Tendo ouvido sobre as propriedades benéficas do gengibre, você comprou uma raiz exótica, mas por causa do sabor agudo incomum não poderia usá-lo imediatamente. Alguns dias depois, ele deu sinais de vida.
O que fazer Plantar no chão ou comê-lo? Neste artigo, você aprenderá como lidar com essa situação e evitar a germinação.
Alguns deliberadamente compram raiz de gengibre saudável e esperam por ela para germinar, a fim de plantá-la em um vaso ou, se o clima permitir, em terreno aberto e obter sua própria colheita em seu terreno.
Quando o rizoma pode dar brotos?
Em cada rizoma existem os chamados olhos - O começo de brotos reais e acima do solo. Sob condições favoráveis, esses olhos incham, tornam-se verdes brilhantes, e logo aparecem brotos aguçados alongados, semelhantes a cebolas em flechas. Em tais casos, diz-se que o gengibre brotou.
Isso pode ser evitado?
Para não se deparar com a escolha de “planta ou planta” novamente, guarde o gengibre corretamente. Na geladeira, a probabilidade de escapar desperta diminui, mas ainda permanece.
Para eliminar completamente essa possibilidade, descasque a raiz da pele (retire uma camada muito fina da pele, pois nela as substâncias mais valiosas estão concentradas), corte em pedaços pequenos, cubra com água, coloque na geladeira.
Armazene rizomas picados por uma semana. Grate ralado gengibre e congelar, ou derramar vodka. No entanto, com qualquer método de armazenamento, alguns dos nutrientes são destruídos, por isso é mais seguro usar o gengibre nos primeiros dias após a compra.
É necessário estimular forçadamente?
Se você quiser crescer gengibre a partir da raiz, você pode estimular o crescimento de brotos. Isto é especialmente verdadeiro para terrenos abertos. É necessário começar a germinar na virada de fevereiro e março. Para o plantio, compre uma raiz lisa com uma pele elástica e intacta, com muitos "olhos".
Como germinar?
Inventário:
- cerâmica ou vidro;
- recipiente com água morna;
- faca afiada;
- madeira triturada ou carvão ativado ou cinza;
- permanganato de potássio;
- recipiente baixo;
- material de drenagem (por exemplo, argila expandida ou tijolo quebrado);
- solo pronto para mudas ou uma mistura de terra com húmus (3: 2).
O processo de germinação:
- Lave o rizoma com água morna e deixe-o por uma semana em um prato de cerâmica ou vidro em uma sala quente e úmida, como perto de uma bateria.
- Antes de plantar, coloque-o em água morna por várias horas.
- Desinfecte a faca, corte o rizoma em pedaços, para que cada um deles tenha dois olhos.
- Polvilhe as fatias com carvão ou cinzas (você pode tratá-las com permanganato de potássio quando plantadas em uma panela) e seque-as.
- Coloque uma camada de drenagem no fundo do recipiente, despeje o solo por cima.
- Na sua superfície espalhe as raízes preparadas com os olhos para cima.
- Polvilhe-os com uma camada de solo de 2-2,5 cm e despeje bem com água morna.
Como plantar brotou?
Como entender que o gengibre brotado está pronto para o plantio? Os brotos verdes devem aparecer do chão e o tempo quente deve ser estabelecido do lado de fora. Além disso contaremos sobre como plantar uma raiz se deu um broto.
Em terreno aberto
Na Rússia, o gengibre pode ser cultivado nas regiões do sul e na faixa do meio. Da germinação à colheita leva cerca de 8 meses. Em climas temperados, é melhor cultivá-lo em uma estufa ou estufa. O gengibre adora sombra parcial. Proteja o local de pouso do vento. O solo deve estar solto, respirável, bem drenado.
Se você germinou um rizoma com antecedência, então as mudas podem ser plantadas nos sulcos:
- Crie vários sulcos no jardim com um espaçamento de cerca de 65 cm.
- Regue-os com um fluxo de água morna.
- Plante as mudas nos sulcos a uma distância de cerca de 15 cm uma da outra e polvilhe-as com o solo.
- Mulch o solo com húmus ou turfa seca.
Raízes de gengibre podem ser plantadas em terreno aberto e sem germinação prévia. Este método é adequado para as bordas do sul, onde leva cerca de seis meses para colher a colheita. Prepare o rizoma para o plantio como descrito acima (mantenha quente, corte, processe os cortes com carvão e seque-os). Em seguida, siga estas etapas:
- Cavar um buraco com cerca de 20 cm de profundidade.
- Coloque no fundo de uma camada de pequenas pedras e areia, 2 cm cada.
- Cubra os poços com o solo.
- Peças preparadas de rizomas são enterradas no chão por 2-3 cm de olhos para cima.
- Liberalmente despeje aterrissagem.
Em casa
É claro que a raiz de gengibre pode "arbitrariamente" germinar em qualquer época do ano, mas, para obter uma colheita, é melhor plantar na primavera ou no inverno. O peitoril da janela deve estar bem iluminado, mas o gengibre não tolera a luz direta do sol.
Como no campo aberto, o solo deve passar umidade e ar bem. Escolha uma panela de plástico larga e rasa com orifícios de drenagem. Prepare o rizoma e prossiga para o plantio:
- No fundo da panela havia uma camada de drenagem - argila expandida, seixos, tijolos quebrados, cascas de ovos, casca de madeira ou até mesmo cascas secas de tangerina. Quanto maiores os buracos no pote, maior o material deve estar.
- Solo Prokalite no forno e despeje-o no pote.
- Espalhe os pedaços de rizoma na superfície do solo com os rins para cima a uma distância de 3 cm um do outro, despeje bem a água e polvilhe com a terra, sem fechar os olhos.
Possíveis dificuldades
O gengibre é despretensioso, e as dificuldades especiais cuidam dele não serão. Mas lembre-se que da estagnação da umidade a raiz pode apodrecer e a planta morrerá. Não exagere com a rega. Proteja o pouso do vento e do calado. Além disso, se o gengibre é cultivado em campo aberto, o tamanho dos tubérculos amadurecidos é menor que o norte da região. Mas isso não afeta o sabor e as propriedades medicinais da cultura.
De que outra forma você pode usar?
Ao contrário das batatas, o gengibre germinado não contém compostos tóxicos.
Se você não quer mexer com o plantio, use-o como de costume - esfregue-o em um ralador e adicione ao chá (é bom jogar algumas bagas de espinheiro congelado em tal bebida), fazer geléia ou picles. Você pode fazer uma máscara de rosto e corpo com isso. Claro, o rizoma germinado contém menos nutrientes, mas não pode prejudicar.
Agora você sabe o que fazer com raiz de gengibre germinada. Plante-o em uma panela, e se o clima da sua borda permitir, em terreno aberto. Ou talvez você esteja ansioso para especificamente germinar rizoma? Em seguida, corra para o supermercado e selecione uma coluna saudável.
