Talvez a agricultura orgânica seja o futuro da agricultura, ou pode ser apenas uma tendência da moda. Hoje é impossível dar uma resposta definitiva. Para a análise completa, não há dados suficientes. Os agricultores que usam orgânicos por vários anos, darão uma resposta positiva definitiva.
Mas, para uma comprovação científica clara, são necessários muito mais dados estatísticos sobre solos, culturas, áreas e composição de fertilizantes. Mas já está claro que a agricultura ecológica torna possível livrar-se do uso da química para cultivar produtos limpos, o que tem um efeito positivo na saúde humana.
O artigo discutirá a mansão da família Dervis do estado da Califórnia.
Incomum imediatamente perceptível - a propriedade está localizada perto de Los Angeles, na pequena cidade de Pasadena. Não é tão fácil imaginar um idílio de aldeia perto da metrópole moderna.
A fazenda não só fornece alimentos seguros para a família, mas também permite que você ganhe o excedente, que é fornecido para os restaurantes da cidade.
Imagine só - mais de quatrocentas variedades de legumes, frutas, flores de verdura anualmente trazem áreas semeadas. Se traduzido em massa útil, é quase três toneladas de quatro hectares.
Esse rendimento nem sempre é possível com o uso de fertilizantes modernos. Em termos monetários, o lucro não é muito grande, cerca de US $ 20.000. Mas em condições de quase completa auto-suficiência - este é um excelente resultado.
As receitas são gastas na compra de produtos que a família não pode produzir: farinha, açúcar, cereais, sal, óleo. Concorda que, em um pequeno lote, você não poderá cultivar tudo o que precisa.
Início difícil da jornada
Tendo aprendido sobre tais resultados, todos se perguntam como os Derviss foram capazes de alcançar resultados semelhantes. A resposta, se não for estranha, é simples - trabalho e paciência, às vezes muito exaustivos e cotidianos. As primeiras tentativas foram feitas pelo chefe da família na Nova Zelândia, mas as circunstâncias o forçaram a retornar aos Estados Unidos.
Toda a vida dos membros mais velhos da família foi passada no chão, rodeada de laranjeiras e pastos espaçosos. Toda a minha vida, a família Dervis tem cultivado produtos por si mesma.
Desde o início, o chefe da família liderou o processamento da parcela de acordo com os princípios da agricultura ecológica, tinha um apiário, estava envolvido em jardinagem. Filhos ajudaram a cuidar de animais de estimação.
E mais uma vez, as circunstâncias fazem você se mudar, agora finalmente, para Pasadena. Foi quando as principais dificuldades começaram. Como criar um sistema ambientalmente sustentável na cidade? É possível combinar a pureza dos produtos e o ambiente da cidade moderna?
Os problemas começaram a surgir quase que imediatamente. Houve erros, fracassos, erros irritantes. Os vizinhos consideraram a família louca. Não havia dúvidas sobre vendas, para se alimentar. Terra pesada, chuvas mínimas, calor fez com que o cultivo de legumes fosse uma tarefa irrealista.
Mas o poder do espírito era mais forte que a natureza. Em pequenos passos, as pessoas avançaram, aplicaram novos métodos de recuperação de águas residuais, aprenderam a criar compostos.
Nem tudo o que é antigo precisa ser esquecido.
Descobriu-se que o antigo método grego de processamento é eficaz em nosso tempo. No meio do zero, os Dervis começaram a usar potes não envidraçados para regar. Os últimos milênios não afetaram o sucesso do método. Planta com falta de água atinge a origem das raízes. Esta característica biológica não foi afetada pelos séculos passados. A tecnologia se assemelha a rega por gotejamento.
A capacidade da argila é enterrada no centro da cama. O vaso está cheio de água. A água não é muitos atos nas paredes. As plantas sentem a umidade e são puxadas pelas raízes para o vaso. Tanques uniformemente enterrados permitem distribuir uniformemente a água entre plantas individuais.
Agricultura biológica - a ergonomia da vida
Criar uma fazenda auto-sustentável não funcionará sem reduzir os custos de energia e a falha na conexão com as linhas de energia.
Em sua casa, a família decidiu apostar na energia do sol. A instalação de doze células solares reduziu significativamente os custos de energia. Caso contrário, na ensolarada Califórnia não poderia ser.
O próximo passo foi o re-equipamento dos veículos. O óleo residual dos restaurantes é transformado em um análogo biológico do combustível diesel.
A tentativa de criar um circuito fechado nos permitiu resolver o problema do desperdício. Na fazenda, a cobertura morta é usada, os sulcos altos são feitos e os resíduos são processados em composto. Alguns anos depois, o chefe da família chegou à conclusão de que metade das medidas não podia ser cumprida.
A fazenda se recusou a usar microondas, processadores de alimentos e outros equipamentos similares. Quase todos os tipos de trabalho são feitos manualmente.
A transição para comida vegetariana resolveu o problema de obter comida de carne. Uma pequena quantidade de criaturas vivas é criada para ovos e leite, que vendem para restaurantes.
Os vizinhos e a maioria dos especialistas consideravam a agricultura de subsistência como uma regressão, uma inversão do passado. "Radical Gourmet" é a característica mais inocente de Dervis Senior. Uma pessoa só se importa com a saúde dos entes queridos, recusando produtos com OGMs e cultivando com o uso da química.
A família não busca auto-isolamento, não fecha eventos na cidade, estado ou país. Os pioneiros foram capazes não apenas de levantar sua fazenda com sucesso, mas também de atrair muitas pessoas com idéias semelhantes. No início dos anos 2000, o site do Manor Urbano é iniciado - urbanhomestead.org, onde a família compartilha idéias, aconselha, consulta.
Voluntários estão imediatamente envolvidos, master classes, excursões virtuais são realizadas. Dervisi tenta promover seu estilo de vida, falando na televisão e no rádio.
A vida define suas prioridades e nem tudo está no poder humano. Não muito tempo atrás, Jules Dervis, que morreu de embolia pulmonar aos 69 anos, não o fez. Ele deixou para trás uma experiência única, uma economia lucrativa e uma compreensão do fato de que muito depende de uma pessoa. A família não desistiu e continuou o trabalho de seu pai. O projeto não só não está fechado, mas está se desenvolvendo com sucesso. As crianças continuam com sucesso os negócios da família.
Se você está interessado na experiência da Dervis, há um desejo de descobrir mais, então visite o site do projeto ou a página do Facebook - facebook.com/urbanhomestead. Você pode encontrar informações úteis, especialmente se você fala inglês, mas até mesmo um tradutor automático irá ajudá-lo a entender os conceitos básicos da técnica única da família americana.
Nós também oferecemos a você para ouvir o vídeo sobre o Dervis Manor:
