Um agricultor de Lviv, Mikhail Kostyuk, começou a cultivar trufas. Apenas dois agricultores estão envolvidos em um negócio tão exótico no território da Ucrânia: ele e seu colega de Vinnytsia, Alexander Dzhiga. Até agora, o agricultor espera sua primeira colheita, mas já afirma que os cogumelos plantados ajudam no crescimento de outras plantas.
Mikhail tem cultivado uma infinidade de culturas: batatas, uvas, pimentos e nozes - tudo o que ele preferiu por mais de 25 anos. Por trás das palavras de Kostyuk, não teria crescido em quantidades tão grandes se não tivesse praticado a micorrização de plantas - cruzando as raízes dos fungos com plantas.
Segundo suas observações, os cogumelos ajudam no crescimento ativo das plantas, se necessário, desprendem o excesso de umidade e antibióticos, para que as culturas não se infectem com doenças. Para a chamada micorrização e cultivo, o fazendeiro escolheu a trufa piemontesa branca mais cara.
Para as previsões de Michael, se os agricultores ucranianos desistirem do uso ativo de pesticidas e mudarem para micorrização, o rendimento será muito maior.
