5 receitas de tintura de morango em vodka, bebida alcoólica e álcool

Existem muitas receitas tinturas baga, que não são inferiores em suas características de sabor caro álcool loja. Além de excelente sabor e aroma, as bebidas caseiras têm um efeito curativo, por isso, hoje vamos olhar para várias receitas para as melhores tinturas de morango. Como eles são úteis e como usar uma bebida berry?

A tintura útil de morangos

Os morangos não são apenas muito saborosos, mas não menos úteis, de modo que a tintura com base nele também traz benefícios consideráveis ​​para o corpo. Morango álcool tonifica o corpo, muitas vezes é levado para restaurar a força física ou após o esforço mental prolongado. Um alto teor de vitaminas tem um bom efeito sobre a visão, estimula o sistema cardiovascular, ajuda a reduzir a pressão sanguínea e estimula o sistema nervoso humano.

Morangos - um verdadeiro depósito de vitaminas para a nossa saúde. Descubra o que é útil morangos.

Esta ferramenta tem um efeito benéfico na digestão devido ao alto teor de ácido fólico. Também observou efeitos diaforéticos e diuréticos no corpo. Bebida recomendada para pessoas que sofrem de hipertensão, aterosclerose, anemia. Devido ao fato de que no processo de preparação da tintura no produto a quantidade máxima de vitaminas é preservada, recomenda-se consumi-la com deficiência de vitamina e imunidade reduzida. Os cientistas estabeleceram o fato do efeito positivo do álcool de morango sobre os processos metabólicos no corpo, portanto, pessoas que sofrem da doença de Graves (falta de iodo), é muito útil consumir esta bebida em pequenas quantidades.

Bem como morangos, em caso de problemas com a digestão, banho, calêndula, salva (sálvia) prado grama, tília, cerefólio, Lyubka bilustus, agrião, mandioca, dodder, viburnum buldenezh, goldenrod, slizun, amendoim, orégano (orégano ) e couve couve.

Danos e contra-indicações da tintura de morango

Como há álcool na composição da tintura de morango, deve ser lembrado que consumir o produto em grandes quantidades não é apenas benéfico, mas também pode ter um efeito prejudicial no corpo. O uso a longo prazo de álcool em grandes quantidades pode afetar o estado de todo o organismo e especialmente o efeito prejudicial sobre o cérebro, processos metabólicos, o fígado.

Voce sabe As primeiras tinturas foram feitas na China a partir de 3 mil anos aC. er Usado tal ferramenta apenas para fins medicinais. Prepare uma bebida para consumo, pois o álcool começou na Roma antiga.

É proibido usar esta bebida para crianças, mulheres grávidas e mulheres durante a lactação. As pessoas que são alérgicas a morangos ou ao corpo não toleram o uso de álcool, também precisam abandonar este produto.

Preparação de baga

Todas as frutas devem ser bem preparadas antes de ir ao tanque onde a bebida será retirada. Morangos devem primeiro ser examinados, removidos todos os bagos estragados e podres. Em seguida, os morangos são limpos dos talos e lavados completamente várias vezes. As bagas bem lavadas devem ser secas ligeiramente para evaporar o líquido em excesso.

Voce sabe Os morangos de abacaxi, que costumávamos chamar de morangos, surgiram devido à ocasional polinização de morangos virgens de morangos chilenos, que o francês Frezier importou da América do Sul em 1712.

Preparando morangos para fazer tinturas

Tintura De Morango: Receitas

Receitas de tinturas de morangos envolvem o uso de frutas e álcool com a adição de ingredientes adicionais para melhorar o sabor da bebida. Considere algumas receitas populares simples para preparar uma bebida usando bagas frescas congeladas e diferentes tipos de álcool.

Tintura no luar

A bebida contém os seguintes ingredientes:

• luar - 1 l;
• morangos - 1 kg;
• açúcar granulado - 0,5 kg;
• água purificada - 400 ml.

O processo de fazer álcool é bastante simples:

1. Inicialmente, você precisa preparar o xarope de açúcar. Para fazer isso, um pouco de água é aquecida no fogão, adicione o açúcar e misture bem até que o açúcar esteja completamente dissolvido.
2. Em seguida, bagas preparadas derramadas em um frasco de vidro de 3 litros, despeje o xarope resfriado e luar.
3. O recipiente é bem fechado com uma tampa e colocado em um quarto escuro à temperatura ambiente para infusão por 15 dias.
4. Após o tempo especificado, a bebida é filtrada e despejada em um recipiente de vidro, hermeticamente fechado.

Você pode comer morangos cozinhando de várias maneiras. Aprenda a congelar morangos, fazer geléia e compota para o inverno.

Tintura na vodka

Tintura clássica com adição de vodka consiste em:

• morangos - 1 kg;
• vodka - 1 l;
• Açúcar - 0,3 kg.

Preparar uma bebida com a sua própria mão é muito simples:

1. As bagas preparadas são transferidas para um recipiente de vidro, o açúcar é adicionado e tudo é servido com álcool.
2. O frasco está bem fechado com uma tampa e enviado para uma sala escura por 30-45 dias.
3. Durante a infusão, a mistura deve ser agitada regularmente para dissolver o açúcar mais rapidamente.
4. Após o tempo especificado a bebida é filtrada das bagas, passando por gaze (em 3 camadas) várias vezes.
5. O álcool filtrado é despejado em um recipiente de vidro, que é hermeticamente fechado.

Tintura de morangos congelados

Morangos congelados são uma excelente matéria-prima para o álcool. As pessoas que estão envolvidas na preparação de bebidas alcoólicas por muito tempo, note que o processo de congelamento permite destruir as fibras das bagas e, assim, contribui para uma melhor liberação de suco, sabor e sabor no álcool, tornando-o tão rico quanto possível.

Para fazer uma bebida berry, deve ser descongelado, mas isso deve ser feito corretamente, a fim de preservar o suco nas frutas, tanto quanto possível.

É importante! Para descongelar os morangos, pode utilizar o micro-ondas ligando o modo de descongelação ou mergulhar o recipiente com as bagas em água fria - para que as bagas sejam descongeladas gradualmente.

Para esta bebida vai precisar de:

• baga congelada - 1,5 kg;
• vodka - 1 l;
• açúcar - 0,5 kg.

Fazer álcool é bem simples:

1. Bagas congeladas (na quantidade de 1 kg) são pré-descongeladas e colocadas em um pote de 3 litros.
2. A vodka é despejada no recipiente e deixada em uma sala clara até que as frutas tenham um tom mais claro e o álcool tenha uma cor rosada. Isso levará de 7 a 15 dias.
3. Após o tempo especificado, é necessário preparar um xarope dos restantes 0,5 kg de frutos. Para fazer isso, o suco é espremido das bagas previamente descongeladas e filtrado 3 vezes. O líquido resultante é misturado com açúcar e aquecido em fogo baixo e levado a ferver. Ferva a calda a 10 minutos para um leve espessamento e, em seguida, deixe esfriar completamente.
4. Filtrar e misturar o vazamento com o xarope, garrafa e guarde apenas na geladeira.

Além de tinturas de morango, o seguinte é usado para reforçar a imunidade: stonecrop visível, stonecrop roxo, pólen de abelha, pólen de pinheiro, abóbora, lofant tibetano, yucca, ferro da Criméia, partições de chucrute e noz.

Tintura em álcool

A tintura de álcool é uma bebida muito forte, a receita original não contém açúcar.

Para fazer álcool, você deve estocar:

• morangos - 0,5 kg;
• álcool - 0,5 litros.

Prepare álcool forte não é difícil:

1. Bagas pré-preparadas derramadas em um recipiente de vidro e despeje álcool.
2. O recipiente com os ingredientes para a tintura futura é enviado para uma sala fria escura para infusão por 2 semanas.
3. Durante este tempo, as bagas perderão a cor e o álcool obterá um belo tom de coral. Nesta fase, você pode começar a filtrar a bebida e despejá-la em um recipiente de vidro conveniente para armazenamento a longo prazo, que é bem rolhado.

Leia como fazer uma tintura de própolis, traça de cera e goldenrod.

Tintura de geléia de morango

O doce de morango, que fica armazenado em casa por um longo tempo, já se tornou doce, e não é muito desejável comê-lo, é bem adequado para fazer álcool.

Para fazer uma bebida, você precisará de:

• jam - 0,5 l;
• vodka - 1 l.

Processo de cozimento:

1. O atolamento é transferido para um recipiente de vidro maior (3 l).
2. A vodka é adicionada ao recipiente e a mistura é bem misturada para que os ingredientes se misturem bem.
3. Se a mistura lhe parecer muito grossa, você pode adicionar mais 200 ml de água fervida resfriada.
4. Capacidade bem fechada com uma tampa e enviada para o peitoril da janela ensolarada por 7 dias.
5. O banco precisa ser bem agitado uma vez por dia - para melhor interação de massa líquida e espessa.
6. No final de 7 dias, o frasco é colocado em um quarto escuro e mantido por mais 4 dias.
7. Depois disso, o líquido é filtrado várias vezes. Nesse estágio, você pode experimentar a bebida: se não for tão doce quanto você gostaria, você pode adicionar um pouco de açúcar, misturar bem e insistir por mais 2 dias em um local escuro.
8. Em seguida, a tintura é despejada em recipientes de vidro para armazenamento a longo prazo e firmemente selada com uma tampa.

Regras de armazenamento de produtos

O tempo de armazenamento do álcool acabado depende dos principais ingredientes. Se houver água no álcool, o prazo de validade da bebida é reduzido para 2 anos. Álcool à base de bebida alcoólica ou vodka com adição de açúcar pode ser armazenado por 3 anos. Se a tintura foi preparada apenas a partir de morangos e álcool, a vida útil do álcool será de cerca de 5 a 7 anos. A tintura de morango deve ser armazenada em local fresco e escuro - adega ou geladeira, sempre em um recipiente fechado de vidro.

Hipertensão também usa: digitálicos, saxifrage, calêndula, rabanete, physalis, arnica de montanha (ram de montanha), pervinca, mel de espinheiro, viburnum, grama de motherwort e acácia.

Recursos de uso

Coma a tintura de morango pode ser na forma de uma bebida alcoólica independente ou preparar na sua base uma variedade de coquetéis. Certifique-se de antes do consumo de uma tal bebida, deve ser pré-resfriado.

A tintura de morango é uma bebida universal e pode ser usada com diferentes pratos, dependendo das preferências pessoais. É usado durante uma festa, junto com carnes e peixes, saladas e lanches. Vai bem com queijo.

Muitas vezes, tintura de morango doce é servida com sobremesas - bolos, tortas, frutas e bolos. Também uma maneira interessante de consumir é a adição de tintura de morango ao chá ou café. A bebida tem um agradável sabor de morango e um sabor adocicado.

É importante! Deve recordar-se que o efeito terapêutico da tintura pode obter-se só do uso de uma pouca quantidade de bebida - não mais do que 50 ml por dia.

O licor de morango não é apenas saboroso, mas também uma bebida alcoólica saudável, que é fácil de preparar em casa. Para alcançar o resultado desejado, é necessário medir a quantidade de ingredientes corretamente e seguir a seqüência de preparação.

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Vídeo: como fazer tintura de morango