Estamos todos esperando o verão e os primeiros legumes. Mas todos os vegetais são úteis, quem pode comê-los em grandes quantidades e quem deve limitar a taxa. E se o conhecido e amado por muitos benefícios de abobrinha, vamos tentar resolvê-lo ainda mais.
Como a abobrinha difere da abobrinha
Na verdade, abobrinha - uma das variedades de abobrinha. Esta variedade europeia tem uma forma mais cilíndrica e elegante e uma cor verde clara ou verde escura. A carne deste vegetal é leve, com um leve toque esverdeado.
Essa safra vegetal veio da América, e mais precisamente do México, onde apenas as sementes foram originalmente usadas. Na Europa, a abobrinha acabou por ser no final do século 16, a princípio foi cultivada em jardins botânicos como uma maravilha. Eles começaram a comer na Itália. E então começou a distribuição em massa deste vegetal na culinária. 
Hoje, os frutos desta cultura tornaram-se tão populares que sem eles é difícil imaginar a nossa cozinha.
Abobrinha e abobrinha são quase idênticas em sua composição química, a única coisa que os distingue é que as substâncias contidas na abobrinha são absorvidas mais rapidamente e melhor pelo corpo.
Voce sabe Traduzido da abobrinha italiana (abobrinha) significa "abóbora pequena". Daí o vegetal tem um segundo nome - abobrinha italiana.
Os ricos: calorias, vitaminas e minerais
Toda a atratividade da abobrinha italiana está em um amplo complexo vitamínico-mineral e um grande número de propriedades úteis:
- Celulose Normaliza a digestão e é um excelente meio de prevenir a constipação, o desconforto e vários distúrbios no sistema digestivo.
- Abobrinha tem baixa caloria. Este vegetal está incluído em muitos menus dietéticos. Se o seu objetivo é livrar-se do excesso de peso e colesterol, os frutos dessa cultura devem receber atenção especial.
- Moléculas Orgânicas. Eles ajudam a limpar o corpo de toxinas e escórias de forma natural, melhorando o bem-estar geral.
- Ácido fólico Substância insubstituível para mulheres grávidas e as mulheres alimentícias. No corpo da mãe, este ácido cuida do feto, contribui para o seu desenvolvimento normal e previne a anemia.
O ácido fólico também contém alecrim, cebolinha, cebolinha, cebolinha, zizifus, groselha branca, cenoura, coentro, espinheiro, sorgo, champignon.
Não importa o quão estranho pareça, 95% da água está nesse vegetal forte. Por valor nutricional 100 g de abobrinha podem ser representados da seguinte forma:- teor calórico - 23 kcal;
- proteínas - 1,21 g;
- fibra vegetal - 1 g;
- carboidratos - 3,11 g;
- gordura - 0,32 g
Abóbora, berinjela, ameixa, kumquat, feijão, beterraba, rabanete, abóbora, hibisco, calêndula, pêra, snyt, yucca, pak choi contribuem para diminuir o colesterol.
Este vegetal é rico em minerais, eletrólitos e vitaminas:- Vitamina B9 (ácido fólico) - 25 µg;
- Vitamina B3 (ácido nicotínico) - 0,451 mg;
- Vitamina B5 (Pantotenato) - 0,204 mg;
- Vitamina B6 (piridoxina) - 0,163 mg;
- vitamina B2 (riboflavina) - 94 mcg;
- Vitamina B1 (tiamina, aneurina) - 0,045 mg;
- vitamina A (retinol) - 60 mcg;
- vitamina C (ácido ascórbico) - 17,9 mg;
- Vitamina E (tocoferol) - 0,12 mg;
- vitamina K (filoquinona) - 4,3 mcg;
- fósforo - 38 mg;
- selênio - 0,2 µg;
- sódio - 8 mgs;
- cálcio - 16 mgs;
- magnésio - 18 mgs;
- potássio - 261 mg;
- ferro - 0,37 mg;
- manganês - 0,177 mg;
- Zinco - 0,32 mg.
Que abobrinha é útil para o corpo
Abobrinha italiana servirá bem como um medicamento. De suas cores, por exemplo, prepare infusões e decocções que ajudam a reduzir reações alérgicas.
Para imunidade
Infelizmente, a propriedade mais útil da abobrinha italiana é sazonal. No período de outono-inverno, o risco de infecção com todos os tipos de doenças virais e infecciosas aumenta. Só neste momento, o uso de abobrinha italiana torna-se relevante.
E isso ajuda graças ao ácido ascórbico, que é simplesmente indispensável na luta contra essas doenças. Além disso, a vitamina C reduz os sintomas de asma e artrite, previne distúrbios no sistema cardiovascular.
A imunidade é aumentada por cártamo, rábano, alho, salgados, maçãs, abeto, nogueira preta, aloé, orégano, amêndoas, silverweed branco, capim-limão chinês, hortelã, manjericão, erva-cidreira.
Para o sistema digestivo
Sob a casca brilhante de abobrinha, há uma massa de elementos benéficos que têm um efeito positivo no sistema digestivo. Se você usa regularmente este vegetal, então não haverá problemas com o processo digestivo.
Tudo isso é devido à fibra, que é contida em quantidade suficiente na pele e cura os intestinos. 
É importante! Em caso de violação do sistema digestivo, recomenda-se adicionar produtos com fibra dietética ininterrupta à dieta. Essa dieta é uma boa medida preventiva contra o câncer de cólon.
Para visão
A abobrinha também é útil para os olhos, porque contém poderosos fitonutrientes (fitonutrientes) - luteína e zeaxantina (pigmento amarelo), que têm um bom efeito na visão e ajudam a prevenir problemas oftálmicos associados a mudanças relacionadas à idade.
Para perda de peso
Devido à presença de sódio neste vegetal, consumi-lo, uma pessoa normaliza o equilíbrio de água no corpo e se livra de uma quantidade desprovida de fluido.
Além disso, o impacto positivo deste vegetal sobre o trato gastrointestinal tem atraído a atenção de nutricionistas, agora ele está entre os dez produtos mais eficazes para perda de peso. Abobrinha italiana permite que uma pessoa assuma o controle de seus níveis de peso e colesterol.
Devido ao baixo teor calórico, ao alto teor de água e à falta de gordura, a abobrinha italiana economiza do excesso de comida e obtém alto valor no plano alimentar. 
É importante! Especialmente útil são abobrinha no vapor.Para perder peso, recomenda-se o uso diário de abobrinha italiana, acrescentando-a a saladas, preparando purê de batatas, guisados e guisados.
Para a saúde dos homens
Vários estudos no campo do câncer afirmam que os nutrientes da abobrinha italiana reduzem significativamente as manifestações da hiperplasia prostática benigna (adenoma).
Uma vez que esta é a principal glândula masculina está localizada perto da bexiga, e com um aumento proporciona sensações desagradáveis durante a micção e relações sexuais. Abobrinha em combinação com grãos e legumes têm um efeito positivo no trabalho da próstata.
Voce sabe O maior squash pesando 56,24 kg foi levantado em 1989 por Bernard Lavery (Grã-Bretanha).
Use na culinária: como cozinhar e o que é combinado
Em nosso território, a abobrinha cresce desde o início da primavera e quase até as geadas. Na culinária, é melhor usar frutas jovens e macias com peso de até 300 ge 25 cm de comprimento.
Este vegetal é assado, frito, cozido, salgado, em conserva e enlatado. Você pode adicioná-los a qualquer prato: saladas, batidos de vegetais, purê de batatas, sopas, guisados e até mesmo fazer geléia deles.
Além disso, abobrinha - um prato grande que ajuda o corpo a perceber mais alimentos ricos em proteínas.
Cozinheiros asseguram que um prato tão magnífico e simples como abobrinha, recheada com carne e arroz não deixará ninguém indiferente. Neste caso, os frutos não são recheados com recheio, mas são cortados em placas finas e torcidos de acordo com o princípio do rolo. Você pode, em vez de carne picada e arroz para usar queijo com presunto ou frango com cogumelos.
Uma atitude especial para a abobrinha italiana na cozinha mediterrânica, onde nenhum prato pode fazer sem ele.
Fãs de abobrinha aconselham: se você marinar abobrinha em suco de limão misturado com azeite antes de fritar, seu sabor ficará mais saturado.
Ao contrário de abobrinha, abobrinha pode ser comido cru, adicionando sal, pimenta ou com molhos de mergulho (por imersão).
Cozinhar este vegetal não é longo - quando a ferver não mais que um minuto. Embora seja melhor cozinhá-los para um casal ou fritar. Muitos se perguntam se você precisa descascar abobrinha. Na verdade, isso não importa. Você pode cozinhar diretamente na casca, e você pode limpar antes de cozinhar - como você gosta.
A abobrinha italiana em massa tem um bom gosto. Ao mesmo tempo, é perfeitamente combinado com parmesão e ervas picantes, com manteiga e sal (não muito bem).
Pratos de abobrinha pode ser um lanche decente em uma mesa festiva. Por exemplo, rolos fritos ou cozidos com queijo macio ou com queijo cottage e ervas não deixam os hóspedes indiferentes.
Uso na medicina tradicional e cosmetologia
Eu encontrei o uso de abobrinha não só na culinária. Por exemplo, as sementes desta abobrinha são usadas com sucesso em cosmetologia. Muitas empresas de cosméticos as adicionam às drogas que regulam as glândulas sebáceas.
Como a abobrinha tem um ótimo efeito hidratante, ela pode ser usada em várias máscaras tanto para o rosto quanto para o cabelo. A carne melhora a cor da pele, rejuvenesce, normaliza a microcirculação sanguínea, protege a pele da radiação ultravioleta.
- A máscara mais simples e mais comum: rale abobrinha crua em um ralador fino e esprema um pouco. Aplique a pasta resultante no rosto, depois de limpá-lo. Cubra a máscara com gaze e mantenha-a por 20-30 minutos, depois lave o rosto com água corrente fria.
- Você pode usar o suco de abobrinha para se livrar de um problema como sacos e inchaço sob os olhos. Para fazer isso, suco fresco aperta a pele ao redor dos olhos.
- Quando o aparecimento de cabelos grisalhos é recomendado para usar máscaras de cabelo à base de suco de abobrinha. A composição deve ser completamente esfregada na cabeça, depois enxaguada com água morna. Esta máscara irá fortalecer a estrutura do cabelo, alimentar as raízes, dar uma aparência saudável e melhorar o estado geral do cabelo.
A medicina tradicional também não presta atenção à abobrinha italiana. Por exemplo, após o envenenamento, a fim de limpar o corpo, é aconselhável manter uma dieta de abóbora. Aqui estão algumas receitas mais populares:- De vermes. 50 g de sementes despeje 200 ml de água fervente e cozinhe por 15 minutos. 2 horas insistem em um banho de água ou em uma garrafa térmica, tensão. O caldo resultante para beber ½ xícara 2-3 vezes ao dia entre as refeições.
- Diabetes Limpar as sementes da casca, moer e adicione um pouco de água e mel. O resultado é uma mistura esverdeada. É tomado diariamente ou em dias alternados em caso de mau funcionamento do fígado e dos rins, desencadeado por diabetes mellitus. Lembre-se: o remédio deve estar fresco.
Voce sabe No Azerbaijão, a decocção de inflorescências de abóboras e abóboras trata feridas purulentas.
Contra-indicações
Infelizmente, nem tudo é tão otimista, porque mesmo o produto mais útil pode ser prejudicial se for usado incorretamente. Vale a pena notar que, comparado com qualidades saudáveis, o dano à abobrinha é minimizado. Então, o que este vegetal pode prejudicar:
- Abobrinha estão contidos oxalatos que podem causar urolitíase. Para pessoas saudáveis, não existe esse risco (se você não comer legumes em quilogramas), mas se você é propenso a essas doenças, você não deve brincar com a abobrinha italiana. É melhor consultar um médico.
- Não aconselho a usar abobrinha e pessoas tendo insuficiência renal e problemas com a vesícula biliar. Afinal, esses órgãos no uso de abobrinha é um fardo sério.
- Muitos estão interessados em saber se é possível comer abobrinha crua. Especialistas não recomendam usar estes fruta crua com uma úlcera ou gastrite, porque irrita a membrana mucosa.
É importante! Você pode obter danos a partir dessas abobrinhas que foram cultivadas com o uso excessivo de produtos químicos. A imersão preliminar de duas horas do vegetal cortado em água salgada ajudará a reduzir seu nível. Depois disso, as peças devem ser bem lavadas e deixar a água escoar.
Basta pensar o quão útil um vegetal como abobrinha pode ser por um longo tempo. Possuindo uma massa de efeitos positivos e quase inofensivos, encontrou aplicação em áreas como culinária, cosmetologia, medicina. Além disso, ele tem uma qualidade notável, como a preservação de qualidades úteis por um longo tempo e, assim, ajudar uma pessoa, mesmo no inverno.
