Acácia é generosa com mel. Durante a sua floração, é impossível passar e não apreciar o seu aroma.
Os cachos perfumados de acácia são a fonte de um produto incrivelmente saudável e perfumado. Devido ao alto teor de vitaminas, enzimas, oligoelementos e outros nutrientes, o produto é um verdadeiro tratamento e remédio para pessoas de qualquer idade.
Em nosso artigo vamos considerar em detalhes a composição e as propriedades úteis deste belo produto apícola. Vamos falar sobre o seu uso na medicina tradicional e cosmetologia. Você também pode assistir a um vídeo útil sobre esse tópico.
Aparência
Mel de acácia branca deve ser transparente, ligeiramente com um tom dourado.. Seu cheiro deve lembrar o aroma delicado da baunilha. No estado líquido, dura até dois anos. Durante a cristalização, torna-se branco leitoso com grânulos de grão fino. A cristalização ocorre muito lentamente e todas as suas propriedades úteis são preservadas.
Recomendamos assistir o vídeo sobre o aparecimento de mel de acácia branca:
Foto
Em seguida, confira a foto do mel de acácia branca:
Como escolher?
A escolha do mel natural da acácia pode ser facilmente confundida, como não cristaliza por um longo tempo em estado fresco, e deve ser transparente, de cor amarela clara, sem sedimentos e turbidez, não tem um odor forte e não dá amargor. Um falso se assemelha a água doce. Se você mergulhar e puxar o palito de teste para dentro do mel, ele escorrerá lentamente e formará um escorregador, que é nivelado gradualmente.
Diretoria: Naturalidade pode ser testada com iodo. Se uma gota cair na amostra e aparecer uma mancha azul, isso indica a presença de amido nela. Existem tiras de teste, que, mergulhando no produto, dão uma cor azul, o que também indica a presença de amido. Com a ajuda do vinagre, você pode determinar a presença de giz.
Onde e quanto está à venda?
Mel de acácia pode ser comprado em toda a Rússia: de apicultores, nos mercados, pode ser encomendado na loja online. A entrega é realizada pelo correio russo. Em Moscou, você pode comprá-lo na loja Dobry Pasechnik, no site das seções Altai Honey e Medoveya, ou no Apiário Particular de Golikovs (Metro Chertanovskaya), Balaklavsky Prospect, 5. O preço do mel de acácia em Moscou e São Petersburgo varia de 700 a 840 rublos por 1 kg.
Onde e como armazenar?
O mel de acácia é armazenado por um longo período e, se armazenado adequadamente, todas as suas propriedades benéficas são preservadas. É melhor armazená-lo em um frasco escuro e em um local fresco, mas não na geladeira. Não pode ser mantido em utensílios galvanizados ou metálicos, pois esse contato forma sais tóxicos. Um longo prazo de validade indica o teor de conservantes naturais no produto, mas após um ano de armazenamento, o mel perde parcialmente suas propriedades.
Composição
Mel de acácia contém uma composição diversificada de elementos químicos. É um produto muito nutritivo e altamente calórico. 100 g deste mel contém:
- carboidratos até 82 g;
- proteínas -0,7 g;
- fibra até 0,3 g;
- água até 17 g;
- fibra dietética -0,2 g
O produto contém cerca de 40% de frutose e 35% de glicose (açúcar de vinho). O mel é rico em vitaminas: A, C, E, K, B2 e B6. Contém:
- cálcio;
- magnésio;
- iodo;
- ferro;
- um grande número de ácidos orgânicos, oligoelementos e enzimas que contribuem para a boa digestão e absorção de nutrientes.
Devido a esta composição, é recomendado para crianças. O teor calórico médio do mel é de 320 kcal por 100 g do produto, ou aproximadamente 64 kcal por colher de sopa.
Recomendamos assistir o vídeo sobre a composição do mel de acácia branca:
Propriedades úteis
O mel de acácia é único por suas propriedades curativas.. Pode ser comparado com os medicamentos naturais mais ativos, graças aos quais é útil mesmo para crianças a partir dos 3 anos para uma boa digestão, este tipo de mel não causa alergias.
- Normaliza o sistema cardiovascular, reduz a pressão sanguínea, melhora a circulação cerebral, restaura a memória, é usado para enxaquecas. Um efeito benéfico no sistema respiratório, ajuda no tratamento da nasofaringe e todas as doenças do sistema respiratório.
- Promove o bom funcionamento do fígado e dos rins, aumenta a hemoglobina, fortalece o sistema imunológico e nervoso. Seus oligoelementos promovem a digestão, ajudam no tratamento de úlceras gástricas. Melhora a pele e as unhas devido ao seu teor de cálcio. É usado para insônia e superestimulação.
- Trata doenças oculares: glaucoma, catarata e outras doenças inflamatórias. Possui agente antibacteriano, antiviral e antifúngico. Rejuvenesce o corpo como um todo e dá energia para todo o dia.
Recomendamos assistir a um vídeo sobre as propriedades benéficas do mel de acácia:
Contra-indicações
Apesar de todas as propriedades benéficas do mel de acácia, também pode prejudicar. Uma quantidade moderada é apenas benéfica.
Dosagem
Como o mel de acácia contém grandes quantidades de carboidratos, sua ingestão deve ser limitada. A taxa diária para um adulto é de 100 g e, para crianças até aos 40 g, são recomendadas 1-2 colheres de chá durante a gravidez - isto irá proteger as mulheres de irritabilidade e lacrimejamento. Durante a lactação, os médicos aconselham-no a abster-se.
Uso do aplicativo
O mel de acácia é amplamente utilizado na medicina tradicional e na cosmetologia.
Na medicina popular
- Na medicina popular, é usado como um agente anti-inflamatório contra a tosse. Com angina e estomatite, diluir o mel com água, gargarejo e cavidade bucal.
- Como expectorante, toma-se por bronquite e pneumonia, misturando 500 g de mel com um copo de folhas de aloe esmagadas. Nesta mistura, você pode adicionar meia xícara de azeite e infusão de tília.
- Amplamente utilizado para doenças oculares. Para a catarata e o glaucoma, o mel é misturado com água destilada na proporção de 1: 2 e gotejado nos olhos 2 vezes ao dia por 3 semanas.
- Quando a sinusite e a sinusite fazem uma compressa: do mel, água fervida e álcool em uma proporção de 2: 3: 1, cubra a sua cara com uma máscara de polietileno e fixe na parte superior com uma atadura quente. Essa compressa pode ser mantida por várias horas. Isso ajudará a saída de pus dos seios, aliviar a dor e aliviar a inflamação.
- Com hipertensão e pressão elevada são misturados:
- um copo de mel de acácia;
- um copo de suco de beterraba;
- um copo de suco de limão.
Tome este medicamento por 1-2 colheres de chá por um mês.
- Comer 50 gramas de mel de acácia por dia pode melhorar o estado geral do corpo, fortalecer os vasos sanguíneos e aumentar a hemoglobina.
Recomendamos assistir a um vídeo sobre o uso de mel de acácia na medicina tradicional:
Em cosmetologia
O mel de acácia encontrou sua aplicação na cosmetologia. É parte de xampus, cremes e bálsamos, como um componente rejuvenescedor.
- Em sua base, faça tratamentos faciais:
- 3 colheres de chá de mel;
- 1 colher de chá de azeite;
- 3 colheres de sopa. colheres de amêndoa em pó.
Todos misturar e esfregar na pele em movimentos circulares, depois enxaguar com água morna.
- Para o corpo você precisa de 5 colheres de sopa colheres de sopa de mel de acácia, 2 colheres de sopa. colheres de óleo de rosa e 2 xícaras de óleo de amêndoa. Todos misture e aplique na pele seca.
- De livrar-se de ferve, fervura e úlceras para eles põem um pano mergulhado na solução na proporção: uma colher de sopa de mel de um copo de decocção de flores de tília. Mantenha por 20 minutos.
Como ele pode ferir?
O efeito curativo pode ser alcançado com uma ingestão normalizada e regular.
- Com muita cautela, deve ser tomado por pessoas propensas à obesidade, diabéticos e pessoas propensas a alergias.
- Crianças menores de três anos não podem usar mel.
- O produto também pode afetar adversamente o esmalte dentário, provocar cáries e a paradontose.
Conclusão
Acácia Mel é um verdadeiro curador que pode trabalhar maravilhas. E no mercado não é incomum. Comendo-a diariamente por comida, você não apenas desfruta do sabor e aroma de um produto maravilhoso, mas também melhora sua saúde, garantindo permanentemente seu bem-estar e longevidade.