Isto foi anunciado pela fábrica de queijo suíça Stadelmann, uma fábrica de queijo suíça, que desenvolveu uma tecnologia para fazer queijo rosa. O queijo foi batizado de Pink Queen, que em inglês significa "Pink Queen". 
Jürg Stadelmann, o dono da fábrica de queijos, disse que uma encomenda interessante para a produção de queijo rosa originalmente rosa veio da Ásia. De acordo com o fabricante de queijo, a coisa mais difícil na culinária do queijo era encontrar um pigmento natural que não alterasse o sabor do queijo. Quando perguntado que tipo de pigmento era usado, Jürg não respondeu. Para a base do produto, Jürg usou o queijo Sehnwald, cuja tecnologia foi inventada por sua família. O queijo já está à venda.
