Baile, matum, pedra (madeira) maçã, marmelo de Bengala, marmelada de egle - Todos esses são os nomes de uma fruta exótica, o que é quase impossível encontrar em nossa forma natural em nossas latitudes. Mas os turistas que visitaram a Índia, a Tailândia ou a Indonésia puderam apreciar o sabor incomum dessa fruta. Na composição, benefícios e opções para usar o Bail read on.
Descrição botânica
A planta pertence a árvores subtropicais decíduas de crescimento lento. Tem um tronco curto coberto de casca macia e grossa. A coroa de marmelo de Bengala é exuberante e larga. Ramos jovens da planta são completamente cobertos com espinhos, e folhas jovens são pintadas em uma cor incomum rosa-púrpura. Galhos de fiança danificados produzem um suco leve e pegajoso.
As flores da planta são perfumadas e coletadas em pequenos aglomerados, localizados ao longo de todo o comprimento dos galhos. Eles consistem em pétalas retorcidas esverdeadas, pintadas na parte externa em amarelo. 
A fruta é redonda, 5-20 cm (geralmente 10 cm) de diâmetro. É coberto com uma casca amarelada, fina, mas muito sólida, que se reflete no nome "maçã de pedra". O núcleo é dividido em partes (de 8 a 20) de uma forma triangular, preenchida com uma doce cor de laranja pálido. Em cada parte é uma semente.
Sementes de Bail são cerca de um centímetro de tamanho, eles são cobertos com pêlos duros e têm uma forma alongada. Cada semente é "escondida" em um pequeno saco de muco.
Descubra quais são as propriedades das datas, lichia, zizifo, longan, caqui, manga, pitahaya, abacate, mamão, goiaba, feijoa, kivano, rambutan.
Espalhar
Baile é mais freqüentemente encontrado nas partes central e sul da Índia, é este país que é considerado a sua pátria. O marmelo de Bengala também é cultivado na Indonésia, na Tailândia, nas ilhas Filipinas e no Ceilão. Baile é encontrado até no sul dos EUA.
Na natureza, a fiança cresce no Paquistão, Birmânia e Bangladesh. A maçã de pedra se sente bem em solos argilosos secos com bastante sol. 
Voce sabe Na Índia, essa incrível fruta pode até se casar - além do casamento habitual. Este ritual é chamado de "Bella Bach" e permite que a menina evite o destino da viúva e do desprezo social, que é obrigatório para esta categoria de mulheres, no futuro. Enquanto a concha do marmelo de Bengala, pela qual a moça se casou, não se separar, a mulher não é considerada viúva, mesmo que seu marido de verdade tenha morrido.
Composição quimica
Frutos de marmelo de Bengala contêm resinas fenólicas, caroteno, cálcio, cálcio e fósforo, pectinas, cumarinas e vitamina C, ascórbicos, tartáricos, ácidos nicotínicos e goma. Todas as partes da planta contêm alcalóides e cumarinas. Um alto teor de taninos e óleos essenciais foi encontrado em flores e folhas.
Valor energético e caloria
Baile não pode ser atribuído a alimentos altamente calóricos: 100 g de sua polpa contém apenas 48 calorias. O valor energético do marmelo de Bengala é de 200 quilojoules. 
100 g de polpa de fruta contém:
- 2,6 g de prote�as;
- 32 g de hidratos de carbono;
- 0,4 g de gordura;
- 62 g de ua;
- 1,7 g de cinzas.
Propriedades úteis
Maçã de pedra é eficaz na luta contra os resfriados. Uma alta concentração de substâncias biologicamente ativas permite que a fruta aumente a imunidade e tenha um efeito positivo sobre a pele.
Com um resfriado, você deve prestar atenção às propriedades de aloe, echinacea, própolis, tília, cominho, cornel, viburnum, cranberry, framboesa.Fruta madura é um bom laxante, e fiança imatura, graças aos anti-sépticos e fitonídios na sua composição, pelo contrário, ajuda a combater a diarréia.
Além disso, frutas maduras têm um efeito positivo sobre o trabalho do sistema nervoso e do trato gastrointestinal, e tudo isso é devido ao alto teor de vitamina B. 
Como comer frutas: gosto
Marmelada egle a gosto realmente se assemelha a marmelada. A fruta é doce e muito delicada, com o aroma das rosas. Mas, ao mesmo tempo, há um sabor levemente adstringente, especialmente pronunciado em frutas verdes.
Comem a maçã de pedra, tendo previamente clareado de uma casca por meio de um martelo ou um machado. Sem dispositivos adicionais, mãos nuas, isso não terá sucesso - a pele do marmelo de Bengala é muito difícil.
É importante! Bengala marmelo - uma fruta que é bem adequada para armazenamento a longo prazo. Na geladeira, ele manterá sua frescura por três meses, para que possa estocar para uso futuro.
Aplicação
Maçã de pedra é usada não só como uma fruta saborosa e suculenta na culinária. Propriedades úteis de Bail são amplamente utilizadas na medicina tradicional indiana, bem como cosmetologia. Além disso, é uma fruta muito multifuncional - pode ser útil mesmo em construções e jóias. 
Na medicina
No espaço pós-soviético, Bail não é usado na medicina, mas a medicina tradicional da Índia e do Tibete aplica amplamente as propriedades curativas desta fruta:
- A prática ayurvédica recomenda a maçã de pedra como antisséptico. Suas propriedades adstringentes são usadas em doenças do trato gastrointestinal.
- O marmelo de Bengala é eficaz no tratamento de doenças de pele, bem como um tônico e tônico.
Catalpa, Zubrovka, aspen, euphorbia, shadberry, alho, amoreira, yasnotka, scion, cardamomo têm propriedades anti-sépticas.O efeito terapêutico do marmelo de Bengala no corpo depende do grau de sua maturidade:
- frutos imaturos contêm uma alta concentração de taninos e amargos, por isso são usados para tratar a diarréia e aumentar o apetite;
- Os frutos maduros agem de forma diferente - eles têm um efeito laxativo, eles também são usados como um remédio para o escorbuto. Além disso, o marmelo maduro de Bengala esfria bem em clima tropical quente.
BAA "Padma Basic", que inclui maçã de pedra, tem propriedades antioxidantes elevadas e tem um efeito benéfico sobre os sistemas imunológico e cardiovascular.Voce sabe O antigo tratado médico indiano "Charaka Samhita" refere-se a fiança para dez plantas com o efeito de cura mais forte possível.
Em cosmetologia
Psoraleno contido na polpa da fruta, eficaz no combate a várias doenças de pele. Polpa de polpa - uma excelente ferramenta para a preparação de várias máscaras para o rosto, mãos e corpo.
Extrato vegetal como aditivo ativo utilizado na preparação de xampus, máscaras e cremes nutritivos. Extrato perfumado das flores da planta é usado na indústria de perfumes.
Na culinária
Esta fruta exótica é usada na culinária como uma maçã familiar. Doces, conservas, smoothies e marmelada são feitos a partir dele. Pode ser um recheio de torta ou um componente para uma salada de frutas. Além disso, a maçã de pedra pode ser comida apenas fresca. 
Na Tailândia, até folhas e sementes são usadas para fazer saladas. Os hindus usam essa fruta para fazer uma bebida chamada Sharbat. Baseia-se na polpa purificada, à qual açúcar, raiz de gengibre, sementes de funcho e leite são adicionados.
Além disso, frutas secas são a base para o chá aromático e saudável.
Na religião
Para os hindus, a fiança tem um significado especial. Esta árvore é considerada sagrada porque suas folhas trifoliadas se assemelham ao tridente do deus Shiva.
Voce sabe Nas cerimônias religiosas indianas, dar a Shiva uma folha de marmelo de Bengala equivale a cem mil oferendas de outras flores.Os índios têm um respeito especial pelas folhas caídas da fiança, que eles não usam para incitar e manter o fogo, a fim de não irritar Shiva.
Na vida cotidiana
O verde da planta serve como alimento para o gado. A polpa de marmelo de Bengala não é apenas saborosa, mas também pode ser usada como sabão para banho ou lavagem. 
O revestimento da semente é utilizado como matéria-prima para a preparação de cola, que é amplamente utilizada na construção como um aditivo para misturas de cimento e gesso. Esta cola também é usada para prender pedras preciosas em jóias.
A casca de fruta verde é um bom agente de bronzeamento, e o próprio baile é uma fonte de corante amarelo para tecido.
Pequenos utensílios domésticos são feitos da madeira cortada na hora do marmelo de Bengala: vieiras, cabos para colheres e garfos e pistilos.
Preparação de matérias primas
Na maioria das vezes para fins medicinais, folhas colhidas, sementes e frutos de qualquer estágio de maturação:
- os jovens (ainda não endurecidos) frutos de uma maçã de pedra são arrancados, cortados em fatias, extraídos das sementes e deixados a secar ao sol;
- as folhas da planta são secadas no tecido na forma desdobrada, isto não deveria ser feito ao sol aberto, é melhor usar sombra parcial com esta finalidade;
- um material bem seco é dobrado em sacos de pano ou papel e deixado para ser armazenado em um local escuro com boa ventilação, a vida útil de tais matérias-primas é de um ano.
Dano e contra-indicações
Maçã de pedra é contra-indicada para pessoas com intolerância individual a esta fruta. Além disso, esta fruta exótica não deve ser incluída em sua dieta para crianças menores de seis anos de idade, mulheres grávidas e mulheres durante a lactação.
Como preparar chá
O chá da fiança é feito de fatias de frutas secas. Em um bule regular deve levar 2-3 fatias e despeje água fervente sobre eles. Infundir esta bebida por pelo menos meia hora. Além disso, o chá dos frutos de marmelo de Bengala pode ser cozido em uma panela: fatias secas são derramadas com água e cozidas por vários minutos. Quando o chá esfriar um pouco, você pode adicionar limão e mel a ele.
Aprenda a preparar chá de salgueiro, folhas de framboesa, cranberries, groselha, espinheiro mar, cerejas, mirtilos, hibisco, hortelã, erva-cidreira, camomila, folha de amêndoa, capim-limão, tomilho.O segredo deste chá está em seu tempo de preparação. Se a bebida das folhas habituais de chá estiver pronta em alguns minutos, o chá de maçã de pedra deve ser infundido o maior tempo possível.
A opção de cerveja mais fácil e rápida é em um copo ou xícara. Neste caso, basta uma fatia de Bail preenchida com água fervente. O chá é infundido por pelo menos meia hora, após o qual você pode adicionar açúcar ou mel a gosto.É importante! Chá da Bail tem a capacidade de remover a nicotina dos pulmões, por isso é extremamente útil para os fumantes.Você pode consumir este chá em quantidades ilimitadas. Dano ao corpo, ele não trará.
Embora a maioria de nós não esteja disponível para o uso diário de fiança recente, essa fruta deve ser incluída em sua dieta como chá ou componente de suplementos dietéticos. Como vimos, o marmelo de Bengala é útil e quase não tem contra-indicações, permitindo que você tire o melhor da natureza.
