Endro, provavelmente a cultura herbácea mais popular cultivada em todas as partes do mundo. Dill cresce em todos os continentes, com exceção dos pólos. A grama não é caprichosa e cresce não só em campo aberto, mas também em casa, como uma panela em um recipiente no peitoril da janela.
Variedades de maturação antecipada de endro
Variedades precoces de endro quase imediatamente após o plantio de guarda-chuvas. Estas variedades não são muito boas para obter uma grande massa de madeira verde. Eles são cultivados principalmente para guarda-chuvas e caules, que são usados na conservação. Crescendo cedo variedades maduras, no final da primavera, você pode agradar a si mesmo e seus parentes com verduras frescas e perfumadas. Variedades precoces começam a semear em março. Neste artigo vamos falar sobre dill, seus tipos e variedades mais populares.
Voce sabe A primeira menção escrita do endro, os cientistas descobriram em papiro egípcio. Ao fazer uma viagem comercial ou como uma campanha militar, os egípcios levaram o dill com eles. Com o tempo, o tempero se estabeleceu na Palestina e na Grécia, chegou a Roma. Embora lá, ao contrário dos egípcios que comem endro por comida, eles decoram casas por causa do aroma, tecem coroas de flores, concedendo-lhes filósofos, oradores, vencedores de várias competições.
Granadeiro. A variedade tem uma roseta folhosa densa e alta. As folhas são caracterizadas por grandes segmentos, cores esmeralda suculenta e perfumada. A altura do caule a trinta centímetros. Verduras amadurecem no prazo de trinta dias desde o início do plantio, guarda-chuvas para especiarias - em três meses. A semeadura é feita em abril. Grenadier cuidado despretensioso e tem um alto rendimento.
Gribovsky. A colheita de verduras pode começar após seis semanas a partir da data de semeadura, em especiarias - em sessenta dias. Gribovsky dill - uma das melhores variedades para cultivo em campo aberto. Ele dá uma boa colheita de folhas e especiarias. A planta quase não está sujeita a doenças, reproduz-se perfeitamente por auto-sementeira. As folhas são grandes, verde-escuras com uma flor cinza, indo para soquetes de até 25 cm de altura. As inflorescências são grandes, de formato convexo, atingindo um diâmetro de 30 cm. A variedade é semeada na primavera e no inverno. Tem um sabor e aroma brilhantes, é muito popular e fresco para conservas.
Longe. A variedade amadurece dentro de quarenta dias. A partir desta variedade de endro obter uma boa colheita e ervas e especiarias. A roseta com folhas é alta, de até 25 cm, dividida em cinco a seis chapas de meia folha. A cor das folhas é verde, quando iluminadas, aparecem cobertas de cera. Esta espécie é imune a doenças, as pragas também a ignoram. A variedade tem bons rendimentos, é popular para a secagem, como um tempero para picles e picles.
Guarda-chuva. Esta variedade de endro é criada em greens. As folhas são coletadas em uma pequena saída, verde brilhante, suculenta, cresce um arbusto. Semeie em um solo molhado e alimentado com nitrogênio durante a estação de crescimento. Se um guarda-chuva é semeado antes do inverno, então é feito quando ocorrem geadas, para que as mudas não germinem antes do tempo. Uma vez que as sementes da variedade absorvem fortemente a água, então, no primeiro degelo, as sementes da Umbrella começarão a despertar.
É importante! A quantidade necessária de verduras da erva-doce foi cortada e não arrancada. Dill para a temporada dá várias colheitas. Com o corte de vegetação nas hastes crescem novos brotos.
Reduto. Variedade muito perfumada e frutífera. Com um pequeno arbusto, você pode coletar até 40 gramas de vegetação. A roseta meio levantada contém folhas estreitas verdes de tamanho médio. Amadurece no prazo de quarenta dias após a semeadura.
As melhores variedades no meio da temporada
As variedades da meia estação amadurecem de seis a dez dias mais tarde do que as primeiras. Mas dê mais massa verde, economize mais. 
Ambrella. Grandes folhas dissecadas são divididas em segmentos filiformes. O caule durante a floração atinge dois metros. O guarda-chuva é de tamanho médio com um sabor picante. A variedade tem um alto rendimento. Amadurece 45 dias após a semeadura.
Amazon. Esta variedade de endro tem um alto rendimento, apesar do fato de que os guarda-chuvas são pequenos, há muitos deles no mato, e até 50 gramas de especiarias são coletadas de uma planta. O arbusto cresce até 160 cm, as folhas são grandes, cinza-esverdeadas. A planta é despretensiosa, dá uma boa colheita, forma magnificamente verdes. Muitas donas de casa preferem secar e congelar este dill.
Kibray. A primeira colheita de verduras é colhida um mês após a semeadura, especiarias - depois de sessenta dias. Kibray dill é uma boa variedade para coletar massa verde. Possui rosetas grandes com folhas largas, a altura da roseta é de até 40 cm e as folhas são suculentas com um sabor mais delicado do que picante-picante. A colheita de verduras começa um mês após a semeadura, semeada na primavera e antes do inverno. A variedade é resistente ao oídio, por isso pode ser cultivada em solos úmidos.
Max. Planta de forma compacta, altura média. As folhas estão na forma de um losango, suculento, de tamanho médio. Rosetas de folhas crescem a partir da base do caule. Dill tem um rendimento estável, bom para crescer em greens, até 45 gramas de grama são coletadas de uma planta.
Interessante O famoso poeta grego Safo, que viveu no século VI aC, repetidamente cantava flores de endro em suas criações, seu aroma picante e delicado.
Richelieu. Além de altas características culinárias, esta variedade é decorativa. Altura da planta - até 125 cm, o mato de uma forma compacta, ramificada. As hastes são cobertas com rosetas exuberantes com delicados pratos de folhas. Deixa filamentar, com um grande número de segmentos de verde com uma sombra cinza. No final de julho, aparecem enormes guarda-chuvas, formando até 48 raios. A variedade é adequada para a colheita de verduras e especiarias, semeadas de abril a agosto com esteira rolante, com intervalo de dez a quinze dias entre as culturas.
Variedades de endro tardio para dar
Para a colheita para o inverno, as variedades de fim de estação são mais adequadas. A colheita vai toda a temporada de verão até o final do outono. Estas variedades absorvem mais sol, depois produzem guarda-chuvas, para que os seus verdes obtenham mais sumo e nutrientes. Devido ao alto rendimento de verduras perfumadas, variedades tardias são populares para o congelamento e secagem para o inverno.
É importante! O endro precisa de rega frequente, especialmente durante períodos secos e quentes. Se a planta não recebe a quantidade certa de umidade, suas folhas ficam amarelas e perdem e aromatizante qualidade.
Jacaré. Uma das melhores variedades de endro para verduras. A planta desenvolve um arbusto, as cavidades são grandes, frondosas, com até 25 cm de altura. Folhas grandes com aroma forte. Desde que a variedade não forma um guarda-chuva por um longo tempo, os verdes são cortados repetidamente. Até 60 gramas de verduras são colhidas em uma única planta, 150 gramas são usadas para produção industrial e técnicas agrícolas aprimoradas.
Geada. Planta alta de até um metro e meio de altura, ramificada e frondosa. As folhas são grandes, dissecadas, verdes com um tom azulado e revestimento de cera. Guarda-chuva forma tarde, espalhando guarda-chuva, multipath. Quando congelado, o endro desta variedade retém um aroma duradouro.
Kutuzov Tarde variedade de dill com vários coleção de verduras. Rosetas exuberantes são formadas por folhas grandes de até 20 cm de comprimento. Placas de folhas consistem em segmentos filamentosos, dissecados, de cor verde clara. Alto sabor e características aromáticas da variedade, alto rendimento - até 60 gramas de massa verde de um arbusto. O arbusto é de até um metro de altura e forma guarda-chuvas alastrando, plana com muitos raios.
O travesso Muitas recepcionistas se perguntam: existe uma variedade de endro sem guarda-chuvas? Não existem tais variedades, caso contrário a planta não se multiplica pelas sementes. Existem variedades que forma tardia guarda-chuvas com sementes e dar uma maior safra de vegetação, e várias vezes durante a temporada. "Ozornik" - uma dessas variedades. As hastes das plantas, ramificadas, crescem até 110 cm de altura. Folhas verdes com um azulado, em forma de diamante, perfumado. A variedade é produtiva e não é caprichosa quando cultivada. Depois de colher toda a planta, você pode fazer subsowing.
Dill é uma erva picante, nenhuma cozinha do mundo pode fazer sem este tempero perfumado com um cheiro pronunciado. Dill é usado na medicina popular e cosmetologia. Para o inverno, esta grama de vitamina é seca, congelada, preservada. Praticamente sem marinada ou salada de preparação, em conserva ou em conserva não pode fazer sem dill.
