Simples, mas com excelente sabor: couve-flor com ovo, frito em uma panela

Couve-flor em uma panela com um ovo é útil e fácil de preparar. É ideal tanto para café da manhã e como um prato para o jantar.

Toda dona de casa, e especialmente uma mãe, deve ter sua própria receita simples, que é agradável para todos os membros de sua família.

No artigo, vamos passo a passo descrever como saborosa e muito rapidamente você pode fritar este vegetal com ovo ou outros produtos, mostrar a foto.

Experimente uma obra-prima culinária nutritiva e facilmente digerível em diferentes variações e escolha a sua favorita para si e para a sua família.

Benefício e dano

Couve-flor é um vegetal verdadeiramente único, porque é de baixa caloria e mantém uma sensação de saciedade por um longo tempo, que está além do alcance de cada produto. Hipoalergênico permite que você inclua com segurança em alimentos para bebês e como um componente indispensável na dieta de crianças mais velhas.

Consumo freqüente de couve-flor ajuda a queimar gordura, o que torna um componente desejável do menu de dieta.

Couve-flor é rica:

1. vitaminas A, B, C, D, E, K, PP;
2. minerais - cálcio, potássio, cobalto, magnésio, sódio, cloro, zinco, ferro;
3. Ácido málico, cítrico e tartrónico.

Está comprovado cientificamente que seu uso freqüente se enche de saúde e melhora a aparência da pele e dos cabelos, previne a formação de excesso de colesterol nas paredes dos vasos sanguíneos, tem efeito benéfico no trabalho do estômago e trato gastrointestinal, prevenindo doenças como constipação e problemas digestivos.

De acordo com os resultados dos estudos médicos, foi demonstrado que um representante desta cultura vegetal não permite o desenvolvimento de tumores cancerígenos. E elimina o aumento das cargas nervosas e melhora o humor.

Por 100 gramas de contas de produtos fritos:

• Proteína - 3.0 gr.
• Gordura - 10,0 gr.
• Carboidrato - 5,7 gr.

Valor energético - 120 kcal. Claro, existem contra-indicações para usar. É indesejável usar beleza "encaracolada" em comida para pessoas que sofrem de:

1. alguma doença do estômago - uma úlcera, gastrite;
2. trabalho intestinal instável;
3. insuficiência renal.

Quão rápido e saboroso para cozinhar?

Agora nós damos um passo-a-passo para cozinhar.

Você vai precisar:

• Cabeça de couve-flor - 1 pc.
• Ovo - 3 peças
• Manteiga - 30 g ou 2-3 colheres de sopa de girassol.
• Sal

Como fritar:

1. Primeiro você precisa lavar bem a cabeça com água corrente, separar as folhas, desmontar em inflorescências e cortar pedaços grandes em 2-3 partes.
2. Em seguida, despeje a água em uma panela esmaltada, salgue um pouco e coloque no fogo.
3. Assim que a água começa a ferver, coloque-a em um recipiente de inflorescência e cozinhe em fogo médio por 10-15 minutos.
4. Depois, verifique se há disponibilidade - perfure a inflorescência com um garfo. Se é facilmente perfurado, então está pronto. Jogue os pedaços cozidos em uma peneira e deixe a água escorrer.
5. Coloque a panela no gás e adicione o óleo. Calor e, em seguida, coloque as partes cozidas. Frite alternadamente de todos os lados.
6. Quebre os ovos em uma tigela, adicione uma pitada de sal e bata um pouco com um garfo. Despeje o repolho por cima, mexendo imediatamente. Enquanto a massa do ovo não é agarrada, ela precisa revestir completamente o conteúdo.
7. Como temperos, você pode usar folha de louro ao cozinhar inflorescências, e quando fritar - alho, passou por uma prensa. Por si só, a couve-flor tem um sabor delicado e delicado, por isso uma quantidade excessiva de tempero pode apenas matá-lo.
8. Feche a tampa, sue por alguns minutos e desligue o gás.

Prato deve ser comido quente, então imediatamente coloque-o em pratos à la carte ou sirva em um grande.

Opções interessantes

Você pode variar a receita adicionando os seguintes ingredientes:

• Queijo.

  Qualquer grau sólido é adequado para este método.

  1. 80-100 gramas de queijo ralar em um ralador grosso e polvilhe por cima imediatamente após o vegetal e os ovos serem assados.
  2. Em seguida, feche a tampa e espere até que derreta, cobrindo uniformemente toda a crosta apetitosa.

• Tomates.

  Use apenas tomates maduros, caso contrário, o sabor azedo ou wateriness não dará o sabor desejado.

  1. 2 tomates devem ser lavados, cortados em fatias e enviados para assar no início.
  2. Assim que ficarem macios e derem o suco - descarte o restante dos produtos.

  Tal omelete não pode ser armazenada na geladeira, então cozinhe de uma só vez.

• Leite.
  1. Se você deseja obter um sabor delicado e cremoso - coloque 1 xícara de leite, creme de leite ou 3-4 colheres de sopa de creme azedo no copo com ovos.
  2. Bata bem e preencha as inflorescências.

  Creme e couve-flor se complementam perfeitamente. Esta opção também não está sujeita a armazenamento longo.

• Carne.

  Se você está com o objetivo de servir um tal prato para o jantar, não faria mal acrescentar 250 gramas. proteína animal, o que tornará uma refeição completa.

  Ferva a carne em uma panela com muita água e uma cebola e, em seguida, frite em uma panela por 5 minutos antes de colocar os ingredientes principais. Mais rápido usará carne picada. É necessário fritar por cerca de meia hora.

• Frango.

  Como fritar com sua couve-flor, não tenho tempo para dizer. A receita é simples:

  1. Corte o peito ou o filé sem caroço em pequenos cubos.
  2. Cebola - meio anéis e frite com o pássaro até obter uma crosta.
  3. Em seguida, deixe ferver por cerca de meia hora até terminar.

• Salsicha.

  A maneira mais rápida e conveniente. Na verdade, este é um produto pronto para consumo e, portanto, requer apenas 5 minutos de tratamento térmico para obter uma crosta dourada.

  Salsichas e salsichas também complementam perfeitamente a receita, embora reduza um pouco a utilidade, mas - rápida e satisfatoriamente.

Para torná-lo ainda mais saudável, você pode mergulhar a carne em molho de soja por 10 minutos antes de fritar, porque é mais útil do que o sal comum.

Feed

Para decorar, você pode usar ervas frescas - cebola, salsa e endro. Será apropriado para bolachas e servir legumes brilhantes - por exemplo, páprica e pepino.

Foto

Abaixo você pode ver uma foto do prato acabado.

Conclusão

Sem dúvida, tal prato deve aparecer em sua mesa sempre que possível. Todos os produtos estão quase sempre disponíveis e há na geladeira de qualquer hostess, o que é especialmente importante no caso de convidados inesperados. Diversifique o menu de comida saudável e aproveite o efeito benéfico.

Assista ao vídeo: Você nunca comeu couve-flor de forma TÃO genial. Sensacional! (Novembro 2024).