Na aldeia de Soposhin, na região de Lviv, a única fábrica de processamento de mel na Ucrânia começou seu trabalho. De acordo com produtores e processadores, o mel é exportado para os países da UE e Canadá, onde tem grande demanda entre os compradores. 
A empresa aceita o processamento de várias matérias-primas, mas, mesmo assim, o mel "puro", sem impurezas, como a acácia, o trigo mourisco ou a cal, é o que mais demanda. Apenas poliporosa (erva mista) é exportada cerca de 500-1000 toneladas por ano.
De acordo com a gerência da fábrica, a planta não está orientada para a venda de mel no varejo. O pedido mínimo começa em 20 a 30 litros. No momento, o estado investiu cerca de 20 milhões de UAH no desenvolvimento da planta, e de acordo com o diretor da fábrica, eles esperam que o mel da Ucrânia se torne popular na própria Ucrânia.
Logo, de acordo com a administração, além de processar as matérias-primas, eles vão abrir um apiário industrial onde as matérias-primas podem ser coletadas. Em geral, a empresa vai criar cerca de 50 novos empregos. Deixe-me lembrá-lo que, de acordo com as estatísticas de 2018, a Ucrânia ocupa o 5º lugar na produção de mel no mundo. Somente em um ano, o país envia cerca de 50000 a 70000 toneladas de mel por ano.
