Como cultivar o repolho em uma horta aberta: cozinhar, plantar e cuidar de plantas
Pratos de repolho são um adorno de muitas cozinhas nacionais.
A razão para essa popularidade está no zoneamento incomumente amplo dessa planta, bem como nas propriedades benéficas que ela possui.
Com tudo isso, o cultivo de repolho é um processo bastante simples, que não é difícil nem para jardineiros experientes nem para amadores iniciantes.
De qualquer forma, vamos dedicar este artigo a todas as características do processo de preparar, plantar e cuidar do repolho, revelando todos os segredos dos profissionais mais bem-sucedidos.
Além disso, vamos familiarizá-lo com algumas variedades desta planta e ensiná-lo a entender os principais critérios pelos quais essas variedades diferem umas das outras.
Como se preparar para o plantio de repolho: compartilhe os segredos de jardineiros experientes e agrônomos
O plantio de repolho inclui muitos aspectos, entre os quais um lugar muito importante é ocupado pela escolha de um bom lugar para o plantio, preparando o solo e as sementes para o plantio. No entanto, não se deixe intimidar por uma lista tão grande - vamos revelar-lhe todas estas questões em grande detalhe e de forma simples, fazendo de você um jardineiro experiente em um nível teórico.
Selecionamos boas condições para o crescimento de repolho e nos familiarizamos com outras características desta planta.
Voltando às peculiaridades de cultivar esta planta, não podemos deixar de nos deter sobre as características distintivas do próprio repolho, que devem ser levadas em conta durante sua reprodução.
A grande vantagem do repolho é a sua boa resistência a baixas temperaturaso que é muito importante quando se leva em consideração a longa estação de crescimento desta planta.
Em particular, mesmo as variedades precoces, quando plantadas em terreno aberto sem mudas, continuam sua vegetação por 90-120 dias. É por essa razão que plantar repolho em terreno aberto sem o uso de mudas, sobre as quais queremos falar, não é um método particularmente comum, já que é absolutamente impossível aplicá-lo em regiões de latitude média e norte.
Levando em conta a natureza amorosa desta planta, ela pode ser plantada apenas em canteiros de jardim bem iluminados que não estejam sombreados durante quase todo o dia. A quantidade ideal de tempo de luz necessária para o repolho para o desenvolvimento completo é de 13 horas.
Você também deve estar ciente de que o repolho é uma planta bienal. No primeiro ano, a cabeça amadurece diretamente de sementes ou mudas, que é destinado ao consumo humano. No segundo ano, um pedúnculo cresce a partir da cabeça resultante, a partir da qual mais perto do final do verão será possível coletar sementes.
Preparando o solo para o plantio de repolho: como soltar e fertilizar adequadamente?
Antes de preparar o solo, você precisa escolher o caminho certo. Evidentemente, o uso de fertilizantes pode melhorar a fertilidade de qualquer tipo de solo, mas é preferível plantar repolho em estrutura e com alto nível de fertilidade natural.
Uma boa opção é a marga, que contém uma grande quantidade de húmus. Devido a isso, a umidade é muito melhor e mais longa contida no solo, alimentando o sistema radicular da planta. Outro requisito importante para as características do solo é a ausência de acidez ou um nível muito baixo deste indicador.
Idealmente, plantas como pepinos, cebolas, vários vegetais de raízes, legumes ou grãos devem ser os precursores do repolho no jardim. Após o crescimento de tais plantas no solo, muitos nutrientes permanecem necessários para o crescimento bem sucedido e o título.
É importante saber que plantar repolho na mesma cama não pode ter mais de 2 a 3 anos abaixo da linha. É melhor dar uma pausa ao solo em outras plantas por 4 anos.
Preparar o solo para plantar sementes de repolho precisa fazer com o início da primavera. Neste momento, deve-se cavar suficientemente fundo, saturando-o com o oxigênio necessário. No jardim não devem ser feitas camas muito largas, cerca de 1 metro.
Se o seu jardim está localizado em um lugar onde a água sobe à superfície, é muito importante cavar caavas profundas ao redor do jardim.
Os fertilizantes devem ser aplicados ao solo (com o cálculo da área do leito de 1m2):
- Cerca de 1-1,5 baldes (10-15 litros) que conseguiram apropriar húmus. Também é bom usar composto.
- Superfosfato no valor de 2 colheres de sopa.
- 1 colher de sopa de sulfato de potássio.
- Se possível, você também pode adicionar 2 colheres de sopa de fertilizante complexo ao solo.
As variedades mais populares de repolho e suas diferenças
Todas as variedades e híbridos de repolho são divididos em 5 grupos principais, os principais critérios para os quais são os horários das cabeças de maturação. Ao mesmo tempo, a diferença no amadurecimento das variedades mais antigas e mais recentes pode ser de 50 a 70 dias.
- Grupo de variedades maduras adiantadas de repolho. A vegetação dura 105-120 dias, cabeças de repolhos amadurecem no início do verão.
O uso principal de tal repolho - use diretamente em forma fresca. Tal repolho não é absolutamente conveniente para decapagem ou armazenamento durante o período de inverno. Estes incluem: "Junho" (couves até 1 kg), "Golden Hectar" (5-8,5 kg de colheita de 1m2), "Ditmarsher" (massa de repolhos cerca de 2,5 kg), "Gift" (de 1 m2 recolhe de 6 a 10 quilos de cabeças de repolho).
- Variedades médias de repolho precoce. Eles amadurecem cerca de 10 dias depois do que o primeiro. Tal repolho é usado geralmente fresco no outono, também pode ser azedo, mas só para ser comido imediatamente (retém o bom gosto durante só 2-3 meses)
Os mais populares neste grupo são as variedades Stakhanovka (os repolhos atingem 1,5 a 2,5 kg de peso), o Lanedukererele (repolho muito grande e denso com peso até 5 kg), o F1 Metino (3 kg cabeças de repolho que não podem ser quebradas).
- Couve de meia estação - amadurece dentro de 131 a 145 dias a partir da época da semeadura das sementes. Essas variedades são mais focadas em armazenamento a longo prazo, boas para decapagem.
Vale a pena prestar atenção às variedades "Slava 1305", que tem repolho branco muito grande e denso com até 5 quilos, bem como "Slava Gribovskaya 231" com quase as mesmas couves grandes.
- As variedades de repolho pertencentes aos meios-tardios têm o propósito econômico mais amplo, embora demore muito tempo para aguardar seu amadurecimento - 146 a 160 dias.
As cabeças de tais repolhos são simplesmente ideais para se manterem em baixo, se você as armazenar em um lugar seco e fresco. "Rendimento" (cabeças variando de 2,9 a 4,5 kg) e "Final" (rendimento estável até 50 toneladas de 1 hectare) são muito populares.
- Variedades de repolho em maturação tardia. Embora a segurança da cultura deste grupo de variedades esteja no seu nível mais alto, no entanto, devido ao longo período de maturação (de 161 a 185 dias), pode congelar em muitas regiões.
Tal é o repolho "Bagaevskaya" (indo até 5 quilogramas), "Valentine F1" (rendimento de 1 metro quadrado - 8 quilogramas), "Wizard F1" (frutos 2,5-3,5 quilogramas).
Apenas variedades precoces podem ser semeadas em campo aberto, mais tarde apenas sob filme.
Como preparar sementes para plantio em campo aberto
A fim de melhorar a estabilidade das sementes e plantas futuras, elas são tratadas com água quente.
Para isso, as sementes de repolho são despejadas com água a uma temperatura de 40-45 ° C por 15 minutos, e depois endireitadas por alguns minutos em água fria.
Além disso, é muito importante pelo menos 12 horas para mantê-los em uma solução nutritiva de quaisquer fertilizantes minerais.
A fim de endurecer as sementes, eles ainda precisam ser enviados por um dia em um local frio com uma temperatura de 1-2ºС, previamente lavados em água fria. Este quarto pode ser um porão ou geladeira.
Características do desembarque: as principais etapas e regras
Para que a cabeça do repolho se forme bem e amadureça, as sementes e mudas precisam ser semeadas e plantadas em períodos bem definidos. Caso contrário, a fábrica ficará doente, desenvolver-se-á mal e a colheita não será completamente o que você esperava da variedade escolhida.
A que horas você pode semear sementes de repolho em terreno aberto?
Não é necessário começar a semear muito cedo, porque as geadas da primavera podem privá-lo da germinação. É melhor semear depois do primeiro de maio, embora nas regiões do sul isso possa ser feito após o primeiro de abril, ou mesmo no início de março.
Assim, mesmo quando plantam repolho com sementes em campo aberto, as variedades de repolho podem produzir uma colheita até 20 de julho-agosto. Além disso, não vale a pena atrasar com este caso, porque em agosto, após 20-30 dias, as primeiras geadas de outono podem começar, o que pode prejudicar muito a colheita já colhida, mas não sustentável.
Além disso, a semeadura de sementes de repolho, principalmente variedades antigas, não pode ser feita simultaneamente. Tendo feito um intervalo de 2-3 dias entre colheitas, também estenderá o tempo de amadurecimento da colheita.
Esquema de sementeira e plantio de mudas de repolho
Semeadura de sementes de repolho no solo é realizada em um especialmente preparado para esta profundidade do sulco de 1 centímetro, e a distância entre eles é de 3-4 cm. Sementes antes destes é importante secar um poucopara que não grudem nas mãos, porque as sementes são colocadas nas ranhuras uma a uma a uma distância de 1 centímetro.
O solo é então ligeiramente socado. Com bom tempo, os brotos serão visíveis em uma semana. Quando as plantas atingem um tamanho tal que começam a interferir umas com as outras, elas precisam estar sentadas.
Ao plantar mudas de variedades precoces de repolho, o espaço entre as duas fileiras de plantas não deve ser menor que 40 a 45 centímetros. Mas nas fileiras entre as duas plantas será distância suficiente de 20-25 centímetros.
Para variedades posteriores, o padrão de plantio será significativamente diferente. Em particular, o espaçamento será de 50 a 60 centímetros, e o espaço entre dois repolhos - pelo menos 30 centímetros.
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Como fornecer repolho com os cuidados necessários: as instruções mais importantes
Infelizmente, o repolho não pode crescer sem cuidado regular. Correndo para o estado de uma planta selvagem corre o risco de ficar sem uma colheita. Para ela, você precisa constantemente manter um certo nível de umidade do solo e não se esqueça de retirar da cama todas as ervas daninhas que podem retardar muito o desenvolvimento do próprio repolho.
Além disso, há um grande número de pragas e doenças, que às vezes podem causar grandes prejuízos às culturas futuras. Tudo isso exige do jardineiro atenção cuidadosa aos canteiros em que o repolho é plantado, bem como a implementação das ações descritas a seguir.
Doenças e pragas do repolho: como resistir e lutar
Para prevenção de pulgões, várias lesmas e caracóis repolho recomendado pó usando cinzas de madeira. Neste caso, cerca de 1 chávena desta substância é utilizada por 1 m2. Além disso, você pode usar tabaco.
Repolho processado e com a ajuda de vários produtos químicos visando a destruição ou o combate a um problema específico. Se você é um inimigo de produtos químicos, as pragas podem ser coletadas da planta à mão, enquanto tentam destruir os ovos postos por eles.
Eficaz contra insetos são infusões feitas de bardana, topos de tomate ou casca de cebola.
Hoje, vários métodos de cobertura são freqüentemente usados para combatê-los, usando materiais especiais que não estão cobrindo.
Mas, em qualquer caso, o mais importante é estar atento às plantas, monitorando constantemente sua condição.
Nós fornecemos camas de umidade com repolho
Repolho ama a umidade, então rega para ela necessariamente deve ser regular.
Regue todas as plantas imediatamente após o plantio, o intervalo entre a rega não deve ser superior a 3-4 dias a partir da data da rega anterior. Essa regularidade deve ser mantida por duas semanas, usando cerca de 6-8 litros de água por metro quadrado. Em seguida, a rega é realizada apenas uma vez por semana, utilizando já 10-12 litros por mesma área da cama.
Para variedades precoces, a rega abundante é preferível em junho, mas para variedades posteriores - em agosto. É muito importante irrigar esta planta só de manhã ou de tarde, usando a água em uma temperatura não mais baixa do que 18ºі.
Um pouco sobre alimentação de repolho: o que fertilizantes e em que quantidades posso usar?
Alimente o repolho com freqüência e muito. A primeira fertilização no solo é realizada no prazo de 20 dias após o plantio em local permanente.
Usando uma solução de verbasco: 0,5 litros por 10 litros de água. Para cada planta, você precisa gastar cerca de 0,5 litros.
A alimentação seguinte é realizada em cerca de 10 dias. Desta vez, a quantidade de fertilizante necessária para uma única planta aumenta para 1 litro.
Além disso, na solução acima, você precisará adicionar 1 colher de sopa de Cristalina.
Mullear pode ser substituído por excrementos de frango.
As duas mamadas descritas são necessariamente necessárias tanto para as variedades iniciais de repolho quanto para as tardias.
A terceira alimentação deve ser realizada apenas para o repolho tardio, é realizada em junho. Em uma solução de 10 litros de água, dê 2 colheres de sopa de superfosfato.
Cerca de 6-8 litros de fertilizante são usados por área de metro quadrado. Esta alimentação pode repetir-se em agosto, usando já o nitrophoska.
Repolho apunhalado: o que é e por que é necessário?
O endurecimento do repolho deve ser feito mesmo quando está no estágio de plântula. É necessário apenas para as plantas que foram originalmente cultivadas em estufas ou na casa.
Então, mesmo 15-20 dias antes de seu transplante, eles a matam com baixas temperaturas e luz. Para que as mudas sejam mais resistentes a baixas temperaturas, um filme é levantado acima ou caixas são trazidas para a varanda.
Você não pode apenas permitir que a temperatura caia abaixo de 5-6 ºС. Naturalmente, isso deve ser feito durante o dia e com tempo claro, para que a planta receba o máximo de luz solar possível.
Datas e outras características da colheita de repolho
Repolho precoce pode ser colhido no final de julho - início de agosto e nas regiões do sul - até mesmo no final de junho. Ao mesmo tempo, os taxistas devem ser cortados com uma faca afiada, uma vez que os talos desta planta são muito densos.
O repolho tardio, que será armazenado durante todo o inverno, é colhido no último turno - nos últimos dias de outubro e nos primeiros dias de novembro. Se você definir o objetivo de repolho azedo, então você precisa limpar das camas em meados de outubro.
Para manter o repolho melhor, ele é cortado com um toco bastante longo. Além disso, é importante deixar perto da cabeça de algumas folhas verdes que não se encaixam bem nele. Durante o armazenamento, é muito importante manter uma temperatura baixa estável entre 0 e 5 º ?. A umidade ideal do ar deve estar na faixa de 80 a 85%.
