A natureza criou todas as condições para a saúde humana. Mesmo apesar de todos os problemas ambientais do nosso tempo, longe das grandes cidades, ainda restam paisagens originais, que a civilização não alcançou. Uma dessas "ilhas" continua a ser a taiga siberiana mais rica, que regularmente compartilha seus dons. E o mais famoso deles é o fruto de cedro.
Composição útil e propriedades de pinhões
Estas nozes são merecidamente consideradas uma das frutas mais valiosas. Eles devem sua ampla gama de qualidades úteis à sua composição única. O produto está saturado com muitas vitaminas e minerais, cada um dos quais tem a sua própria "especialização", a saber:
- As vitaminas A, B1, B2, B3 e também E normalizam o metabolismo ácido, o trabalho do sistema digestivo e do fígado. Sua presença é necessária para a formação de sangue e suporte de neurônios;
- potássio, que tem um efeito benéfico sobre o músculo cardíaco;
- fósforo, que fortalece os ossos, ligamentos e dentes;
- magnésio, que é crucial para a formação de tecido mole e formação óssea;
- oligoelementos na forma de ferro e manganês, cobre e zinco. Eles regulam o nível de hemoglobina e o equilíbrio hormonal, os processos do metabolismo da gordura e a formação de glóbulos vermelhos;
- zinco, que acelera a cicatrização de feridas e promove o crescimento do esqueleto;
- carboidratos valiosos - glicose e sacarose, pentose e amido, corrigindo o nível de colesterol no sangue;
- arginina. Esta substância fortalece o sistema imunológico e o sistema nervoso.
É importante! As nozes são classificadas como alimentos altamente calóricos: 673 kcal por 100 g. As pessoas propensas a ganhar peso rapidamente devem ser extremamente cuidadosas na recepção.
Além desses componentes, as nozes contêm outras substâncias (embora em frações muito menores). Mas essa lista já é suficiente para verificar os benefícios dos kernels de cedro.
Não surpreendentemente, este produto é usado frequentemente para fins medicinais:
- com resfriados e ARVI com complicações;
- para a prevenção da aterosclerose e anemia, diabetes;
- no tratamento de doenças do sistema digestivo (pancreatite crônica, gastrite, bulbit, menos frequentemente e com mais cuidado - quando se trabalha com úlcera péptica);
- ao aliviar os sintomas da doença cardíaca coronariana no contexto de suprimento insuficiente de sangue para os músculos do coração;
- para combater a urolitíase;
- durante a remoção da neurose e síndrome da fadiga crônica;
- como um antiinflamatório e analgésico suave, mas eficaz, que pode combater as manifestações de artrite, reumatismo e osteocondrose;
- se houver uma necessidade urgente de limpar o corpo (as nozes funcionam como um antioxidante natural);
- eles são incluídos no curso de restauração da acuidade visual.
Voce sabe Os pinhões foram incluídos na "ração seca" dos legionários romanos durante suas caminhadas.
Como você pode ver, as nozes estão realmente curando. Tendo aprendido sobre essas impressionantes "habilidades" de um produto natural, seria lógico descobrir como estocar essas matérias-primas.
Regras para aquisição de matérias-primas medicinais
Naturalmente, os mais úteis serão os frutos coletados na natureza, embora nem todos tenham essa oportunidade. E aqui mercados ou departamentos especializados de lojas vêm ao resgate. Mas, em qualquer caso, é desejável lembrar as principais características das matérias-primas realmente de alta qualidade.
Confira as receitas populares para tinturas em morangos, groselha preta, feijoa, sabelnik, maçãs.
Coleção independente
Colheita de nozes na floresta começa no início de setembro (Para áreas montanhosas, as datas são deslocadas para o meio do mês). A essa altura, os cones amadurecem completamente - eles caem no chão por causa de um vento forte ou de um leve tremor de um galho.
A temporada da coleção principal termina no início de outubro. Além disso, também é realizado na primavera (maio-abril), mas apenas cones caídos no chão são coletados, eles também são padans. Durante esse período, é impossível arrancar os frutos dos galhos - eles ainda não tiveram tempo de "entrar em forma". Além disso, tal zelo é administrativamente punível: se os silvicultores ou a brigada de ataque forem apanhados com tal procedimento, a penalidade não pode ser evitada.
Os principais pontos de encontro para os frutos de cedro são os contrafortes do sul da Sibéria, os cumes rochosos de suas partes oriental e ocidental. A área do Extremo Oriente é menos extensa.
É importante! Cedro madeira de pinho é muito frágil. Se você for escalar um galho alto, certifique-se de ter um cabo de segurança e uma corda de nylon para descida. Nada mal, se houver também "garras" (como os montadores) que ajudarão a mover-se ao longo do tronco.
O processo de preparação em si requer uma certa quantidade de experiência. Em busca de árvores adequadas terá que percorrer longas distâncias na taiga. Por causa disso, você tem que trabalhar com pequenos artels (afinal, você precisa levar e carregar um suprimento de comida, uma barraca e equipamentos simples).
Encontrar a matriz de cedro, a maneira mais fácil de encontrar os padans, mas no outono não é tão fácil. Então outros métodos são usados. - de subir em árvores e sacudir galhos até o uso de uma faca especial (este é um grande martelo de madeira, que é batido no tronco).
As matérias-primas coletadas são passadas através do tambor na forma de rolos com dentes, e os cones triturados já são descascados e peneirados através de uma peneira, e só então é seco em fogo baixo.
Aprenda sobre as propriedades benéficas dos pinhões e como eles afetam o corpo de uma mulher.
Seleção de nozes ao comprar
Para quem não tem um bosque de cedros "no local de residência", em busca de castanha basta ir às compras ou ao mercado.
Ao inspecionar tal produto deve prestar atenção às seguintes nuances:
- Ordenar Definitivamente vale a pena se recusar a comprar cones (os nucléolos neles apodrecem mais rápido) e um produto com aditivos como o vidrado. A melhor opção é kernels inteiros ou descascados.
- Tamanho Tais frutas são aproximadamente do mesmo tamanho e comparáveis em tamanho com uma unha no dedinho.
- A cor do shell e do kernel. Deve ser uniforme, sem vestígios de mofo e podridão. Porcas de alta qualidade podem ser reconhecidas por um tom marrom claro. No caso de frutos não tratados, um pequeno ponto escuro será um plus (indica a presença de um núcleo saudável). Mas a ponta escura do produto purificado indica uma violação das regras de armazenamento.
- Cheirar Deve ser quase imperceptível (e, claro, sem sinais de queimadura ou mofo).
- Superfície Porcas inteiras de qualidade são sempre secas, manchas oleosas são excluídas. O mesmo se aplica aos nucléolos, que também têm uma superfície mais ou menos lisa. Depois de ver os sulcos, o produto é melhor deixar de lado.
Voce sabe Histórias sobre árvores que literalmente explodem com frutas são apenas parcialmente verdadeiras. Isso acontece, mas apenas uma vez em 10-15 anos.
Finalmente, a data da coleta é importante. Esses dados geralmente são colocados na embalagem, mas se as nozes vierem do mercado, não hesite em perguntar ao vendedor.
Como fazer uma tintura de vodka com entusiasmo
Um dos remédios populares mais eficazes baseados em pinhões é considerado tintura de álcool (ou vodca). Obter este produto é bastante simples, o que você vê e agora.
Ingredientes Necessários
Para a preparação do quebra-nozes será necessário:
- um punhado de nozes (cerca de 40 g);
- casca de laranja (2-3 g);
- folhas de groselha preta (3 pedaços são suficientes);
- vanilina;
- açúcar (1 colher de sopa. l.);
- vodka ou álcool, diluído a 40-45% (0,5 l).
Saiba mais sobre os benefícios da noz, caju, noz da Manchúria, amêndoa, avelã.
Processo de cozimento passo a passo
Componentes para o futuro da composição médica em mãos, prossiga:
- Primeiro lave as nozes com água fervente, colocando-as em uma tigela de aço inoxidável. Escorra o líquido, tal "banho" é feito outro 3-4 vezes. Isso é para garantir que a resina saia do produto.
- Então a fruta é colocada em uma jarra. Depois de polvilhar com açúcar, as raspas de laranja, as folhas de groselha e a baunilha são colocadas no mesmo lugar (não mais na ponta da faca).
- Preencha o espaço em branco com vodka, misture e feche o recipiente com uma tampa apertada.
- Depois de alguns minutos, as nozes reagem ativamente com o álcool - isso é evidente pela cor mais escura do líquido. Colocamos o frasco em um local escuro e quente, onde será armazenado por 10 dias.
- Não esqueça de mexer a infusão fortemente cada 2-3 dias.
- Após esse tempo, a mistura finalmente escurecerá (assim como brandy). Deve ser filtrado. Nesta fase, muitos removem as folhas de groselha.
- Após a decantação, o produto é colocado num local escuro, mas já fresco, durante 3-4 dias. Então você pode começar a receber.
É importante! Uma lata da mistura deve ser estéril.
Deve notar-se que o sabor do quebra-nozes pronto é um pouco como citrinos tart (este efeito é dado por nozes e raspas sem álcool).
Vídeo: quebra-nozes, tintura de receita em pinhões.
Aplicação de tintura: esquema
A aceitação da composição no álcool requer exatidão e exatidão em doses que são determinados pela natureza da doença que requer tratamento.
Assim, para fortalecer o sistema imunológico e a acuidade visual, bem como combater a doença cardiovascular ou a urolitíase, recomenda-se uma dose tripla. 1 colher de chá diluído em 50 ml de água e consumido 20-30 minutos antes das refeições.
Além disso, a imunidade é positivamente influenciada por: cártamo, rabanete, alho, salgados, maçãs, ramson, abeto, nogueira preta, aloé, amêndoas, esturjão branco, viburnum, corniso, magnólia, hortelã, manjericão, melissa.
Se as dores nas articulações são torturadas, a ingestão é reduzida a 2 vezes por dia (também antes da refeição, 15 a 25 gotas do nutcracker são diluídas com a mesma quantidade de água).
A duração do tratamento é determinada pelo médico. Geralmente é de 1-2 meses, se necessário, é repetido, não se esqueça de fazer uma pausa de 1 mês.
Propriedades úteis do shell
As conchas de cedro são frequentemente percebidas como resíduos. Embora essa casca mereça pelo menos o título de um subproduto, que não é muito inferior aos núcleos.
Voce sabe Durante a temporada, uma das mais severas flutuações de temperatura é observada na taiga: a diferença entre o mínimo de inverno e o máximo de verão excede 100 graus.
Sua principal característica é em um enorme, como para "armadura", conteúdo de fibra com um mínimo de gordura (sua participação pode atingir até 70-75% da massa total). O equilíbrio recai sobre vitaminas e meia dúzia de aminoácidos, entre os quais são essenciais. Esses elementos trazem benefícios óbvios ao corpo:
- aumentar a capacidade de trabalho e melhorar a saúde (devido à participação na síntese de aminoácidos);
- fortalecer ossos e articulações;
- penetrar na camada celular, retardar o processo de envelhecimento dos principais tecidos;
- neutraliza vírus e micróbios que entram no corpo;
- agindo como um antioxidante, remove toxinas e depósitos de sal;
- aliviar a inflamação da mucosa e irritação da pele.
A maconha tibetana, mariya branca, bananas secas, samambaia, lagenaria, espinafre, brócolis, amaranto, rabanete, repolho chinês, nectarinas, ameixas e tomates ajudarão a eliminar as toxinas do corpo.
Todas essas propriedades têm uma tintura em conchas de cedro. É preparado de forma muito simples:
- 150 g da casca são lavadas várias vezes em água a ferver, depois secas ou limpas com uma toalha.
- Em seguida, a matéria-prima é colocada em um frasco e derramada vodka ou diluída com álcool (0,5 l).
- Tara cobrir com uma tampa e insistir em um lugar fresco por 1,5 semanas.
- Então, resta a decantar o líquido através de uma gaze densa, despeje em uma garrafa com tampa e pronto.
É importante! O limite da norma diária do quebra-nozes para um adulto é de 50 ml (esta é a quantidade permitida de três doses únicas).
É desejável manter a infusão obtida deste modo a temperaturas de + 5 ... +30 ° C.
Recepção: 3 vezes ao dia antes das refeições, 1 colher de sopa. l misturado com água.
Contra-indicações e danos
Entre outras coisas, os pinhões também são famosos por um pequeno número de contra-indicações. Entre aqueles aparecem:
- idiossincrasia e reação alérgica;
- doenças respiratórias agudas;
- período de gravidez e amamentação (no caso de tinturas). O mesmo se aplica às crianças cujo corpo é contra-indicado em qualquer dose de álcool.
Leia também, se é possível usar madressilva, nabo, pólen de abelha, repolho de Pequim, nectarina, amora, nozes, alface, groselha, alface, groselha durante a gravidez.
Os danos e suas conseqüências na forma de efeitos colaterais manifestam-se principalmente em caso de erro nas doses ou por esquecimento (às vezes se esquecem de misturar a tintura com água). Tais sintomas muitas vezes têm uma sensação forte da amargura na boca, uma reação mais lenta, menos muitas vezes - dores de cabeça, vômito ou diarreia a curto prazo.
Voce sabe Diferentemente da maioria das árvores, os cedros não hibernam, mas apenas reduzem sua bioatividade.
Para evitar tais complicações, é necessário coordenar a recepção com o médico assistente.
Agora você sabe como fazer tintura de pinhões e para que essa ferramenta é valiosa. Esperamos que nossos leitores abordem seu uso de maneira responsável, e o produto natural só será beneficiado. Boa saúde e bom humor para todos!
