Tomilho seco: propriedades úteis, tempo de coleta, colheita, secagem, armazenamento

O relativamente baixo arbusto (de 5 a 40 cm), popularmente conhecido como tomilho (na versão ucraniana - tomilho) não era apenas uma erva daninha, o que muitos consideram, mas também um excelente meio de combater várias doenças. Há muito tempo tem sido usado por curandeiros folclóricos, sabendo exatamente como preparar uma composição terapêutica, e quando coletar matérias-primas para o chá, a partir do qual as doenças ajudarão, como preparar esta bebida milagrosa para iniciantes - descreveremos mais adiante.

Os benefícios do tomilho seco

A planta contém muitos componentes benéficos, em particular, amargo e taninos, gorduras, goma, ácido oleico e ursólico, vitaminas B e C. Este rico conjunto explica a possibilidade de tornar o efeito cicatrizante, anti-séptico e desinfetante do corpo humano, e pode ser usado tanto para fins profiláticos como para eliminar os sintomas desagradáveis ​​de certas doenças. Além disso, a erva é usada com sucesso na indústria alimentícia, medicina e cosmetologia. A principal vantagem da planta, que foi o motivo de seu amplo uso na medicina tradicional, é a capacidade de expandir os brônquios e promover a expectoração, que é muito importante no tratamento de bronquite, coqueluche e tosse prolongada. Além disso, não subestime a importância de infusões e decocções de tomilho ao remover processos inflamatórios.

Para a tosse, verbena, mel de castanheiro, zimbro, amora, capuchinha, lungwort, hera, tintura de própolis, rabanete preto, anis, cebolinha são usados.
Todas as formulações preparadas em sua base, utilizadas com sucesso para enxaguar a boca com estomatite, gengivite e doenças associadas à faringe: faringite e amigdalite. Neste último caso, a infusão é frequentemente usada para inalação, enquanto a decocção é mais adequada para lavar feridas purulentas e criar loções na luta contra furúnculos e acne.

Com a ajuda de compressas com base na planta, você tem a chance de se livrar da radiculite, neurite, ciática, e a infusão de ervas elimina a dor abdominal, minimiza as manifestações da gastrite e alivia a cólica gastrointestinal, facilitando a condição geral de meteorismo e constipação.

Voce sabe Um dos nomes mais comuns para o tomilho é "Bogorodskaya grass", que está diretamente relacionado com a festa da Trindade. Foi essa planta que costumava decorar os ícones da Mãe de Deus.
O chá com a adição de grama Bogorodskaya aumenta o apetite, é bem adequado para reduzir a fadiga e normalizar o trabalho, pois melhora o metabolismo e pode fortalecer o corpo. By the way, as pílulas para dormir e as propriedades sedativas da erva perfeitamente ajudam a combater colapsos nervosos, depressão e insônia. Sacos pendurados de grama seca em casa irão melhorar significativamente o seu estado psicológico e até mesmo remover enxaquecas, embora no último caso, é melhor lavar a cabeça com uma decocção da planta para eliminar sintomas desagradáveis.
Melissa, gengibre, orégano, maconha comum, menta, amor, mel, escorazona, plectrantus, barberry, sálvia negra, black nightshade têm um efeito benéfico sobre o sistema nervoso.
Devemos também mencionar os efeitos benéficos das decocções, tinturas e óleo de tomilho na saúde masculina, que é especialmente importante no tratamento da impotência e da prostatite. Infusões consumidas no interior, com uma decocção, tomar um banho e o óleo é esfregado na área da virilha.

Alguns curandeiros usam a planta e livrar as pessoas da dependência do álcool, porque é difícil subestimar o seu efeito no corpo enfraquecido pelas toxinas. Além disso, os componentes constituintes da planta também desempenham uma função hepatoprotetora, uma vez que salvam uma pessoa das escórias que aparecem como resultado da decomposição do etanol. Com o tempo, com o uso regular de ervas, até desenvolver intolerância intolerável ao álcool.

Voce sabe De acordo com os botânicos, é mais correto chamar o tomilho de “tomilho”, já que é do conceito grego “thymon” que o gênero foi nomeado. Nenhuma confusão deve surgir aqui, porque esta é a mesma planta, além de suas propriedades curativas, que também tem valor para a indústria de alimentos (usada como tempero e age como um componente de picles e marinadas).

Quando e como coletar

Como na culinária e na cura popular, apenas a parte aérea da planta é usada, ou seja, folhas, flores e caules. Preparação de matérias-primas úteis começam no processo de arbustos floridos. Quando uma planta é cultivada em sua própria cabana de verão, sua coleta no primeiro ano de vida no local cairá no último mês de verão e, em alguns casos, será possível colher flores apenas no próximo ano. A duração da floração das plantas adultas é muito demorada: as flores aparecem em maio e permanecem até setembro.

De acordo com a crença popular, o momento mais adequado para cortar o tomilho são dois grandes feriados religiosos - a Trindade e a Assunção da Virgem. Muitos acreditam que o material colhido precisamente hoje em dia terá propriedades curativas especiais, é claro, se for coletado apenas para tratamento. No caso em que você está mais interessado nas características de sabor do tomilho, é melhor coletá-lo durante o período de floração, quando a composição contém a quantidade máxima de óleos essenciais.

Ao usar misturas de ervas, você deve pré-preparar hortelã, coentro, endro, salsa, rúcula, violeta tricolor, rosa mosqueta, espinheiro.
Para obter a parte acima do solo, é importante usar apenas uma tesoura afiada ou uma faca, que corta o topo do tomilho com brotos e folhas.

É importante! Você não pode quebrar a planta com a mão ou puxá-la completamente pela raiz, caso contrário, causará a rápida destruição do arbusto. Para que o tomilho continue sua reprodução, é necessário deixar um pouco intacto.
Vale lembrar que é impossível coletar tomilho dois anos seguidos no mesmo local, já que a planta cortada será restaurada por mais alguns anos.

Eu preciso lavar

É claro que antes de usar qualquer planta ou fruta, eles querem ser lavados para se protegerem de germes e outros depósitos nocivos neles. No entanto, se você está envolvido na coleta e colheita de tomilho, então não pode ser feito antes de secar para chás e decocções. A planta lavada apodrecerá, tornando-se inadequada para uso posterior.

Se você está muito preocupado com a pureza das matérias-primas, escolha cuidadosamente o local de sua coleção. Parcelas perto de estradas, áreas próximas a edifícios residenciais e áreas industriais não são o melhor lugar para isso. Uma planta verdadeiramente de alta qualidade pode ser encontrada em clareiras e bordas de florestas, e mesmo nesses locais é necessário certificar-se de que as flores não estão cobertas de poeira ou outros contaminantes pequenos.

É importante! Nesses casos, quando você decide coletar tomilho não para secar durante o inverno, mas quer mantê-lo fresco por congelamento, as matérias-primas precisarão ser lavadas com água corrente. Após a secagem (permitido apenas algumas vezes para molhar as plantas com uma toalha de papel ou guardanapo), você pode cortar o tomilho e, colocando em um pacote para congelamento, enviá-lo para o freezer. Neste estado, o tempo de armazenamento do tomilho é de cerca de dois anos.

Recursos de secagem

Então, descobrimos quando e como reunir o tomilho para o tratamento de certas doenças, agora resta apenas determinar como secar, usar e armazenar adequadamente. Considerando que os secadores elétricos especiais estão longe de estar em todas as residências, é muito mais fácil usar para isso métodos naturais e acessíveis - energia eólica e solar, que aquece as correntes de ar. Todo o processo de secagem é dividido nas seguintes etapas:

  • a escolha da capacidade de realizar a tarefa (por exemplo, uma bandeja fina, uma peneira, lata ou material denso geralmente comum);
  • cobrindo a superfície com papel e espalhando a grama (ou flores) em uma camada fina;
  • colocar a bandeja em local bem ventilado com entrada de ar suficiente (salas fechadas não são adequadas, pois todo o material coletado pode apodrecer).
Quanto tempo uma planta gasta sob um dossel depende de vários fatores e, acima de tudo, da duração das horas do dia. Em média, esse número está na faixa de dois a cinco dias, e para secar o tomilho de todos os lados, ele deve ser revertido periodicamente. No caso de um repentino frio ou aumento da umidade, os recipientes com grama coletada devem ser trazidos para a sala, caso contrário, ele absorverá umidade e começará a apodrecer.

Considerando que o tomilho contém uma quantidade suficientemente grande de óleos essenciais, a temperatura do ar durante sua secagem não deve ultrapassar + 35 ° C, o que ajudará a preservar os componentes valiosos da planta. Para proteger o material coletado dos efeitos da poeira e dos insetos, você pode cobrir a grama com gaze ou usar uma malha fina para cobrir, e certos sinais mostrarão que o processo de secagem chegou ao fim:

  • as placas foliares tornam-se mais escuras, mas não perdem a habitual cor verde, sentem-se mais densas ao toque;
  • eles começam a cair e ao mesmo tempo roçam;
  • as hastes perdem sua elasticidade e se desintegram mesmo com ligeira flexão;
  • a estrutura das flores também se torna mais rígida e as pétalas se quebram durante a compressão.
É importante! No processo de secagem, a planta perde umidade e, com ela, sua massa, às vezes até 60%.

Como e onde armazenar

Quando você tiver secado completamente as matérias-primas em suas mãos, é hora de começar a escolher um local e prepará-lo para armazenamento. Para começar, usando uma peneira grande, todo o material coletado e já seco é peneirado, enquanto separa as hastes desnecessárias. Em seguida, a grama acabada é embalada em recipientes de vidro ou em caixas de papelão densas, certificando-se de que a camada de tomilho não exceda sete centímetros. Alternativamente, sacos de pano também podem ser usados, mas em qualquer caso eles devem ser colocados em um local seco e periodicamente ventilado. O armazenamento adequado, assim como a coleta e aquisição de matérias-primas realizadas de acordo com as instruções, atuará como uma garantia da segurança das propriedades curativas da planta.

Vida de prateleira

Se os frascos de vidro, papel ou sacos de lona são usados ​​para armazenar tomilho seco, a vida útil de tais matérias-primas medicinais é de dois anos. No entanto, muitos especialistas não recomendam nem mesmo plantas secas de “um ano de idade”, uma vez que todas as propriedades benéficas acabam por desaparecer delas e, após um ano de armazenamento, tornam-se muito menores.

Quanto ao tomilho colocado em um saco plástico, ele se tornará inútil muito mais rápido, mas é melhor que um saco assim tenha um bom prendedor e seja colocado na prateleira do meio do refrigerador.

Voce sabe Para os antigos eslavos, o tomilho servia como uma boa matéria-prima para todos os tipos de rituais mágicos, pois acreditava-se que a planta era capaz de proteger contra o mal e fazer uma pessoa se apaixonar por alguém.

Como preparar chá de tomilho

Preparar todos os tipos de chás é uma tarefa fácil para a maioria das pessoas, e se você usar o tomilho, os benefícios de tal bebida serão muito maiores. Em conjunto com outras ervas, a planta ajudará a lidar com um resfriado e melhorar o humor, para o qual você só precisa usar uma das seguintes receitas.

Receita 1. Para ¼ de xícara de água, pegue uma pequena colherada de grama e, assim que a mistura ferver, retire-a do fogo e deixe ferver por 10 minutos. Você pode imediatamente derramar água fervida sobre a grama cortada e coe-lo após a infusão. A mistura resultante é consumida como chá comum.

Receita 2 Para três colheres de chá preto, você precisa tomar duas colheres de tomilho e depois de misturar os componentes, coloque-os na panela, metade da capacidade com água fervente. A mistura é infundida durante 5 minutos, depois filtrada e consumida como chá.

Receita 3 Em proporções iguais, você deve tomar erva de São João, lingonberries e tomilho, e despeje toda a água fervente (250 ml) para insistir na mistura por 15 minutos. A infusão pronta pode ser tomada várias vezes ao dia.

Os benefícios do tomilho lhe dirão não apenas curandeiros folclóricos, mas também especialistas do campo da medicina tradicional, o que é uma séria razão para pensar sobre a relevância do uso de ervas na luta contra várias doenças.