Todo mundo já ouviu falar sobre os benefícios indiscutíveis de maçãs para o corpo humano, o que não pode ser dito sobre o álcool forte. Embora na maioria das vezes todos os negativos pendentes sobre ele estejam relacionados com abusos em quantidade e qualidade, no entanto, a má reputação no álcool prevalece sobre palavras gentis sobre ele. Mas se você combinar maçãs com álcool em uma tintura de maçã de vodka, então nós começamos uma grande bebida na saída, que absorveu todas as melhores qualidades de maçãs e as positivas, que ainda estão presentes no álcool. Não é de admirar que a tintura de maçã seja popular entre as diferentes nações por mais de um século.
Propriedades úteis de tintura
Quase todos os nutrientes úteis para a saúde humana, que são abundantes em maçãs, se transformam em tintura. E essas substâncias valiosas, na verdade, muito.
Aconselhamo-lo a aprender a armazenar adequadamente maçãs e como prepará-las para o inverno.
Por exemplo, em maçãs existem 11 tipos de vitaminas e 28 macro e micronutrientes, entre os quais a presença de ferro e potássio é particularmente proeminente. Também nesta fruta há muitas pectinas, ácidos graxos saturados e insaturados, monossacarídeos, taninos, fibra dietética, ácidos málico, tartárico e cítrico. 
Toda essa riqueza, transformando-se em bebida, se manifesta em:
- fortalecimento da imunidade;
- normalização da digestão;
- abaixando o colesterol;
- melhorar a atividade do músculo cardíaco;
- otimização do sistema nervoso;
- normalização de processos metabólicos;
- fortalecimento das paredes dos vasos sanguíneos;
- remoção de toxinas, metais pesados e escórias do corpo;
- melhorar o apetite;
- anti-anemia;
- rejuvenescimento do corpo;
- perda de peso.
Voce sabe A macieira é considerada a primeira árvore cultivada: as pessoas apreciam seus frutos há mais de oito mil anos.
Como escolher maçãs
Para preparar uma boa tintura caseira de maçã, você precisa escolher boas maçãs e bom álcool para isso. Quanto às maçãs, Praticamente todas as variedades são adequadas para fazer uma bebida, desde que as frutas estejam livres de podridão, danos e vermes.
Seleção de variedades
Embora quaisquer frutas maduras e saudáveis sejam adequadas para fazer tinturas de uma forma ou de outra, ainda existem variedades que são mais usadas para fazer uma bebida. Estas são geralmente variedades tardias. Os mais populares entre eles são "White Pouring", "Antonovka", "Pepino", "Grushevka", "Saffron", "Ranet" e "Calvil". 
Grau de enchimento branco
O aparecimento da fruta
Acredita-se que, para a preparação da bebida, as maçãs com pele vermelha são as mais preferidas. No entanto, os especialistas dizem que a cor da fruta não afeta a qualidade da tintura e é apenas uma expressão das simpatias pessoais desta ou daquela pessoa.
Mas desempenha um papel sério sabor de frutas. E é precisamente associado com maçãs duras de variedades tardias. Frutas de verão não são tão perfumadas que, claro, afetam a qualidade da bebida. Mas a doçura da fruta não é decisiva, pelo contrário, segundo os especialistas, as variedades azedas podem dar ao produto um sabor picante e originalidade no palato.
Como fazer tintura de maçãs
Uma das receitas populares de tintura chamadas "Apple".
Confira a receita para fazer bebidas alcoólicas de maçã caseiras em casa.
Ingredientes Necessários
Para preparar esta bebida, você precisa:
- casca de maçã - 100 gramas;
- vodka - 0,5 litros;
- hortelã seca - 2 gramas;
- erva-cidreira seca - 2 gramas;
- Açúcar granulado - 1 colher de chá;
- gengibre seco - 0,5 colher de chá.
Processo de cozimento passo a passo
- Com a fruta bem lavada, corte a casca e coloque em uma jarra de vidro com hortelã seca e erva-cidreira.
- Lá também deve derramar meio litro de vodka, após o qual o frasco deve ser bem fechado com uma tampa e colocado em um local escuro por duas semanas.
- Em seguida, a tintura resultante precisa ser filtrada e adicione uma colher de chá de açúcar e meia colher de chá de gengibre.
- A bebida deve permanecer em um local escuro por vários dias até que o açúcar esteja completamente dissolvido.
- Agora a tintura está pronta para uso. Tem um aroma delicado, suavidade e sabor profundo.
Voce sabe O volume de cada maçã por quarto é composto por ar, de modo que esses frutos não se afogam na água.
Vídeo: Como fazer tintura de maçã
Outras receitas
Por uma longa história, este produto acumulou muitas receitas para a sua preparação. Entre eles - bebidas fortes para homens e mais suaves - para as mulheres, cozidos puramente a partir de maçãs ou casca, bem como com a adição de vários outros produtos. Receitas podem diferir eo tipo de álcool, que geralmente é representado por vodka, bom aguardente, conhaque ou bourbon.
Tintura forte para homens
Para preparar esta bebida masculina, você precisa dos seguintes ingredientes:
- maçãs - 1 quilograma;
- vodka - 1 litro;
- vanilina - 3 gramas;
- Canela é meio pau.
Preparando tintura assim:
- Frutas puras devem se livrar de todo o excesso na forma de um núcleo, sementes e partes danificadas, e depois cortadas em pequenos pedaços.
- Estas fatias, juntamente com a baunilha e a canela, devem ser colocadas num recipiente de vidro e depois vertidas em vodka, após o que o recipiente deve ser cuidadosamente selado e deixado num local escuro e quente durante dez dias.
- Depois de filtrar através de gaze, o produto está pronto para uso.
Receita com folhas de groselha preta
Para esta tintura de maçã com a adição de folhas de groselha preta, você pode usar vodka, álcool e bebida de boa qualidade.
Aprenda a secar, armazenar e qual é o uso de folhas de groselha.
Para fazer isso, você precisa ter:
- maçãs - 1 quilograma;
- vodka, álcool ou luar - 1,5 litros;
- mel ou açúcar granulado - 3 colheres de sopa;
- folhas de groselha preta - 20 peças.
- Frutas puras devem ser liberadas do núcleo e cortadas em pequenas fatias, que devem ser colocadas em um pote de vidro de três litros com folhas de groselha e mel.
- Tudo isso deve ser derramado com álcool. Depois disso, você precisa fechar o frasco com uma tampa e colocá-lo em um lugar escuro e fresco por um mês e meio.
- Após este tempo, a bebida deve ser drenada com gaze e deixe fermentar por mais uma semana.
É importante! Após a filtração, qualquer tipo de tintura de maçã deve ser dado pelo menos uma semana para insistir. Aumenta o sabor da bebida e o seu aroma.
Tintura de maçãs secas
Descubra o que maçãs secas úteis para o corpo.Ela insiste em vodka ou 50% de álcool.
Inclui:
- maçãs secas - 2 copos;
- 50 por cento de álcool ou vodka - 0,5 litros;
- gengibre na forma de uma raiz esfregada - 2 colheres de sopa;
- passas - 2 colheres de sopa;
- mel - 2 colheres de chá.
Maçãs secas com raiz de gengibre e passas devem ser colocadas em um recipiente de litro, que é então adicionado ao álcool.
Familiarize-se com os benefícios e usos de diferentes tipos de mel.
Após isso, um frasco bem fechado deve ser deixado em infusão por cerca de dois meses, e então a infusão deve ser filtrada e, adicionando mel a ele, novamente enviar para infundir por algumas semanas para esfriar.
Armazenamento adequado da bebida
Uma bebida à base de vodka e outras bebidas alcoólicas fortes é mantida no frescor e na escuridão por até um ano e meio, sem perda de sabor e qualidades saudáveis.
Servindo à mesa: com o que e como beber tintura
Tintura de maçã é servida à mesa ou em uma garrafa ou em uma garrafa e combina perfeitamente com quase todos os tipos de pratos, variando de carne e terminando com sobremesas. É utilizado tanto na forma pura como como parte integrante de cocktails, aos quais dá aroma e sabor refinado. 
Mas, apesar de suas inegáveis qualidades úteis, a tintura ainda é uma bebida alcoólica forte e, portanto, é proibida a utilização em crianças, mulheres grávidas e pessoas com contraindicações médicas na forma de alcoolismo, úlcera péptica e doenças semelhantes.
É importante! Como no caso de outras bebidas alcoólicas fortes, com tintura de maçã, as mesmas precauções são necessárias: ela deve ser consumida em quantidades muito moderadas, em nenhum caso excedendo a dose medicamente justificada de ingestão de álcool.A bebida, testada por muitas gerações de pessoas em todo o mundo, está se tornando ainda mais popular hoje em dia. Contra a abundância de bebidas alcoólicas oferecidas pelo comércio hoje, a tintura de maçã se destaca pelo seu sabor, aroma único, benefícios para a saúde, facilidade de fabricação e baixo preço.
