Verdadeiros amantes da uva sempre querem cultivar as melhores variedades em todo o site. Ao mesmo tempo, os critérios de avaliação podem ser os mais diversos: a forma do cacho, o sabor das frutas, o volume da colheita e a sustentabilidade do mato. Mas outro critério importante ao qual os verdadeiros gourmets prestam atenção é a presença de sementes nas bagas.
Com efeito, muitas vezes, grandes quantidades de sementes grandes podem deteriorar significativamente a impressão geral das uvas. Uma das variedades muito boas de uvas sem sementes é Júpiter, à qual todo o material apresentado abaixo será dedicado.
Nós falamos sobre todas as vantagens e desvantagens das uvas "Júpiter"
Esta variedade de uva foi introduzida no nosso continente a partir da América, onde foi criada por reprodução. Suas formas parentais não são conhecidas. No entanto, a variedade é considerada uma das melhores sementes, tanto em termos de qualidade quanto de sustentabilidade. É muito apreciado que o objectivo da uva "Júpiter" tenha um objectivo universal: é perfeitamente adequado para consumo in natura, preparação de vinhos e frutos secos.
Características descritivas do cacho de variedades "Jupiter"
Se você estava esperando uvas enormes e pesadas, então esta variedade não pode se gabar de tamanho grande. Seus clusters são médios, pesando de 200 a 500 gramas. A forma é geralmente encontrada cilíndrica. As bagas no cacho não são colocadas com firmeza, por causa das quais têm uma estrutura moderadamente densa.
Atenção especial merece bagas desta uva. eles são formados bastante grandes, cerca de 4-7 gramas de peso. A forma das bagas é oval. Mas é especialmente interessante observar o processo de seu amadurecimento: no início, sua pele fica vermelha ou profundamente rosada, que no momento do amadurecimento total se torna azul escura.
Isso é muito conveniente para determinar o momento da colheita do mato. Mas você também deve prestar atenção ao sabor das uvas "Jupiter", que se caracterizam pela harmonia e um sabor maravilhoso de muscat.
Além disso, são muito doces, pois a porcentagem de acúmulo de açúcar dos frutos do grau descrito é de 21 gramas por 1 litro de polpa (com indicadores de acidez de 5-6 gramas por volume). A carne é carnuda, com alto teor de suco, coberta com uma pele forte. Graças a ela, as bagas não são apenas bem transportadas, mas também têm uma boa resistência a rachaduras durante mudanças repentinas na umidade do ar e no solo.
Características da produtividade da uva e o tempo de sua coleta
A primeira colheita da videira "Júpiter" começa a encantar de 2-3 anos após o plantio. Ao mesmo tempo, o arbusto se desenvolve em tamanho médio. Graças a boa polinização, o ovário é formado bem, em um tiro de 2 para 3 agrupamentos. Pela razão que mesmo durante o amadurecimento o peso das uvas não excede 0,5 kg, racionamento da quantidade da cultura não é necessário.
O arbusto com facilidade transfere o carregamento até 40 peepholes. Devido a tudo isso, a variedade merece o título de alto rendimento.
De um hectare de plantações de uvas da variedade descrita, é estável coletar de 200 a 250 centavos de frutas de alta qualidade.
Muitos preferem merecidamente essa variedade para o amadurecimento precoce da cultura. A partir do momento em que os botões florescem na videira até que as bagas amadureçam, são necessários apenas 105-110 dias. Assim, é possível começar a colheita já nos primeiros dias de agosto, como a cor azul escura das bagas indicará naturalmente.
Resumidamente sobre os benefícios da variedade de uva "Jupiter"
• Ausência de sementes nas bagas, tornando o seu sabor ainda mais macio e rico. A falta de classes І e ІІ é muito rara, mas nas bagas há pequenos rudimentos.
• Variedades de alto rendimento e boa apresentação de seus frutos.
• Boa adequação para transporte e rachaduras, sem uma colheita sem qualquer problema, tolera mudanças na umidade.
• Excelente estacas de enraizamento, o que facilita muito sua reprodução.
• Uma das variedades mais resistentes que podem facilmente tolerar geadas de inverno até -25-27ºС.
• A variedade inicial não é apenas em termos de amadurecimento da cultura, mas também na entrada da uva durante o período de frutificação.
Contra variedades que todo viticultor deve conhecer
Apesar da atratividade da uva "Jupiter", repele muitos resistência média às doenças fúngicas mais comuns das vinhas: oídio, podridão cinzenta. A este respeito, a casta da uva desta variedade requer, necessariamente, uma pulverização preventiva anual. Para atingir 100% de proteção, a pulverização é geralmente realizada pelo menos 3 vezes em uma temporada.
Outra desvantagem, que infelizmente não pode ser eliminada, é o pequeno tamanho dos clusters. Muitos consideram isso uma desvantagem significativa, não levando em conta o fato de que, devido ao grande número de aglomerados, a colheita ainda permanece bastante alta.
Conhecemos as características reprodutivas das uvas Jupiter: escolhemos o método e a época do plantio
As uvas podem ser propagadas de várias maneiras. Cada um deles tem seus prós e contras, embora seja impossível determinar qual é o melhor. Em particular, as uvas se propagam:
• Com mudas enraizadas ou enxertadas.
• O método de enxertia de estacas em um estoque com um grande suprimento de madeira perene e um sistema radicular bem desenvolvido.
• Graças aos cotovelos do arbusto de frutificação adulto.
Na primeira variante, a vantagem é que o novo arbusto herdará todas as qualidades varietais que ele pode perder ao enxertar um estoque diferente. Embora no caso de você querer cultivar um arbusto vigoroso da variedade Júpiter, será muito fácil conseguir isso quando enxertar. A melhor compatibilidade com a variedade descrita com porta-enxertos de uvas "Kober 5BB", "C04" e "Berlandieri X Riparia".
É mais fácil para propagar esta variedade tocando, no entanto, para isso, é necessário um arbusto adulto e frutífero desta variedade.
Nós selecionamos a hora e as datas corretas para o plantio de uvas "Jupiter"
Esta cultura foi plantada desde o final de março e quase até a primeira dessas geadas de outono. Tudo vai depender do método de plantio que você decidiu propagar a uva que você gosta.
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Na primavera, plântulas cultivadas a partir de mudas em vasos comuns são geralmente plantadas como plantas de casa, e enxertos também são enxertados nos porta-enxertos. No entanto, o primeiro deve ser plantado em um momento posterior, mais próximo do verão ou mesmo na primeira quinzena de junho. Afinal, essas mudas já possuem brotos verdes com folhas que podem ser afetadas pelas geadas da primavera.
Mas plantar ou plantar mudas de outono é melhor desde a primavera, mas já depois que o clima mais ou menos estável foi estabelecido. De qualquer forma, até o momento, até que apenas um arbusto plantado se adapte ao crescimento em um novo lugar, ele deve ser coberto. Uma caixa de papelão comum com um furo especial para o topo é usada para isso.
Ainda assim, muitos preferem o outono como plantio de mudas e enxertia. O fato é que o plantio de outono tem as seguintes vantagens:
• No outono há muito mais opções de mudas cultivadas e vendidas em viveiros especiais.
• É a queda da colheita dos materiais de plantio das uvas, isto é, estacas. Além disso, exatamente A inoculação é melhor feita durante um período de tranquilidade como corte e estoque.
• Ao contrário do solo de primavera, no outono é muito mais saturado com umidade, então apenas as uvas plantadas não serão regadas tão frequentemente quanto a primavera.
• O plantio de outono, na verdade, envolve apenas o armazenamento de material de plantio até a primavera e é mais eficiente do que o lixamento de mudas e mudas para o inverno.
Em que lugar é mais eficiente cultivar uvas: discutimos as características do relevo, do solo e do esquema de colocação de vinhas
Em primeiro lugar, é muito importante escolher um local para o plantio de uvas, onde o arbusto estará bem protegido por ele através dos ventos do norte. Além disso, o terreno, em nenhum caso, deve permitir a estagnação das massas de ar frio, o que pode ser exibido de forma muito negativa no crescimento do próprio arbusto e na sua frutificação.
Produtores profissionais recomendam o plantio de arbustos de uva do lado sul ou sudoeste de casas ou outras estruturas domésticas, para que a planta tenha proteção não apenas contra os ventos, mas também receba constantemente muita luz solar. Afinal de contas, não se esqueça que as uvas estão entre as plantas mais amantes do sol, e especialmente seus frutos precisam de calor solar.
Em relação ao terreno, é necessário selecionar o terreno em terrenos mais elevados, em nenhum caso deve ser cumes ou vales. De fato, em tais planícies geralmente as massas de ar frio podem estagnar.
No que diz respeito às características do solo, em geral, as uvas não podem ser chamadas de planta fastidiosa. Afinal, muitas vezes é cultivada nos países do sul, nas encostas das montanhas, onde nem sempre é possível encontrar solo fértil. Mas ainda assim, você precisa levar em conta o fato de que em solos muito secos ou muito pantanosos, também não crescerá.
Portanto, se o solo em seu local não é adequado para jardinagem, vale a pena trabalhar um pouco e alimentá-lo bem: por um ano ou dois, todo o local pode ser mantido sob vapor preto e constantemente adicionar grandes quantidades de fertilizante a ele. Também é importante levar em conta o nível das águas subterrâneas em sua área, e se elas se elevarem acima de 1,5 metro - certifique-se de preparar o sistema de drenagem antes de plantar as uvas.
Bem, outra questão importante - como plantar uma vinha? A que distância um do outro para plantar uvas? Tudo vai depender de quão forte é a sua variedade de uva. Para os arbustos com uma potência média de crescimento, que é apenas característica da uva "Júpiter", o recuo deve ser de 2 a 4 metros.
Este espaço é simplesmente capaz de levar um arbusto de frutificação adulto. Para recortes de arbustos vigorosos deve ser feito cerca de 6 metros. Também vale a pena considerar que, se você planta uvas perto do porão da casa, você precisa se afastar dela pelo menos 0,7 metros.
Fundamentos do cultivo bem sucedido da videira: o plantio correto de uma muda
Plantar uma muda de uva não é um processo complicado, mas é um pouco esticado no tempo. O fato é que é muito importante preparar um buraco para plantar prematuramente: você precisa fazer fertilizante suficiente para os primeiros anos de crescimento da uva. Ao mesmo tempo, no momento do plantio, todos esses fertilizantes devem se instalar no poço, para que a própria muda não caia no poço mais tarde.
A regra principal de plantar uma muda de uva, e qualquer outra plantação de árvores e árvores, é não enterrar o colo da raiz debaixo do solo - ela deve sempre permanecer acima de sua superfície.
No poço, cuja profundidade deve ser de cerca de 0,8 a 1 metro e a mesma largura, os seguintes "ingredientes" são colocados:
• Uma camada de entulho - cerca de 5 centímetros.
• Uma camada de solo fértil é de cerca de 10 centímetros.
• Camada de húmus - adormecemos cerca de 2-3 baldes.
• Uma camada de solo fértil é novamente de cerca de 10 centímetros.
Todas essas camadas, exceto os destroços, precisam, tanto quanto possível, misturar e cobrir com outra camada de solo que separaria as mudas e os fertilizantes. Em seguida, esperamos por 2-3 semanas (ou, se você estiver preparando um buraco no outono, primavera) e fazer um pouso direto. Mas antes disso, algumas palavras sobre a escolha de uma muda e sua preparação.
Uma boa e alta qualidade de mudas deve ter um sistema radicular branco. Seu corte deve ser verde, caso contrário a muda já estará seca. Antes do plantio, é muito importante manter a muda na água por vários dias, devido ao qual ela é alimentada com a quantidade necessária de umidade, o que, por sua vez, contribuirá para o enraizamento.
Plantar uma muda de uva consiste no fato de você abaixá-la em um buraco d no nível do colo da raiz (é melhor levantá-la ligeiramente acima do solo) e cavar com muito cuidado no buraco. Para que o solo fique mais firme e não haja “lacunas” com o ar perto das raízes, no meio desse processo você pode derramar um balde de água no poço e só depois enchê-lo completamente. Depois de plantar perto da muda, no lado norte, você precisa dirigir em um suporte, e derramar o solo em torno dele abundantemente e cobrir com cobertura morta.
Estacas de plantas para o estoque com um grande estoque de madeira maturada
Este método de propagação de uvas também requer preparação. O primeiro passo é preparar cortes, para os quais 2-3 buracos serão suficientes. A parte superior do corte cortou em ambos os lados, fazendo uma cunha. Também antes da inoculação, também deve ser mergulhado em água e também tratado com uma solução especial formadora de raízes - “Humate”. Os especialistas recomendam a parafina na parte superior do corte - isso ajudará a reter a umidade no corte por mais tempo.
Para preparar um estoque, primeiro remova o velho arbusto. Isso deve ser feito com cuidado, deixando apenas um corte plano e 10 centímetros de penechki. Além disso, a superfície do porta-enxerto deve ser cuidadosamente limpa, tornando-a absolutamente lisa. Exatamente no seu meio há um rasgo superficial, capaz de colocar um corte em si mesmo (ou, se o estoque é muito largo, vários cortes).
Além disso, o corte é colocado na divisão, o estoque é bem apertado, coberto com argila úmida. Todas as outras ações são as mesmas que ao plantar uma muda.
Recursos cuidados para uvas "Jupiter"
• As uvas devem ser regadas antes da floração e durante a formação de ervilhas nas inflorescências. Além disso, é necessário alimentá-lo com umidade durante as secas.
• Depois de regar o solo ao redor da videira, certifique-se de cobrir com uma cobertura de 3 centímetros. É melhor usar serragem ou musgo enegrecido para isso, o húmus é menos adequado para esse propósito, mas também é usado com frequência.
• No inverno, as jovens uvas precisam ser cobertas. Para fazer isso, uma banheira sem um fundo é instalada acima da muda e é completamente coberta com areia, fazendo uma colina de 10 centímetros acima do topo. arbustos adultos desta variedade praticamente não requerem esconderijo.
• Todo outono a videira deve ser cortada. Cada broto de uvas de Júpiter é encurtado por cerca de 6-8 olhos.
• A alimentação da uva também deve ser realizada regularmente, o que ajudará a aumentar sua fertilidade. Substâncias orgânicas e minerais (potássio, fósforo, nitrogênio) são usados como fertilizantes.
• Para proteger o mato de possíveis danos causados por pragas e doenças, ele deve ser pulverizado regularmente 3 vezes por estação: 2 vezes antes da floração e uma vez depois. Você pode usar drogas como Bordeaux Liquid, Thanos ou outros fungicidas.
