Espargos (lat. Espargos) é uma planta da família dos espargos.
Os espargos crescem em todos os continentes. Este gênero de plantas é representado por 200 espécies de videiras, arbustos e gramíneas.
Algumas variedades são cultivadas apenas para fins decorativos, outras - são usadas na comida e são uma iguaria.
No artigo vamos considerar os espargos vegetais, propriedades benéficas e contra-indicações de comer.
Propriedades úteis
Ajuda! Na Grécia antiga, os espargos eram cultivados apenas como remédio.
Muitas pessoas se perguntam se o aspargo é útil e qual é o uso de seu uso?
As variedades de mesa são ricas em vitaminas do grupo B, A, K, E, C, selênio, cobre, potássio, ferro, manganês. Eles são uma fonte de fibra.
Os rebentos contêm compostos de enxofre, pelo que são capazes de alterar o cheiro do corpo humano, como cebola e alho.
A cumarina, que faz parte das hastes, tem um efeito benéfico no sistema cardiovascular. Graças ao beta-caroteno, a planta melhora a condição e a visão da pele.
O magnésio tem um efeito positivo no sistema nervoso. Saponinas reduzem o colesterol no sangue.
Devido ao teor de potássio, este vegetal é recomendado para distúrbios de prostatite e micção.
Espargos brancos tem propriedades bactericidas e anti-câncer.
Suco de vegetais pode ser usado para descascar a pele. Tem propriedades esfoliantes e suavizantes.
Ajuda! Para economizar mais vitaminas, deixe ferver as pontas.
Espargos verdes contém minerais que contribuem para a formação de glóbulos vermelhos.
Sais minerais promovem a excreção de nitratos, uréia e radicais livres.
Os brotos verdes contêm mais nutrientes que o branco.
Brotos com cerca de 20 cm de comprimento são utilizados para alimentação.
O valor energético de 100 gramas de hastes cozidas é de apenas 22 kcal, o que o torna atraente para aqueles que querem perder peso.
Ajuda! Espargos de feijão de soja (Fuju, aspargos coreanos) encontrados em lojas é um produto do processamento de leite de soja que nada tem a ver com aspargos.
Espargos é incluído na dieta para a úlcera gástrica, diabetes, doenças associadas ao edema, gota.
Planta ornamental limpa o ar na sala. Acredita-se que a aura da flor acalma a pessoa, alivia o estresse, protege de brigas e problemas.
A infusão de fruta madura é utilizada no tratamento da impotência e hemorróidas. No tratamento de doenças do sistema urinário, recomendam-se reumatismo, doenças dermatológicas, epilepsia, decocções e extractos de água dos rizomas da flor.
As infusões de álcool são usadas como imunoestimulantes, têm efeitos diaforéticos e diuréticos.
Ajuda! Espargos brancos, lilás e verdes, que estão à venda, são uma e a mesma planta em diferentes graus de maturidade.
Danos à saúde e contra-indicações
Espargos contém substâncias que irritam a mucosa gástrica.
O ácido oxálico remove o cálcio do corpo.
Portanto, é indesejável comer espargos para urolitíase, doenças gastrointestinais, cistite, prostatite.
Às vezes, um vegetal causa alergias.
Comer espargos, você precisa considerar as possíveis conseqüências e contra-indicações.
Não abuse deste vegetal, porque até mesmo uma abundância de vitaminas e minerais é prejudicial para o corpo.
Galeria de Fotos
Fotos desta safra vegetal:
- espécie;
- cuidado
