Os supermercados nos oferecem uma seleção diversificada de ervas e especiarias, mas muitas donas de casa preferem cultivá-las sozinhas. Se você tem um enredo, por que não tentar? Com custo mínimo, você receberá não apenas uma colheita de verdura fresca, mas também um grande prazer, cuidando das plantas em crescimento e aguardando o resultado. Neste artigo vamos falar sobre rúcula e como cultivá-lo no país ou perto da casa.
Rúcula: descrição e características biológicas
Ao comprar verduras ou sementes, às vezes podemos notar que uma planta como a rúcula pode diferir na aparência e sabor. Plantas cultivadas a partir de sementes com o mesmo nome também podem ser diferentes e diferentemente da imagem da embalagem. Para explicar esse fato é simples: sob o nome de "rúcula" no campo de comércio significa duas plantas, "parentes" da família do repolho.
A primeira planta - campanha de semeadura de Indow (nome adotado na literatura biológica), campanha de semeadura de eruka (nome em latim) ou, de fato, rúcula. Esta planta anual tem uma altura de 20 a 60 cm O talo da rúcula é ramificado, às vezes pubescente, as folhas são verde-escuras, largas e com dentes. Flores amareladas tornam-se quase brancas com veias roxas. 
A segunda planta é uma folha de duas folhas de duas folhas, que é muitas vezes referida como "rúcula italiana selvagem". Suas folhas são estreitas e fortemente dissecadas, e as flores são amarelas. O gosto das folhas de uma face dupla é mais agudo do que o do Indau. Dvoryadnik difere na medida em que pode crescer após o corte e dar nova colheita. Tendo sobrevivido ao inverno, ele novamente dá greens no início da primavera. Estas duas plantas têm propriedades semelhantes e a agrotecnologia de seu cultivo é a mesma. 
Voce sabe O nome "eruka" em latim significa "lagarta". O nome "duas filas" - uma tradução literal do nome latino Diplotaxis, que deu a planta o descobridor Augustin Piram Dekandol, exibe uma característica da planta - o arranjo de sementes em duas linhas.
Rúcula crescente no campo aberto
Rúcula de plantio em terreno aberto é realizada mudas ou sem sementes.
Datas de sementeira e requisitos de solo
Para o cultivo de rúcula no campo aberto é caracterizado por datas de plantio do final de abril a meados de agosto. A rúcula ama o calor, mas tolera o frio: pode resistir a geadas de curto prazo até -7 ° С. Para obter verduras frescas durante todo o verão, as sementes são semeadas várias vezes por temporada, dando um intervalo de duas semanas. As folhas mais saborosas e saudáveis de rúcula, que é de 25 a 50 dias. Para o cultivo de mudas, as sementes são semeadas no final de março - início de abril. Um local com iluminação moderada e solo neutro, levemente ácido ou alcalino é adequado para rúcula. No sol, suas folhas se tornam duras e amargas, perdem sua cor e cheiram à sombra.
É importante! As espécies da planta podem ser determinadas pelo aparecimento das sementes: dvoryadnika Eles são muito pequenos, semelhantes a papoula (1,1-1,3 mm). Sementes Indow semeadura - maior, até 2-3 mm de comprimento.
Antecessores bons e ruins
Tomates, batatas, cenouras, leguminosas e culturas de abóbora são considerados bons predecessores da rúcula.
É indesejável plantar verduras durante 3 anos no lugar onde outros representantes de repolho cresceram - repolho, rabanete, rutabaga, rabanetes, nabos, rabanete.
Trabalhos preparatórios antes do pouso
Quando é hora de plantar rúcula em solo aberto, o solo deve ser solto e nivelado. Se o solo for muito ácido, ele é resfriado: giz de terra, calcário ou farinha de dolomita são adicionados ao solo. Sua concentração depende da acidez do solo e é de 25 a 60 kg por cem.
Voce sabe Em 1 g de sementes de Indau existem aproximadamente 350 pips.
Plano de sementes
Em solo preparado, você precisa fazer sulcos com uma profundidade de 1-1,5 cm, entre os quais deixar uma distância de 30 cm, umedecê-los e semear as sementes. As sementes são colocadas a uma distância de 5 cm uma da outra. Em seguida, polvilhe as camas com uma camada fina de terra. As primeiras colheitas são cobertas com papel alumínio, que limpamos durante o dia, se houver uma ameaça de geada. Os brotos aparecem uma semana após a semeadura. Poucas horas antes de plantar rúcula, as sementes para melhorar a germinação podem ser embebidas em uma solução fraca de permanganato de potássio.
É importante! Ao comprar sementes, preste atenção ao texto na embalagem. Variedades populares de arugula-indau incluem Poker, Córsega, Rococó, Sicília. Paciência, Rocket, Taganskaya Semko, Euphoria é um foguete de duas filas ou o chamado "wild rocket". A imagem na embalagem nem sempre corresponde à variedade especificada, mas se ela mostra folhas largas - você tem um chão à sua frente, as estreitas - uma raiz de duas linhas.
Tecnologia crescente: cuidados com a planta de rúcula
Rúcula é uma planta despretensiosa, depois de um plantio corretamente plantado, mais cuidado será afrouxamento, capina e rega. A temperatura favorável do solo para a germinação de sementes é de 5-12 ° C, para o crescimento e desenvolvimento das plantas - 18-24 ° C.
Como conduzir a rega
Rega - uma medida obrigatória no cuidado da planta. Se o solo secar, as folhas de rúcula tornam-se grosseiras e têm um sabor amargo, para salada elas serão de pouca utilidade. A rega é realizada de manhã ou à noite, pulverizando água com um aspersor ou com uma mangueira colocada no chão.
Remoção de ervas daninhas e soltura do solo
Se os brotos estiverem espessos, quando duas folhas aparecerem, elas deverão ser afinadas. Para que a umidade e o ar penetrem melhor no solo, ele deve ser afrouxado regularmente, e é conveniente fazer isso após a rega. Devida consideração deve ser dada à remoção de ervas daninhas. Após o surgimento das plântulas, é possível cobrir a área com feno ou capim, a quantidade de soltura e a irrigação serão reduzidas.
Voce sabe Produtividade de verdes de uma indow de uma campanha de semeadura em quadrado. m - 0,85-1,15 kg, linha fina de duas folhas - 0,35-0,69 kg.
Como conduzir o curativo
Quanto à alimentação, não há consenso. Alguém argumenta que a rúcula não precisa de fertilizante, porque acumula nitratos e substâncias nocivas, alguém aconselha a alimentá-lo com uma solução de verbasco ou esterco de galinha. Em qualquer caso, se no outono ou na estação um pouco de turfa ou húmus velho é derramado no chão, não haverá nenhum dano. Sem vestir em geral, a rúcula também irá encantar a colheita.
Doenças e pragas de rúcula
O aparecimento de manchas marrons nas folhas pode indicar danos por peronosporose, e o amarelecimento das folhas pode indicar uma doença com fusarium. Prevenção de doenças - respeito pela rotação de culturas e controle de plantas daninhas.
Possíveis pragas de rúcula são pulgas crucíferas e traça de repolho, que deixam vestígios na forma de buracos nas folhas. Para a prevenção de danos causados por pragas, recomenda-se desenterrar o terreno na preparação do local, cobrir as mudas com material não tecido, polvilhar as plantas com cinzas, pó de tabaco ou pimenta vermelha e tratar com infusões de absinto, batata ou tomate.
Colheita: corte verde
Quando as folhas de rúcula atingem 10 cm de comprimento, você pode começar a cortar os verdes. De brotos e antes de cortar demora cerca de 25 dias. Corte os verdes precisam floração, então seu sabor se deteriora. Cortar folhas individuais ou toda a planta. Várias plantas são deixadas nas sementes. Comer verduras deve ser imediatamente, como desaparece rapidamente. Guarde a rúcula na geladeira por vários dias.
Voce sabe Sementes de rúcula podem ser usadas na preparação de mostarda quente, óleo de semente - em conservas vegetais.Sabendo como cultivar rúcula no jardim e aplicando este conhecimento na prática, você receberá verduras frescas durante toda a temporada. Saladas incrivelmente deliciosas, pizza, massa com rúcula - todos esses pratos deliciosos e ainda incomuns para nós podem ser facilmente na sua mesa.
