As cenouras têm muitas propriedades benéficas e, portanto, são usadas não apenas na culinária, mas também como agente terapêutico.
Tem um sabor agradável que é apreciado por crianças e adultos. É usado cru e cozido, assado e frito.
A composição dessa raiz contém muitos nutrientes que ajudam a melhorar a saúde e ajudam a melhorar a acuidade visual. Este artigo descreve em detalhes como melhorar a visão com cenouras.
Isso é realmente útil?
A cenoura tem uma composição rica e é especialmente apreciada pelo seu alto teor de caroteno.. No corpo, é convertido em vitamina A, que é importante para quase todos os sistemas do corpo e, especialmente, para a visão. A raiz contém quase todas as substâncias benéficas necessárias para a saúde dos olhos e todo o corpo.
Vitaminas
- E - 2000 mkg.
- C - 5 mg.
- E - 0,04 mg.
- Beta-caroteno - 12 mg.
- B1 - 0,06 mg.
- B2 - 0,07 mg.
- B5 - 0,3 mg.
- B9 - 9 mcg.
- PP - 1 mg.
- K - 13,3 �.
- H (biotina) - 0,06.
Minerais
O produto contém muitos minerais necessários para a saúde normal.
Oligoelementos
- Ferro - 0,7 mg.
- Iodo - 5 mcg.
- Zinco - 0,4 mg.
- Manganês - 0,2 mg.
- Cobre - 80 mcg.
- Selênio - 0,1 microgramas.
- Flúor - 55 mcg.
- Chrome - 3 mcg.
- Molibdênio - 20 mcg.
- Boro - 200 mcg.
- Cobalto - 2 mcg.
- Venadium - 99 mcg.
- Lítio - 6 mcg.
- Alumínio - 326 mcg.
- Níquel - 6 mcg.
Macronutrientes
- Cálcio - 27 mg.
- Sódio - 21 mg.
- Magnésio - 38 mg.
- Fósforo - 55 mg.
- Potássio - 200 mgs.
- Enxofre - 6 mg.
- Cloro - 63 mg.
De que forma é melhor usar?
As cenouras são boas para a visão, cruas e cozidas.. Com a preparação adequada, a cultura da raiz não perde suas propriedades benéficas. No momento, está cientificamente provado que as cenouras não perdem suas propriedades benéficas durante o tratamento térmico. Durante o processo de cozimento, a quantidade de beta-caroteno tende a aumentar, e as fibras grossas colapsam. Isso permite que o corpo absorva os nutrientes o máximo possível.
Prós e contras do produto
Os benefícios
- Esta raiz é caracterizada por um alto teor de vitamina A (caroteno), que é de grande benefício para os olhos. As cenouras recém consumidas ajudam a fortalecer a retina, previnem a conjuntivite, a blefarite e a cegueira noturna. Além disso, o caroteno ajuda a eliminar a fadiga ocular.
- Outra vitamina A é boa para a pele, pois tem propriedades regeneradoras elevadas. O consumo regular de cenouras ajudará a prevenir a formação de rugas, melhora a aparência e aliviará o envelhecimento prematuro.
- Além disso, essa cultura de raízes fortalece o sistema imunológico e produz unhas fortes.
- Os phytoncides na composição deste produto combatem a flora patogênica e as bactérias nocivas e, portanto, esta cultura de raiz é útil para as gengivas, bem como para a membrana mucosa da boca e do trato digestivo.
- E fibra remove toxinas e colesterol.
Dano
- Com o uso freqüente de cenouras, vale lembrar que pode causar hipervitaminose A, por isso você deve tomar cuidado para não exceder a dose diária de consumo desta raiz.
- Na composição de cenouras são compostos biologicamente ativos. Muitos deles podem causar reações alérgicas. Vale a pena considerar aquelas pessoas que têm uma tendência para a manifestação de alergias.
- Você não pode usar a raiz quando a inflamação do intestino, úlcera gástrica aguda, úlcera duodenal. Bem como doença hepática. Esta raiz pode irritar a membrana mucosa.
- Também ajuda a reduzir a pressão arterial, por isso deve ser usado com cautela em caso de hipotensão.
Opções para uso
Plant
Folhas de cenoura contêm muitos ingredientes biologicamente ativos, por isso é usado na nutrição dietética. É adicionado tanto na forma seca e fresca como tempero em sopas, pratos de carne, saladas, bebidas e acompanhamentos, bem como em pastelaria.
Na medicina popular topos de cenoura secos usados para fazer infusões de cura. No entanto, para a saúde dos olhos, é melhor usar a própria raiz ou o suco dela.
Vegetal de raiz
As cenouras são muito boas para os olhos. Para manter a saúde, é necessário ingerir 200 g de vegetais com manteiga ou creme azedo pelo menos três vezes por semana. E para o tratamento é necessário usá-lo diariamente.
Cenouras são extremamente benéficas para o corpo, mas você deve lembrar que tudo é bom com moderação. Portanto, é importante saber que a taxa diária de uso não deve exceder 250-300 gramas por dia, são aproximadamente dois vegetais grandes ou três vegetais de raiz média.
Suco
É útil usar suco de cenoura. Existe uma técnica de tratamento de sumos que ajuda na luta contra muitas doenças. Para restaurar a visão sucos vegetais utilizados com sucesso em várias combinações. O suco de cenoura pode ser suplementado com outros vegetais e ervas.
Recomenda-se beber suco de cenoura por pelo menos 200 g por dia. É bem absorvido e é uma fonte útil não só para os olhos, mas para todo o corpo:
- efetivamente fortalece o sistema nervoso;
- previne a ocorrência de câncer;
- bem tons e encargos com alegria.
Você pode usar como um suco puro desta raiz e misturá-lo com outros sucos, bem como com mel e leite.
Vale a pena notar que para o suco ou para a salada deve adicionar óleo para digerir a vitamina A. O fato é que essa vitamina não é solúvel em água. Para assimilá-lo, as gorduras são necessárias. Apenas devido a gorduras, pode ser dissolvido e absorvido pelo corpo na medida adequada. Portanto, ao comer este produto, você deve adicionar óleo todas as vezes.
Em vez de manteiga e óleo vegetal com cenoura, você pode comer produtos que contenham gordura, como creme azedo, nozes, kefir, leite ou outros produtos cozidos na manteiga. Quando esta condição é satisfeita, todas as substâncias benéficas serão absorvidas o máximo possível.
Com uma boa tolerância das cenouras e com visão reduzida, a dose de suco pode ser gradualmente aumentada para 300-250 g.A seguir estão as opções para misturas de suco que são úteis para a visão.
Opções para misturar sucos para melhorar a visão:
- Suco de cenoura - 300 g, suco de beterraba - 90 g, suco de pepino - 90 g
- Suco de cenoura - 270 g, suco de aipo - 150 g, suco de salsa - 60 g
- Suco de cenoura - 300 g, suco de espinafre - 180 g
Beber suco para tratamento é melhor pela manhã. Você deve sempre lembrar que para qualquer tipo de suco com cenoura você precisa adicionar gordura, porque o beta-caroteno não é absorvido sem eles.
Efeitos colaterais
Os efeitos colaterais do consumo freqüente de cenouras incluem possível amarelamento da pele, bem como o branco dos olhos. Este processo não é perigoso e reversível.
Lista de alternativas
As vitaminas A e E, assim como o beta-caroteno, têm um efeito antioxidante. Eles ajudam a fortalecer os vasos sanguíneos e capilares, melhorar o suprimento de sangue para os olhos, bem como a acuidade visual. E não só a visão habitual, mas também a capacidade de ver à noite. As cenouras, assim como os mirtilos, há muito tempo recebem o nome de "farmácia para os olhos".
Mirtilos
Está provado que os mirtilos são as bagas mais úteis para a visão. Para o máximo benefício, para a temporada de mirtilo, você precisa usar pelo menos dez copos de frutas. Você também pode colher geléia de mirtilo crua, que também preserva as propriedades únicas das bagas. Para isso, você precisa tomar açúcar e mirtilos nas proporções de um para um.
Salsa
Também salsa traz grandes benefícios para os olhos. É eficaz em:
- doença ocular;
- ulceração da córnea;
- doenças do nervo óptico;
- catarata;
- conjuntivite.
Salsa também ajuda a melhorar a visão e fortalece os vasos sanguíneos, capilares e artérias dos olhos. Suco de salsa é usado para o tratamento. Pode ser adicionado a sucos de vegetais ou a beber separadamente, diluindo com água. Para uma recepção, uma colher de sopa é suficiente..
Beterraba
Beterraba é outra ferramenta eficaz que é usada para melhorar a saúde de todo o organismo, bem como para melhorar a visão e "refrescar" os olhos.
Abóbora
Benefício para a saúde do olho é uma abóbora, pois contém muito beta-caroteno. Pode ser adicionado a saladas, purê de batatas, sopas e outros pratos.
Damascos
Os damascos têm um efeito positivo nos vasos do olho.. Para se beneficiar dos olhos, eles podem ser usados de qualquer forma:
- Frutas frescas.
- Seco
- Suco
As cenouras são consideradas um vegetal de raiz útil com um grande número de propriedades úteis. Seu suco é usado para tratamento, e os medicamentos são feitos a partir de sementes que ajudam a expandir os vasos coronários. No entanto, vale sempre lembrar que todos os produtos possuem contraindicações, assim como a taxa diária de uso. Caso contrário, em vez de benefício, você pode prejudicar o corpo.
