De grande importância na culinária, assim como na medicina popular, são usuais e cotidianos para todos os resultados do cultivo de variedades de cebola e alho. É por isso que cada jardineiro ou cultivador de legumes os cultiva diligentemente em seus terrenos para agradar a si e seus entes queridos não apenas com alimentos saudáveis, mas também com uma bela decoração de jardim ou borda - também há tipos decorativos de plantas comestíveis. Este artigo apresenta todos os tipos de cebola e alho, bem como uma descrição detalhada de suas vantagens e desvantagens.
Cebola
Talvez as cebolas sejam as espécies mais comuns entre todas as outras mas apesar disso, também surpreende com suas variedades. Parece que o mesmo vegetal ao mesmo tempo pode ser picante, e seu representante, mas de um tipo diferente, pode ser suculento, afiado ou duro.
Voce sabe Acontece que a cebola é uma planta de idade muito respeitável, e as raízes de sua fama chegam até mesmo ao antigo Egito. Lá, no mural mais antigo da tumba (2800 aC), foram encontradas imagens dessa cultura.Entre toda a família das cebolas, os jardineiros quase sempre preferem o tipo de lâmpada. Na maioria das vezes é cultivado a partir de um conjunto de cebola, que pode ser obtido a partir de sementes por conta própria ou comprado em uma loja especializada. Imediatamente após a compra, os conjuntos devem ser cuidadosamente aquecidos e secos, por isso, em um local quente e seco, deve ser espalhado em uma camada fina. Em seguida, o material preparado é tratado com um estimulador de crescimento e desinfetado, após o que se torna totalmente pronto para o plantio.
É importante! Plantar cebolas em solo não aquecido não é desejável, porque então ele simplesmente vai para a flecha. Longa espera com um pouso também não vale a pena. Caso contrário, as penas verdes se desenvolverão muito rapidamente, e a lâmpada ficará para trás no desenvolvimento e permanecerá do mesmo tamanho pequeno.
É necessário plantar mudas em fileiras, sem esquecer de manter uma distância de cerca de 20 cm entre elas, para que as plantações sejam mais bem ventiladas e seja mais conveniente manuseá-las. E sevka deve ser um do outro a uma distância de 5 a 10 cm, o valor correto depende do que é o diâmetro da cebola preparada. Então eles devem ser comprimidos com terra e cobertos com cobertura (camada 3 cm) de cima.Os primeiros tiros, por via de regra, aparecem uma semana depois da plantação. Para um desenvolvimento adequado, eles devem agora ser bem cuidados e, acima de tudo, isso se aplica à rega semanal. Também é importante lembrar sobre fertilizantes líquidos, a cebola os ama muito e não pode ir para os verdes por um longo tempo sem top dressing. Afrouxamento do solo é realizado várias vezes por semana e capina - conforme necessário.
E em setembro, você pode pensar em colher, você precisa fazer isso quando as lâmpadas já estão lindas e douradas, e as penas não aparecem há muito tempo. Quando todas as condições de cultivo e cuidado forem cumpridas, todos os tipos de cebola e alho que ele concebeu crescerão a partir do usuário econômico da terra.
Chalota
Chalota é uma variedade variada de cebolas. Recebeu seu nome na Europa, na Ucrânia é chamado o mato, e na Rússia e na Moldávia - a pequena família. Em um ninho, as cebolinhas podem desenvolver de 3 a 20 cebolas pesando de 10 a 50 g, as penas são muito mais macias e finas do que em outras espécies e têm uma sombra cerosa bastante fraca.
Para crescer adequadamente e cuidar da família, Você precisa prestar atenção em alguns recursos desses processos:
- Pode ser plantada no solo preparado em meados de abril, pois é difícil de fotografar e completamente indiferente à geada.
- Os mariscos úmidos e úmidos são considerados, com razão, os melhores solos para a chalota.
- O material de plantio precisa ser atualizado com mais frequência, para que os bulbos não tenham uma infecção chamada podridão cinzenta.
- Se você cultivar esta espécie para o uso de vegetação, então o padrão de plantio é quase idêntico ao plantio do bulbo, a distância entre as linhas é de 20 cm, e entre as cebolas - 10 cm.
A colheita ocorre quando a "família" produz mais de 50% de penas em um dia ensolarado e quente.
Você precisa armazenar apenas lâmpadas saudáveis a uma temperatura de 1-3 graus, para este efeito, uma caixa ou caixa é selecionada. É importante lembrar que os ninhos de cebola não devem ser separados durante o armazenamento.
Esta visão despretensiosa e ao mesmo tempo incomum há muito tempo atingiu os corações de gourmets em todo o mundo, porque a chalota tem alta palatabilidade, é fácil de preparar e, mais importante, é a ausência de um odor desagradável depois de comido.
Alho-poró
O alho-poró é considerado, talvez, a planta mais versátil entre os conhecedores, e tudo devido à sua resistência ao frio, alto rendimento e valiosa composição bioquímica. É cultivada em todo o mundo, principalmente na zona temperada, já que se adapta bem a quase todas as condições ambientais. Alho-poró é cultivada pela semeadura de sementes no solo ou através de mudas.
Em nossa área, apenas o segundo método é utilizado, uma vez que o primeiro envolve vegetação muito longa. Para um bom desenvolvimento de alho-poró, o solo deve ser solto e altamente fértil, e os mariscos médios são excelentes para a descrição. Terra para preparação da terra é geralmente desenterrada no outono até a profundidade da camada arável. Os melhores antecessores deste poderoso vegetal são leguminosas, batatas, pepinos e repolho.
É importante! É impossível plantar uma cebola vegetal no solo, onde seus parentes já haviam crescido antes. Caso contrário, no futuro, pode ser perseguido por doenças e podridão comum.
Como outras variedades de plantas de cebola, é necessário umedecer o alho-poró no tempo, a maneira mais eficaz é irrigar os sulcos. No que diz respeito ao cuidado, ele não é caprichoso, tudo é feito de acordo com o padrão - soltura, capina e alimentação. Mas, além disso, uma boa idéia seria cobrir o plantio de plantas com folhas e turfa - isso ajudará a preservar a umidade e evitar o desenvolvimento de ervas daninhas.
Voce sabe Alho-porro é o símbolo nacional do País de Gales e é representado em uma moeda de 1 libra esterlina.As cebolas são colhidas conforme a necessidade (à medida que são amadurecidas), escavadas em minas, sacudidas e colocadas em caixas pré-preparadas de forma vertical ou conectada. É necessário remover folhas sujas e danificadas das plantas coletadas, e também cortar as raízes e as folhas em um terço. A melhor maneira de armazenar esta vitamina poderosa será embalagem em filme plástico e refrigeração. A temperatura ideal de armazenamento deve ser entre -2 e +2 ° C, e deve ser mantida no mesmo nível sempre que possível.
Batun
A variedade de cebola-batun não difere na aparência da cebola bem conhecida, no entanto, esta espécie é cultivada apenas para verduras, uma vez que não forma uma lâmpada. O batun tem folhas bastante grandes que podem crescer até 40 cm e até 2 cm de circunferência.
Apesar do fato de que esta cebola é capaz de crescer no mesmo lugar por cerca de 10 anos, ainda apresenta o maior desempenho por 3-4 anos após a semeadura.
Outra diferença agradável do batun do resto da cebola "família" é o mais alto nível de resistência ao congelamento, pois você pode facilmente preparar uma estufa de filme caseiro com uma temperatura de apenas 11-12 graus. E as sementes desta planta não-caprichosa podem germinar já a dois graus de calor, mas a melhor opção para a germinação mais rápida, é claro, será de cerca de 20 graus.
Não há dificuldades ou diferenças especiais no plantio no batún, a semente pode ser semeada no início da primavera e até mesmo nas janelas de fevereiro, e neste caso folhas saborosas já podem ser obtidas no mês de julho.
Se a reprodução ocorre de forma vegetativa, os arbustos perenes desta espécie devem ser divididos em partes, cerca de cinco plantas por grama. 
Para a colheita antecipada na primavera, o transplante deve ser feito em meados de agosto.
É importante! Para semear no início da primavera, as sementes devem ser usadas secas e calibradas, se forem repetidas, então as sementes devem ser preparadas com antecedência, embebendo-os antes de uma única mordida.No caso do desembarque de um batun, a distância recomendada entre filas deve ser de 30 a 40 cm, e a profundidade de implantação de sementes deve ser de aproximadamente 2 cm.
As cebolas podem ser colhidas de duas maneiras, dependendo do tipo de cultivo: se a planta é planejada como anual, as sementes são semeadas na primavera e depois escavadas completamente, e se for perene, as verduras são cortadas uma ou duas vezes na primavera e no outono.
Cortar as folhas deve ser quando o comprimento se torna de 20 a 25 centímetros. Seções armazenadas na geladeira, previamente colocadas em um filme plástico.
Schnitt
Como no caso do batun, a planta de cebola Schnitt é cultivada exclusivamente para produzir verduras saborosas e frescas. Na Sibéria, é chamado Rezan ou Rezun, na parte norte da Rússia - shnitt-cebolas, e no sul eles são chamados skoroda ou tribulka. Homeland Schnitt é considerado o norte da China e a Mongólia.
Esta planta, infelizmente, está subvalorizada em nossa área e, portanto, é cultivada em volumes relativamente pequenos. Mas é uma fonte real de várias vitaminas e elementos, e é frequentemente incluída em dietas terapêuticas para pessoas com doenças renais e sistema cardiovascular.
Outra vantagem importante é a excelente resistência à geada do shnitta, seus brotos jovens podem suportar facilmente geadas negativas, uma planta adulta é capaz de resistir a temperaturas de até -8 graus.
Cuidar deste produto incomum é basicamente o mesmo que para outras espécies, é amante da umidade e adora fertilizantes orgânicos e minerais. 
Os bulbos não formam este espécime, mas ao mesmo tempo distinguem-se por uma grande capacidade de ramificação. O sistema radicular é fibroso, bem desenvolvido e geralmente começa a ser atualizado em meados do verão.
Antes da peneiração de cebolinha, é dada especial atenção à preparação do solo, porque, por causa de suas sementes em miniatura, as mudas inicialmente parecem muito fracas, como um pequeno laço, então elas devem ser cuidadosamente protegidas de ervas daninhas.
A semeadura é realizada nas ranhuras a uma profundidade de 2 cm e a distância entre filas deve ser no máximo 45 cm, além de se adubar com o húmus, a turfa ou a serragem, não esquecendo o afrouxamento oportuno, para que o mudcake formado após fortes chuvas não impeça o surgimento de brotações .
Quando a temperatura do ar é de 18 a 20 graus, as folhas do cebolinho crescem extremamente rapidamente e estão prontas para serem cortadas em 12 a 14 dias. A colheita é geralmente iniciada quando as caixas rachadas aparecem nos guarda-chuvas e as sementes pretas são claramente visíveis. Após a montagem e secagem em uma sala ventilada, deliciosas folhas são mantidas na geladeira.
Slizun
Slyzun bow - é uma planta herbácea perene, que raramente é encontrada nas áreas suburbanas. Tal atitude em relação a esta espécie não é de todo justificada, porque o slizun, de fato, é um espécime muito útil e valioso. Além disso, é completamente diferente no sabor de outras espécies, com o seu uso, é possível notar uma nota de alho bem perceptível.
A planta em si tem uma aparência decorativa muito bonita, por isso pode ser facilmente plantada nas parcelas do jardim apenas para agradar aos olhos.
Slizun tem qualidades muito resistentes ao frio e é capaz de suportar a temperatura de 40 graus, também é absolutamente indiferente a pragas e traz colheita por 5 anos.
O solo para o cultivo é melhor escolher arenoso ou levemente argiloso, de modo que em nenhum caso ele contenha água derretida e subterrânea, o que pode bloquear o acesso do ar e provocar a morte do bulbo. No outono, a terra deveria estar cheia de estrume apodrecido e húmus, sem esquecer os fertilizantes minerais comuns. 
Slizun geralmente são propagados de forma vegetativa, pois isso dá um rendimento mais rápido. Você pode sentar em agosto ou setembro, ou no início da primavera. Para fazer isso, você precisa cavar arbustos de três anos e dividir o rizoma em partes, enquanto você precisa ter certeza de que cada árvore tem sua parte e 3-4 lâmpadas.
A propagação por sementes também é fácil, pois no final de abril as mudas de inverno são semeadas em terrenos abertos em depressões de cerca de 1 cm, e as ranhuras são levemente pulverizadas com uma fina camada de solo, umedecido com spray e coberto com filme.
Cuidar de um slizun não é diferente de cuidar de outros tipos de cebola. No primeiro ano, apenas algumas penas se formam nos arbustos, no segundo - floresce, e no terceiro - já é possível organizar um corte completo das folhas.
Multi-camadas
Cebolas em camadas é uma planta perene extremamente útil e é cultivada em muitos países ao redor do mundo. Não recebeu a devida distribuição em nossos horticultores, embora em sua composição biologicamente ativa ultrapasse seriamente o restante das espécies de cebola.
As folhas do vegetal são ocos, fistulosas e por muito tempo mantêm um aspecto não contundido. As lâmpadas subterrâneas são muito parecidas com as cebolas, mas, ao contrário delas, não têm tempo para amadurecer adequadamente e, como regra, são muito mal armazenadas, mas têm alto sabor e sua presença na mesa traz prazer para os anfitriões e convidados. 
A multicamadas é muito resistente ao frio, mantém-se num pequeno tapete nevado e até mesmo a uma temperatura de quarenta graus centígrados, e suas folhas jovens são capazes de resistir a temperaturas de -5 ° C. Despretensioso para o solo, mas não deve ser ácido. Os predecessores podem ser plantas sob as quais fertilizantes orgânicos são aplicados.
Geralmente plantada com bulbos de várias camadas no final do verão ou início do outono, mantendo-se sempre em uma camada de cerca de 10 a 15 cm Diferente das regras para o resto das plantações de cebola, esta espécie deve ser plantada imediatamente após a chuva, então ela vai torcer mais rápido e melhor. perezimuet bem em condições subterrâneas.
Alho
O cultivo de alho na casa de veraneio beneficia o jardineiro não apenas no sentido culinário, mas também ajuda outras culturas de jardim a afugentar tais pragas como lagartas e lesmas.
Dois tipos principais são muito populares entre os consumidores - alho primavera e inverno. A tecnologia crescente é bastante simples, mas algumas regras interessantes também precisam ser seguidas. Por exemplo, deve ser lembrado que a cultura é muito fastidiosa para o solo, ela precisa ser cultivada apenas em solo neutro do tipo arenoso e argiloso. Esqueça o alho amante da luz, também, não deveria ser.
Morangos, morangos, pepinos, cebolas, tomates, groselhas, framboesas e groselhas são bons vizinhos para ele, e rosas, tulipas e gladíolos são feitos de flores: ele os protege da mancha negra.
É possível multiplicar o alho só de um modo vegetativo, desde que não forma as sementes em absoluto. Raças de primavera com a ajuda de bulbos de cebolinha e inverno - com cebolinha e bolbos de ar. Antes do plantio, os dentes são calibrados e desinfetados e, se desejado, podem ser levemente germinados para acelerar a taxa de crescimento. 
O alho da primavera é geralmente plantado em abril ou maio, assim que o solo aquece a pelo menos + 5 ° C. A profundidade da plantação depende da altura do dente, que é multiplicada por 2, e principalmente de 5-6 cm Imediatamente após o plantio do alho, o canteiro de flores deve ser coberto, e a distância entre plantações deve ser de 18-20 cm.
As molas do alho de primavera normalmente aparecem em uma temperatura de + 3-4 ° С e não reagem a geadas. Se o verão na região é quente o suficiente, o solo deve ser coberto com material leve. A rega é diferente e depende do período de crescimento: na fase ativa deve ser abundante, na fase de maturação deve ser moderada, pois um excesso de umidade pode causar o abaulamento dos bulbos e o desenvolvimento de doenças desnecessárias.
A alimentação deve ser realizada 2 vezes: na primavera - esterco de vaca e no verão - com uma solução de cinzas comuns. Com a cobertura necessária de solo de alho, o afrouxamento e capina pode ser esquecido, bem como reduzir a regularidade da irrigação às vezes.
Quanto ao plantio de alho de inverno, é realizado no meio do outono, e eles não estão particularmente com pressa para que os dentes não dão crescimento prematuro e são mais resistentes durante o período de frio. 
Terra para plantio precisa ser preparada com antecedência, é necessário fazer sulcos, no fundo do qual despeje uma camada leve de areia grossa ou cinzas. A profundidade para o plantio de alho de inverno deve ser mais pronunciada, cerca de 15 cm.Em cima das camas é necessário colocar palha, que irá proteger os dentes da geada, pode incluir turfa ou serragem. Cuidar desse tipo é o mesmo que na primavera.
Infelizmente, durante a estação de crescimento, o alho pode ficar doente com doenças como mofo preto, vários tipos de podridão ou míldio. Pragas atacantes também podem interferir com a criação pacífica, geralmente moscas da cebola, larvas ou ácaros de alho de quatro patas. Главная профилактика против всех этих проблем заключается в правильной подготовке почвы, в выбранном здоровом посадочном материале и избавлении от больных растений. А предотвратить нападение вредителей всегда помогает соседство чеснока с календулой или цикорием. 
Agora, aproveitando as informações deste artigo, qualquer um, mesmo um jardineiro amador iniciante, pode facilmente distinguir entre tipos de cebola e alho graças à sua descrição detalhada com fotos e nomes, e deliciar a si e seus entes queridos com uma colheita maravilhosa e gratificante.
