Nas prateleiras dos mercados modernos e supermercados hoje você pode encontrar uma grande variedade de frutas diferentes. Estas são opções sazonais locais e iguarias no exterior. Todos eles são incrivelmente saudáveis e muito saborosos à sua maneira. Neste artigo vamos discutir um dos representantes mais famosos e vívidos do mundo da baga - cranberries.
Gostos e descrição das bagas
Nem todo mundo viu cranberries em estado selvagem - é um arbusto perene, tem brotos finos de até 30 cm de comprimento. As bagas têm 0,8-1,2 cm de diâmetro, e algumas variedades especialmente criadas podem atingir 2 cm, a planta floresce no meio do verão, e as bagas começam a colher em setembro e continuam durante todo o outono. Ela cresce em diferentes países (Rússia, parte norte dos Estados Unidos, Canadá, grande parte da Europa) e ama o pantanal. É a América que é considerada o local de nascimento deste produto.
Os arandos adoram pelo seu rico sabor agridoce, com um ligeiro amargor. As qualidades gustativas das bagas também são apreciadas porque persistem por um longo período, inclusive durante o transporte.
Voce sabe Cranberry é o berry oficial do estado americano de Massachusetts desde 1994.
Cranberry Informação Nutricional
A composição química rica faz cranberries muito útil para o corpo humano e fornece um lugar de liderança entre as várias bagas, que são muitas nas prateleiras modernas.
Teor calórico
Bagas são de baixa caloria - apenas 26 kcal por 100 g de produto fresco. Bagas secas já têm 308 kcal por 100 g, por isso, nesta forma, não são recomendados para uso em nutrição dietética, visando reduzir o peso.
Água, Gordura, Proteína, Carboidrato
100 g de bagas frescas têm o seguinte valor nutricional:
- proteínas - 0,5 g;
- gorduras - 0,2 g;
- carboidratos - 3,7 g;
- cinza - 0,3 g;
- água - 89 g
Aprenda a cultivar cranberries jardim.
Vitaminas, minerais e outros ingredientes
Cranberry contém vários componentes benéficos que fornecem suas propriedades medicinais. Esta composição torna a baga mais saudável do que muitos suplementos vitamínicos.
Vitaminas:
- Grupo B (B1, B2, B3, B6, B9);
- C;
- E;
- P;
- K;
- PP.
É importante! Uma composição tão rica e saudável tem apenas cranberries devidamente cultivados. Não compre frutas de fornecedores não verificados, pois pode conter substâncias químicas perigosas para a saúde.
Minerais:
- potássio;
- cálcio;
- magnésio;
- fósforo;
- ferro;
- sódio
Qual é o uso de cranberries para mulheres
O produto é útil para pessoas de qualquer sexo e idade, porque tem muitos componentes importantes para o corpo. Mas neste artigo vamos olhar para o efeito das bagas na saúde das mulheres.
Para a saúde do corpo feminino
O produto tem um efeito muito grande no corpo:
- fortalece o sistema imunológico, é usado no tratamento e prevenção da deficiência de vitamina, vários resfriados e até angina;
- normaliza o sistema digestivo, acelera o metabolismo;
- retira do corpo o excesso de líquidos, escórias e toxinas, o que contribui para a perda de peso;
- usado no tratamento de reumatismo;
- fornece saúde bucal;
- tem um efeito benéfico no coração;
- remédio eficaz para várias doenças inflamatórias.
Além das qualidades gerais, possui propriedades mais voltadas para a saúde e a beleza das mulheres.
Leia o que é útil para as mulheres: gengibre, sementes de girassol, ameixa, caqui, pinho e castanha do Brasil.
Para a pele, cabelo e unhas
O quanto uma mulher parece bem depende em grande parte de sua dieta. A presença de cranberries na dieta é:
- unhas fortes e brilhantes que não esfoliam, e cutículas bem tratadas e hidratadas;
- pele mais clara com menos rugas (especialmente na área ao redor dos olhos);
- cabelo exuberante com um brilho saudável. O cabelo tingido será mais forte e a cor durará mais. Berry também acelera o crescimento do cabelo, melhorando a sua qualidade.
Para o tratamento de doenças femininas
Recomenda-se comer cranberries durante um ciclo por várias razões:
- Importante é a propriedade das bagas para lidar com os sintomas da dor menstrual, graças às suas propriedades antipiréticas e diuréticas.
Para se livrar da dor menstrual vai ajudar: romã, ganso cinquefoil, figo, manjerona, tília, lovage, lavanda e viburno.
- Além disso, o produto melhora o apetite, que é importante neste estado do corpo feminino.
- A presença de um rico complexo vitamínico reabastece as reservas perdidas de nutrientes, para que você se sinta mais rapidamente normal.
No tratamento de doenças como cistite, pielonefrite e inflamação do trato urinário, a seiva das plantas é frequentemente usada. Tem um efeito bactericida e a presença de bioflavonóides na composição não permite que a E. coli se ligue à membrana mucosa da bexiga.
Recursos do aplicativo
Como muitos produtos, cranberries têm suas próprias regras para uso durante a gravidez e lactação.
Cranberry durante a gravidez
Para as mulheres grávidas, os cranberries não são apenas possíveis, mas precisam ser adicionados à sua dieta. Então, como exatamente nesse período surgem muitos problemas que a fruta é capaz de resolver:
- deterioração da qualidade dos dentes;
- distúrbios do sistema urinário;
- enfraquecimento dos vasos sanguíneos;
- falta de recursos necessários do sistema imune;
- inchaço;
- violação da circulação placentária uterina.
É muito útil para as mulheres grávidas incluírem na sua dieta: nozes, espinafre, beterraba, repolho branco, Pequim e brócolos, abacates, bananas, maçãs, framboesas e morangos.
Cranberries ao amamentar
No período da alimentação, você pode inserir a baga como agente terapêutico ou apenas um produto alimentício, se a mãe não tiver contraindicações (doença do trato gastrintestinal, fígado ou azia).
Você pode começar a usá-lo a partir de 3 meses do bebê, com algumas bagas por dia. Gradualmente, a dose pode ser aumentada. Suco de baga (em pequenas quantidades) também é útil.
As bagas secas contêm muito açúcar, pelo que as mulheres que amamentam devem recusar essa delicadeza.
Muitas mães experientes acreditam que a ingestão de frutas frescas melhora a lactação. No entanto, este fato não foi comprovado pela ciência.
Dano e contra-indicações
Existem algumas categorias de pessoas que devem evitar usar este produto:
- pessoas com doenças gastrointestinais (úlceras, gastrite, etc.) e fígado (urolitíase);
- crianças menores de 3 anos de idade (as crianças mais velhas devem ser gentil e gradualmente introduzidas na dieta).
Não tendo nenhuma contra-indicação, é necessário aderir a certas regras da administração: não coma a baga na sua forma pura (adicione-a a pratos, dilua com a água, açúcar ou mel) e não coma em um estômago vazio, só depois de comer.
É importante! Se você sentir algum sintoma desagradável (azia, dor de estômago, etc.) depois de comer cranberries, você deve consultar um médico e investigar as possíveis causas dessa reação.
Como escolher as bagas
Ao comprar um produto fresco, é muito importante inspecionar sua aparência:
- a superfície deve estar seca;
- os menores vestígios de mofo indicam armazenamento inadequado;
- os frutos devem ser resilientes e sem nenhum dano mecânico.
Ao comprar bagas congeladas, considere cuidadosamente o pacote - o conteúdo deve ser uniformemente distribuído sobre ele, e em nenhum caso deve haver pedaços.
É aconselhável verificar o produto seco quanto à aparência e sabor (se o comprar por peso). E no caso de comprar um produto embalado, preste atenção à credibilidade da empresa, ao prazo de validade, à integridade da embalagem e à ausência de ingredientes desnecessários na composição.
Recursos e regras para armazenar cranberries
Os frutos em si contêm um conservante natural, portanto, preservá-los por muito tempo não apresenta qualquer dificuldade. Basta estar na geladeira, eles são armazenados por pelo menos 3 semanas.
Como armazenar bagas na adega
Este método é adequado para aqueles que vivem em uma casa particular e podem fazer espaços em branco na adega, ou mesmo para os proprietários de varandas e galerias. Para preparar a fruta desta maneira, você deve:
- fruta limpa e seca espalhada em jarras de vidro lavadas;
- despeje a água fervida fria;
- feche a tampa;
- Se desejar, adicione algumas colheres de açúcar.
Voce sabe Os arandos maduros e bons devem ser suficientemente densos e ressaltados se caírem e atingirem o solo.
Este método de armazenamento assegurará a disponibilidade de todos os nutrientes, mas a presença a longo prazo das bagas na água afecta o seu sabor - tornam-se aguados.
Como congelar cranberries
Este método é considerado o mais adequado, pois preserva os nutrientes quase na totalidade. Para usar o produto congelado o mais conveniente possível, vale a pena fazê-lo de acordo com certas regras:
- lavar as bagas completamente e secar;
- Coloque uma pequena quantidade em uma assadeira ou outra superfície horizontal em uma camada fina e coloque no freezer;
- Congelando assim todas as frutas, despejando cada lote em tanques de armazenamento no congelador (sacos herméticos, recipientes).
Congelamento repetido não é recomendado.
Como moer cranberries com açúcar para o inverno
Um bom método de armazenamento que requer:
- tome frutas e açúcar em uma proporção de 1: 1;
- moer junto com um processador de alimentos ou moedor de carne;
- espalhe em frascos de vidro limpo e cubra com tampas de nylon ou metal.
Recomendamos que você leia mais sobre como congelar cranberries, bem como ler as receitas de blanks cranberry para o inverno.
Nesta forma, pode ser usado para chá, bebidas de frutas, como geléia de pão ou panquecas. As qualidades úteis conservam-se perfeitamente, mas não se esqueça disto nesta preparação muito açúcar.
Como usar cranberries para perda de peso
Aqueles que observam seu peso ou tentam mudá-lo, sabem da importância do produto nesse processo.
Devido à limpeza do corpo de toxinas e escórias, além de ativar o metabolismo, as frutas são aconselhadas a adicionar à dieta todos que desejam normalizar seu peso.
Mas há também uma dieta separada baseada nas qualidades benéficas deste produto. Se você não tem contra-indicações ou intolerância pessoal ao produto, este método pode ajudá-lo a resolver o problema de excesso de peso:
- de manhã antes da primeira refeição você precisa beber 1 copo de bebida de amora;
- cada ingestão subseqüente também deve começar com uma bebida ou com um punhado de frutas frescas;
- É importante mudar a dieta em si - menos alimentos pesados e fritos são obrigatórios. Mas não esqueça que o alimento deve estar completo e conter todas as substâncias necessárias;
- Será útil comer chucrute com cranberries em uma das refeições todos os dias.
É importante! Cranberry dieta não significa que apenas este produto deve ser deixado na dieta. Não ir ao sistema de energia com sabedoria você arrisca um dano sério ao seu corpo.
Como usar cranberries para o tratamento de doenças
Para o tratamento de várias doenças e sua prevenção, bem como para fortalecer o corpo, os cranberries podem ser tomados de várias formas (tanto interna quanto externamente):
- Infusão: usado em hipertensão e aterosclerose. É feito de frutas e folhas. 10 g de matérias-primas despeje 1 xícara de água fervente e insista em uma garrafa térmica por pelo menos 4 horas. Depois disso, coe e use 0,5 xícaras meia hora antes das refeições antes de cada refeição.
- Suco: útil para hipertensão, doença renal, cistite, tuberculose, ascite, uma tosse longa que não vai embora. Para isso, você precisa espremer o suco da fruta e usá-lo com mel. É melhor não usar um produto tão concentrado em sua forma pura, mas diluí-lo com água para evitar possíveis problemas estomacais.
- Bagas: na forma pura, eles são um excelente meio de tratamento e prevenção de várias doenças descritas acima, e também geralmente têm um efeito fortalecedor e cicatrizante.
- Mingau: considerado um remédio eficaz para pediculose. Para fazer isso, aqueça 1 xícara de fruta e aplique no couro cabeludo com movimentos suaves. Deixe de molho por meia hora e depois enxágüe com água morna.
- Pomada: agente para o tratamento de doenças de pele. De 2 colheres de sopa de frutas, espremer e coe o suco. Adicione 50 g de vaselina e lanolina, misture bem. Aplique nas áreas afetadas. Guarde na geladeira em um recipiente com tampa por vários dias.
Aplicação de propriedades cosméticas
Berry é amplamente utilizado em várias receitas de cosmetologia doméstica. O uso interno e externo complexo da planta pode afetar significativamente o estado externo do corpo.
Máscaras de cranberry
Antes de usar esses produtos, você precisa determinar com precisão o seu tipo de pele e verificar a ausência de reações alérgicas a este produto. Esses fatores são extremamente importantes antes de usar máscaras cosméticas. Você pode usar frutas frescas e congeladas em receitas.
- Máscara para pele oleosa
É necessário misturar 2 colheres de chá de fruta, 1 clara de ovo, 1 colher de chá de suco de limão e uma pitada de farinha de trigo. A máscara acabada deve ter uma consistência de creme espesso. Aplique na pele limpa e mantenha por 10-15 minutos, depois lave com bastante água fria. Esta ferramenta aperta os poros, clareia e remove o brilho oleoso.
- Máscara para pele seca
Misture até obter uma massa homogênea de 2 colheres de chá de bagas, 1 colher de chá de creme azedo ou creme de leite e 1 gema de ovo. Aplique na pele limpa por 10 minutos, depois enxágüe com água morna. Esta ferramenta nutre e hidrata a pele.
- Máscara antienvelhecimento com gelatina
A ferramenta é preparada em várias etapas:
- Mergulhe em água fria 1 pequeno saco de gelatina (a proporção de água para gelatina é de 2: 1).
- Quando a mistura inchar, adicione 1 colher de sopa de cranberries e 5-10 uvas de qualquer variedade.
- Mash completamente com um garfo ou misture com um liquidificador. No final, adicione 1 colher de chá de suco de limão.
- A mistura resultante é aquecida num microondas durante 10-20 segundos ou num banho de água até a gelatina estar dissolvida.
- Coloque na geladeira por meia hora para engrossar.
- Antes de usar, deixe a máscara em repouso à temperatura ambiente e aplique sobre a pele.
Use o tempo 15-20 minutos. Os restos são lavados com água morna. Esta ferramenta tem um efeito rejuvenescedor significativo, devido ao facto de suavizar as linhas finas e apertar significativamente o contorno facial.
Máscaras de cabelo de mirtilo
Cuidados com o cabelo com esta baga é uma maneira natural de resolver muitos problemas e melhorar o estado geral do cabelo como um todo.
- Máscara para volume e brilho
Mash 3 colheres de sopa de cranberries e adicione alguns pequenos pedaços de salsa picada. Misture tudo bem com 1 colher de sopa de azeite. Um meio de esfregar no couro cabeludo com movimentos intensos. É importante que a máscara cubra todos os folículos pilosos.
Depois de distribuir a mistura restante ao longo de todo o comprimento do cabelo. Enrole sua cabeça em uma bolsa e deixe por pelo menos 30 minutos. Após o tempo, lave a máscara com xampu.
Você pode usar a ferramenta várias vezes por semana.
- Máscara de caspa
Caspa é um convidado inesperado e não amado absolutamente para qualquer pessoa. Portanto, ao primeiro sinal de sua aparição, vale a pena tentar esse remédio.
Misture 3 colheres de sopa de cranberry e 2 colheres de sopa de suco de limão. Adicione à mistura de sucos de azeite em uma proporção de 1: 1. Aqueça o produto em banho-maria e aplique-o a todo o comprimento do cabelo (especialmente tratando cuidadosamente as raízes). Mergulhe na cabeça por não mais de 7 minutos, massageie a cabeça e enxágüe com água morna e xampu.
Repita o procedimento 2-3 vezes por semana (pelo menos) durante 1,5 meses.
Como fortalecer as unhas com bagas
Para fortalecer as unhas e pele de suas mãos, é suficiente esfregar regularmente a unha e os dedos com frutas suculentas. Vale a pena manter essa ferramenta por 10 a 15 minutos, depois enxágüe com água morna e aplique o creme para as mãos de sempre.
Isso ajudará a fortalecer as unhas, suavizar a cutícula e melhorar a condição da pele das mãos.
Ingredientes naturais são um depósito inesgotável de substâncias benéficas. A capacidade de combiná-los de forma adequada e equilibrada com a sua dieta proporcionará enormes oportunidades para fortalecer e curar o corpo, além de ajudar eficaz e naturalmente a lidar com várias doenças.