Externamente, o repolho roxo difere do repolho branco na cor, densidade, disposição das folhas na cabeça do repolho e o conteúdo de nutrientes é muito maior.
Pátria desta espécie é considerada o Mediterrâneo.
Descrição da cultura
Repolho roxo não é uma planta muito popular que não é muitas vezes cultivada para fins industriais. Considere como são chamados e como eles diferem As variedades mais populares e híbridos deste tipo de repolho:
- A variedade antracite é de meia estação, tem grandes folhas roxas, uma característica que é um revestimento de cera. Uma cabeça densa tem uma massa de até 2,5 kg.
- Variedade avant-garde - no meio da temporada, tem uma roseta vertical de folhas. Para grandes folhas azul-verdes característica forte revestimento de cera.
As cabeças são ovais e fortes em densidade. O peso da cabeça desta variedade não excede 2,5 kg.
- O híbrido autoro é a meia estação, cuja estação de crescimento não ultrapassa os 140 dias. É caracterizada por cabeças pequenas e densas, pesando até 1,5 kg. A cor das folhas é roxa clara. Uma característica do híbrido é que ele é resistente a rachaduras.
- Pugilista de variedade - precoce, tem uma cor vermelho-púrpura e é projetado para ser comido fresco. O repolho redondo e denso, com peso de até 1,6 kg, consiste em um conjunto de folhas cobertas de pátina prateada.
- Variedade Gako - meio tarde, cuja estação de crescimento não ultrapassa 150 dias. Tem cabeças densas, arredondadas e levemente achatadas, pesando até 3 kg, são consideradas resistentes a rachaduras e têm uma longa vida útil. Um sabor amargo é expresso, o que desaparece com o tempo. Tem uma cor púrpura-azulada das folhas com um toque.
- Vorox híbrido - médio precoce, cuja estação de crescimento não ultrapassa 120 dias. Tem uma roseta pequena folha e folhas levantadas. Espigas com estrutura densa, pesando até 3 kg. Apropriado para fresco e processado. As folhas são de cor antocianina.
- A variedade de Drumond - cedo, tem uma tomada densa e compacta, a cabeça de uma forma redonda pesa até 2 quilogramas.
- Variedade Kalos - no meio da temporada, tem bom gosto - o repolho é suculento e não é difícil. Cabeças em forma de cone, vermelho-púrpura, pesando até 2,5 kg. Uma característica da variedade é que ela tolera períodos de alta umidade e uma diminuição na temperatura.
- Variedade Intro - maduro cedo, tem uma roseta de folhas levantadas. As cabeças dos repolhos consistem em folhas que não estão muito juntas. As folhas em si têm uma cor roxa, coberta de flor. O peso da cabeça não é superior a 2 kg.
- Variedade de Marte - meio tarde, cuja estação de crescimento não excede 160 dias. Tem cabeças de repolho arredondadas e ligeiramente planas, de densidade média, de cor púrpura escura. Cabeças pesam não mais que 1,5 kg. A variedade é resistente a rachaduras.
Você também estará interessado em aprender sobre as melhores variedades de couve-flor, repolho branco, savoy, brócolis, repolho de couve.
Condições de crescimento
Apesar do fato de que o repolho roxo tem uma grande variedade de variedades e híbridos, as condições para o cultivo são muito semelhantes.
Voce sabe Na Roma antiga, os moradores usavam o suco de repolho roxo como uma cura para doenças dos pulmões e resfriados.
Escolhendo um lugar
Para fazer o repolho crescer bem e crescer, você precisa escolher um local suficientemente iluminado. 
Ao plantar mudas em estufas, a iluminação desempenha um papel importante, pois com a falta de luz as mudas são fortemente extraídas, o que afeta negativamente o desenvolvimento da planta. Quando o plantio de mudas em terreno aberto, onde ele vai experimentar a falta de luz, começará a retardar o desenvolvimento e crescimento, a formação de mais cabeça solta, e as folhas podem se tornar um tom esverdeado.
É importante! É impossível plantar repolho na mesma parcela durante vários anos seguidos, porque será atingido pela quilha, é melhor alternar o plantio com as plantas acima e plantar na mesma parcela não mais do que após 4 anos.
Seleção do solo
O repolho roxo deve ser cultivado em solo solto e leve, levemente ácido ou neutro. O solo deve conter a quantidade necessária de nutrientes para a planta.
É melhor plantar repolho vermelho na área onde pepinos, cebolas, legumes, adubos verdes, batatas ou cenouras cresceram antes. 
Plantando repolho vermelho
Você pode plantar repolho vermelho de várias maneiras:
- semente;
- rassadnym.
Semeadura direta
A fim de plantar repolho com a ajuda de sementes, é necessário considerar algumas sutilezas de semeadura:
- Para endurecer as sementes. Para fazer isso, as sementes devem ser mantidas em água quente até 50 ° C por 20 minutos. Depois disso, eles são imediatamente transferidos para água fria por 2 minutos.
- Para estimular as mudas de plântulas, as sementes endurecidas são colocadas em uma solução nutritiva por 12 horas. Para preparar uma solução nutritiva, tome 1 litro de água fervida e uma colher de chá de nitrophoska. Após a estimulação, lave as sementes em água corrente e coloque na geladeira por um dia.
Quando as sementes são preparadas, você pode semear em terreno aberto. É necessário fazer poços e semear em cada uma das 4 sementes. Polvilhe com turfa misturado com húmus no topo. A distância de um buraco a outro deve ser de pelo menos 60 cm e as sementes devem ser cobertas com terra a menos de 5 cm.Através de mudas
Para o plantio de repolho roxo em mudas, as sementes são preparadas e também para semeadura direta.
É importante! Para crescer mudas de repolho vermelho em casa, desta forma, é importante monitorar a temperatura - não deve ser inferior a 16 graus antes de as mudas crescerem.Para a semeadura direta em solo preparado, que deve consistir em terra de turfa e grama 1: 1, é necessário preparar caixas ou outros recipientes nos quais as mudas serão cultivadas.
Nas caixas preparadas com solo é necessário semear as sementes a uma distância de até 7 cm entre as fileiras e a uma profundidade de 3 cm.Quando as brotações aparecem, a temperatura na sala deve ser reduzida a 8 ° C e as mudas devem ser mantidas em tais condições por uma semana. Em seguida, fornecer 15 ° C para o crescimento das mudas. Molhe as sementes devem ser regularmente, antes que os primeiros tiros aparecessem. Depois disso, a rega deve ser ligeiramente reduzida e regada quando o solo secar ligeiramente.
Dependendo da variedade que você planeja cultivar - cedo ou tarde, o plantio deve ocorrer em maio-junho.
Quando a planta vai formar 5 folhas, então você pode começar a plantar em terreno aberto. Para fazer isso, você precisa fazer fertilizante de potássio em cada poço, misturá-lo com o solo e despejá-lo com água, depois plantar as mudas. Suje o solo ao redor da planta e produza rega com água morna. 
Regras de cuidados
Para o repolho roxo, é importante não apenas fazer o encaixe certo, mas também assegurar o cuidado adequado em campo aberto para o desenvolvimento normal da planta.
Rega
Repolho vermelho prefere rega regular e abundante. Se ela sentir falta de água, isso afetará a qualidade da colheita. A rega abundante deve executar-se formando a tomada e o ovário da cabeça. Durante este período, recomenda-se a água da mangueira para que a água chegue à planta inteira. Mas o repolho tolera um excesso de umidade e a estagnação da água é ruim, então você não precisa exagerar.
É importante! Spud precisa depois de regar ou chover. Quando voltar a hilling é recomendado para remover as folhas inferiores.
Hilling e afrouxando
A primeira vez para romper o solo deve ser no prazo de 7 dias após o transplante e continuar a soltar o solo após cada rega, para garantir uma boa permeabilidade ao ar para o sistema radicular. 
Repolho Hilling contribui para melhorar a resistência das cabeças para a emergência e a formação de um sistema radicular forte. Spud planta é necessária quando o repolho entra em crescimento e a formação de cabeças começa, neste momento você precisa derramar o solo ao nível das primeiras folhas.
Após o primeiro aterramento, é necessário re-manipular em duas semanas.
Top vestir
Para que as mudas se transformem em uma rica colheita, é necessário realizar a alimentação regular das plantas. Bem adequado para o uso de fertilizantes orgânicos líquidos ou uma solução de fertilizantes complexos (minerais).
Aprenda sobre a alimentação de repolho de formas folclóricas.Você pode fertilizar o repolho com verbasco com água: 1: 5. Quando o repolho começa a formar uma cabeça de repolho, recomenda-se alimentar 15 g de nitrophoska para cada planta. Antes de plantar mudas, você pode fazer cinzas de madeira de 60 g por poço.
Para um melhor armazenamento a longo prazo, antes da colheita, o repolho deve ser alimentado com nitrogênio. Após cada alimentação, é necessário regar as plantas com água limpa.Principais doenças e pragas
As principais pragas e doenças do repolho roxo:
- Traça de repolho é uma lagarta de cor amarela, que rói folhas de repolho e deixa o tecido superior intocado. Para combater esta praga, recomenda-se a pulverização com solução de Karbofos, utilizando 60 g de produto por 10 litros de água. É considerado venenoso, portanto, antes da colheita por um mês, você precisa parar de processar as plantas.
- Mosca do repolho - aparece na forma de larvas brancas que danificam as raízes e o colar da raiz. Com a derrota da planta de pragas seca. A fim de evitar o aparecimento de moscas de repolho, recomenda-se a adição de 20 g de "Bazudin" por 10 metros quadrados ao solo. m solo.
- Afídeo repolho - aparece na forma de colônias verdes na parte de trás da folha. As folhas, se danificadas por essas pragas, ficam descoloridas e enroladas. Para combater pulgões de repolho, uma decocção de folhas de tomate é usada: despeje 10 kg de folhas e caules com água para cobrir as plantas e deixe ferver em fogo baixo por 20 minutos. Em seguida, dilua 3 litros de caldo com 10 litros de água e adicione 20 g de sabão. Pulverize repolho com este agente à noite.
- A podridão seca é uma doença fúngica que frequentemente afeta os repolhos. A haste do repolho fica cinza, podre e logo seca. Se uma muda for afetada por um fungo, é quase impossível salvá-la. A podridão seca desenvolve-se bem em condições quentes e húmidas, bem como em locais onde o repolho é danificado. É necessário combater o mofo cinzento com uma solução de Tigam a 0,5%, processando as sementes antes da sementeira e, com o tempo, removendo a vegetação invasora.
- A mancha preta é uma doença fúngica que é caracterizada pelo aparecimento de manchas pretas e estrias nas folhas de uma planta. O fungo se desenvolve devido à densidade de plantio de repolho, umidade forte e temperaturas quentes. Para evitar o desenvolvimento de fungos, é necessário monitorar a ventilação das plantas e não plantá-las muito próximas.
Também é importante não suavizar demais as plantas. Se o fungo aparecer, efectue o tratamento com uma solução de permanganato de potássio: para 10 litros de água, 5 g do produto.
- Kila - uma doença que é desencadeada por um fungo. Esta doença afeta o sistema radicular da planta. Ela se manifesta na forma de tumores nas raízes, o que leva à morte da planta. Para que a quilha não apareça no repolho, é necessário remover as ervas daninhas da parcela e plantá-la na parte afetada da colheita, o que contribui para a destruição do fungo: batata, berinjela, tomate, beterraba, alho, cebola.
Saiba mais sobre como tratar e prevenir doenças do repolho.
Colheita
Concentrando-se no tamanho da cabeça formada de repolho, você pode começar a coletar seletivamente cabeças de repolho adequadas já em agosto para consumo imediato. Para armazenamento a longo prazo, a colheita é realizada em meados de outubro.
Colheita colhida em tempo seco e frio, de modo que a temperatura do ar estava a 5 ° C durante o dia e não abaixo de 0 ° C durante a noite. 
Após o corte, as cabeças devem ser limpas, deixando um par de folhas de cobertura. O comprimento do pedúnculo deve ser de pelo menos 2 cm Antes de enviar a colheita para o local de armazenamento, é necessário secá-lo sob um dossel e separar as cabeças de repolho afetadas por pragas e doenças.
Armazene a colheita em um local frio, de 0 ° C a + 1 ° C, em ambientes fechados e a uma umidade de até 95%. O repolho é recomendado para ser colocado em paletes de madeira com um corte e em um padrão quadriculado.
Voce sabe Repolho roxo contém vitaminas raras como U e K. Eles têm um bom efeito sobre o estômago e ajudam na cicatrização de úlceras.Assim, não é difícil crescer repolho vermelho, o principal é seguir as recomendações de cuidados e realizar o tratamento de pragas e doenças no tempo.
