A cereja doce é uma das árvores frutíferas mais populares, especialmente nas regiões do sul do continente euro-asiático. Seus frutos amadurecem muito mais cedo que outros, têm boa transportabilidade, e o prazer de comer essas bagas doces e suculentas depois de um inverno longo e entediante é simplesmente impossível de descrever! Não é de surpreender que mais e mais variedades desta árvore apareçam todos os anos e, tendo decidido plantá-la em sua própria terra, às vezes é difícil fazer a melhor escolha. Oferecemos nos familiarizar com este aristocrata entre os seus companheiros - a variedade Franz Joseph (outros nomes são "Francisco" e não muito harmonioso "Densa Myas").
Histórico de reprodução
Franz-Joseph I Infelizmente, não há dados confiáveis sobre a história da reprodução dessa variedade, bem como informações sobre por que a árvore recebeu o nome do famoso imperador austríaco da dinastia dos Habsburgos.
No entanto, sabemos com certeza que a variedade chegou até nós da Europa Ocidental, provavelmente da República Tcheca, onde, por sua vez, apareceu no final do século XIX.
Acredita-se que seu autor é Iosif-edward prokheque, a propósito, não era um criador, mas um pomólogo, isto é, um cientista que estuda variedades de plantas. Talvez tenha sido o próprio nome do autor que se estabeleceu em nome da nova variedade, associando-a por modéstia ao nome de seu grande homônimo.
Voce sabe A cereja doce é uma das mais antigas árvores frutíferas cultivadas pelo homem, seus ossos foram descobertos nos locais de pessoas primitivas que datam do oitavo milênio aC, e no século IV antes de Cristo, Teofrasto, um antigo naturalista grego, mencionou os frutos de cereja doce em seus escritos.
Na União Soviética, a variedade checoslovaca começou a cuidar ativamente do fim da Segunda Guerra Mundial. Em 1947, esta árvore frutífera foi incluída no registro estadual e, a partir de 1974, começou a ser cultivada em escala industrial principalmente na região do Cáucaso Norte, em particular em Kabardino-Balkaria, Adygea, Ossétia do Norte, Territórios de Krasnodar e Stavropol e Karachaevo- Cherkessia. 
Hoje "Francisco" é bem conhecido, amado e bem sucedido. Produzido quase toda a Ucrânia (em particular, em Donetsk, Dnepropetrovsk, Kirovograd, Zaporizhia, Kherson, Nikolaev, Odessa, Ternopil, Khmelnytsky, Chernivtsi, Lviv, Ivano-Frankivsk e outras regiões), bem como na Moldávia e na Ásia Central. Especialmente boa variedade europeia se sente na península da Criméia.
Na Rússia, além das regiões acima mencionadas, a árvore também é cultivada na região de Rostov.
Veja também a descrição das variedades de cerejas: "Adeline", "Regina", "Revna", "Bryansk rosa", "Iput", "Leningradskaya Chernaya", "Fatezh", "Chermashnaya", "Krasnaya Gorka", "Ovstuzhenka", "Valery Chkalov".
Descrição da árvore
A árvore "Franz Joseph" é bastante grande, com uma coroa não muito espessa na forma de uma grande oval. Os ramos esqueléticos são organizados em camadas, o que é típico do tipo coroa alta piramidal. As folhas são em forma de ovo com uma extremidade alongada, bastante grande em tamanho.
As mudas são geralmente vendidas na idade de um ano, o estoque ideal é a cereja de estepe.
Descrição da fruta
Os frutos têm uma forma arredondada ou ovalada ampla com um pequeno sulco distinto, passando no meio de um lado (no lado oposto, é quase invisível). A cor é amarela com tonalidade âmbar e lado vermelho brilhante ou "blush" cobrindo quase toda a superfície. A carne também é amarela, mas com um tom rosa. 
O tamanho da fruta é bem grande de 5 a 8 g, mas ainda assim esta variedade é inferior em tamanho a concorrentes como “Large-fruited”, “Bull-heart”, “Daibego”, “Italian”.
É importante! "Franz Joseph" - este tipo de cereja Biggaro, e um de seus melhores representantes. Ao contrário das outras espécies desta árvore, os gini, os frutos do biggaro têm carne densa, carnuda e crocante, o suco é transparente e incolor. Estas bagas são melhor armazenadas e são perfeitas para vários espaços em branco, embora amadureçam um pouco mais tarde. Gini - variedades precoces, tenras e suculentas, mas praticamente não adequadas para armazenamento e transporte, elas são melhor consumidas imediatamente, "sem sair da árvore".
Prove em "Dense Meat" doce com acidez picante, apesar da densidade, muito macia e suculenta. De acordo com a escala de cinco pontos geralmente aceita, as qualidades de degustação dos frutos de Franz Josef são muito altas, ganhando de 4,2 a 4,5 pontos.
Polinização
Muitas vezes, tendo plantado uma variedade de cerejas de alta produtividade no local, jardineiros inexperientes se perguntam por que a árvore não começa a dar frutos. E a razão é simples: a cereja doce não pode ser polinizada.
É importante! Apesar do fato de que recentemente os criadores têm tentado desenvolver variedades auto-férteis de cerejas doces, eles ainda são muito raros. Por via de regra, cereja doce - árvore de polinização cruzada, exigindo rendimentos normais de polinizadores plantados nas proximidades, e não qualquer, mas estritamente definido, adequado para esta variedade particular.
Doce cereja "Franz Joseph", infelizmente, não é excepção. Sua fruta é melhor amarrada ao plantar outras variedades próximas de cerejas doces. Os melhores polinizadores para ela são"Jabule", "South Coast Red", "Drogan Yellow", "Black Dyber", "Biggaro Gosha", "Early Cassina", "Golden", "Biggaro Groll", "Gedelfingen", "Denissen Yellow". 
No entanto, deve-se dizer que, mesmo com um plantio tão comum, às vezes não é possível obter uma boa colheita. Se tal problema surge, jardineiros experientes são aconselhados a recorrer a "pelo menos" - polinização manual.
É importante! Polinização artificial - a tarefa é incômoda, mas tem duas vantagens indiscutíveis: fornece o maior rendimento possível (a fruta fica praticamente presa no lugar de cada flor) e protege a árvore de doenças prejudiciais, que são carregadas por insetos polinizadores (claro, se você usar ferramenta).
A tecnologia da polinização manual é o tópico de um artigo separado, aqui não vamos nos deter nela, nossa tarefa é apenas acalmar os infelizes residentes de verão que plantaram o Franz Joseph de alto rendimento em seu terreno e não estão recebendo o retorno esperado da árvore.
Frutificação
O período da frutificação "Francis" pode conseguir não antes do quarto ano da vida, mais muitas vezes - no quinto ou sexto. No entanto, nos primeiros anos a colheita, é claro, é pequena, mas com a idade de 7-8 anos, a árvore já apreciará plenamente o seu dono. 
As características acima do início da frutificação para as cerejas doces são indicadores muito bons. De acordo com esse parâmetro, "Franz Joseph", é claro, refere-se aos líderes de seu grupo, exceto por variedades de cerejas como "Golden", "Jabule" e "Elton".
Voce sabe Ao contrário da macieira ou, por exemplo, damasco, cereja, ameixa e muitas outras árvores frutíferas, a noção de “periodicidade da frutificação” não se aplica às cerejas, quando este ano a árvore produz uma colheita abundante, e no próximo “vai descansar”. Tendo atingido a idade frutífera, "Franz Joseph", como seus parentes, dá frutos todos os anos, sem interrupção.
Período de gestação
Como a maioria dos biggaros, "Francisco" não pertence às primeiras variedades de cerejas doces, mas às variedades do meio. Dependendo da região, os frutos atingem a maturidade técnica em junho, e não antes da segunda década ou mais perto do final do primeiro mês do verão.
Rendimento
Mas no rendimento das variedades deve ser dito especialmente. A cereja doce é geralmente uma árvore muito prolífica, o seu rendimento é superior ao de uma cereja, pelo menos 2, ou até 3 vezes. Mas "Francis" é um caso único, mesmo para uma cereja doce.
É claro que os indicadores de fertilidade absoluta dependem da região de cultivo, da idade da árvore, das condições de cuidado e de outros fatores, mas vamos chamar alguns números. 
Nas variedades de árvores de 10 anos de idade "Franz Joseph" é removido em média 35 kg de frutas, com um de 15 anos de idade - 40 kg.
Voce sabe Os moradores da península da Criméia consideraram que, em toda a sua vida, uma única árvore da variedade Francis produz uma média de 113 kg de colheita, mas o valor recorde é mais que o dobro do valor médio. - 249 kg!
Se na região do Cáucaso do Norte, o registro de rendimento é medido em 30 kg por ano, na Ucrânia, uma árvore é removida por estação por 60-70 kg de excelentes cerejas.
Transportabilidade
Outra característica pela qual "Francisco" é o líder indiscutível é a transportabilidade dos frutos.
É importante! Berries "Franz Joseph" não pode apenas ostentar excelente transportabilidade. Durante muito tempo, essa variedade em particular foi considerada e continua a ser considerada como um tipo de referência pelo qual as propriedades transportáveis de outras variedades desta árvore frutífera são medidas.
Trazendo novas variedades de cerejas, os criadores estão tentando aumentar a resistência das culturas ao armazenamento e transporte, e devo dizer que esta tarefa está sendo resolvida com sucesso. No entanto, "Franz Joseph" continua a estar entre as melhores variedades de cereja doce neste indicador importante, especialmente na produção industrial. 
Resistência às condições ambientais e doenças
I. Prohe trouxe o suficiente variedade de cerejas resistentes. A árvore é relativamente resistente a várias condições ambientais (basta lembrar uma área bastante ampla de seu zoneamento), lida com ataques de pragas. Quanto às infecções fúngicas, a situação aqui também é geralmente muito boa. Durante o período de frutificação, a podridão cinzenta é a mais perigosa para a cerejeira (o espalhador é o fungo Botrytis cinerea), que frequentemente afecta os frutos em tempo demasiado húmido e pode afectar grandemente o volume e a qualidade da cultura.
Três outras culturas malignas de fósseis de pedra - moniliose, kleasterosporiosis e coccomicose - também podem causar certos danos a Franz Joseph. A monilíase, ou queimadura monilial, é perigosa para uma árvore em menor extensão (um ponto entre três possíveis, ou seja, a probabilidade de dano não é superior a 33,3%), com duas outras coisas sendo um pouco piores: a probabilidade de ser afetada por coccomicose é de 62,5%, catastrofioses ou mancha perfurada - cerca de 70%. No entanto, em comparação com outras variedades de cerejas doces, estes números não são um resultado tão ruim!
Conselhos úteis para jardineiros: aprenda como proteger a colheita dos pássaros.
Tolerância à seca
A cereja doce é uma árvore do sul, portanto as geadas são muito mais terríveis para ela do que a seca. É o bastante que a planta não experimenta a falta de umidade no período em que entra na fase de crescimento ativo após o inverno e começa a formar frutos. 
Felizmente, geralmente é só neste momento que a água no solo é suficiente, pelo contrário, eles começam a rachar por causa de uma superabundância de umidade durante o amadurecimento das bagas. Este é o problema perene dos produtores de cereja. Uma árvore deve ser abundantemente regada no meio do outono, mas o objetivo deste procedimento é ajudar as cerejas a sobreviverem no tempo difícil - o inverno, porque, como você sabe, a terra seca congela mais.
No entanto, entre outras variedades de cerejas “Frans Joseph” não é distinguido pela resistência à seca, e neste parâmetro é inferior a variedades como “Kitaevskaya Chernaya”, “Krupnoplodnaya”, “Polyanka”, “Priusadebnaya”, “Russkaya”, “Melitopol Early”, e variedades ainda menos resistentes à seca, como o Bahor, o Biggaro Napoleon White, o Biggaro Oratovsky, o Vinka e o Vystavochnaya.
Resistência do inverno
Tudo é bom na cereja - e o rendimento e sabor da fruta, e até mesmo resistência a pragas e doenças. Um problema: as árvores mal conseguem ficar congeladas. Por este motivo, durante muito tempo, as cerejas cultivadas exclusivamente nas regiões do sul e permaneceram praticamente inacessíveis, mesmo para a zona Central. É por esta razão que os criadores dirigiram todos os esforços para promover a cereja, pelo menos um pouco para o norte.
"Franz Joseph" - uma das primeiras tentativas desse tipo. Se você recordar o mapa, ficará claro que a República Tcheca é o berço da variedade - está localizada muito ao norte da Criméia, no inverno é muito frio lá (abaixo de -30 ° C!), E nevascas muitas vezes dão lugar a degelos e novas geadas e quando a temperatura sobe às vezes ventos fortes. Tudo isso não é condições muito familiares para as fruteiras do sul, no entanto, "Franz Joseph" foi desenvolvido em tais condições climáticas. 
Pelos padrões existentes, "Francis" ainda é usado para se referir a variedades de resistência média à geada, já que recentemente há variedades de cerejas que podem crescer muito mais para o norte.
É importante! As variedades de cerejas mais resistentes ao inverno são Leningradskaya Roza, Heart, e o representante estoniano da espécie, Meelika.
A este respeito, quando crescidos em invernos frios, jovens mudas recomendam fortemente a cobertura para o inverno durante os primeiros dois anos de vida, e também, como já mencionado, cuidar do preparo do solo para geadas (rega pesada a uma profundidade de pelo menos 40 cm e subseqüente cobertura do círculo de barril para evitar a evaporação da umidade).
Foi observado que já a uma temperatura abaixo de -23 ° C mais da metade dos botões florais de Franz Joseph morrem, embora a madeira em si sofra geada sem danos. Mas a temperaturas mais baixas, tanto o tronco como os ramos esqueléticos podem congelar ligeiramente.
Há um híbrido de cerejas e cerejas, que é chamado de "cereja".
Uso de frutas
Como foi dito, os frutos de "Francis" têm excelente sabor e são ótimos para uso fresco (Felizmente, eles são bem transportados e armazenados). 
Mas a principal vantagem da variedade (bem como outras cerejas biggaro) é que a sua fruta também pode ser usada para fazer compotas e compotas excelentes, uma vez que a polpa densa não desmorona durante o tratamento térmico, como a das cerejas guinéas.
Voce sabe Na Idade Média, a palavra "cerasus" era chamada cereja e doce de cereja, mas no primeiro caso o epíteto "azedo" foi adicionado ao nome, em outro - "doce". Em inglês, a propósito, ainda há confusão sobre esses dois frutos. - ambos são denotados pela palavra "cereja". No que diz respeito às cerejas, no entanto, a frase "cerejas doces" (isto é, novamente, doce de cereja) é frequentemente usada, e quando as pessoas falam de cerejas, especificam "cerejas azedas" (isto é, cereja, mas azedo). No entanto, talvez o problema seja que na América e na Inglaterra a cereja doce - não é uma iguaria tão familiar, como no sul da Ucrânia, que as pessoas não entendem a diferença.
As variedades de cerejas doces "Franz Joseph" também podem ser secas. Esta é uma ótima maneira de lidar com uma enorme colheita, e acredite, essas frutas não são inferiores em sabor a passas e damascos secos, mas isso é muito mais original. Mas use o conselho: para que ao colher todo o precioso suco não saia da fruta: a pedra não deve ser removida antes, mas depois da secagem. Adicione cerejas secas ao seu cupcake favorito - e seus caseiros serão agradavelmente surpreendidos com o novo e incomum sabor. 
Aprenda a secar laranjas, ameixas, uvas, morangos, groselhas, maçãs, peras, cranberries, mirtilos, rosa mosqueta, dogwood.
Pontos fortes e fracos
A partir da descrição detalhada acima da variedade, pode-se resumir as principais vantagens e desvantagens da cereja doce Franz Josef.
Prós
- Alta produtividade.
- Excelente transportabilidade (quase referência).
- Período inicial de início da frutificação.
- Alto sabor e qualidades de aparência de frutas, bastante grandes em tamanho.
- Um vasto campo para a aplicação da colheita - o uso de matérias-primas, bem como usar como espaços em branco.
- Alta resistência ao congelamento dos órgãos vegetativos.
Contras
- Resistência média do inverno (não é adequado para crescer em regiões frias).
- Tolerância à seca relativamente baixa.
- Média mantendo qualidade de frutas.
- Com indicadores semelhantes de transportabilidade, existem variedades mais frutificadas.
- Durante as chuvas prolongadas durante o período de frutificação, as cerejas doces são afetadas pela podridão cinzenta e pelo crack.
- Não é capaz de autopolinização.
- Maturação relativamente tardia (segunda quinzena de junho).
"Franz Joseph" é uma cerejeira doce, que, naturalmente, deve ser plantada no seu terreno se você não estiver ao norte da região de Volgogrado, na Rússia ou na República Tcheca, na Europa. Com um cuidado adequado e bastante simples e a presença de vizinhos polinizadores, esta variedade aristocrática certamente irá agradá-lo se a colheita não for muito cedo, mas muito abundante e saborosa, o excedente do qual você pode facilmente salvar como espaços em branco até o inverno.
