Hoje vamos discutir a raça de carne de porco direção Pietren. Esta raça é amplamente utilizada na Europa, devido à sua produtividade e baixa quantidade de resíduos durante o abate.
Vamos descobrir o que é a raça Pietrain, discutir a lucratividade do cultivo e também falar sobre as condições de detenção e os meandros da criação.
Descrição e características da raça
Pietrain - raça de porcos da direção de bacon, a característica e foto da qual será apresentada abaixo.
Esta raça foi criada na Bélgica, cruzando várias raças de carne. Como resultado de dez anos de trabalho, foi obtida a raça Pietrain, que possuía as qualidades que os criadores pensavam.
Características externas
Um animal grande cujo corpo é alongado na forma de um cilindro. A musculatura é bem desenvolvida, visível a olho nu. A cabeça é pequena, o que tem um efeito positivo na porcentagem de carne pura. As orelhas estão eretas. A parte de trás é larga, tem um sulco ao longo da espinha.
Vale a pena prestar atenção à cor, que é representada por grandes manchas negras sobre um “fundo” branco.
Aconselhamo-lo a ler sobre outras raças de porcos: mangalitsa húngaro, Mirgorod, cinto vermelho, branco grande, vislobryusha vietnamita.
Qualidades produtivas
Vale a pena começar com o fato de que a carne desta raça é considerada dietéticoe isso aumenta seu valor.
Um adulto javali pesa de 200 a 250 kg, o útero - até 200 kg inclusive. No entanto, acontece que alguns indivíduos podem exceder os parâmetros de peso indicados em várias dezenas de quilos.
As fêmeas de cada vez não dão mais que 10 leitões, que não diferem em vitalidade. Gilts atingem uma massa de 90 kg aos 8 meses de idade, então a raça é considerada meio da temporada. Falando sobre ganho de massa, vale a pena considerar que Pietrain neste plano fica atrás de outras raças, ganhando não mais do que 500 gramas por dia. Vale também considerar que o consumo de ração por 1 kg de peso vivo está na região de 5 unidades de ração.
É importante! Porcas não podem alimentar a prole, então a mortalidade do estoque jovem é bastante alta.
Prós e contras da raça
Em seguida, vamos falar sobre as vantagens e desvantagens do Pietrain, que estão relacionadas tanto ao nosso clima e à amplitude das temperaturas, quanto às características da raça.
Prós
- Alto rendimento de carne dietética pura no abate (cerca de 70%).
- A raça é resistente ao circovírus (uma doença infecciosa).
- Não pode acumular grandes quantidades de gordura, independentemente da dieta e ingestão calórica.
- Adapta-se perfeitamente ao papel do material genético, preservando o sinal de maciez na descendência
Contras
- Mal aclimatado.
- Sensível ao calor extremo ou frio, devido à ausência de gordura.
- Alta sensibilidade ao estresse durante o transporte e durante a manutenção.
- A dependência da qualidade da carne na qualidade da alimentação.
- As porcas não só dão um pequeno número de descendentes, como também não podem fornecer leite.
- Ganho de massa muito lento em porcos dourados.
Voce sabe O maior javali do mundo foi criado nos EUA. Um híbrido de raça polonesa e chinesa ganhou peso em 1153 kg.
Como escolher porcos saudáveis ao comprar
Procuramos a seleção de animais jovens, nos quais não apenas a produtividade, mas também a taxa de ganho de peso dependerão.
Vamos começar com aparência. Primeiro, a roupa colorida deve corresponder aos parâmetros específicos. Mesmo o menor dourado tem pontos pretos. Em segundo lugar, não deve haver manchas de sangue e qualquer erupção cutânea na pele. O dourado deve ficar firme em seus pés, e os cascos devem ter uma cor brilhante e brilhante.
Em seguida, olhe para mordida correta. Não é estranho, depende muito da mordida, como o jovem com a mordida errada se alimenta pior, respectivamente, lentamente, ganhando peso. Concentre-se em comportamento. O leitão deve estar vivo, mover-se, comer ativamente e beber água. Um animal saudável não deve dormir ou sentar-se constantemente, então preste atenção a isso ou peça ao vendedor que chame um porco para que ele se mova.
Nós avaliamos a seleção. Fezes e urina devem ficar livres. Animal saudável líquido pintado na cor da palha.
Depois disso, vale a pena comparar o desenvolvimento com idade. O porco não deve ser muito grande ou pequeno, o que indicará desvios. Preste também atenção à frequência da respiração, que deve ser de até 90 por minuto. A respiração mais frequente indica doença pulmonar.
É importante! Em nenhum caso, não compre animais jovens com tosse e chiado. Isso indica doença pulmonar.
Deve ser entendido que os vendedores inescrupulosos vão sair em todos os sentidos, dizendo que tudo isso vai passar, apenas o tempo não é isso, o estresse e assim por diante. Você não deve ser "levado" a tais persuasões, porque um bom produto não precisa de desculpas.
Condições de detenção
A coisa mais importante para cuidar ao manter um Pietrain é temperatura e umidade.
Não pense que esses porcos vão tolerar galpões frios, como domésticos. Eles precisam de uma temperatura dentro 17-28 ° C. Se estiver frio no chiqueiro, os animais ficarão com frio. Se estiver muito quente, insolação.
Não esqueça que a presença de ventilação adequada é necessária para que o chiqueiro não seja úmido e outros fungos. Ignorando esta regra, você terá porcos fracos que serão "premiados" com várias doenças pulmonares.
Para manter a temperatura desejada, é necessário fazer isolamento externo ou interno usando qualquer bloco de espuma. A ventilação não deve criar um calado, mas deve fornecer ar fresco à sala.
É importante! Observe a temperatura no verão, pois é mais fácil aquecer a sala do que esfriar.
Cuidado animal
Cuidado é a substituição regular da cama, que deve estar sempre seca. Feno ou palha molhada é uma fonte de organismos patogênicos. Limpe regularmente os tanques de água e a calha em que o alimento é aplicado. Além disso, os porcos precisam ser verificados quanto à presença de parasitas e doenças, o que é mais fácil de fazer, enquanto caminhamos no aviário. Você também pode avaliar o ganho de peso para calcular o momento do abate.
No verão, quando a temperatura rolar, a saída será um banho à temperatura ambiente, que resfriará os porcos e aliviará potenciais parasitas.
É importante! Se os animais são atormentados por parasitas da pele, então, em fuga, você pode construir uma aparência de banho com cinzas. Os porcos "banhar-se-ão", livrando-se de convidados indesejados.
Ração de alimentação
A partir da dieta depende se você recebe muita carne ou não, como vai provar e quão valioso para o seu corpo.
Os animais adultos são alimentados com alimentos altamente calóricos que proporcionarão um ganho de peso diário máximo, nomeadamente:
- beterraba sacarina;
- milho;
- legumes (não verdes, mas sementes);
- alimentar;
- sobras da mesa (só natural, sem sabores e corantes).
Além disso, a dieta deve ser saturada com vitaminas e microelementos, o que pode ser alcançado comprando suplementos nutricionais especiais.
Deve ser entendido que Pietrain não pode comer demais, como resultado do qual a obesidade severa começará, então vamos nos alimentar tanto quanto o animal pode comer. Neste caso, preste atenção em quanto resta comida, remova o excesso. Não se esqueça de alimentar os jovens, que a "mãe" não pode fornecer a quantidade certa de leite.
No segundo dia após o nascimento, os suínos recebem água purificada e suplementos minerais. No dia 3 - leite de vaca (apenas caseiro, sem opção de compra). Quando os jovens têm uma semana, você pode dar mingau de aveia. Depois de 1,5 semanas, damos legumes de feno (frescos, não refratários).
De 11 a 14 dias nos alimentamos com cenouras frescas raladas. É aconselhável usar não forragem, mas as variedades de mesa. De 15 a 19 dias usamos beterraba cozida, ralada em um ralador grosso. A partir do dia 20 começamos a dar grama suculenta, e a partir de 25 - batatas cozidas. Em seguida, gradualmente transferir para o alimento "adulto", com foco no desenvolvimento dos jovens.
É importante! Em lojas especializadas, você pode comprar um estimulante de produção de leite de uma porca, o que ajudará a alimentar o dourado no primeiro par.
Doenças: prevenção e tratamento
Hipotermia, patógenos e parasitas podem "recompensar" os animais com doenças de gravidade variável. Em seguida, vamos falar sobre o que você precisa estar preparado para o crescimento do Pietren. Úlcera péptica. Aparece em animais jovens, que começaram a comer cedo demais, destinados a leitões adultos. Sinais: vômito, resíduo de comida em fezes, recusa de comida. Ele é tratado pelo isolamento de outros animais, para que você possa dar jejum e laxantes diários.
Gastroenterite. Ocorre em animais jovens no momento em que eles começam a dar comida "adulta". Grosso modo, esta é uma reação à comida de porco adulta. Sintomas: febre, vômito, excremento líquido, mobilidade deficiente. Ele é tratado com laxantes, após o qual você precisa alimentar papas líquidas. Se tudo mais falhar, procuramos o veterinário para prescrever antibióticos.
Leia também sobre as doenças dos porcos: peste africana, paraqueratose, pasteurelose.
Bronquite Doença familiar associada a hipotermia e correntes de ar. Sinais: febre, descarga das narinas (ranho), recusa de alimentos. Inicialmente, você precisa transferir os animais para uma sala mais quente, aquecê-los. Além disso, antibióticos, estreptocida e cloreto de amônio são usados.
Há também doenças que não podem ser curadas em casa, então se seus animais tiveram sangue em seus excrementos, por razões desconhecidas, a temperatura aumentou, úlceras no corpo ou erupções cutâneas apareceram - chame o veterinário imediatamente para salvar o animal.
Voce sabe Os mais famosos e criados entre as raças de carne de porco são as raças locais e as raças de bacon da Estónia.
Criação
Para começar, vale a pena certificar-se de que a porca é saudável, caso contrário, todo o gado morrerá. Analise a condição do chiqueiro, em que a saúde e sobrevivência dos jovens. É melhor atravessar Pietrain com outras raças para melhorar as qualidades básicas. Os híbridos com porcos Duroc apresentam melhor qualidade de carne e, com a raça landrace, melhor crescimento e taxa de ganho de peso.
É melhor realizar o teste em duas abordagens, dando dois dias antes disso para o “conhecimento” de futuros pais. Após a fertilização, as porcas são criadas com as melhores condições e recebem alimentos ricos em proteínas. Você também deve levar a porca para andar na caneta, para que os membros não fiquem atrofiados.
Após o nascimento, você deve examinar cuidadosamente o dourado. Se alguns deles nasceram fracos - apanhe e cuide de um local quente usando o alimento acima. O dourado forte pode ser deixado com a mãe.
Agora você sabe o que é interessante raça Pietren para pequenas fazendas. A raça, embora não seja caracterizada pela despretensão, torna possível obter carne saborosa e dietética, que é valorizada muitas vezes mais do que os produtos de raças domésticas de suínos. Por favor, note que os requisitos descritos são um axioma, a sua não conformidade leva a uma perda de gado.