Couve-flor com queijo é um prato saudável e nutritivo que pode ser preparado de várias maneiras, bem como diversificado, adicionando vários ingredientes para ele, como ovos, cogumelos, molho de creme e assim por diante.
Pratos preparados a partir deste vegetais, como até mesmo as crianças, e o conteúdo de uma enorme quantidade de vitamina e oligoelementos torna indispensável para o corpo. Tente preparar os pratos apresentados e eles definitivamente vão ocupar um lugar de honra em suas férias e mesa todos os dias.
Benefício e dano
A saturação das vitaminas A, B e C, assim como proteínas, ferro e cálcio, torna este prato útil para muitas pessoas. Além disso, Este ácido contém vários ácidos., incluindo tartronic, tendo um impacto positivo no processo de perda de peso, não permitindo acumular depósitos de gordura. Assim, couve-flor com queijo pode ser um produto completamente dietético com a escolha certa de variedades de queijo com baixo teor de gordura.
Com cuidado para incluir em sua dieta este prato deve ser pessoas que sofrem de gota, doença intestinal, gastrite com alta acidez e suscetíveis a alergias.
Você também precisa lembrar que queijo gordo pode ser um produto bastante pesadoportanto, é melhor escolher os tipos de dieta.
Valor energético médio (os valores exatos dependem do tipo de queijo e outros componentes utilizados):
- teor calórico - 190 kcal;
- proteínas - 6 gramas;
- gorduras - 12 g;
- carboidratos - 13 gr.
Opções de culinária, receitas com fotos
Torta de creme de leite e azedo
Perfumado, derretendo na boca, uma combinação de massa crocante e arejada e delicioso recheio suculento. O bolo é fácil e rápido de preparar.
Ingredientes Necessários:
- Couve-flor - meio quilo.
- Queijo ralado - 150 gr.
- Embalagem de massa folhada.
- Creme de leite - 4-5 colheres de sopa.
- Um ovo.
- Óleo para untar folha de assar ou assadeira - azeite ou cremosa.
- Sal, pimenta e temperos suaves - a gosto.
Método de Preparação:
- Repolho ferver em água salgada, se necessário, pré-dividindo-o em pequenas florzinhas por conveniência. Tempo de cozimento - 5-7 minutos. Em seguida, esfriar e pique o vegetal, dividido em pequenos pedaços.
- Coloque a massa enrolada em uma assadeira e forme a base da torta futura, dobrando as laterais.
- Em uma tigela, misture o creme azedo com ovo, queijo, temperos e repolho. O recheio está pronto.
- Coloque o recheio na forma da massa e mande no forno por meia hora a 180 graus.Quando a massa ficar vermelha, o bolo estará pronto, o que significa que pode ser retirado do forno.
Saiba mais sobre a receita do bolo de couve-flor aqui.
Oferecemos para cozinhar uma torta de couve-flor com ovo e creme de leite de acordo com a receita de vídeo:
Panquecas
Essas panquecas são uma ótima idéia de café da manhã que diversifica qualquer dieta.
O que você precisa:
- Um pequeno garfo de couve-flor.
- Queijo, ralado em um ralador fino - um punhado.
- Metade de uma grande e doce cenoura - pré-grelha.
- Dois ovos.
- Farinha de alto grau - 4 colheres de sopa.
- Sal, especiarias a gosto.
Como cozinhar:
- Desmonte a cor. repolho em pequenos floretes e deixe ferver em água salgada por 5 minutos.
- Pique bem, polvilhe com queijo ralado, adicione cenoura, sal e pimenta. Mexa, forma fritos.
- Frite em uma panela com manteiga.
Mais detalhes sobre como fazer panquecas de couve-flor podem ser encontrados aqui.
Nós oferecemos para cozinhar panquecas de couve-flor de acordo com a receita de vídeo:
Costeletas, receita passo a passo
Prato vegetariano rápido e saboroso, em perfeita sintonia com muitos pratos.
Ingredientes:
- Um quilo de couve-flor.
- Queijo Adygei - 200-300 gr.
- Meia sêmola de vidro.
- Sal, especiarias - a gosto.
- Farinha - um punhado.
Cozinhando:
- Prepare o vegetal como padrão: lave e deixe ferver em água salgada por 5-7 minutos até ficar cozido.
- Pique a mão, adicione o queijo ralado, misture.
- Adicione sêmola, sal e especiarias.
Você pode usar cúrcuma, alho, curry, colorau, noz-moscada e assa-fétida, bem como pimenta preta.
Mexa novamente e forme os rissóis.
- Agora eles podem fritar em uma panela ou assar no forno.
Para aprender a cozinhar vários hambúrgueres de couve-flor, leia nosso artigo.
Oferecemos para cozinhar costeletas de couve-flor de acordo com a receita de vídeo:
Caçarola
A caçarola original, agradável facilidade na culinária e excelente sabor.
Ingredientes Necessários:
- Um quilo de couve-flor.
- Dois punhados de queijo ralado.
- Creme de leite - 4 colheres de sopa.
- Três ovos.
- Sal picante.
Método de Preparação:
- Repolho, anteriormente dividido em pequenas inflorescências, cozinhar em água salgada por 5-7 minutos, mas certifique-se de que não digerir. Resfrie.
- Coloque o vegetal em uma assadeira.
- Misture os ovos com sal picante e creme azedo, despeje sobre este repolho.
- Polvilhe com queijo ralado imediatamente ou 5 minutos antes da preparação.
- Asse por 15-20 minutos a 180-200 graus. Você pode cobrir com uma tampa até que o recheio se solidifique, depois abra e espere pelo rosado.
Além das opções acima, há sempre a oportunidade de adicionar uma variedade de ingredientes adicionais que darão ao prato um novo sabor. Então, por exemplo estes produtos podem ser assados com creme, enchendo-os com os principais ingredientes e adicionando um pouco de creme azedo para fazer o molho de creme grosso. Também é importante usar temperos suaves, misture bem com um sabor cremoso delicado.
Creme de queijo, ralado, ralado, em vez do sólido habitual, vai tornar o prato ainda mais fácil e será um ótimo complemento para a caçarola e torta.
Ovos mexidos com especiarias e sal são encontrados em muitas opções de culinária. couve-flor com queijo, e eles vão dar um "entusiasmo" especial se você vencê-los por pelo menos um minuto - então tudo vai se tornar muito arejado.
A receita mais fácil para cozinhar este prato com ovos é a seguinte: dividir a couve-flor em pequenas florzinhas em uma frigideira com manteiga e despeje dois ovos nela, sal, pimenta e misture até os ovos estarem prontos (para mais detalhes sobre cozinhar couve-flor com ovos, veja aqui ).
Oferecemos para cozinhar caçarola de couve-flor de acordo com a receita de vídeo:
Como cozinhar no microondas?
- Para fazer isso, você precisa desmontar a couve-flor em floretes, colocá-lo em um prato para um microondas, despeje um pouco de água e, coberto com uma tampa, cozinhe por 7 minutos para 800 watts.
- Depois que o vegetal estiver cozido, deixe esfriar um pouco, despeje o creme azedo, adicione o tempero sal-pimenta, misture e coloque no microondas novamente por 5 minutos.
- Enquanto isso, esfregue o queijo e polvilhe o creme de repolho azedo com metade do queijo do microondas, mexa e cozinhe por mais 3 minutos, e polvilhe com a metade restante do prato pronto.
Mais detalhes sobre como cozinhar couve-flor no microondas podem ser encontrados aqui.
Oferecemos para cozinhar couve-flor em um microondas com queijo segundo a receita de vídeo:
Servir couve-flor e queijo melhor quente, com molho de creme de leite, com peixe, saladas e cereais. Para dar um sabor exótico, você pode adicionar nozes picadas. Couve-flor com queijo - uma opção ideal como um lanche e um segundo e primeiro cursos completos. Propriedades úteis do vegetal em combinação com uma crosta de queijo crocante delicada ou um recheio suculento apelarão a toda a família.
