Em muitos jardins e casas de campo, as pessoas plantam ervilhas - uma planta muito despretensiosa que dá um sabor agradável aos grãos macios. Vamos nos familiarizar com este vegetal verde e descobrir suas principais vantagens e desvantagens.
Valor nutricional e composição de ervilhas
O valor nutricional de 100 g de ervilhas verdes é de apenas 55 Kcal, a mesma quantidade de vegetais contém 5 g de proteínas, 0,2 g de gordura, 8,3 g de carboidratos e 5,5 g de fibra alimentar.
A composição deste vegetal inclui muitos macronutrientes, como potássio, cálcio, silício, magnésio, sódio, enxofre, fósforo, bem como vários oligoelementos: alumínio, boro, vanádio, iodo, cobalto, cobre, molibdênio, níquel, estanho, selênio, cromo. e flúor. Muitas pessoas antes de comerem ervilhas geralmente têm uma pergunta - que tipo de vitaminas ela contém? A resposta a esta questão pode ser encontrada em qualquer fonte de informação disponível, uma vez que os cientistas provaram há muito tempo que este vegetal útil é um complexo completo de vitaminas A, C, E, H, PP e do Grupo B. 
É importante! Grandes grãos de sementes de ervilha marrom não são adequados para a alimentação, pois são destinados à alimentação de animais.
O que é ervilhas úteis
Com um estudo mais profundo do que é útil nas ervilhas, você pode descobrir a principal vantagem deste vegetal - ele é bem nutrido devido à grande quantidade de proteína vegetal, enquanto o corpo não é sobrecarregado pelo excesso de calorias. Os benefícios da ervilha para o corpo é melhorar a atividade dos músculos do coração e a permeabilidade dos vasos sanguíneos.
Com maior atividade física para restaurar o equilíbrio de energia e desempenho ajudará as propriedades benéficas e nutricionais de ervilhas. O conteúdo de carboidratos difíceis de digerir em ervilhas irá adicionar energia para esportes intensivos e recreação ativa.
Ao comer pratos com o conteúdo desta planta leguminosa, as propriedades benéficas das ervilhas para o corpo humano se manifestam na normalização do metabolismo. A proteína vegetal e vários oligoelementos nutrem todos os sistemas importantes da atividade humana.
O efeito anticarcinogênico das ervilhas permite que seja usado para proteger as pessoas dos efeitos de substâncias radioativas. Esta planta de leguminosas contribui para a decomposição e síntese de aminoácidos essenciais, o que dá o efeito de combater as convulsões e manifestações da dermatite. 
Como as ervilhas cozidas são úteis?
Ervilhas cozidas são calóricas e nutritivas, têm um sabor agradável e são capazes de rapidamente satisfazer a fome por um longo tempo. O purê de ervilha tem propriedades benéficas como a normalização do trabalho de digestão e a eliminação da constipação. Vegetal impede a indigestão de alimentos, aumenta o apetite e regula o nível de pressão, e também ajuda a curar de anemia.
Mingau de ervilha contém uma grande quantidade de proteína vegetal, que é indispensável para a construção de massa muscular e nutrição para os vegetarianos. Ervilhas cozidas saturam com proteína, que é necessária para a atividade vital e funcionamento normal de todos os sistemas.
Devido ao teor de antioxidantes, ervilha seca tem tais propriedades benéficas como o tratamento de doenças de pele e a prevenção do aparecimento de problemas de pele - para isto só é necessário ferver o mingau de ervilha e ter um almoço saboroso para isto.
Ervilhas cozidas são recomendadas para serem consumidas por pessoas que sofrem de aterosclerose, doenças cardiovasculares e tuberculose - os nutrientes que compõem este vegetal de cura atuam de forma semelhante aos antibióticos, enquanto não prejudicam outros órgãos humanos.
Voce sabe Feijão de ervilha petrificado encontrado, cuja idade é mais de 10 mil anos.
Posso comer ervilhas cruas
Muitas vezes a questão é saber se é possível comer ervilhas cruas? Os nutricionistas não podem dar uma resposta inequívoca, porque as ervilhas cruas reduzem a eficiência do trato digestivo, causam irritação das membranas mucosas do estômago e dos intestinos e, quando são mais sensíveis, causam micro-rupturas internas dos tecidos mucosos. Por outro lado, as ervilhas cruas contêm a quantidade máxima de nutrientes, o que diminui durante o tratamento térmico.
Com uma aguda escassez de vitamina A no corpo humano, ele é mostrado para usar ervilhas frescas, o principal não é combinar sua ingestão com produtos com alto teor de amido. Assim, cada pessoa decide pessoalmente se pode comer ervilhas cruas, levando em conta as características de seu corpo e a reação a esse vegetal.
A partir do uso insignificante de ervilhas frescas, haverá um benefício inquestionável para o corpo, que será alimentado por suas vitaminas, bem como micro e macroelementos, e porções maiores podem causar aumento da formação de gases e outros problemas.
O que mais é útil para as ervilhas para o corpo - o consumo regular de 150-200 g de vegetais frescos por semana vai aliviar a asma e prevenir a ocorrência de complicações desta doença.
A principal vantagem do uso de ervilha-doce em pequenas doses para homens é aumentar o desejo sexual, normalizar as funções da esfera sexual e prevenir a prostatite. 
É importante! De todas as variedades de ervilha germinadas é a mais útil.
Como usar ervilhas na medicina tradicional
Os curandeiros populares usam ativamente partes da planta desta planta leguminosa para o tratamento de doenças humanas.
Freqüentemente utilizado agente terapêutico é brotou ervilhas, o uso de que se manifesta em seu efeito diurético, bem como a capacidade de remover pequenas pedras e areia dos rins. Para que as pedras sejam reduzidas em tamanho e removidas sem dor do corpo, as ervilhas germinadas são secas, esmagadas em farinha, então 3 colheres de sopa da mistura seca são preparadas com um copo de água fervente e infundidas por 6 horas. Este caldo é tomado 100 ml 3 vezes ao dia durante 15-20 dias.
Duas colheres de chá de farinha de brotos de ervilhas serão úteis para se livrar de uma dor de cabeça, se você usá-los por necessidade em vez de analgésicos, mas eles também podem ser prejudiciais se você usar um vegetal maduro, overdried ou estragado para fazê-lo. Uma colherada de farinha de ervilhas brotadas permitirá que você esqueça a constipação. 
Não há dúvida se as ervilhas germinadas podem ser consumidas, porque o seu uso regular ajudará a reduzir os níveis de açúcar no sangue, o que é muito importante para os diabéticos, remover toxinas e colesterol do corpo humano, bem como prevenir o aparecimento de câncer.
Para o tratamento de doenças da pele, recomenda-se a utilização de farinha de ervilha diluída em água: Esta mistura médica é aplicada em áreas afetadas por acne, eczema, furúnculos, por 15 minutos várias vezes ao dia.
O uso de ervilhas na culinária
Ervilhas na culinária usada em muitos países ao redor do mundo. Ervilhas enlatadas são um ingrediente favorito para saladas, lanches e acompanhamentos.
Mingau de ervilha é usado como um recheio de tortas, tortas, farinha de ervilha fazer macarrão, panquecas e panquecas. Há uma massa de receitas para cozinhar sopa de ervilhas, tanto frescas como secas e enlatadas, e a sopa pode ser em sua forma clássica ou na forma de sopa de creme.
Voce sabe Em certos anos nos países europeus, os frutos de ervilha só podiam se alimentar de pessoas muito ricas.
Como usar ervilhas em casa cosmetologia
Na cosmetologia doméstica, as ervilhas são usadas como um agente rejuvenescedor que estimula o crescimento e a regeneração das células, retarda os processos de envelhecimento e desbotamento da pele. Para isso, comer pratos de ervilha várias vezes por semana será suficiente.
Batata de ervilha aplicada no rosto na forma de uma máscara de 10 minutos irá melhorar a aparência, até mesmo o alívio da pele e nutrir com vitaminas.
Lavar seu caldo de ervilha, você pode reduzir a acne e inchaço do rosto.
O consumo regular de ervilhas e grãos germinados tem um efeito rejuvenescedor, melhora a visão, promove o crescimento e a regeneração celular.
Algumas mulheres aplicam finamente farinha de ervilha moída no rosto com uma camada fina, substituindo assim o pó.
O uso de ervilhas, se é possível prejudicar o corpo humano
Nós nos reunimos com ervilhas e aprendemos suas muitas propriedades benéficas, mas não devemos esquecer as contra-indicações. Tomar ervilhas não é recomendado para pessoas que têm problemas com a digestão e condição geral do intestino, bem como para as mulheres durante a lactação, a fim de evitar flatulência e desconforto abdominal.
As propriedades das ervilhas para beneficiar e melhorar a aparência de uma pessoa são negadas para aqueles que são atingidos por doenças como tromboflebite, colecistite e nefrite, já que esta leguminosa irá prejudicá-los na forma de exacerbação de doenças.
O que é ervilhas prejudiciais para pessoas idosas e pessoas que sofrem de gota? As purinas de feijão são conhecidas por sua capacidade de acumular sais de ácido úrico - "uratos" nos tendões, articulações e órgãos internos de uma pessoa, e isso agrava o curso da doença e minimiza o efeito do tratamento.
Deficiência enzimática e reações alérgicas individuais são uma contra-indicação para a ingestão de ervilhas.
Quando usados moderadamente, os pratos de ervilha são saborosos e saudáveis, e também podem diversificar o cardápio diário da família. Na ausência de contra-indicações e efeitos colaterais, não se negue o uso deste vegetal.
