Não muito tempo atrás, um vegetal incomum de forma e cor exóticas, que rapidamente e com confiança conquistou os corações e os estômagos daqueles que gostam de comer pratos deliciosos, tornou-se um dos habitantes do nosso mercado. É sobre berinjela - uma iguaria que nos veio de países do leste quentes.
Mais recentemente, os pratos de berinjela ocorreram apenas nas mesas dos grandes, e lendas foram escritas sobre o famoso caviar de berinjela. Hoje, a berinjela é um dos principais ingredientes na preparação dos pratos de nossas recepcionistas, especialmente porque não é difícil cultivá-la em sua própria cabana de verão. O principal é escolher a nota certa.
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Berinjela "Príncipe Negro" sente o melhor em nossa área. Vamos considerar mais detalhadamente a descrição da variedade e medidas de cuidado para o hóspede estrangeiro.
Descrição e foto
Berinjela "Príncipe Negro" é um dos representantes mais originais da família de caldo de carne, que, surpreendentemente, não tolera bairros com seus parentes. Esta variedade de elite distingue-se pelo tamanho verdadeiramente real da fruta e pelo elegante tipo ornamental de arbustos. Nas pessoas, essa variedade, como outros membros da família, é conhecida como "pepinos armênios".
Voce sabe Mais de um milênio atrás, em círculos de senhoras chinesas nobres, havia uma forma estranha de um sorriso preto prateado. Para conseguir o efeito desejado, eles esfregaram os dentes com casca de berinjela.
Arbustos
Berinjela variedade "Black Prince" é uma planta de mato. O crescimento dos seus arbustos atinge 60-80 cm, a sua forma externa é semi-expansiva, cortada em internódios curtos. 
O epíteto "preto" criou raízes em nome da variedade, devido à sua cor púrpura dos caules e brotos que crescem, caindo levemente para baixo.
Os talos e brotos da cultura são decorados com pequenas folhas dentadas. Na folhagem espinhos espalhados estão espalhados.
Frutas
Quanto aos frutos dos representantes da família real, eles têm um tamanho impressionante e aparência elegante.
Para começar, os frutos maduros do "Príncipe Negro" são cobertos com pele roxa escura, que supostamente foi envernizada com a opção "efeito brilhante".
É importante! Essa variedade é bem proveitosa. A partir de 1 m², você pode coletar de 3 a 6,5 kg de frutas.
O peso médio do fruto é de 200 gramas, cuja forma é em forma de pêra, um pouco como um cilindro. O comprimento de cada berinjela é 18-20 cm.
Sob a pele atraente, a carne macia da fruta se esconde, que tem uma cor amarela clara. A carne é salpicada com uma pequena quantidade de sementes.
Se falamos sobre as características gustativas da berinjela "Príncipe Negro", então, diferentemente de outras variedades, a amargura praticamente não está presente em seus frutos.
Características de uma variedade
As principais características varietais do príncipe ultramarino sua cor rica e forma de fruta notável sãoem, a maturação ocorre a 90-120 dias após o plantio. A planta é da mesma idade, portanto, para uma estação, é necessário avaliar suas vantagens e vantagens, e há mais do que suficiente delas.
Uma das principais características da cultura é a sua floração abundante e, mais importante, a fruta está ligada a quase todas as flores.
Voce sabe A maioria de nós sabe "pepinos armênios" como um vegetal em forma de pêra de cor azul escuro ou roxo rico. Mas poucas pessoas sabem que na natureza existem variedades de berinjelas com frutos de cor marrom, preta, amarela e até branca.
Pontos fortes e fracos
Como tudo neste mundo, a variedade de beringelas Black Prince tem um pacote de vantagens e desvantagens.
Tradicionalmente, começamos com os profissionais:
- alto rendimento;
- resiliência a doenças e pragas;
- despretensão na partida e falta de caprichos;
- gosto muito alto;
- Os arbustos de berinjela não ocupam muito espaço: pois seu crescimento total não precisará de uma grande área suburbana;
- em uma planta frutífera, novas frutas são amarradas quase diariamente;
- frutas hipocalóricas - 22 kcal / 100 g; quase 90% de sua composição é água;
- a cultura pode ser cultivada em condições de estufa e em campo aberto.
Como tal, os contras desta planta não são praticamente observados. Há apenas alguns caprichos que um jardineiro principiante deve conhecer:
- "Príncipe Negro" não tolera a vizinhança de outro tipo de pretinha (tomate, pimentão).
- Variedades de atividade vital não são possíveis na sombra ou em estufas mal ventiladas.
É importante! Frutas cultivadas dessa variedade podem ser um pouco amargas, então você precisa garantir uma colheita madura a tempo.
Cultivo de mudas
Cultivar mudas de berinjela não é um trabalho minucioso. Mudas de alta qualidade são fáceis de cultivar em casa, basta seguir algumas regras.
Tempo
Escolhendo as datas para o plantio de sementes de beringela, vale a pena considerar onde você vai cultivar o hóspede estrangeiro: na estufa, ou em campo aberto. Se você planeja plantar mudas em uma estufa, o melhor momento para plantar sementes da variedade Black Prince é meados de fevereiro. No caso em que é planejado plantar mudas em campo aberto, as sementes precisam ser semeadas em algum lugar no meio de março.
Dentro de 5-10 dias, os primeiros brotos gerados aparecerão. Mudas saudáveis tratadas são transplantadas para uma estufa, ou em terreno aberto aos 65-70 dias após a germinação. As mudas de fevereiro são "realocadas" para a estufa no final de abril, a semeadura de março em campo aberto - no início de julho, já que nessa época o perigo de congelamento é quase eliminado.
É importante! Depois de semear as sementes, observe o regime de temperatura. A temperatura ideal para brotos de alta qualidade é de 20 a 25 ° C.
Preparação e seleção de sementes
Os jardineiros experientes são aconselhados a comprar sementes para o cultivo de mudas de berinjela apenas em lojas especializadas.. Claro, você pode coletar sementes de frutas cultivadas pessoalmente, mas há uma grande probabilidade de que elas se mostrem não maduras.
Imediatamente antes do processo de semeadura, as sementes devem estar preparadas para este estágio de sua "vida". Primeiro, eles realizam o procedimento para descontaminação do material de plantio. Para fazer isso, as sementes são mergulhadas por 25 minutos em uma solução de permanganato de potássio. Após esse procedimento de bem-estar, as sementes são lavadas sob jato de água.
O próximo estágio de preparação é "sessões" nutritivas. As sementes melhoradas são colocadas em sacos de tecido, que são mergulhados em uma solução nutritiva pré-preparada por dois dias. Para preparar esta solução será necessário diluir 1 colher de chá. nitrofosfato em 1 litro de água. Nitrophoska pode ser substituído por cinzas de madeira. Este procedimento promove a germinação rápida e de alta qualidade das sementes.
É importante! Certifique-se de seguir a temperatura necessária da solução nutritiva, que deve ser de 25 ° C.
Após o dia, as sementes são removidas da solução e, colocadas em um prato seco, colocadas em uma sala com temperatura de 30 ° C por 1-2 dias.
Após esses estágios preparatórios, você pode avançar para o pouso imediato.
Esquema de sementeira
Sementes de berinjela podem ser semeadas em copos separados, bem como em uma caixa especial cheia de substrato de turfa.
O material de plantio é colocado a uma profundidade de 0,5 cm, em qualquer caso, não mais de 1 cm, entre as sementes você precisa manter uma distância de 35-50 cm.O recipiente plantado deve ser coberto com papel alumínio e transferido para um local quente e escuro.
Cuidado de mudas
Assim que os primeiros brotos aparecem, o recipiente é transferido para uma área bem iluminada e mantido à luz do dia. Das 18h às 7h, as mudas são cobertas com um filme escuro.
A berinjela é uma cultura amorosa e amante da luz, Portanto, recomenda-se manter as mudas em um ambiente quente e bem iluminado. Caso contrário, será inviável, brotos gerados para alcançar a luz, como resultado do qual as hastes se tornarão frágeis e finas.
Juntamente com a berinjela, você pode plantar vegetais como ervilhas, batatas, tomilho, pepino, espinafre e manjericão.
Molhar, alimentar, moldar o arbusto
Depois de semear as sementes de berinjela "Black Prince", devem ser regadas uma vez por semana, aquecidas a 25-28 ° C com água. As mesmas normas de rega são observadas ao cuidar de mudas. Os primeiros brotos recomendam não molhar, mas borrifar para evitar lavar as raízes, desde que a profundidade da plantação deles / delas é pequena. Para a próxima irrigação, é necessário garantir que a água não caia nas folhas das mudas.
ESe você notar que a camada superior do solo sob as mudas secar, você precisa aumentar o número de regas por uma semana.
Se necessário, nos 7-10 dias após a germinação, as plântulas mergulham no substrato de turfa e húmus. Isso deve ser feito com muito cuidado para não prejudicar o sistema radicular da planta.
Berinjela "Príncipe Negro" prefere solos férteis enriquecidos com nutrientes. Por causa disso, as mudas freqüentemente precisam de fertilizantes adicionais. Alimente as mudas imediatamente após o pickinge depois a cada 7-10 dias.
É importante! Recomenda-se combinar as beringelas com a irrigação.
Os melhores fertilizantes de berinjela são: nitrato de amônio, superfosfato, cloreto de potássio. No processo de alimentação deve aderir estritamente a estas dosagens.
Para aumentar o rendimento das culturas, precisamos ajudá-la a formar um arbusto. Colheita rica pode ser coletada a partir do mato, que é formado a partir de três hastes. Acima das hastes selecionadas, recomenda-se puxar o arame ao qual elas estão amarradas. Os demais brotos são removidos, mas somente após o seu comprimento atingir 5 a 8 cm, além disso, é necessário remover as folhas que sombream as flores, pois o fruto é amarrado somente sob a condição de luz solar direta na inflorescência.
Colheita e Armazenamento
É possível proceder à recolha de beringelas "Príncipe Negro" apenas depois de os frutos adquirirem a sua cor púrpura escura saturada e efeito brilhante espantoso. O amadurecimento total geralmente ocorre um mês após a floração.
É importante! Muitos jardineiros novatos estão equivocados, achando que todos os frutos da berinjela amadurecem ao mesmo tempo. Mas este não é o caso: o processo de amadurecimento ocorre gradualmente. Recomenda-se colher berinjelas maduras uma vez por semana.
Em caso de cobrança tardia, o fruto anula e recebe amargura. Berinjelas maduras são cortadas com uma cauda longa (2 cm).
O espaço de armazenamento para berinjelas deve ser escuro e fresco. Para manter a fruta o maior tempo possível, eles são embalados em sacos plásticos.
Acontece que, para desfrutar de deliciosos pratos de berinjela, não há absolutamente nenhuma necessidade de ficar na fila do mercado e comprar onde quer que esteja o vegetal. Berinjelas podem ser facilmente e simplesmente cultivadas em sua própria casa de verão. A melhor variedade para o cultivo em nossas condições climáticas é considerada o "Príncipe Negro", que, apesar de seu nome real, não é de todo caprichoso no cuidado e agrada seus cuidadores com uma safra rica e de alta qualidade.
