Um dos únicos e diversificados no uso de vegetais é o aipo. Tudo é útil e aplicado nesta cultura: folhas, caules e raízes. Hoje vamos falar sobre raiz de aipo, suas propriedades benéficas e aplicação.
Raiz de Aipo
A planta pertence à grande família de guarda-chuva. É uma raiz redonda com uma carne densa e suculenta, crescendo até 20 cm de diâmetro. O sabor é doce-amargo, com um aroma picante. O ciclo de vida da planta é de dois anos: no primeiro rizoma e caules com folhagem são formados, no segundo - inflorescências e sementes. Todos os três tipos são populares: folha, caule e raiz. 
Em princípio, é tudo o mesmo aipo, a única diferença está no método de cultivo, mais precisamente no objetivo. Ao crescer por causa de folhas e pecíolos, toda a atenção, respectivamente, é paga à massa verde e cuida dela. Quando madura, esta parte é cortada para as suas necessidades, coletando a qualquer momento da temporada. Cultivando o aipo da raiz, os verdes não são cortados, caso contrário, a cultura da raiz simplesmente não amadurece, apenas o suficiente para remover as raízes laterais. Colheita colhida no outono.
Aprenda como plantar aipo de raiz, como prepará-lo para o inverno e como lidar com pragas e doenças.
Composição do produto
Como parte da raiz está presente para o ácido importante do corpo - ômega-6, além do qual você pode selecionar outro, não menos útil: ácido mirístico, palmítico, esteárico, linoleico, oleico, oxálico e glutâmico. Além disso, a planta é rica em flavonóides, purinas, óleos essenciais.
Vitaminas
A composição vitamínica da planta é determinada por componentes como B1, B2, B4, B5, B6, B9, C, E, K, PP. 
Substâncias minerais
- macronutrientes: potássio, cálcio, magnésio, sódio, fósforo;
- oligoelementos: ferro, manganês, cobre, selênio, zinco.
BJU
- proteínas - 1,5 g,
- gorduras - 0,3 g,
- carboidratos - 9,2 g
Além disso, como parte da planta (por 100 g), 1,8 g de fibra e 88 g de água também são liberados.
Leia também os benefícios e danos do aipo.
Teor calórico
100 g de raiz de aipo contém apenas 42 kcal, o que torna a planta um excelente ingrediente para a nutrição dietética.
Voce sabe Uma grinalda de aipo verde foi concedida aos vencedores dos Jogos de Nemean na Grécia Antiga - competições dedicadas a Zeus e mantidas perto de seu templo.
Propriedades úteis da raiz
Em farmacologia, a raiz de aipo é parte de medicamentos para o tratamento de doenças dos rins e fígado, e na medicina popular é usada para aliviar a condição de diabetes, doenças cardiovasculares, problemas do trato digestivo, reumatismo. 
Para homens
A cultura da raiz contém o hormônio masculino androsterona, que é um metabólito da testosterona, e aumenta a libido e a potência, normaliza a função reprodutiva, estimula a função dos genitais. Nossos ancestrais sabiam da propriedade do aipo para atrair a atenção feminina: a andosterona, quando secretada pelas glândulas sudoríparas, atua como um afrodisíaco. Além disso, a androsterona desempenha um papel importante na formação da massa muscular.
Também é bom para os homens comerem: salsa, noz, gengibre e cenoura.Os homens fumantes se beneficiarão das propriedades hepatoprotetoras da raiz, porque graças a ele a planta é capaz de remover carcinogênicos do fígado, limpá-la dos sais de metais pesados. Rico em vitaminas, minerais e óleos essenciais, o aipo terá um efeito positivo nas infecções do sistema urogenital, além de servir como uma boa profilaxia para a prostatite.
O baixo teor calórico do produto ajudará os homens de meia-idade a controlarem seu peso, ao mesmo tempo em que reabastecem seus estoques de nutrientes e fortalecem o sistema imunológico. A cultura da raiz é útil para a gota (nos homens, a doença é registrada com muito mais frequência), pois remove o sal do corpo, preservando a saúde das articulações.Para as mulheres
O aipo é especialmente benéfico para as mulheres em dias críticos, ajudando a reduzir o sangramento e a dor. Durante a menopausa, ele irá apoiar o sistema nervoso, hormônios, fortalecer o músculo cardíaco. Em doenças do trato urinário (cistite), o aipo terá efeito diurético e anti-séptico. Além disso, você não precisa mais se exaurir com dietas, tentando manter uma forma e privando o corpo de oligoelementos essenciais - a cultura de raízes preencherá seu estoque e ajudará a saciar a sensação de fome.
É importante! Na presença de varizes progressivas, o suco da raiz deve ser consumido o mais raramente possível, pois as substâncias ativas em sua composição dilatam os vasos sanguíneos.Suco da raiz vai ajudar a restaurar uma pele saudável, normalizar o trabalho das glândulas sebáceas, prevenir a acne e inflamação no rosto. Além disso, vai beneficiar os amantes de salto alto, porque beber a bebida ajudará a evitar o problema de "redes venosas" (bem fortalece as paredes dos vasos sanguíneos).
É possível usar
Aipo contém substâncias purinas e óleos essenciais que podem ser prejudiciais em determinadas condições.
Para crianças
A raiz de crianças dá não só possível, mas necessário. É uma fonte de ácido ascórbico, tão necessária para o sistema imunológico. As vitaminas B estão envolvidas na formação de tecido ósseo e muscular, fibras nervosas, no cérebro e no sistema nervoso central, o caroteno é importante para uma visão saudável e elementos traço para o sangue, coração e atividade digestiva.
Confira variedades populares de aipo.O aipo será útil para a doença hereditária da fenilcetonúria, que é uma das poucas que é tratada com medicamentos e dieta. A doença é uma violação do metabolismo devido à falta de fenilalanina, que está presente na composição do produto. O não cumprimento de uma dieta hipocalórica com alimentos ricos em fenilalanina leva a sérios danos ao sistema nervoso central, comprometendo o desenvolvimento mental.
Mulheres grávidas e lactantes
A capacidade da raiz de dilatar os vasos sanguíneos pode ser uma propriedade bastante perigosa durante a gravidez: um fluxo sanguíneo forte para o útero pode causar aborto. 
As mães que amamentam também devem abandonar o produto, porque as substâncias purinas podem provocar inchaço e cólicas no bebê, e óleo essencial - uma reação alérgica. Além disso, a propriedade do produto para suprimir a produção de leite é conhecida.
Dano e contra-indicações
O uso do produto é contra-indicado nas seguintes condições:
- gravidez e lactação;
- úlceras do trato digestivo;
- veias varicosas;
- tromboflebite;
- acidez aumentada de suco gástrico;
- pancreatite;
- doença da tiróide;
- colecistite.
É importante! Se houver pedras nos rins, o produto pode provocar seu movimento, o que causará dor severa e levará à necessidade de intervenção cirúrgica.
Como escolher e armazenar o produto
Ao escolher uma raiz, você deve ser guiado por sua elasticidade e cor: não deve estar manchado, amarelo ou ter lugares apodrecidos. Preste atenção na parte verde: as folhas devem ser verdes brilhantes. O local de armazenamento é uma geladeira, aqui a raiz permanecerá fresca por uma semana. 
Como perder peso com raiz de aipo
Uma das principais vantagens do produto é a fibra. A fibra dietética enche o estômago, causando uma sensação de saciedade, melhora o processo digestivo e remove alimentos, juntamente com escórias e colesterol, dos intestinos. O aipo, com baixo teor calórico, enriquece o corpo com quase todas as substâncias e energia necessárias e, devido ao efeito diurético, elimina o excesso de sal do corpo.
Você também pode perder peso com pimenta verde, rabanete, tomate, melão, groselha, ameixas, feijão branco, savoy e couve-flor.A vantagem do uso na dieta é que o produto pode ser consumido cru e após o processamento adequado. A compatibilidade com outros produtos e com uma variedade de aplicações não causará perda de peso em emoções negativas.
Propriedades cosméticas
A abundância de vitaminas, minerais e ácidos orgânicos na composição da planta, é utilizada com sucesso em cosméticos industriais e domésticos. Os produtos à base de aipo possuem as seguintes propriedades:
- nutrir e limpar a pele;
- aliviar a inflamação;
- regular as glândulas sebáceas;
- apertando contornos "cansados";
- eliminar enguias e comedões;
- limpar e tonificar;
- fornecer regeneração e juventude no nível celular.
Aplicar o produto pode ser para qualquer tipo de pele, exceto que há danos. Vale ressaltar que a beleza pode ser mantida externamente e internamente.A máscara também pode ser feita com abobrinha, beldroega e espinafre.Número de receita 1. Limpador
A raiz é cortada em camadas finas e preenchida com água (50 g de matéria-prima por 400 ml de líquido). Em fogo baixo a mistura é fervida por cerca de quinze minutos, em seguida, despejada em um recipiente adequado. Pode ser usado não apenas como loção de limpeza, mas também como base para uma máscara. Este caldo, cozido em grandes quantidades, é bebido um quarto de um copo antes das refeições. A ferramenta ajuda a superar a acne no rosto.
Número de receita 2. Máscara Scrub para desvanecer a pele
20 gramas de raiz esfregada em um ralador, secas em um forno por 10 minutos, e depois esmagadas (usando um liquidificador ou moedor de café). Matérias-primas trituradas são misturadas com uma colher de chá de amido de batata, meia colher de suco de limão, aplicada no rosto por dez minutos. Lave com água morna e aplique um creme nutritivo. 
Número de receita 3. Cocktail anti-envelhecimento
Suco de raiz deve ser misturado com suco de cenoura ou maçã em uma proporção de 1: 1. Beba uma bebida meio copo por dia para melhorar a pele, pele e cabelo, fortalecer as unhas, melhorar a acuidade visual.
Número da receita 4. Nutritivo e bem-estar
Aipo ralado (20 gramas) deve ser misturado com gengibre ralado (10 gramas) e uma colher de chá de mel. A máscara é aplicada no rosto por quinze minutos, e após o enxágue eles nutrem a pele com um creme hidratante. Os mesmos ingredientes (gengibre e vegetais de raiz, cortados em fatias) são colocados em camadas em um frasco de vidro, peremazyvaya camadas de mel.
Voce sabe As mulheres francesas são chamadas as mulheres mais sexy do mundo. Eles dizem que o segredo do seu sucesso na nutrição: em quase todos os pratos há aipo, cenoura e cebola (mesmo em algumas sobremesas).Uma colher de chá de tal remédio, tomada diariamente, ajudará a fortalecer o sistema imunológico, protegendo o corpo contra resfriados e beribéri. O consumo regular do produto na forma crua ou após o tratamento térmico ajudará a limpar o sangue, e esta é a principal condição para uma pele limpa e saudável.
Como preparar uma deliciosa salada de aipo
Receitas para fazer saladas com raiz de aipo não contam, mas agora oferecemos apenas uma delas, que se encaixará perfeitamente em uma dieta para perda de peso e em uma dieta normal.
Produtos Requeridos
- raiz de aipo - 1 pc.
- maçã -1 pc.
- cenouras - 1 pc.
- nozes - 50 g;
- sal - 0,5 colher de chá;
- mostarda - 0,5 colher de chá;
- alho - 1 dente;
- suco de limão - 1 colher de chá;
- iogurte natural grosso - 6 colheres de sopa. l
Processo de cozimento passo a passo
Em uma tigela profunda, coloque a quantidade necessária de iogurte, espremido alho, mostarda e suco de limão. Ingredientes misture até ficar homogêneo. Raiz descascada precisa ralar e imediatamente adicionar ao molho, misture. Descasque as cenouras e as maçãs, rale-as com um ralador grande e adicione ao aipo, misture, para que a polpa de maçã não escurece. Pique as nozes (não muito finas), deixando alguns recheios para decorar. Adicione as nozes à salada, misture e cubra com filme plástico. Coloque a salada na geladeira para que fique encharcada com molho e suco de todos os componentes. Antes de servir, decore com metades de nozes. Apesar do gosto específico, o legume de raiz pode ser muito apropriado, se você souber exatamente como cozinhá-lo. Dadas as propriedades benéficas para todo o organismo, é aconselhável incluir aipo na dieta para crianças e adultos.
