As vinhas da região de Odessa este ano agradaram uma colheita sem precedentes - os agricultores reuniram um número recorde de bagas de variedades de elite introduzidas da França.
Os agricultores ucranianos conseguiram obter mais de cinco mil toneladas de uvas, que são principalmente processadas em vinhos espumantes. O custo desta uva é impressionante - os especialistas reconheceram esta variedade como a mais cara da Ucrânia.
"Tivemos sorte", dizem os felizes produtores de vinho de Odessa. "Afinal, nossos campos estão na mesma latitude dos vinhedos franceses! E podemos dizer com confiança que conseguimos cultivar bagas que não são inferiores aos seus" parentes "de Bordeaux ou Champagne. E os vinhos espumantes são quase mais saborosos! "
A maior parte das uvas passará como matéria-prima do espumante para a planta "Oreanda", que, graças à generosa safra de 2018, está pronta para aumentar os volumes de produção.
"Já fornecemos à nossa empresa equipamentos especiais - um aratóforo. Isso permitirá a champagnação de materiais vitivinícolas de maneira reservatória e levará nossa produção a um novo patamar!" - estressado na vinícola.
