem extremos e excessos.

Escopo

Qual é a diferença entre eles?

Melissa é mais universal em cosmetologia.:

• É adequado para o cuidado de todos os tipos de pele do rosto, mãos e pés;
• É freqüentemente usado no tratamento complexo de cabelo e couro cabeludo.

Mas a hortelã é usada apenas para o cuidado da pele oleosa. Mint é um excelente aromatizante, é frequentemente utilizado em produtos químicos domésticos, adicionando notas aromáticas agradáveis ​​a refrescantes de ar, detergentes de louça, pastas de dentes e lavagens.

Geral

Ambas as ervas são amplamente utilizadas em medicina, produtos farmacêuticos, culinária, cosmetologia. ambos frescos e secos. Ambos hortelã e erva-cidreira fazem parte de muitas drogas, mas apenas com diferentes dosagens, dependendo do efeito desejado.

Estas ervas milagrosamente podem ter um efeito benéfico sobre a condição do cabelo e couro cabeludo.

Sem eles, é impossível imaginar os pratos requintados de muitos restaurantes, cujo cardápio estaria incompleto sem chá com hortelã e melissa.

Crescendo

A hortelã deve ser plantada em áreas bem iluminadas., ela precisa de cuidados constantes e rega sistemática. Esta planta não gosta de solo arenoso. É propagada com mais freqüência por sementes ou mudas, ao transplantar em solo aberto, a distância entre os arbustos deve ser de cerca de 30 cm, e Melissa é menos exigente para cuidar. Ela não tolera umidade excessiva (para a estação pode ser regada apenas algumas vezes), ela gosta de luz solar dispersa ou sombra parcial.

Ao plantar em terreno aberto, o solo na área é geralmente misturado com areia, e a distância entre os arbustos não deve ser inferior a 40 cm, uma vez que a planta pode crescer ativamente. Bálsamo de limão propagado:

1. divisão do mato;
2. sementes;
3. camadas;
4. estacas.

Ambas as ervas podem ser cultivadas dentro de casa no peitoril da janela, o método de fazer especiarias também é semelhante: eles são secos em um lugar escuro e, em seguida, esmagados e armazenados em um pacote fechado, eles absolutamente não toleram geadas.

Hortelã e erva-cidreira podem perfeitamente se dar bem em um único local.

Há uma opinião que tal vizinhança é perigosa, porque as fábricas podem pereopylich um ao outro, e logo o seu gosto se estragará. Jardineiros experientes discordam fortemente de tal opinião. O fato é que estas ervas não são espécies diferentes, mas gêneros diferentes da mesma família, portanto, a hibridação natural deste nível é impossível.

Intercambiabilidade

Como as plantas têm gostos diferentes, substituindo um pelo outro quando cozinhar é semelhante a um experimento de sabor.

Alguns cozinheiros ainda se atrevem a fazer isso, por exemplo, no "Mojito" ou limonada, muitas vezes em vez de hortelã colocar erva-cidreira.

É necessário fazê-lo somente em casos extremos: a hortelã é mais perfumada e doce, a erva-cidreira tem um sabor picante.

Se você colocar bálsamo de limão em vez de hortelã na sobremesa, então é bem possível que ele tenha um gosto amargo, porque às vezes é substituído por pimenta da Jamaica.

É possível combinar essas duas plantas?

Hortelã e erva-cidreira podem ser, com sucesso, componentes da coleção de ervas - chá ou decocção, usados ​​com benefício para o corpo, por exemplo, para perda de peso. Naturalmente, eles serão mais úteis, pois combinarão todas as propriedades positivas dessas duas plantas.

Hortelã e erva-cidreira - plantas completamente diferentes, embora ambos tenham uma ampla gama de propriedades e usos benéficos. Conhecendo suas diferenças, será difícil prejudicar seu próprio corpo pelo uso incorreto para fins medicinais e uso em cosmetologia.