Muitos amam sementes de abóbora desde a infância. Eles são incrivelmente gostoso, e não pior que girassol ajuda com algo para ocupar tempo e mãos. Sim e benefícios Sementes de abóbora contêm Nemer. O elemento principal contido neste produto é ferro.
O ferro é incrível substância importante, que estimula o coração, é uma prevenção contra doenças cardiovasculares. Também elevar os níveis sanguíneos de ferro é uma ótima maneira de prevenir um número de doenças.
Informações gerais
Como você sabe, a abóbora é um produto muito útil. E não importa em absoluto de que forma ele é usado - fresco, seco ou você está preparando algo de um produto congelado. E qual é o uso de sementes de abóbora? Ela é bem conhecida.
Sementes de abóbora lidar com doenças sexualmente transmissíveis masculinas, melhorando a condição dos órgãos na fase inicial da doença. É por isso que as sementes de abóbora são tão populares.
Mas, também não se esqueça que eles são incrivelmente saborosos e servem um ótimo complemento para qualquer prato cozido.
Crescer uma abóbora no jardim é um piscar de olhos. Mas isso por si só não é suficiente para obter sementes tão valiosas. É muito importante colher a colheita corretamente e escolher uma maneira de preservá-la.
Nós lhe diremos como manter as sementes de abóbora em casa sem perdê-las. vitaminas preciosas.
Sementes de abóbora - uma fonte de vitaminas
O primeiro e mais comprovado método neste caso é a secagem. É graças a ela que podemos desfrutar de um sabor agradável e favorito desde a infância.
Bom ou ruim?
É possível secar sementes de abóbora? Sementes de abóbora estão secas há séculos. Mesmo na Rússia antiga, as sementes eram deleite favorito e fui para o curso não pior que sementes de girassol. Hoje nas lojas você também pode ver centenas de pacotes de sementes multicoloridas.
Isso significa que você pode secar as sementes, o principal é fazê-lo. está correto. Muitos tentam usar a maneira mais fácil - as sementes simplesmente deixada ao solpor um longo tempo. Durante esse tempo, a umidade evapora e as sementes se tornam totalmente utilizáveis.
Qual é o benefício ou dano ao corpo das sementes de abóbora secas? Sementes de abóbora secas retêm totalmente nutrientes. Eles não são piores do que os novos podem ter um efeito benéfico em todo o organismo, poupando-o assim de um número de problemas e doenças.
Mas, para que as sementes sejam utilizáveis, o que significa que elas são úteis, você precisa conhecer as regras básicas para secá-las. Hoje vamos apresentar-lhe todas as etapas deste processo.
Regras básicas
Como secar sementes de abóbora em casa? Como prepará-los para secar? Um momento muito importante na própria secagem das sementes é a sua preparação adequada.
Você precisa saber como extrair as sementes, como trazê-las para a secagem direta. Para começar, as sementes estão no coração da abóbora - nela polpa.
Sementes de abóbora são perfeitamente separadas da polpa - o mais importante - não os machuque. Corte a abóbora deve ser cuidadosamente, de modo que a maioria das sementes não foram cortadas.
Você pode remover as sementes de abóbora com uma colher.
Lembre-se também que as sementes devem ser brancas e densas ao toque - caso contrário, suas sementes imaturo. Lembre-se também que as sementes de abóbora não devem ser podre, como a própria fruta da abóbora (isso é especialmente verdadeiro se a abóbora é armazenada em condições internas).
Certificando-se de seu vegetal atende todos os requisitos necessários, você pode começar a cortar o topo da abóbora. Você verá a polpa na qual estão fixadas muitas sementes. Gentilmente separando a mudança da polpa, comece a desconectá-las.
As sementes não devem ser transferidas ou deformadas de forma diferente - caso contrário, devem ser secas não pode.
Depois de ter extraído todas as sementes da abóbora - lave-os. Coloque as sementes no drushlag e envie sob o fluxo água fria Enxagúe até que as sementes não percam sua viscosidade. Só então você pode supor que você preparou adequadamente as sementes. (A abóbora restante pode ser usada como alimento ou como decoração de Halloween).
O próximo passo é secar as sementes. Para fazer isso, limpe bem as sementes e cubra com uma toalha. Pressione o tecido com a mão. absorção de umidade. Deixe a bandeja por várias horas em local seco até que a umidade saia das sementes. Depois disso, você pode prosseguir para o processo de secagem.
Sobre como preparar as sementes para secar, você pode aprender com o vídeo:
Seleção de dispositivo
O que secar sementes de abóbora? Se você abordar a questão da secagem não é o nome da experiência neste assunto, então você pode correr em alguns um problema. Por exemplo, diferentes fontes indicam diferentes dispositivos envolvidos no processo de secagem e é muito difícil determiná-los.
Então, por exemplo, se falamos sobre secar as sementes, você pode escolher forno, chapa, forno de microondas, forno de convecção ou secador elétrico. Tudo depende do resultado que você quer ver no final.
Naturalmente, a secagem envolve um processo no qual o resultado deve ser sementes prontas que não apenas tenham um bom sabor, mas também tenham uma bagagem inteira de vitaminas.
Para cada dispositivo separadamente, existem várias regras relacionadas à secagem.
Secando as sementes no forno
Condições de temperatura
Como secar sementes de abóbora? A que temperatura? Dependendo do aparelho que você usa, a temperatura de secagem pode variar. Frigideira adequado para quem quer apreciar as sementes, bem tostadas, com uma leve crosta avermelhada.
A chapa deve ser mantida em fogo médiose você usar um fogão, traga a temperatura até 100 - 120 graus e periodicamente mexa, de modo que um dos lados das sementes não seja queimado.
O tempo de exposição para as sementes não deve exceder quinze minutos. Não permita que as sementes se deitem de um lado por muito tempo. Peel pode queimar muito rapidamente. Se desejado, as sementes podem ser salgadas - adicionará um sabor agradável durante o consumo.
Se estamos falando de forno de convecçãoentão recomenda-se secar as sementes a uma temperatura de 60 graus. A secagem no forno de transporte levará cerca de trinta minutos.
Secagem em secador elétrico possível a uma temperatura de 80 graus com agitação ocasional. Secar em um secador elétrico em paletes médias será de cerca de uma hora.
A principal coisa a lembrar é que tal secagem pode implicar o resultado mais incrível no caso de você deixar as sementes na palete superior ou inferior. Como regra geral, é difícil não secar a semente ou a sua combustão.
Como secar sementes de abóbora no forno? Secagem de forno representa aquecimento a uma temperatura de 60 - 80 graus. Se as sementes são muito grandes e carnudas, então a temperatura pode ser aumentada e até cem graus.
Sementes bem secas
Ao secar no forno, as sementes devem ser colocadas em uma assadeira com uma camada muito fina e mexa de vez em quando. Só então as sementes ficarão realmente saborosas e secas.
O tempo de exposição para sementes no forno varia de 20 a 30 minutos. Neste caso, a panela deve estar exatamente no meio do forno.
Como secar sementes de abóbora no microondas? No microondas Você pode secar as sementes da seguinte forma: Colocar as sementes em um prato especial para o forno, você deve colocar o forno em uma camada fina potência de 600 watts. Como regra geral, a secagem por microondas é vinte minutos.
Como secar sementes de abóbora em casa? Como secar sementes de abóbora no forno com especiariasVocê aprenderá com o vídeo:
Como determinar a prontidão?
Como secar sementes de abóbora? A prontidão de sementes é definida da seguinte forma. Primeiro, é um teste de aparência. Gire a semente resfriada em suas mãos. Ele deveria aparecer matiz levemente amareladodeve ser claramente visível contorno.
Também da semente deve descolar filme transparente. A cor do interior das sementes deve ser verde escurocom manchas brancas.
Armazenamento
Como armazenar sementes de abóbora? Faça isso com necessidade escuro e mais importante secar lugar Esta é a chave para preservar as vitaminas neles. As sementes devem ser secar e você mesmo. Não armazene as sementes em recipientes molhados.
Sacos de lona podem ser usados para armazenar sementes.
Secar as sementes não é um processo muito complicado, pelo contrário - é rápido, fascinante e, o mais importante, delicioso.
Então prepare-se vitaminas benéficas para o inverno e de bom grado apreciá-los no frio.
