VERDE-RABANETE: PROPRIEDADES úTEIS, CONTEúDO CALóRICO, COMPOSIçãO, USO

Margilan ou rabanete verde é um vegetal de raiz aparentemente feio, criado por criação em terras uzbeques. Tem uma rica composição útil, que encontrou sua aplicação em muitas áreas da nossa vida. A seguir, revisaremos e avaliaremos todas as áreas potenciais de seu uso e compartilharemos informações interessantes e úteis sobre esse legume discreto e tão útil, como se viu.

Característica do produto

As características visuais são dependentes do grau. Normalmente, a fruta é redonda, mas pode ser oval ou oblonga. Mais perto das folhas tem uma cor verde, avermelhada ou mesmo roxa e um “colar” branco na raiz característica do rabanete.

A cor da polpa, dependendo da variedade, é idêntica à cor exterior da fruta, isto é, verde claro, vermelho claro ou com uma tonalidade violeta. A carne não é dura, suculenta. A amargura marcada de um rabanete no gosto permanece. O cheiro é característico de todos os tipos de rabanete.

Voce sabe A variedade é criada artificialmente, exclusivamente para consumo humano. Na natureza, não encontrado.

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No rabanete verde há mais nomes, por exemplo: semeadura de testa ou rabanete. Na Rússia, das 21 variedades da variedade, as presas Margelanskaya e Elephant estão espalhadas. É semelhante ao amplamente aplicado rabanete preto, mas na composição e características da estação de crescimento mais próxima do rabanete ou o novo desenvolvimento de daikon.

Teor calórico

Costuma-se comer somente a polpa da raiz, embora você possa encontrar o uso adequado da casca e das folhas, nas quais a composição vitamínico-mineral é maior. Por 100 g de fruta descascada tem 30-35 calorias.

Cenouras, ameixas de cereja, tomate, abóbora, doces, abacaxi, brócolis, rabanete, abobrinha, aipo, pepino, abóboras, cranberries, Bruxelas, Pequim e repolho roxo também estão entre os alimentos de menor caloria.

100 g contém:

gorduras monoinsaturadas - 0,016 g;
gorduras polinsaturadas - 0,045 g;
ácidos graxos saturados - 0,03 g

Proteínas, gorduras, carboidratos

Quanto ao conteúdo, então em 100 g do produto existem:

6,5 g de carboidratos (2,9%),
2 g de proteína (2,5%)
0,2 g de gordura (isto é 0,3%),
o resto é água.

Ao mesmo tempo, é um excelente estimulador do apetite e contribui para uma boa motilidade intestinal, ajudando a prevenir um problema ou a combater a constipação. Solução elegante para menus que querem perder alguns quilos extras.

Familiarize-se com as propriedades benéficas do daikon, preto, sementes oleaginosas e rabanete branco.

Composição vitamínica

Como parte do lóbulo, um bom conjunto de vitaminas do grupo B, por 100 g de polpa

tiamina ou B1 - 0,03 mg;
Riboflavina, ou B2 - 0,03 mg;
Ácido pantotênico, ou B5 - 0,2 mg;
piridoxina, ou B6 - 0,06 mg.

Também presente:

ácido ascórbico, ou vitamina C - 29 mg;
tocoferol, ou vitamina E - 0,1 mg;
ácido nicotínico, ou vitamina PP - 0,3 mg;
retinol, ou vitamina A - 0,0003 mg.

Substâncias minerais

Um conjunto de minerais em 100 g de polpa de rábano é representado pelos seguintes microelementos:

Ca (cálcio) - 35 mgs;
Fe (ferro) - 1,2 mg;
Na (sódio) - 13 mg;
K (potássio) - 357 mg;
P (fósforo) - 26 mgs;
Mg (magnésio) - 22 mgs.

Aminoácidos

Em 100 g do núcleo, o seguinte conjunto de aminoácidos:

ácido aspártico;
ácido glutâmico;

arginina;
leucina;
lisina;
valina;
isoleucina;
treonina;
glicina;
alanina;
serina;
prolina;
tirosina;
histidina;
metionina;
cistina;
triptofano.

É importante! O rabanete é um vegetal, o que significa que é rico em fibras. Não se envolva no seu uso - pode causar inchaço e flatulência. Taxa diária de 100-150 g

Qual é o uso de vegetais de raiz

Uma boa composição vitamínica e mineral é aplicável na resolução de uma vasta gama de problemas.

Aqueles que lutam com excesso de peso devem saber que:

no processo de comer rabanete, as enzimas são sintetizadas para promover o apetite e boa digestão;
uma rica composição de fibras normaliza os intestinos, resolvendo o problema da constipação;
regula processos metabólicos no organismo, pois contém um conjunto de vitaminas B, que promove funções metabólicas;
remove produtos de digestão ou substâncias nocivas formadas durante o processo de digestão;
estabiliza o nível de açúcar e colesterol.

É importante levar em conta - a dieta de rabanete tem uma deficiência de proteína, portanto, é necessário conectar variedades de carne e peixe com baixo teor de gordura.

Também vale a pena destacar essas qualidades úteis de rabanete:

o retinol regula o trabalho do aparato visual e normaliza o sistema nervoso;
sais de potássio na composição estabilizam a pressão sanguínea e fortalecem a imunidade geral;
Para aumentar a imunidade, eles também usam pólen de abelha, rosa selvagem, viburno, lofant tibetano, amora, mandioca, trevo, equinácea, ferro da Criméia, cártamo, heléboro.
o ferro desempenha um papel importante no processo de formação do sangue e no suprimento de todos os tecidos e órgãos, um produto muito importante para aqueles que sofrem de anemia por deficiência de ferro no organismo;
conteúdo suficientemente alto de Ca tem um efeito benéfico nos dentes e no sistema ósseo;
suco de rabanete, esfregado nas raízes do cabelo, ajuda a fortalecer o bulbo e é a prevenção da perda de cabelo durante a temporada ou alopecia em geral;
Rabanete - um poderoso agente antibacteriano popular, é indispensável para infecções virais respiratórias agudas, influenza, infecção do sistema respiratório.

Para homens

Comer rabanete fresco é muito útil para o corpo masculino.

É importante! Não coma rabanete verde durante a gravidez. Em sua composição existem óleos essenciais, podem provocar hipertonia uterina e, consequentemente, a ameaça de aborto espontâneo.

Além das aplicações úteis acima como um agente imunomodulador e antienvelhecimento devido à vitamina C, especificamente para homens, também é útil porque:

em uma dieta balanceada, quando usado dentro da testa normal, contribui para o desenvolvimento do hormônio masculino testosterona;
quando usado 2-3 vezes por semana, funciona como prostatite profilática;
o rabanete combate as bactérias patogênicas, alivia o inchaço, tem uma função diurética e, em combinação, tudo ajuda a prevenir a inflamação no sistema urogenital;
vegetal remove toxinas, antioxidantes em sua composição quebrar colesterol prejudicial - limpa e melhora o sistema circulatório e vasos sanguíneos, combate doenças renais e hepáticas;
óleos essenciais destroem bactérias nos dentes e gengivas, eliminam o sangramento na boca, como resultado - hálito fresco;
e um fator importante para homens e mulheres - a luta contra o excesso de peso. Tente comer uma salada de cenouras, rabanetes e beterraba todos os dias para o jantar - em uma semana você verá um resultado concreto.

Para as mulheres

Além das propriedades benéficas gerais da raiz, as mulheres devem definitivamente incluí-lo em sua dieta. A composição do ácido nicotínico equilibra os processos metabólicos, que tem um efeito positivo sobre a pele, tornando sua superfície mais lisa e aveludada, e nos cabelos e unhas, dando-lhes uma estrutura e brilho saudáveis.

Máscaras com polpa de rabanete ajudam a lidar com traços de fadiga e falta de sono no rosto. A composição rica em vitaminas, minerais e aminoácidos do produto suporta o corpo com restrições na luta pelo peso normal. A fibra realiza funções de limpeza e acelera o metabolismo.

Recursos do aplicativo

É melhor comer legumes frescos: saladas, sucos. Mas se o gosto amargo não for percebido, os nutricionistas permitem o uso de guisado (apenas alguns minutos). Saladas será mais útil se você enchê-los com azeite ou suco de limão. Suco de rabanete vai bem com o suco de beterraba, maçãs, cenouras e limão. Você pode saborear esta mistura com uma colher de creme azedo ou mel.

É possível dar uma criança

Os bebês podem entrar no rabanete como agente viral profilático após 3 anos. Também é usado no caso de resfriados ou fraca resistência a eles.

Você deve começar com algumas gotas de suco na ponta de uma colher de chá. Aos poucos, trazendo a dose para uma ou duas colheres de sopa por dia. A introdução adequada à dieta da criança ajudará na hora de detectar ou prevenir possíveis alergias, diarréia ou formação de gases.

Uso do produto durante a gravidez e lactação

Como muitas vezes acontece, as opiniões dos especialistas sobre esta questão são diferentes. Alguns são completamente contra o uso do produto durante a gravidez e lactação. Este último acredita que, se não houver problemas com o tom do útero, então, com moderação, é a prevenção da constipação, anemia e uma deficiência de vitaminas e minerais.

É também um agente antiviral forte e, mais importante, natural que melhora o funcionamento do músculo cardíaco. Prevenção grave do edema, que também é um flagelo das mulheres grávidas.

Durante o período da lactação, aconselha-se não o usar, porque até para um adulto há uma ameaça da formação de gás aumentada, para não mencionar uma criança com o seu trabalho ainda não bem que funciona do tratado gastrintestinal.

Sim, e o gosto amargo do leite materno pode levar ao fato de que a criança se recusa a comer. Ao mesmo tempo, o suco de rabanete estimula os processos de lactação.

Dano possível

É possível prejudicar o corpo em caso de abuso do produto e intolerância individual (por exemplo, uma alergia a óleos essenciais). E existem contra-indicações médicas específicas:

sofreu um ataque cardíaco;
gastrite com alta acidez;
úlceras do estômago e duodeno;
glomerulonefrite (inflamação dos glomérulos renais);
enterocolite (inflamação simultânea dos intestinos delgado e grosso);
doenças do sistema cardiovascular;
urolitíase aguda e problemas hepáticos;
bócio tóxico;
gravidez com um problema com o tom do útero.

Regras para escolher um produto de qualidade

Vamos mostrar-lhe alguns truques para escolher a melhor cultura de raiz:

Prefira o tamanho médio, 5-6 cm, será a escolha mais ideal. As frutas maiores têm carne dura e não são tão suculentas.
Elasticidade - uma garantia do conteúdo de todos os macro-e micronutrients úteis e vitaminas. Se o legume estiver lento, isso significa que eles violaram a tecnologia ou as condições de armazenamento.
A superfície deve ser lisa, lisa, sem danos ou rachaduras. Molde não é permitido!
Dependendo do propósito, você escolhe a variedade vegetal (cor) que você precisa: o preto é o mais forte, o mais vigoroso e o melhor para fins preventivos e terapêuticos; verde, rosa, roxo, branco (daikon) - tem um sabor mais suave, eles são mais usados em culinária, cosméticos, etc.

Recursos de armazenamento

Frutos adequadamente selecionados são bastante realistas para manter a mesma forma útil até a primavera - colocá-los em uma caixa com areia seca e deixar em um porão ou depósito frio.

Se você mora em um apartamento, coloque o vegetal em um recipiente e coloque-o em um local fresco e seco. Também pode ser colocado na geladeira. Neste caso, o prazo de validade é de um a quatro meses.

Propriedades medicinais de rabanete verde

As propriedades curativas do rabanete verde são melhor manifestadas em combinação com o mel. Tal composição é tratada para infecções virais respiratórias, bronquite e coqueluche, amigdalite e tosse. Suco de rabanete também é misturado com sal e usado sob a forma de compressas contra a gota e reumatismo.

Fresco e em cocktails recomendado para problemas e distúrbios do sistema nervoso central e periférico. Com violações do sistema hematológico, doenças arteriais e edema.

Outra aplicação é bactericida. Usado como um agente de cura para feridas e como um anti-helmíntico.

Na luta contra vermes na medicina tradicional, também são utilizadas sementes de abóbora, álamo, brotos de bétula, capim-canudo, raposa-prateada, abobrinha e dente-de-leão.

Com tosse e dor de garganta

Uma tosse úmida indica a presença de um vírus ou infecção no corpo - SARS, bronquite, etc. Em geral, uma tosse úmida indica que o estágio já está bastante avançado e o tempo é perdido. Aqui, receitas de rabanete verde não vão ajudar, você precisa consultar um médico e ser tratado com medicamentos tradicionais. Se a tosse tem uma natureza alérgica, então o rabanete também não só não ajuda, mas pode agravar a situação. As características distintivas deste tipo de tosse serão: lacrimejamento, líquido transparente, inchaço, dificuldade em respirar. É necessário o mais cedo possível tomar anti-histamínicos.

Uma receita com mel ajudará com uma tosse seca. E é precisamente quando tosse seca acompanhada de dor na garganta e ao engolir. Se a tosse é um precursor de faringite, traqueíte ou dor de garganta, receitas populares com rabanete virão em seu auxílio.

Drogas medicinais feitas de cominho, pretinha preta, verbena medicinal, althea, hera, capuchinha, zimbro, grama de trigo rastejante, casca de aspen também irá ajudá-lo a lidar com a tosse.

Receita:

Nós tomamos uma grande cultura de raiz madura.
Cortar o topo com tops.
Coloque em um copo, um pequeno frasco com uma cauda para baixo e escolha o meio com uma colher, deixando uma espessura de parede de cerca de 1-1,5 centímetros.
Encha a cavidade formada com mel (você pode substituir o açúcar se você é alérgico a mel), feche o topo com a tampa previamente cortada e deixe por um dia.
O suco que se destaca durante o dia será misturado com mel.

Crianças - 1 colher de sopa. colher por dia, adultos - 1 colher 3 vezes ao dia.

Voce sabe O rabanete foi cultivado e usado por mais de 4 mil anos.

Gota

A gota é uma doença das articulações e tecidos causada por um distúrbio metabólico. O componente mais importante para o tratamento de um vegetal são os sais de cálcio. Ao mesmo tempo, uma doença muito desagradável de rabanete é usada de duas maneiras e, idealmente, de maneira complexa, seguindo necessariamente uma dieta:

O primeiro caminho. O suco enriquece com microelementos e normaliza a troca de bases purinas. Legumes de raiz bem lavados e não pelados devem ser mergulhados em uma solução de sabão e deixados de molho por 30 minutos. Depois disso, lave com muita água corrente.
Pule através de um moedor de carne ou espremedor ou grelha. Aperto de mingau. O suco precisará ser consumido 3 vezes ao dia por 30 g, podendo ser armazenado em um recipiente fechado em local fresco e seco. Em média, o curso do tratamento levará cerca de 10 kg de raiz verde.
O segundo caminho. Sob a forma de compressas para a gota deve ser usado durante a noite, de modo que o maior tempo possível o impacto sobre as áreas afetadas do corpo. A polpa de vegetais picados é envolta em gaze e aplicada em pontos doloridos. Você também pode esfregar suco fresco nas articulações. Dependendo da gravidade da condição do paciente, um curso de tratamento é escolhido. Mas deve ser realizado até a recuperação completa.

Para constipação

Ao tratar a constipação, é importante entender as causas. A constipação pode não ser uma doença grave, mas um sintoma de algo mais sério. E se o problema não é de natureza sistêmica e crônica, então você pode tentar resolvê-lo com remédios populares. E o fator de trabalho mais importante será a fibra de rabanete, que aumenta significativamente o peristaltismo intestinal.

Saladas com adição de rabanete serão uma boa ferramenta de prevenção e tratamento. Acompanha bem maçãs, cenouras e qualquer repolho. Eles suavizam o gosto áspero de rabanetes. Tempere a gosto.

Aqui estão algumas receitas:

Rale um rabanete médio, adicione uma maçã e ameixas. Despeje a azeitona ou qualquer outro óleo na quantidade de 2 colheres de sopa. Deixe por um dia. Divida em 3 partes e coma durante o dia. Um bom caminho para tal salada é uma semana.
Alternativamente, suco de rabanete misturado com suco de abóbora, adicione 2 colheres de sopa de mel líquido. Beba duas vezes por dia. O curso do tratamento é um mês.

Com edema

Quando o inchaço, a receita a seguir provou-se: por 10 minutos, ferva 0,5 kg de rabanete ralado e 1 litro de água, adicione 1 colher de chá de sal. A bebida arrefecida é consumida durante o dia em vez de água. Claro, o sabor não é uma iguaria, mas o resultado será o mais convincente em favor desta receita.

Propriedades cosméticas

A rica composição mineral da raiz permite seu uso em vários campos, e a cosmetologia não é exceção. O principal vetor, que se concentra na cosmetologia, é a pele, porque cobre 90% do nosso corpo, e sua condição e aparência vão dizer muito sobre o seu dono - do estilo de vida à nutrição.

Considere algumas receitas de máscaras com rabanete, que vão salvar o humor da jovem e fortalecer sua autoconfiança. Assim, os problemas visuais mais óbvios são geralmente associados a tipos oleosos e problemáticos de pele e cabelos.

Para o cabelo

Para cabelos oleosos, uma máscara feita de um caldo de urtiga misturado com suco de rabanete é adequada. Caldo insistir cerca de 1 hora a partir de 1 colher de sopa. colheres e água fervente. Suco retirado do tamanho médio da raiz triturada. Durante o tratamento, você precisa esfregar este composto 1-2 vezes por semana nas raízes do cabelo e mantenha por cerca de meia hora. Já dentro de 1-2 meses você vai sentir o quão estável é o trabalho das glândulas de gordura do couro cabeludo.

Para o rosto

Prepare uma loção e uma máscara para a pele oleosa e com problemas com pontos pretos. Para loção, precisamos do suco de meio vegetal médio misturado com 80 ml de água mineral. Adicione lá 4-5 gotas de óleo de tea tree (tem um efeito de secagem). Guarde em local fresco e limpe diariamente a pele do rosto 2 vezes ao dia.

A máscara pode ser aplicada a cada 1-1,5 semanas. Acalma a pele inflamada, normaliza o equilíbrio das gorduras e previne o aparecimento de comedões (manchas pretas). Для приготовления 2 листа подорожника смолоть с одним средним корнеплодом. Полученную консистенцию перемешать с 1 столовой ложкой белой глины.Aplique uma camada grossa na pele previamente bem vaporizada. Lavar após 15-20 minutos.

Emagrecimento e rabanete verde

No âmbito da perda de peso, o rabanete é utilizado em combinação, usando competentemente a multifuncionalidade da sua composição e propriedades vitamínico-minerais. Acima, recitamos separadamente as propriedades curativas do rabanete para aliviar o inchaço, estabilizar os níveis de açúcar no sangue e eliminar problemas de constipação. Também discutimos que o vegetal de baixa caloria permite incluí-lo no menu de dieta.

A rica composição permite que você quebre as gorduras e impeça sua acumulação no corpo, funciona como um diurético. Com o uso regular também resolve o problema de escoriar o corpo. A naturalidade e disponibilidade de rabanete também é um fato importante em uma abordagem abrangente para o problema da perda de peso.

Como preparar uma salada da raiz

Ligando uma salada com rabanete verde no menu do jantar para sua família, você resolverá vários problemas de uma vez. Este é um maravilhoso coquetel de vitaminas e a prevenção de resfriados e uma maneira de trazer seu peso de volta ao normal.

Na salada, você pode adicionar e substituir os ingredientes, dependendo das preferências de sabor da sua família, você pode expandir a utilidade e saciedade, adicionando carnes magras cozidas, mudar o sabor devido a vários curativos e mix verde. Mas a principal composição útil - vegetal.

Lista de produtos

O que você precisa:

600 g de rabanete verde;
200 g de cenouras;
1 maçã de tamanho médio;
4 dentes de alho.

Para se vestir, use meio limão, azeite e sal a gosto.

Receita passo a passo

Todo esse esplendor vitamínico precisa ser cortado em palhas finas, ou ralado em um ralador especial (com base em vegetais coreanos), ou, devido à falta de tempo, para ser colocado em um grande ralador comum. Moer alho através de alho e adicione o suco de limão, sal e azeite para ele. Nós não moemos os ingredientes fatiados, eles são despejados sobre o molho de alho e limão na saladeira. Rabanete - um vegetal é muito simples, e a um preço mais do que acessível. Acesso livre todo o ano.

A composição é muito útil e rica. Um pouco de esforço, imaginação - e você alimenta sua família deliciosamente, economiza seu orçamento familiar, evitando muitos problemas de saúde, e isso já é muito.