Grandes porcos brancos são os mais comuns não só no nosso país, mas em todo o mundo. É claro que esta raça atrai criadores de suínos experientes não pela sua cor, mas pelos seus indicadores de desempenho. Hoje, esses porcos são os mais populares na criação, porque eles têm a habilidade no nível genético de manter todas as suas melhores qualidades.
Boa produtividade de graxa e carne, temperamento calmo e alta reprodutibilidade de gerações fazem com que manter e criar esses porcos seja um negócio economicamente lucrativo que atrai até mesmo os preguiçosos. Para aprender mais sobre as características dos grandes porcos brancos, oferecemos a leitura do artigo abaixo.
Indo para os porcos: as regras para escolher indivíduos saudáveis
A coisa mais importante na criação de suínos é escolher leitões saudáveis e produtivos, às custas dos filhos dos quais você pode desenvolver todo o seu negócio ou simplesmente expandir sua casa. Neste caso, existem várias regras geralmente aceitas recomendadas por criadores experientes:
Os porcos são geralmente vendidos com a idade de 1 mês. É muito importante que nessa época eles pudessem se alimentar sozinhos, geralmente com comida de um cocho. Caso contrário, você terá muitos problemas com animais adquiridos, até mesmo conseqüências letais desagradáveis são possíveis.
Portanto, vale a pena não apenas perguntar ao vendedor em detalhes como e como seus leitões se alimentam, mas também observar o processo de ingestão de alimentos o máximo possível. É muito bom que o animal capture e mastigue alimentos pela boca.
Se o processo de comer se parece com uma chupeta, ele ainda não foi desmamado pela mãe e o vendedor ainda não o ensinou a se alimentar sozinho.
É importante para esses porcos como um grande branco e a presença da mordida correta. A partir disso, diretamente, dependerá da rapidez com que o animal pode ganhar peso. Com mandíbulas bloqueadas incorretamente, o porco não consegue mastigar completamente os alimentos e é forçado a engolir seus pilares. Como resultado, a comida não é completamente digerida e simplesmente removida do corpo, e não dando ao animal seus nutrientes.
Também causa problemas digestivos. Portanto, ao escolher um leitão, inspecione cuidadosamente os dentes e com que força as mandíbulas superior e inferior se encaixam.
A constituição do corpo de um leitão é o principal indicador de sua produtividade e saúde. Ao escolher uma raça branca grande de porcos, preste atenção que suas costas estão retas e seu sacro é par.
Além disso, para a raça descrita é caracterizada por uma grande extensão do corpo, que se manifesta em uma idade precoce. As pernas dos leitões devem ser fortes, porque, quando adultos, esses animais ganham um peso muito grande, que eles não podem carregar nas pernas fracas. A cabeça dos representantes da raça é de tamanho médio, com uma testa reta e um remendo esticado para a frente. Orelhas caem no pé de cabra e podem fechar os olhos um pouco.
Os especialistas recomendam comprar vários leitões de uma só vez, porque dessa forma eles se alimentam melhor. Em geral, os suínos são considerados animais de rebanho, portanto eles estão familiarizados com um senso de competição na absorção de alimentos. Assim, mesmo sem experimentar a fome, os animais simplesmente tentarão absorver o máximo de comida possível, o que, como resultado, apenas beneficiará seu peso.
O argumento para o crescimento de vários indivíduos ao mesmo tempo é uma decisão expedita de que as forças gastas em cuidar de um porco e de vários serão quase equivalentes. Mas em termos de lucro, estas são coisas completamente diferentes.
Características e características da raça de um grande porco branco
A Inglaterra é o berço desta raça, mas foi criada há mais de 30 anos no território da antiga URSS. Durante esse tempo, mudou significativamente. Em particular, os animais modernos são caracterizados por uma constituição mais forte do corpo e boas propriedades adaptativas.
Devido a isso, assim como a boa produtividade das áreas de carne e gordura, hoje, entre o rebanho inteiro de suínos, o número de representantes de uma raça branca grande é de cerca de 80%.
Quais as vantagens da raça?
- Capacidade de se adaptar às mais diversas condições climáticas. É por essa razão que o grande porco branco se tornou tão comum na Rússia, já que tanto o clima quente de Krasnodar quanto o frio da Sibéria são perfeitos para a vida. Além disso, os indivíduos podem ser transportados de uma região para outra sem problemas, e levará apenas algumas semanas, talvez dias, para se adaptar às novas condições.
- Despretensão por uma dieta. Mais uma vez, notamos que esta raça pertence à direção gordurosa da carne, então qualquer tipo de engorda pode ser usado para ela e para qualquer um que dê um bom resultado. Como alimento, estes animais são ideais e concentrados, e uma variedade de rações e rações suculentas. Grandes porcos brancos também são cultivados com sucesso em resíduos alimentares comuns, que comem com grande prazer.
- A flexibilidade da estrutura genética. Devido a esta vantagem, os representantes da raça mantiveram facilmente todas as suas melhores características ao longo dos anos e até conseguiram transmiti-los a outras raças. Mas É impossível considerar o código genético dos grandes porcos brancos como sendo rígido: ao longo de todo o período de existência da raça, também foi bastante melhorado - a constituição e a produtividade geral melhoraram.
- Excelente desempenho. A carcaça de um grande porco branco consiste em uma grande quantidade de carne e gordura. Os músculos desses animais se desenvolvem muito bem e rapidamente, enquanto a carne permanece macia e em uma idade bastante madura. Os tecidos gordurosos começam a ser depositados desde a mais tenra idade e, quando chega um momento adequado para o abate, acumulam-se em grandes quantidades.
- Um aspecto importante da produtividade é a capacidade de as porcas produzirem mais de 10 leitões de cada vez. Devido ao seu tamanho grande, alimenta e nutre todos eles sem problemas, assegurando boa reprodutibilidade de gerações.
- Porcos brancos grandes são caracterizados pela precocidade. Ou seja, os indivíduos amadurecem muito cedo e já com um ano de idade, a porca costuma estar com um javali para a prole. Algumas porcas com um instinto maternal particularmente bom contêm exclusivamente para o transporte de descendentes.
Desvantagens de grandes porcos brancos: que problemas podem ser encontrados na criação de uma raça?
A principal desvantagem é a obesidade. Afinal de contas, por um lado, é muito bom que estes porcos sejam capazes de absorver quase todos os alimentos, mas, por outro, resulta em consequências desagradáveis. Tais animais sofrem frequentemente de doenças cardíacas, em resultado das quais o seu período de vida é significativamente reduzido. Devido à grande quantidade de tecido adiposo, a qualidade da carne se deteriora.
Representantes da raça também têm características constitucionais como tanques muito moles e um sacro levemente caído. Em conseqüência disso, o acúmulo de tecidos na parte de trás do corpo não pode ser chamado de intenso.
Além disso, ao manter um grande porco branco nas zonas climáticas do sul, é aconselhável não deixar os animais saírem para a rua sob o sol escaldante. Para passeios você precisa construir galpões especiais. O fato é que, por causa do traje branco, esses porcos podem queimar muito mal, o que faz com que a temperatura aumente por algum tempo, o apetite diminui e, consequentemente, os indicadores de peso diminuem.
Mas temperaturas muito baixas não são desejáveis para grandes porcos brancos. Eles praticamente não têm lã, então os animais rapidamente perdem o calor e começam a congelar.
Características dos parâmetros exteriores e principais de uma grande raça branca de porcos
A raça é caracterizada por uma cabeça pequena e muito leve, que tem dimensões proporcionais. A característica mais importante é uma testa muito larga e um focinho pequeno.
O perfil é muito côncavo, em conseqüência do qual o nariz é quase reto. Suas orelhas são muito grandes e elásticas, mas não grossas. Da cabeça, as orelhas levantam-se ligeiramente e dirigem-se ligeiramente para os lados e para a frente, como se estivessem penduradas no focinho do animal, cobrindo ligeiramente os olhos.
O próprio corpo do porco é bastante largo, tem o mesmo peito largo e profundo. A parte de trás é geralmente plana, mas na parte de trás é ligeiramente arqueada, embora a transição para a região lombar e sacro seja quase imperceptível. Tudo isso atesta o tipo combinado de desempenho da raça - a capacidade de desenvolver bem os músculos e acumular tecido adiposo. Além disso, o corpo é bastante longo, o que caracteriza porcas produtivas que podem alimentar simultaneamente mais de uma dúzia de leitões.
É importante para qualquer animal ter pernas, porque nas pernas fracas é bastante problemático cultivar um animal grande. Mas nos porcos de raça branca grande as pernas, embora curto, mas forte, corretamente definido. Quase não há dobras cutâneas nas pernas. Os cascos são muito planos, mas maciços e fortes. Esta última característica permite que esta raça seja pastada em espaço aberto, uma vez que não é muito difícil para os animais viajar longas distâncias.
A vantagem de manter esta raça em casa também está relacionada com a natureza muito flexível dos animais. Eles são muito sensíveis ao afeto humano, rapidamente se acostumar com o proprietário. Muito raramente há casos em que esses porcos minam o chão ou quebram os cercados. Verdadeiro É altamente desejável fornecer-lhes um lugar onde possam cavar ao redor da terra e nadar na lama. Porcas são muito carinhosas com seus descendentes.
Esta raça não é à toa chamada de grande, em seu tamanho seus representantes realmente alcançam grande desempenho. Já com a idade de 36 meses, o peso médio do javali pode ser 320-350 kg. As porcas não são tão grandes, mas em geral eu também inspiro com meu peso - de 220 a 250 quilos.
O consumo de ração para engordar grandes porcos brancos é muito baixo. Com um ganho de peso diário médio de 650-700 gramas, que os suínos geralmente têm entre 180-190 dias, uma média de 3,9 unidades de alimento por kg de ganho de peso. Nesse ritmo, com a idade de seis meses, os javalis já estão ganhando peso em 100 quilos.
O rendimento de abate das carcaças desses porcos é de cerca de 82%, o que é uma taxa anormalmente alta mesmo para estes animais. A quantidade de carne geralmente excede a quantidade de gordura, embora em indivíduos que sofrem de obesidade seu número pode ser quase o mesmo.
Recursos cuidados para grandes raças brancas de porcos
Suínos alimentícios: a dieta certa para o ganho certo
Para obter produtos gordurosos e de alta qualidade, os animais precisam ser alimentados com alimentos ricos em vitaminas e alta qualidade. Ideal para combinar a alimentação regular com a ajuda de concentrados e restos de comida, com caminhadas e pastagens em ervas suculentas. No inverno, é muito importante dar aos porcos palha ou feno finamente picado.
Entre os principais componentes da dieta de grandes porcos brancos deve-se dar atenção especial a tais Produtos:
- Batatas (é melhor dar fervido, mas não se esqueça de drenar a água em que foi preparado).
- Cenouras, beterrabas, rabanetes (pode ser dado em pequenas quantidades e cru, mas primeiro precisa moer).
- Em bons anos, você pode alimentar porcos com peras e maçãs, mas em quantidades limitadas, como um aditivo à dieta básica.
- Os produtos lácteos são especialmente úteis para indivíduos jovens, embora também seja útil misturá-los com alimentos para animais adultos.
- Alimentos suculentos, como ervilhas e alfafa.
- Cevada, aveia, trigo, centeio. É melhor dar o grão na forma moída ou mesmo vaporizada, uma vez que os porcos não conseguem mastigá-lo completamente e, como resultado, é totalmente removido junto com as fezes.
- Alimentação sazonal: folhas de repolho, feijão, abobrinha, abóbora, milho.
Os porcos precisam preparar comida todos os dias, incluindo vegetais cozidos, vegetais, soro de leite e trigo moído. Um leitão precisa de cerca de 2-3 kg de comida por dia. É importante dar o sal aos porcos, o que ajudará a fortalecer os ossos.
Pequenas nuances de manutenção e crescimento de grandes porcos brancos
As melhores condições para a manutenção de grandes raças brancas de suínos são o chiqueiro aquecido com um bom sistema de ventilação. Se você pretende não apenas mantê-los, mas também criar novos filhotes, certifique-se de organizar a iluminação. Um requisito importante para a sala são ranhuras especiais para a retirada de produtos residuais líquidos.
O chiqueiro é importante para pensar de tal maneira que os animais possam ser soltos para uma caminhada. As máquinas devem ter uma área que os próprios animais exijam: uma porca e um javali precisam de pelo menos 4m2, 3m2 será suficiente para os jovens, mas cerca de 6m2 para uma porca de semeadura.
Os porcos jovens e os porcos de engorda devem ser alimentados cerca de 5 vezes por dia. Além disso, vale a pena, adicionalmente, colocar a calha com água morna e clara, especialmente se a alimentação for realizada usando concentrados.
Parto em porcas: você precisa de intervenção humana?
As porcas estão prontas para o acasalamento aos 6 meses de idade, mas é melhor deixá-las crescer por mais dois meses, para que o transporte da prole não prejudique o corpo do porco. O melhor de tudo, se no momento da cobertura, a porca atingir a idade de 10 meses e pesar 120 quilos. O acasalamento é realizado apenas quando a porca manifesta uma caçada: seus genitais incham e avermelham-se, um pequeno fluxo de saída aparece, o animal se comporta inquieto, perde o apetite.
Farrow em grandes porcos brancos ocorre após 115 dias da cobertura. Porcos vermelhos, glândulas mamárias inchadas, barriga abaixada também indicarão o rápido aparecimento de leitões.
Uma porca lava começa independentemente a fazer um ninho de palha em um dos cantos do curral. Uma pessoa não precisa interferir no processo de parto, embora valha a pena estar perto do porco neste momento. É importante retirar imediatamente os leitões e limpar o nariz, as orelhas e a boca do muco. Além disso, você pode cortar imediatamente o cordão umbilical e queimá-lo com iodo. Após os primeiros 45 minutos de vida, você precisa alimentar os leitões, plantando-os sob a porca.
Esta não é uma tarefa fácil, porque a ninhada de um porco geralmente faz 11-12 leitões pesando 1,2 a 1,3 kg. Portanto, é melhor fazê-lo juntos, ou até três. O período máximo de partos brancos de raça grande foi de 13 a 15 leitões. O leite para os descendentes é geralmente suficiente, uma vez que a leitaria de um porco é em média 80 quilogramas.
