Criação de frangos de corte: por onde começar e como desenvolver

O frango de corte é um habitante frequente de um galinheiro doméstico, pois é uma boa fonte de carne que pode ser obtida em um tempo razoavelmente curto.

No entanto, existem algumas nuances e características que precisam ser consideradas para se obter sucesso no cultivo de frangos de corte.

Considere-os no artigo.

Benefícios do cultivo de frangos de corte

Antes de começar a criar frangos de corte em sua própria fazenda, vale a pena explorar os prós e contras que essa ocupação implica.

Vamos ver porque os criadores de aves criam frangos de corte:

1. Um indivíduo grande e utilizável cresce muito rapidamente - em 40 a 45 dias, o que o torna adequado para a criação, mesmo em uma fazenda de dacha sazonal.
2. As raças de galinhas de rápido crescimento podem ser mantidas durante todo o ano, criando as condições adequadas para a sua existência. Válido também o conteúdo do transportador.
3. A carne em frangos de corte é macia, saborosa e cozida rapidamente.
4. O criador de aves está sempre confiante na qualidade de seus próprios produtos, porque sabe com o que suas alas comeram e foram tratadas, que cuidados tiveram.
5. Você pode calcular antecipadamente o custo da comida, já que leva um certo tempo para cultivar essas galinhas, e não faz sentido mantê-las e alimentá-las por mais tempo do que o período requerido.
6. Os frangos de corte não precisam de áreas para caminhar, sua principal tarefa é ganhar peso.
7. A carcaça de frango de corte é fácil e rápida.

Que tipo de frangos valem a pena para a carne: a melhor raça

Frango não é um nome de raça. O verbo "assar" em inglês significa "assar no espeto", e os frangos são chamados de aves jovens, criados precisamente para obter um monte de carne jovem e tenra.

Voce sabe Descobriu-se que os primeiros frangos de corte dos fazendeiros britânicos atravessavam galinhas com pedigree. Eles eram muito grandes e, a princípio, foram designados para uma nova raça gigantesca, mas, posteriormente, não se reproduziram bem e deram a prole normal em uma geração. Então, descobrimos que, ao cruzar raças de frango com carne, por exemplo, Cochinchin, Brama, Cornish, Plymouthrock e outras, é possível obter um híbrido de rápido crescimento.

Considere as espécies agrícolas mais comuns usadas para produzir rapidamente grandes quantidades de carne:

1. ROSS-308 Galinhas desta raça são únicas em que com o cuidado adequado e alimentação eles são capazes de ganhar cerca de 55 gramas por dia e já depois de seis semanas são adequados para abate, ganhando cerca de 2,5 kg de peso. O frango da raça ROSS-308, que atingiu a idade adulta produtiva, entra no período de produção de ovos e é capaz de produzir aproximadamente 180 ovos. Plumagem branca, pele clara, baixo crescimento.

2. ROSS-708. Uma das últimas, extremamente precoce. Com a idade de um mês, as galinhas estão ganhando até 2,5 quilos. A cor da pele é normalmente amarelada, mas muitas vezes a carcaça não tem tempo para obter uma tonalidade amarela devido à velocidade de maturação e rápida prontidão para o abate.

3. COBB-500. Ele rapidamente ganha massa muscular e aos 40 dias de idade, quando alimentado corretamente, tem 2,5 kg de peso, o que o torna adequado para o abate. O custo dessa carne é muito pequeno. Frango tem pernas grandes e peito. Sobrevivência em galinhas é alta, a ave no rebanho é do mesmo tamanho. Para alta produtividade recomenda-se engordar intensamente no primeiro mês de vida. A plumagem é branca, a pele da carcaça é amarelada.

4. Frango-M A raça é um híbrido de galinhas e galos pequenos, obtidos do cruzamento da raça dos galos vermelhos de Yerevan e mini-galinhas. A massa de uma fêmea adulta é de cerca de 2,5-2,8 kg, o macho é de cerca de 3 kg. Na idade de cinco meses, eles entram na era da produção de ovos e são bastante produtivos. Então, uma galinha é capaz de dar cerca de 160 ovos por ano. Devido à produtividade ovípara, representantes da raça são considerados universais. Eles não são distinguidos por seu físico poderoso, e isso permite que eles sejam mantidos em condições mais compactas, o que também é promovido pelo comportamento calmo da raça descrita.

5. Frango de corte-61. O híbrido foi obtido cruzando dois Corniches do lado do galo e dois Plymouthrocks do lado do frango, devido a que é uma cruz de carne de quatro linhas. Ele ganha peso bem com custos de alimentação relativamente baixos e pesa cerca de 1,8 kg em 6 semanas. Difere em alta taxa de sobrevivência e crescimento rápido, bem como alto sabor da carne. O crescimento rápido não é apenas uma virtude, mas também uma falta de raça, porque não tem tempo para obter ossos fortes, o que pode acarretar alguns problemas, portanto, desde as cinco semanas de idade, esta raça é limitada em nutrição.

6. Gibro-6. Como o anterior, é também uma rocha de quatro linhas. Na idade de um mês e meio, um indivíduo ganha 1,5 kg de peso, adicionando uma média de 30 gramas por dia. Difere em bom crescimento e alta produtividade de produção de ovos (cerca de 160 ovos de uma galinha). Bem emplumado, o pássaro tem pele amarelada e gordura do mesmo tom. Como as aves da raça Broiler-61, elas precisam ser limitadas em alimentos a partir de 5 meses devido à fragilidade dos ossos.

7. Shift. Uma das raças mais populares, obtida a partir do cruzamento de Broiler-6 e Gibro-6. Incrementa 40 gramas de massa por dia, a taxa média de produção de ovos é de cerca de 140 ovos de uma galinha. Há uma alta viabilidade em galinhas, mas você deve considerar cuidadosamente seu conteúdo nos primeiros dias, mantendo a temperatura entre 2 e 3 graus acima da rua.

É importante! Os criadores estão constantemente trabalhando para melhorar a qualidade dos cruzamentos híbridos e sua conformidade com os requisitos estabelecidos.

Qual modelo é melhor usar

Frangos de criação em sua própria área não requer um grande capital inicial, mas há uma necessidade de estudar a questão da criação desses animais. Avicultores experientes não aconselham começar com grandes volumes.

Recomenda-se experimentar com vários indivíduos como uma experiência inicial, bem como obter informações sobre suas próprias capacidades, custos e peculiaridades de manter essas aves.

Voce sabe Cientistas canadenses modernos (Universidade de Alberta) criaram simultaneamente três raças de frangos de corte, populares em diferentes épocas: em 1957, em 1978 e modernas. A raça moderna demonstrou que a taxa de ganho de peso é 4 vezes maior que a dos predecessores dos anos 50, enquanto eles comem uma vez e meia menos. Esta incrível propriedade é adquirida pelo alongamento dos intestinos e, como resultado, melhor digestibilidade dos alimentos.

Deve começar com a aquisição dos futuros gigantes da carne:

• na forma de ovos para a incubação subsequente;
• pintos de um dia para criação;
• podroschennyh, mais galinhas adultas.

Compra de ovos e incubação

A compra de ovos para híbridos de carne para incubação faz sentido quando você planeja criar frangos de corte. A incubação requer equipamento adequado, que custa muito dinheiro.

Se o avicultor já o possui, a compra de ovos será a maneira mais preferida de adquirir gado, porque os ovos são mais baratos.

Tal modelo, no entanto, tem certos riscos:

• ovos podem estar com defeito ou expirado;
• a raça resultante pode não corresponder às expectativas;
• Mortalidade de galinhas com este método de melhor criação.

Você pode minimizar os riscos apenas comprando mercadorias de um fornecedor confiável.

Pintos de compras

Tendo tomado a decisão de comprar um jovem diário, você deve cuidar do seu transporte adequado com antecedência, porque os filhotes são muito vulneráveis. Este modelo é o mais comum, embora significativamente mais caro que o anterior.

Voce sabe A criação de frangos de corte não é uma modificação genética, mas um resultado da seleção, que só era possível em aves domésticas. De fato, esse fenômeno é uma evolução, recriada por meios artificiais e com resultado negativo. De fato, na natureza, esses indivíduos não teriam chance de sobrevivência: eles têm baixa imunidade, problemas com o sistema músculo-esquelético, miopatias, distúrbios nos processos metabólicos, e assim por diante.

Mas, neste caso, o criador de aves pode calcular seus custos e lucros futuros, com base no gado disponível. Existe algum risco de morte de aves adquiridas, na maioria das vezes devido a erros de manutenção.

Compra de filhotes mais velhos

A prática também é a compra de várias galinhas mais velhas.

Neste caso, o preço aumenta a cada dia de vida devido ao custo de manutenção:

• para comida;
• na iluminação;
• para aquecimento;
• para drogas e vitaminas;
• em itens de cuidados, etc.

No entanto, o risco de morte diminui significativamente à medida que as galinhas se fortalecem, e entre essas jovens a porcentagem cai significativamente.

Quais condições serão necessárias para o melhoramento de frangos de corte?

No agregado familiar, é necessário fornecer aos frangos com condições de vida confortáveis, a fim de receber no momento em que a quantidade prevista de carne:

• a sala deve ser sem janelas e bem ventilada. Um ponto importante: você precisa ter certeza de que roedores e outras pragas não tenham acesso lá. Antes de sedimentar a sala deve ser lavado e desinfetar o tratamento com solução de soda cáustica a 2%. Também deve ser inventário desinfectado;

É importante! É necessário levar em conta o crescimento muito rápido da pecuária e planejar o espaço, levando em conta os padrões sanitários.

• Recomenda-se a utilização de aparas de madeira ou casca de girassol como areia, depois de se certificar de que não tem bolor, pó, impurezas químicas, etc. Quando estiver no chão, é importante garantir que a densidade por quadrado não exceda 34 kg, ou seja nos primeiros dias pode ser de 30 a 40 indivíduos, após um mês de idade - 10 a 15 indivíduos;
• No caso de conteúdo em gaiola, que é mais preferível em termos de segurança epidêmica, recomenda-se colocar até 18 galinhas e até 9 adultos em um quadrado. Recomenda-se que contenha de 3 a 5 galinhas numa gaiola, mas não mais de 10 de cada vez. O design da gaiola é tal que todos os indivíduos devem acessar o feed ao mesmo tempo. A fabricação de células exige custos, que, no entanto, compensa se você praticar constantemente a criação de aves de capoeira, e depois disso a eficiência do método aumenta em comparação com o conteúdo do piso;
• Na primeira semana de vida, as galinhas devem receber um regime de temperatura de cerca de + 32-34 ° C, na segunda semana a temperatura cai para + 30 ° C e na terceira semana - para + 27 ° C. Subsequentemente é necessário aderir a + 21-22 ° C. Naturalmente, no inverno, a criação de frangos só é possível se houver galinheiro aquecido;

Voce sabe Um membro individual do rebanho retirado do galinheiro por alguns dias será reconhecido no retorno e irá recebê-lo.

• não é necessário equipar o galinheiro com lâmpadas brilhantes, no entanto, deve notar-se que a iluminação deve estar presente durante as primeiras 2 semanas em torno do relógio, em seguida, a luz se apaga por uma hora por dia. Ao mesmo tempo, as áreas de alimentação e alimentação das galinhas devem ser bem iluminadas;
• A sala deve ser ventilada sem falhas, mas nenhum rascunho deve ser permitido - eles são destrutivos para os híbridos de carne;
• Ao manter os rebanhos domésticos no chão, é necessário instalar um número suficiente de comedouros e bebedores no galinheiro para que cada frango tenha fácil acesso aos alimentos.

  É importante! Usando o inventário novamente, cada novo lote de galinhas deve ser colocado em uma gaiola desinfetada.

  Com o conteúdo celular dos alimentadores e bebedores são feitos removíveis, a fim de poder lavá-los com freqüência. Alimentadores anexar ao longo da parede da frente da gaiola, bebedores - acima deles. Para evitar a propagação de doenças, os pratos devem ser limpos regularmente e desinfetados periodicamente, especialmente para lotes subseqüentes;

O que alimentar

Na questão do crescimento de carne híbrida cruzamentos sobre mecanismos naturais em sua alimentação não pode contar. Esta é uma carne de crescimento rápido, que deve ser cultivada, aderindo a regimes de alimentação claros, se você quiser obter o peso planejado em um curto espaço de tempo.

Será útil para você aprender como alimentar os frangos de corte corretamente, como alimentar os frangos de corte e como cozinhá-los por conta própria, e também aprender como alimentar corretamente os PC 5 e PC 6 para frangos de corte.

Cada período de vida curta desta ave requer um certo conjunto de substâncias necessárias. Há alimentação pronta que corresponde a cada um desses períodos.

Alguns criadores de aves que têm experiência em criação de frangos de corte têm a oportunidade de, por amostragem, depois de estudar o material, combinar alimentos com as próprias mãos.

Voce sabe Acredita-se que as galinhas são descendentes diretos de dinossauros, ou seja, tiranossauros. Esta teoria confirma a semelhança na estrutura do esqueleto, bem como a capacidade das galinhas para navegar bem no espaço e correr rápido. Além disso, eles têm excelente visão.

Muitos fazendeiros conseguem preparar uma forragem combinada em sua fazenda, especialmente se ela contém resíduos de produção de laticínios, hortaliças e assim por diante, e isso reduz significativamente o custo da alimentação dos frangos de corte e, consequentemente, aumenta a rentabilidade de sua manutenção.

O esquema clássico de alimentação de aves de corte é reduzido a três tipos de alimentos, alternando sequencialmente de acordo com a idade da população:

• pré-lançamento, que é dado às galinhas nos primeiros cinco dias de vida;
• para o iniciante que é alimentado com o rebanho em crescimento até um mês de idade;
• acabamento, que é o principal poder de abate.

É importante! Independentemente da idade do gado, o cascalho nos alimentadores deve estar sempre disponível gratuitamente junto com o alimento.

Galinhas dos primeiros cinco dias

Imediatamente após a eclosão, as galinhas devem receber uma bebida doce: um litro de água com uma colher de chá de açúcar diluído nela.

Após a primeira rega, muitos avicultores recomendam dar ovos cozidos picados como uma primeira ração, mas outros se opõem a eles - isso pode causar problemas digestivos em animais jovens, e eles são aconselhados a não dar comida úmida, mas oferecer milho misturado com ovo em pó. Para quem quer fazer seu próprio pré-lançamento de ração, existe essa receita: milho - 50%, trigo ou farelo de trigo - 16%, leite em pó - 13%, farelo de soja - 13%, cevada - 8%.

As galinhas desta idade consomem, em média, cerca de 10 gramas de alimento por dia, aumentando a dose diária e, nas duas semanas de idade, o consumo aumenta para 25 gramas por dia.

Certifique-se de estar disponível livremente deve ser água doce, que, conforme necessário, adicionar ou 1-3 cristais de permanganato de potássio, ou açúcar (glicose).

Voce sabe Ayam Chemani é uma raça de galinhas e galos pretos. E graças ao gene preto dominante, eles não só têm plumagem, mas também pele, ossos, músculos e órgãos internos. Eles até têm sangue muito mais escuro que o normal.

Frangos de seis a 30 dias

Os pintos de seis e sete dias são transferidos para a ração inicial e, nessa idade, devem ser umedecidos, preparando mosto de soro de leite, acrescentando queijo cottage, levedo de cerveja, ovo picado, cascas de ovos, cebolas, que combatem parasitas nos intestinos. Aos poucos, adicionando verduras à comida, você pode aumentar sua participação para 10%. Para aqueles que querem fazer sua própria alimentação inicial, há uma receita: milho - 48%, farelo de soja - 20%, trigo - 12%, farinha de peixe - 7%, levedura de cerveja - 5%, farelo de grama - 3%, leite - 3% gordura - 3%, giz - 1%.

Normas de ingestão de alimentos por uma ave 1-4 semanas de idade - 20-120 gramas por dia.

Até aos 10 dias de idade, as galinhas jovens são alimentadas 8 vezes por dia em pequenas porções. Quando eles bica tudo oferecido, eles polvilham uma nova porção de comida.

É importante! Um alimento úmido não consumido não deve ser deixado nos comedouros: ele pode azedar, e o pássaro sofrerá intoxicação alimentar, e o hospedeiro terá conseqüências associadas a esse fenômeno desagradável, um dos quais diminuirá o ganho de peso.

De tempos em tempos, o manganês é adicionado à água de tempos em tempos.

Frangos de engorda para abate

Um mês após o nascimento, a ave é transferida para a ração de terminação e engordada para ganho de peso máximo até a idade de dois meses.

Adicionando resíduos alimentares é bem-vinda na alimentação:

• cascas de batata;
• restos de vegetais;
• casca de vegetais cozidos, casca de ovo;
• resíduos de grãos e semelhantes.

No entanto, deve-se ter cuidado para garantir que os resíduos estejam livres de mofo e podridão, caso contrário os frangos ficarão com problemas intestinais.

Para aqueles que querem fazer sua própria alimentação inicial, há uma receita: milho - 45%, bolo - 16%, trigo - 14%, cevada - 8%, levedura de cerveja - 5%, farinha de peixe - 4%, farinha de carne e ossos - 3% - 3%, farinha de erva - 1%.

É importante! Перевод с одного корма на другой всегда осуществляется постепенно, чтобы не нарушить пищеварение у птицы, которая может отреагировать на это замедлением набора массы.

В сутки на втором месяце жизни бройлер потребляет от 140 до 160 граммов корма.

Профилактика болезней и витаминизация

Будучи искусственно выведенным гибридом, бройлер подвержен заболеваниям другой домашней птицы.

Voce sabe Em nosso planeta, as galinhas vivem três vezes mais que as pessoas.

Os criadores de aves de capoeira envolvidos no seu cultivo necessitam de procedimentos preventivos a tempo e regularmente:

1. Aos 1-5 dias de vida, as doenças bacterianas são prevenidas, por exemplo, por ingestão de Enoxil diluído em água numa proporção de 1 mililitro de produto por litro de água.
2. Um dos dias de 6 a 10 é dedicado à fortificação, para a qual 1 ml de Vitasol é diluído em 2 litros de água ou 1 ml de Chiktonik é dado em um litro de água.
3. No dia 11, os pintos são vacinados contra a doença de Gumboro. A quantidade da droga que está contida em uma garrafa, você pode imunizar 50 gols.
4. Nos dias 12-16, a fortificação é repetida.
5. A ave de 18 dias deve ser revacinada para a doença de Gumbore na mesma dosagem.

Também será útil para você descobrir quais doenças de frangos de corte são consideradas infecciosas e quais não são infecciosas, e também descobrir por que os frangos de corte morrem e como tratar a diarréia em frangos de corte.

6. O próximo, dia 19, fortificação repetida é levada a cabo.
7. Um dos dias de 21 a 23 é dedicado à prevenção da coccidiose, para o qual 2 gramas de tromexina ou 1 grama de Baycox são diluídos em um litro de água potável.
8. Do dia 24 ao dia 28, a vitaminização é repetida.

Quantos frangos crescem para carne e quando é melhor cortar

Como o principal objetivo no cultivo de frangos é obter a maior quantidade possível de carne em pouco tempo, não faz sentido mantê-los mais tempo do que deveriam: depois que eles ganham peso lentamente ou completamente, eles ainda comem muito. A massa é obtida principalmente devido à gordura.

O sabor da carne também muda para pior: fica duro e seco.

Dependendo da raça, a ave já está pronta para o abate em 6-8 semanas.

Produção de carne de frango em peso vivo

O rendimento da carne é a diferença no peso de uma carcaça eviscerada e arrancada, sem patas e cabeça, e o peso de uma ave viva. A saída é calculada como uma porcentagem. Acredita-se que em frangos este valor varia de 60 a 80%, o rendimento médio é de 70%. No entanto, depende muito da raça, condições de detenção, doenças passadas e outros fatores.

A fim de cultivar frangos de corte, você tem que trabalhar duro - este é um negócio um tanto problemático, mas o criador de aves que está começando pode lidar com isso com algum treinamento teórico. Crescer tal pássaro não leva muito tempo, ea saída é carne saborosa e macia, muito melhor do que a qualidade da loja.