A coisa mais interessante na figueira é que ela não tem absolutamente nada a ver com figos. Sua forma plana, no entanto, lembra um figo seco, como os figos também são chamados, mas não ocorre a ninguém chamar isso de figo de pêssego. Em algum lugar no Ocidente, ele é chamado de rosquinha pela mesma forma achatada. Vamos descobrir mais sobre esta fruta saborosa e perfumada.
Descrição botânica
Ao contrário das crenças folclóricas bem estabelecidas, o pêssego-figo não é apenas um híbrido de pêssego e figo redondos, mas, em princípio, não pode ser assim. Segundo os cientistas, essas duas espécies não podem cruzar.
A pátria desse fruto interessante é a China, e não a Pérsia, como de novo pode ser julgado pelo seu nome. E aqui o pêssego mais uma vez nos engana.
O fruto da forma achatada atinge 7 centímetros de diâmetro e 120 gramas de peso. É coberto com uma pele fina com uma penugem muito menor que a de seus irmãos arredondados, que tem uma carne muito doce de tom creme branco ou claro. Tem um sabor levemente amargo, e dentro da polpa há um pequeno osso, que novamente distingue esta espécie de outros pêssegos.
Outra característica útil é distribuição uniforme do gosto em toda a profundidade da polpa, enquanto seus parentes arredondados são mais fracos à medida que se deslocam da superfície do feto para o osso.
Voce sabe Especialistas notaram um fato interessante: quase cem por cento exato indicador do futuro bem-estar de qualquer pêssego é uvas. Onde ele se sente bem, os pêssegos são ótimos lá.
Composição quimica
A polpa saborosa desta fruta também está saturada com muitas substâncias úteis para a saúde humana. Entre eles - quase todos os membros da vitamina B, bem como vitaminas C, H, K, E, beta-caroteno e uma substância bastante rara, amigdalina, também chamada de vitamina B17. Ele é suspeito de ser capaz de combater problemas de câncer.
É muitos óleos essenciais em um pêssego de figo, vários ácidos orgânicos e pectina. Mas esta fruta é especialmente saturada com minerais valiosos como:
- potássio;
- cálcio;
- cloro;
- ferro;
- magnésio;
- cobre;
- flúor;
- sódio;
- fósforo;
- enxofre;
- manganês;
- cromo;
- zinco.
Teor calórico
Embora o fruto desse pêssego seja doce, no entanto, seu conteúdo de calorias é baixo - apenas 60 quilocalorias por cem gramas de produto. Isso é facilitado pela completa ausência de gordura na fruta, o que a torna popular na dieta.
Variedades de figo pêssego
Criadores conseguiu trazer várias variedades bem sucedidas desta planta, que diferem na área de cultivo, mas são necessariamente forma achatada idêntica da fruta.
Saiba mais sobre as propriedades benéficas das frutas: romã, figo, kumquat, feijoa, longan, nêspera, kivano, goiaba, abacaxi, medronho, yoshta, goji, amora, morango, framboesa (preto), groselha preta (vermelha, branca, preta), ameixa damascos, peras, maçãs, mandarim.
"Nikitsky flat"
A variedade é característica nesse que é mais adaptado para arrefecer as condições climáticas. Sua árvore é baixa, alastrando, e os frutos atingem 110 gramas de peso e têm um sabor muito delicado. A planta traz as primeiras frutas em meados de agosto.
"Vladimir"
Esta fruta ganhou popularidade com seus jardineiros. altos rendimentos e resistência a doenças. A árvore, atingindo altura média, dá frutos bastante grandes até 180 gramas, caracterizados por um sabor muito doce e suculenta. Eles amadurecem no início de agosto.
"Boné doce"
Características características desta variedade são precoces, no terceiro ou quarto ano, de frutificação e maturação simultânea de frutos em meados de agosto. Os frutos desta árvore baixa têm um sabor agridoce e podem atingir um peso de até 150 gramas.
"UFO-3"
Embora esta variedade não seja resistente ao frio e aos altos rendimentos, mas é valorizado por sua estabilidade anual de rendimento. A árvore em si pode crescer até uma altura de 2,5 metros e o peso da fruta chega a 110 gramas. Sua carne contém veias rosa e tem um gosto de mel.
"Saturno"
Esta variedade pode suportar pequenas geadas, e seus frutos são menos afetados que outros durante o transporte. Sua árvore é alta e extensa, tem a capacidade de começar cedo a dar frutos e tem um rendimento consistentemente alto. Seus frutos são pequenos, atingindo apenas 100 gramas, mas têm bom gosto.
Propriedades úteis
A presença, em figueiras, de um grande número de substâncias valiosas para o corpo, naturalmente faz desta fruta uma das frutas mais populares na dieta humana. E para diferentes categorias de pessoas, ele é bom à sua maneira.
Leia também sobre as propriedades benéficas e os danos da nectarina e do pêssego.
Senhoras, ele facilmente substitui montes de pílulas de dieta de farmácia, que não são apenas caros, mas muitas vezes prejudiciais e mais frequentemente inúteis. Sendo uma excelente ferramenta dietética para fortalecer o corpo a partir do interior, esta fruta pode ter um efeito rejuvenescedor no exterior. O consumo regular de pêssego na forma de alimentos, bem como o uso de sua polpa em máscaras e cremes, melhora significativamente a aparência e condição da pele, cabelos e unhas nas mulheres.
Como as mulheres homens esta fruta fortalece o sistema imunológicotonifica o corpo, melhorando a capacidade de concentrar a atenção e desenvolver a memória. Há também específicos, especificamente para as propriedades masculinas da fruta: ela tem um efeito positivo nas funções sexuais masculinas, ao mesmo tempo em que inibe o desenvolvimento de prostatite.
Desde a idade de dois anos, pêssego e crianças são mostrados. Normaliza a atividade do trato gastrointestinal das crianças, aumenta o tom do corpo e, mais importante, ativa a atividade do sistema imunológico da criança.
Voce sabe Na China, não só os frutos do pêssego são amplamente utilizados, mas também a sua madeira, fazendo deles tigelas intrincadas, que são muito populares entre os chineses.
Como mostra a prática, o uso de figo pêssego é um dos melhores meios para superar toxicose em mulheres grávidas nos estágios iniciais da gravidez. Além disso, a presença sólida na polpa da fruta dos ácidos fólico e pantotênico é extremamente importante para o desenvolvimento normal do feto. E as mães que amamentam, esta fruta maravilhosa, além de ajuda essencial para superar a depressão que ocorre após o parto, também ativa visivelmente a lactação.
Médicos após longas observações chegaram à conclusão que o uso de figo pêssego pode ajudar em:
- normalização do sistema cardiovascular;
- fortalecimento da imunidade;
- ativação das defesas do organismo contra gripes e resfriados;
- normalização do trato gastrintestinal;
- eliminando azia e constipação;
- a prevenção do câncer de cólon e outros cânceres;
- eliminando o excesso de peso;
- melhorar rim, fígado, trato biliar;
- superando a depressão;
- saturar o corpo com vitaminas, microelementos e ácidos úteis;
- hidratação e rejuvenescimento da pele.
Além disso, o fortalecimento da imunidade é positivamente influenciado por: cártamo, rabanete, alho, salgados, alho selvagem, abeto, nogueira preta, aloé, amêndoa, esturjão branco, viburnum, cornel, magnólia chinesa, hortelã, manjericão, erva-cidreira.
Usos de Culinária
Percebe-se que, quando enlatados, esse tipo de pêssego é melhor que todos os demais frutos. pode preservar suas propriedades úteis. Cozinheiros recomendam preservar a fruta em calda de açúcar. Como os damascos relacionados a eles, os pêssegos também são secos, após o que eles retêm substâncias úteis quase completamente.
Além disso, esses frutos maravilhosos são usados ativamente na fabricação de geléia, compota, sorvete, geleia, geléia e outras sobremesas. Eles são amplamente utilizados na fabricação de confeitaria. Você pode fazer diferentes molhos e bebidas de pêssegos, bem como adicioná-los a saladas, carnes e pratos de peixe, com os quais eles são perfeitamente combinados.
Propriedades prejudiciais
Esta fruta tem muito poucas substâncias com propriedades prejudiciais para o corpo. É a amigdalina, ou vitamina B17, que tem a propriedade no corpo para ser convertida em ácido cianídrico tóxico. No entanto, ele está neste fruto em quantidades tão escassas que não há razão para falar de qualquer dano a uma pessoa.
Pode trazer problemas de saúde e alérgenos contidos no pêssego.
Por favor, note que o composto orgânico amigdalina contido nas covas de volta, ameixa "Mel Branco", marmelo, cereja "Frost" e "Zhukovsky"
Contra-indicações
As contra-indicações no uso do pêssego de figo muitas vezes resumem-se para limitar o seu uso por pessoas com alergias. Juntamente com maçãs e kiwi, esta fruta pertence à fruta mais alergênica. Pessoas propensas à alergia com pêssegos podem desenvolver um tipo oral de alergia, na qual a garganta, os lábios e a boca ficam inchados, e uma erupção cutânea pode aparecer na pele.
Não é recomendado o uso desta fruta também para pessoas que sofrem de diabetes, bem como aqueles que têm uma intolerância individual a este produto.
Para o tratamento da diabetes mellitus é recomendado o uso de plantas como: yucca, beldroega, videira da magnólia da Criméia, álamo tremedor, bem como abobrinha, noz cinza e boletos
Como escolher uma fruta ao comprar
Para comprar frutas de qualidade, É melhor fazer isso em uma estufa ou mercado comprovado. Supermercados e hipermercados raramente oferecem pêssegos verdadeiramente de alta qualidade.
É importante! Ao escolher e comprar uma fruta, lembre-se que um pêssego pode durar à temperatura ambiente por no máximo 60 horas.
Um bom exemplar deve ter uma pele densa e o próprio fruto deve ser firme ao toque. As partes podres imediatamente sinalizam problemas com o frescor e a preservação do feto.
Condições de armazenamento
Mantenha esses pêssegos em um local fresco e sempre calmo. já que os frutos se deterioram muito rapidamente quando fisicamente expostos a eles. Frutos completamente maduros amadurecem com sucesso na prateleira mais baixa do refrigerador.
As partes podres do feto, vistas a tempo, devem ser cortadas imediatamente, e o resto cortado e colocado no freezer. Mas antes disso, é necessário remover a casca da fruta, já que a baixa temperatura pode arruinar o gosto do produto com amargor.
Após descongelar, a fruta não pode ser conservada sem beber por mais de 12 horas.
Pêssego em crescimento
É possível cultivar esta fruta com a ajuda de mudas e da semente. Naturalmente, as ações associadas ao plantio diferem em ambos os casos, mas o cuidado com as árvores torna-se quase o mesmo.
Funcionalidades de aterragem
A principal diferença no plantio de pêssego é que ele é o material original da "semente" - osso ou plântula.
Confira as regras do plantio de pêssego no outono e cuide dele neste momento.
Mudas
Ao comprar mudas em primeiro lugar, você deve saber para que clima eles estão adaptados. Então você precisa examinar cuidadosamente as raízes, que não devem ser danificadas, e o local onde a vacinação foi realizada. Não deve haver nenhum influxo de outras secreções suspeitas.
A idade das mudas adquiridas é muito significativa, uma vez que a melhor taxa de sobrevivência é observada em espécimes anuais. A partir disso e deve prosseguir com sua aquisição.
O local que está planejado para o plantio de mudas, deve ser preparado no outono, cuidadosamente cavando-o. Na primavera, eles escavam cavidades de um metro de largura e 80 centímetros de profundidade, fertilizam o solo com matéria orgânica e minerais e despejam um balde de água em cada buraco. Recomenda-se um dia antes do plantio para mergulhar as raízes de uma muda em uma solução de estimulante do crescimento, e então a planta pode ser plantada.
Leia também sobre as peculiaridades do plantio de pêssego e como cuidar delas.
De ossos
Para crescer uma árvore de ossos de pêssego, você precisa tirá-lo da fruta, colocá-lo imediatamente em um copo de água e mantê-lo por vários dias, periodicamente, a cada doze horas, trocando-o. Então o osso deve ser seco e, cuidadosamente batendo com um martelo, retire o nucléolo dele.
Kernels em um lugar escuro e fresco podem ser armazenados por um longo tempo. E semeie melhor no meio do outono. Escolhendo um local que deve atender aos mesmos critérios das plântulas, os nucléolos devem ser plantados no solo até uma profundidade de cinco centímetros.
É importante! Ao secar e, em qualquer caso, é impossível permitir que o sol atinja o osso - isso pode destruir a coisa toda.
Localização e iluminação
Peach ama o sol e não pode tolerar ventos fortes. Portanto, deve ser plantada no lado sul do jardim em um lugar que esteja bem protegido dos ventos, mas não à sombra das árvores mais altas.
Especialistas desaconselham o plantio desta fruta na terra onde melões e veados, bem como morangos ou alfafa foram cultivados anteriormente. Caso contrário, existe o perigo de infecção de pêssego com uma doença grave - verticilose. É útil indagar sobre a profundidade das águas subterrâneas nesta área. É indesejável que eles sejam mais profundos que três metros.
Também é interessante ler sobre os recursos do pêssego de poda correto.
Temperatura exigida
Entre todos os figos de pêssego seu companheiro é mais resistente a baixas temperaturas, embora certamente não seja uma planta do norte. Tem uma propriedade característica de floração tardia e florescimento, o que permite não ter medo de geadas da primavera.
Umidade e rega
Quando o pêssego não muito raso da água subterrânea suporta perfeitamente a seca. Mas ainda assim, a ingestão insuficiente de umidade das camadas superiores da terra afeta negativamente o rendimento. Em um verão extremamente quente, os especialistas aconselham a cada duas ou três semanas a derramar um par de baldes de água debaixo de cada árvore.
Voce sabe Na China, o pessegueiro é um símbolo de longevidade, seus galhos adornam prédios para o ano novo.
Solo e Fertilizante
Se a planta não é plantada em chernozem, então recomenda-se fertilizar o solo com matéria orgânica na forma de composto e estrume, bem como com fertilizantes minerais: potássio, cinza de madeira e superfosfato. E em chernozem só fertilizadores minerais bastarão.
Top vestir
Plantas precisam de alimentação periódica. Mas não devemos esquecer que, ao plantar no solo, fertilizantes minerais e orgânicos são necessariamente adicionados. Portanto, no primeiro ano, as árvores estão isentas de fertilização e, em seguida, a fertilização na forma de matéria orgânica é realizada durante toda a estação de crescimento.
Na primavera, recomenda-se que cada árvore se alimente com 75 gramas de nitrato de amônio e 50 gramas de uréia. No outono, o pêssego requer 40 gramas de fosfato e 50 gramas de fertilizante potássico.
A cada três anos, a terra na roda circular torna-se mais fértil com a adição de dez quilos de adubo ou esterco.
É importante! Antes de aplicar o fertilizante, é imperativo derramar bastante caule ao redor do tronco para evitar queimaduras e possível destruição da árvore.
Proteção contra doenças e pragas
Doenças que afetam a fruta de caroço não contornam o pêssego, embora ele tenha uma maior imunidade contra as pragas. Na maioria das vezes a planta é afetada por oídio, mofo cinzento, ondulação de folhas, flor e citosporose.
Ele também vem de pragas, como pulgões, ácaros da fruta, gorgulhos
Portanto, a pulverização profilática com soluções desinfetantes e inseticidas deve ser realizada regularmente no início da primavera, imediatamente após a poda, durante a floração e quando os ovários são formados, e a última vez durante uma estação a árvore é pulverizada em outubro.
Poda
Um ponto importante na formação de um alto rendimento de árvores em desenvolvimento e rendimento é podando seus galhos. É especialmente necessário no início da primavera, quando é possível dar à coroa a forma necessária, removendo os ramos laterais e deixando no máximo três ramos esqueléticos.
É importante! A coroa do pêssego deve parecer uma tigela.
Todos os anos em março e outubro poda para fins sanitários e anti-envelhecimento. Todos os galhos secos, congelados ou presos devem ser removidos e o restante deve ser reduzido a meio metro de comprimento. E em nenhum caso devemos esquecer de lubrificar os cortes com o jardim.
Preparando-se para o inverno
Antes do início do inverno, o pessegueiro é necessário alimentar fertilizantes fosfatados e orgânicos. Muitos jardineiros experientes recomendam o branqueamento de troncos de árvores antes do inverno.
A principal ação protetora na véspera do inverno é isolamento de madeira Os pessegueiros jovens devem cavar necessariamente, para o qual o solo deve ser colocado o mais alto possível ao redor do tronco. Depois de uma semana essa terra vai se acomodar um pouco, você precisa aquecê-la com aparas de madeira, agulhas secas ou ramos de abeto. Também é bom embrulhar os troncos de pêssegos jovens em um tecido não-tecido.
Aprenda a lidar com doenças e pragas de pêssego.
Dificuldade crescente
Se você seguir todas as regras acima para o plantio, cuidado, alimentação, corte e processamento profilático de figo pêssego, então, sua capacidade de resistir ao frio e às doenças geralmente não cria problemas para os jardineiros ao cultivá-lo.
Esta fruta maravilhosa com um sabor rico e aroma delicado, saturado com tantas substâncias úteis para os seres humanos, encontra mais e mais dos seus fãs nas lojas e plantações de jardim. Fig peach conquista com confiança o seu lugar ao sol, que ele tanto ama.
