Uma salada crocante nutritiva e nutritiva, com um sabor fresco e um sabor agradável e saboroso. Uma ótima opção de acompanhamento que irá decorar qualquer mesa e será harmoniosamente combinada com uma variedade de pratos.
Snacks de repolho vermelho pode ser colocado em uma mesa festiva e os convidados certamente irão gostar deles!
Refeições são bastante orçamento, mas incrivelmente útil. Tente fazer uma salada de acordo com as receitas apresentadas, e eles certamente se tornarão os mais queridos da sua família.
Benefício e dano
O repolho vermelho ainda não é tão difundido quanto o repolho branco, mas tem propriedades muito mais úteis:
- vitamina C;
- proteína;
- fibra;
- potássio;
- cálcio;
- ferro;
- e também vitaminas do grupo B e A.
Além disso, esse tipo de repolho pode ser armazenado por um longo período de tempo, preservando perfeitamente as propriedades de seus oligoelementos benéficos. Comer repolho roxo tem um efeito positivo no trato gastrointestinal.Protege contra doenças cardiovasculares, fortalece as paredes dos vasos sanguíneos e aumenta a imunidade. Também é importante notar que este vegetal é um antioxidante natural, e suas folhas contêm substâncias antibacterianas.
O milho, por sua vez, também é rico em vitaminas e minerais, tendo um efeito benéfico nos intestinos, regulando a coagulação do sangue, diminuindo o colesterol e normalizando o açúcar.
A intolerância individual a estes produtos, bem como quaisquer componentes da alface, agravamento de doenças do estômago e intestinos, úlceras estomacais, trombose e o uso de crianças menores de um ano de idade é uma contra-indicação à inclusão deste prato na sua dieta.
Valor energético:
- Caloria - 150 kcal.
- Esquilos - 2 gr.
- Gordura - 12 gr.
- Carboidratos - 10 gr.
Método de preparação, receitas com fotos
Cozinhar não vai demorar muito se você preparar o repolho com antecedência, lave-o bem e pique finamente.
O principal
Ingredientes Necessários:
- Repolho vermelho - 300-400 gr.
- Um pote de milho doce enlatado.
- Dois ovos cozidos.
- Maionese ou creme azedo ou azeite - um par de colheres.
- Ervas frescas a gosto.
Método de Preparação:
- Lave o repolho com água a ferver e moer com sal até ficar macio, você pode usar sal picante com um tempero suave. É importante não salgar a salada.
- Ovos cortados e adicionados em conjunto com o milho para repolho, misture, em seguida, coloque um par de colheres de maionese e misture novamente.
- Pique os verdes frescos e polvilhe com a salada ou decore com um raminho inteiro.
Oferecemos para cozinhar salada de repolho vermelho e milho de acordo com a receita de vídeo:
Com varas de caranguejo
Ingredientes:
- Repolho roxo 200 gramas.
- Um pote de milho doce.
- Duas colheres de maionese.
- Uma colher de chá de mostarda Dijon não-aguda.
- Embalagem de varas de caranguejo.
- Sal temperos a gosto.
Método de Preparação:
- Mash repolho com sal até ficar macio, adicione o milho e picado varas de caranguejo. Mexa bem.
- Em um prato separado, misture a maionese com a mostarda e tempere a salada com essa mistura.
A segunda maneira de preparar tal salada é adicionar um pote de milho sem suco, frango cozido picado ou ovos de codorna, caranguejo e despeje com maionese, creme azedo ou iogurte natural sem aditivos picados e misturados com sal picante ou regular.
Oferecemos para cozinhar salada de repolho vermelho e milho com varas de caranguejo:
Com pepinos
O que você precisa:
- Forquilha de repolho meio médio.
- Milho - 1 pote.
- Dois pepinos frescos (certifique-se que a casca não tem gosto amargo).
- Um par de colheres de molho - maionese ou creme azedo.
- Sal-especiarias, ervas frescas (orégano, manjericão, coentro, endro, salsa).
Como cozinhar:
- O ingrediente principal, o vegetal vermelho-azul, é finamente picado e espremido com sal para que o suco de repolho apareça.
- Pepinos cortam e misturam com repolho.
- Adicione o milho, especiarias e despeje e misture novamente.
Uma maneira alternativa de cozinhar esta salada - todos os ingredientes permanecem os mesmos, apenas o molho muda: em vez de maionese ou creme azedo, você pode tentar usar azeite misturado com verduras e assa-fétida.
Saiba mais receitas de salada de repolho roxo com maionese, bem como ver a foto servindo, aqui.
Oferecemos para cozinhar salada de repolho vermelho, milho e pepino:
Com rábano
O que você precisa:
- Repolho vermelho - meio quilo.
- Milho doce enlatado - frasco padrão.
- Creme de leite - duas ou três colheres de sopa.
- Duas colheres de sopa de suco de limão.
- Uma colher de sopa de rábano.
- Especiarias a gosto.
Cozinhando:
- Repolho limpe com sal e amasse a suavidade e suco. Adicione o milho.
- Misture o creme de leite, rábano e suco de limão. Tempere com esta mistura de legumes. Polvilhe com especiarias e ervas.
A segunda receita deste prato: a primeira parte da cozedura continua a mesma, um molho muda de novo: em vez do rábano acabado do jarro, use fresco, ralado num ralador fino e misturado com alho e mostarda.
Com salsa
Lista de produtos requeridos:
- 200 gramas de repolho roxo.
- Meio maço de milho enlatado.
- Cebolas meio azuis.
- Uma colher de sopa de azeite.
- Meia colher de chá de açúcar e sal.
- Uma colher de chá de suco de limão.
- Salsa fresca - 1 bando.
Método de Preparação:
- Repolho completamente moer com sal e açúcar.
- Moer finamente e finamente cebolas.
- Combine cebolas, repolho e milho.
- Pique as ervas e despeje com suco de limão misturado com azeite.
- Vista a salada e deixe repousar para que tudo esteja encharcado.
Outra maneira de usar salsa nesta salada é simplesmente polvilhar com ela um prato pronto ou misturá-lo antecipadamente com creme azedo ou iogurte.
Oferecemos para cozinhar salada de repolho vermelho, milho e salsa:
Incrivelmente delicioso prato com passas
Ingredientes:
- Pouco menos de meio quilo de repolho roxo.
- Uma grande maçã vermelha doce.
- Um pequeno pote de milho doce.
- Passas, embebidas em água quente - 50 gramas.
- Nozes secas em uma panela - cem gramas.
- Maionese ou creme azedo - duas colheres de sopa.
Cozinhando:
- Repolho picado e amolecida com sal para enviar para a saladeira.
- Pique as nozes e adicione-as juntamente com passas e milho numa saladeira.
- Descasque e corte a maçã em quadrados, mande para o repolho, nozes e passas.
- Adicione um pouco de vazamento - maionese, manteiga, creme de leite ou iogurte. Misture tudo.
- Polvilhe com especiarias e ervas, se desejar.
Outra maneira de cozinhar tal prato é mudar o molho para o molho de romã com especiarias e azeite, removendo maçãs da receita.
Com cenouras
Produtos Requeridos:
- Um pequeno garfo de repolho roxo.
- Um pote de milho doce.
- Um pimentão doce.
- Uma cenoura.
- Metade de um monte de endro ou salsa.
- Um par de colheres de azeite.
- Um ou dois dentes de alho.
- Meio limão.
- Sal picante.
Preparação passo a passo:
- Mash repolho com sal até ficar macio, de modo que o amargor e dureza sumiram. Você pode derramar antecipadamente com água fervente.
- Cenoura grelha, pique a pimenta e os verdes.
- Transfira todos os ingredientes, exceto azeite e alho para uma tigela de saladas. Misture tudo.
- Faça um molho: misture azeite de oliva e suco de limão com alho esmagado e sal picante. Despeje sobre a salada com este molho.
Oferecemos para cozinhar salada de repolho vermelho, milho com cenoura:
Receitas simples
- Uma das saladas simples, mas saborosas e originalmente decoradas é o repolho moído com sal e milho, temperado com azeite de oliva ou iogurte e colocado sobre folhas de alface.
- Adicionando à salada um pouco de filé de frango cozido picadinho, você pode obter um verdadeiro prato saudável.
- Uma salada salgada especial trará peixe enlatado, como salmão rosa e picles. Neste caso, o prato não precisa de sal, você só pode polvilhar levemente com especiarias.
Detalhes sobre como cozinhar saladas deliciosas de repolho roxo com maçãs, creme de leite, cebola e outros produtos, leia neste material.
Servindo pratos
Sirva esta salada linda e deliciosa como um prato independente. para um lanche ou como um prato para peixe quente, carne, aves de capoeira. É muito bom se você conseguir colocar a salada na geladeira depois de cozinhar para que ela fique ainda mais saturada e suculenta.
Uma salada perfumada com uma nota apimentada-salgada vai agradar aos amantes da picante, mas as variações na preparação deste prato tornam-no não só picante, mas também tenro, acrescentando ao gosto temperos e molhos suaves.
