Qual é o uso de raiz de topinambur? Descrição com fotos, propriedades, receitas da medicina tradicional e contra-indicações

As alcachofras de Jerusalém também são chamadas de alcachofra de Jerusalém, os tubérculos, a pêra de barro e a raiz do sol. Esta planta é originalmente da América do Norte. Suas incríveis propriedades curativas foram descobertas pelos antigos índios, o que o tornou popular por muitos séculos. Mesmo agora, as pessoas crescem alegremente e usam esse vegetal de raiz incrível! Este artigo irá dizer-lhe o que é a alcachofra de Jerusalém, o que parece, qual é a sua composição química, que propriedades úteis tem e que doenças trata, bem como como usá-la para combater várias doenças.

O que é isso - definição botânica

Alcachofra de Jerusalém é uma planta tuberosa pertencente à família Astrov. A parte aérea da planta, isto é, o caule, folhas, é muito semelhante ao girassol. As raízes são tubérculos em forma de pêra. Eles podem ser amarelados, brancos ou roxos. Alcachofra de Jerusalém amarelada é muito semelhante a batatas ou gengibre. Para provar, eles parecem um leve rabanete. Amadurecer em setembro e outubro.

Topinambur não é uma cultura, mas muitas pessoas crescem em seus jardins como uma planta medicinal com tubérculos curativos. Eles podem ser comidos crus, mas além disso há muitas receitas para bebidas, pratos doces com alcachofra de Jerusalém. Além disso, esses tubérculos podem ser comidos cozidos e fritos.

Tubérculo foto

Aqui você pode ver fotos de tubérculos de alcachofra de Jerusalém:

Composição quimica

Investigando a composição da raiz da alcachofra de Jerusalém, os médicos ficaram impressionados. Apesar da semelhança externa com as batatas, uma pêra terrena é muitas vezes mais útil. esta raiz.

Na composição da raiz da água de alcachofra de Jerusalém ocupa uma grande parte. Além disso, contém:

• 11% de prote�as;
• 1% de gordura;
• 4% de fibra;
• 6% de cinzas.

Nas raízes de Jerusalém, alcachofra muita inulina (15-35%). Frutose contém 2,5-3,5%, também existem substâncias pectina, hemicelulose.

A raiz do sol é rica:

• potássio (48%);
• silício (10%);
• fósforo (3,7%);
• ferro (3,7%);
• cálcio (3,3%);
• cobre;
• zinco;
• cinza.

Também contém arginina, caroteno, colina e vitaminas C, PP, B1, B2.

Propriedades úteis e curativas

1. Eles são usados ​​com sucesso para limpeza complexa do corpo de toxinas. A raiz da Sun será útil para pessoas que vivem em regiões com pouca ecologia. Remove toxinas, sais de metais pesados ​​e até mesmo radionuclídeos do corpo. A principal condição para isso é o uso regular, o uso único é inútil.
2. Os diabéticos devem introduzir o alcachofra de Jerusalém em sua dieta diária, torná-lo um prato regular para si. Devido à alta concentração de inulina, reduz rapidamente os níveis de açúcar no sangue e um efeito positivo no trabalho do pâncreas.
3. Para o sistema digestivo, a alcachofra de Jerusalém é uma verdadeira salvação. É difícil nomear a doença do trato gastrointestinal, em que ele não traria alívio. Eartha pêra tratar gastrite, pancreatite, constipação crônica, colite, desconforto intestinal. Ajuda muito rapidamente com náusea e vômito.
4. Raiz solar hipertensiva deve ser consumida regularmente, pois normaliza a pressão. Também é útil na aterosclerose, alivia os ataques de taquicardia.
5. Nas raízes de Jerusalém alcachofra um monte de silício, de modo que o corpo é bem absorvido de cálcio. Porque é útil para problemas com ossos e dentes.
6. Na pêra pêra muita vitamina C, porque o uso regular no outono, inverno e primavera ajudará a fortalecer o sistema imunológico e evitar doenças. Se o vírus ainda for detectado, a doença geralmente passa de uma forma muito leve.
7. O uso desta raiz contribui para a absorção de selênio, que é um dos mais fortes antioxidantes naturais. Portanto, a raiz solar também rejuvenesce o corpo.
8. As crianças podem receber suco de pêra fresca para fortalecer o sistema imunológico e aumentar a hemoglobina.
9. Estes tubérculos são úteis para os homens, pois podem curar o adenoma da próstata em um estágio inicial ou evitar uma deterioração adicional nos casos avançados. O consumo regular ajudará os homens na terceira idade a manter a potência.
10. As mulheres apreciam a pereira por suas excelentes propriedades anti-envelhecimento. Mas esses efeitos só aparecem se forem introduzidos na dieta de maneira contínua. Neste caso, muitas mulheres notam o alisamento de pequenas rugas, o desaparecimento da acne, a seborreia, a inflamação da pele. O efeito é alcançado devido ao cobre, enxofre e zinco na composição dos tubérculos.
11. Alcachofra de Jerusalém é útil para a prevenção e tratamento de doenças cardíacas, uma vez que estabelece o metabolismo de sal de água.
12. É indispensável para doenças das articulações e ossos (osteoporose, gota, osteocondrose, artrite), pois impede a deposição de ácido úrico.
13. A arginina e o fósforo na composição aumentam a resistência física e psicoemocional. Portanto, alcachofra de Jerusalém é útil para aqueles que trabalham muito fisicamente, bem como aqueles que sofreram estresse severo ou estão constantemente sob a influência de fatores de estresse. Terra Pear atua como um antidepressivo natural real.
14. Raiz do sol é útil para aqueles que sofrem de insônia. Se você come antes de dormir ou bebe suco fresco, o sono logo voltará ao normal.
15. O uso regular de alcachofra de Jerusalém é uma excelente prevenção do câncer.

Contra-indicações para o uso de pêra de barro

• A intolerância à alcachofra de Jerusalém é muito rara. Se você nunca comeu, você não precisa comer muito, é melhor começar com pequenos pedaços para se certificar de que não há reação alérgica ou qualquer reação individual do corpo.
• Raiz solar crua é contra-indicada para pessoas propensas a flatulência, pois aumenta a flatulência nos intestinos. É melhor comê-lo cozido ou assado em combinação com coentro ou cominho, cozinhado pelo contrário reduz as manifestações de flatulência.
• Com colelitíase, use com cautela, uma pêra da terra pode provocar o movimento de pedras.

Como usar

Com diabetes

1. Lave 0,5 kg de alcachofra de Jerusalém e seque com papel toalha.
2. Cortar e pular um espremedor.
3. Se não houver juicer, você pode torcer em um moedor de carne, mingau dobrado em gaze e espremer o suco.
4. Tome 1/3 xícara por dia durante um mês 15 minutos antes das refeições, três vezes ao dia.

De inchaço

1. Lavar tubérculos frescos, pique finamente e secar, moer em um moedor de café em pó. Tome 1 colher de chá de pó duas vezes por dia antes das refeições durante um mês.
2. Você pode tomar tubérculos frescos que são ralados antes de usar. Deve fazer pelo menos 1 colher de sopa de alcachofra de Jerusalém ralada. Tome antes das refeições, duas vezes por dia durante um mês.

Para limpar o corpo

Todos os dias você precisa comer pelo menos 100 g de alcachofra de Jerusalém em qualquer forma: queijo, cozido, assado, frito, beber suco fresco. Consumir pelo menos 1 mês.

A introdução a curto prazo à dieta não dará efeito.

De alta pressão

1. Os tubérculos lavam e ralam.
2. 250 g de polpa despeje 0,5 litros de água a ferver, coloque em fogo baixo e cozinhe por 15 minutos, depois coe e guarde na geladeira.
3. Tome um mês para 0,5 xícaras de caldo 3 vezes ao dia.

Para o tratamento do trato gastrointestinal

Com gastrite, úlcera gástrica, aumento da acidez, azia freqüente, colite, constipação crônica e distúrbios para o tratamento intensivo é necessário suco de topinambur. No futuro, deve ser introduzido em sua dieta diária em forma crua, cozida ou assada.

1. Lave os tubérculos de alcachofra de Jerusalém, corte-os.
2. Pule pelo espremedor ou torça por um moedor de carne e esprema o suco, colocando a polpa em gaze.
3. Tome 15 minutos antes das refeições 2 vezes ao dia por 0,5 xícaras.
4. O curso do tratamento é de 1 mês.

Atenção! A pereira é uma verdadeira salvação em caso de náusea, age quase instantaneamente. Você pode beber 1/3 xícara de suco fresco. Se isso não for possível, basta comer alguns pedaços de alcachofra de Jerusalém crua.

A pêra de barro pode aliviar as condições em muitas doenças crônicas.e também curá-los nos estágios iniciais. Ajudará a fortalecer o sistema imunológico e a limpar o corpo de toxinas. Mas as condições principais são o uso regular, por favor note que em todas as receitas o curso da aplicação é 1 mês.

Os remédios naturais têm um efeito cumulativo, não instantâneo. Portanto, um resultado tangível aparecerá no mínimo um mês depois.